种子的萌发
教学目标
知识目标 1、通过种子萌发条件的实验，知道种子萌发的内在条件和外在条件。 2、知道植物种子萌发的过程，并能指出种子结构与幼苗各结构的对应关系。
能力目标 通过观察实验和分析实验现象，分析种子萌发的原因，继续培养观察能力和分析问题、解决问题的探究能力。
情感目标 1、通过分析种子萌发的条件，初步树立内、外因辩证统一的观点。 2、通过了解种子的休眠特性、种子的寿命进行生物科学价值观的教育。
教学建议
一、知识结构图解二、教材分析 本课的重点内容为种子萌发所需的条件，至于种子萌发过程中胚根、胚轴、胚芽以及子叶将成为幼苗的哪个器官前边已讲过。这里更重要的是种子能否萌发，在此要强调：（1）一粒种子的萌发需要内因和外因条件，其内因有：胚的完好；胚乳或子叶内的营养贮存充足；种皮的完整以及是否处于休眠和寿命之内。外因有适宜的温度、水分和空气等。（2）种子的萌发条件是农业生产上极为重视的问题，科学种田的重要措施之一就是提高种子的萌发率，而这恰恰是受种子萌发条件所控制的，所以，讲清楚种子萌发所需的各种条件是本课的重点所在。
种子萌发的条件和种子萌发的过程都可以通过实验探究和观察进行了解，关键是弄清种子萌发所需条件的原因，以及种子萌发过程中内部物质的转化。但初一的学生知识有限，所以在教学中可以通过比较浅显、直观的例子加以说明。
种子的休眠和寿命虽然不是重点，但这部分内容与实际生活联系密切，尤其是种子的休眠是抵抗外界不良环境而逐渐形成的一种特性，暂时的休眠正是为了日后能够更好地萌发。这种特性对于保证植物种类的繁衍是有巨大意义的。关于种子休眠的意义，必须向学生讲清楚，不然他们会感到这是不可思议的。
三、教法建议 1、"探究种子萌发的外界条件"的实验是不可能在课堂上当堂完成的，所以在上课前，可以发给学生一些种子，布置学生在家里进行有关种子萌发条件的实验，同时观察种子萌发的过程。上课时可以先让学生根据自己设计的实验进行讨论，配合教师事先完成的实验，完成有关种子萌发的外界条件的探究。
2、在本节的内容中，要想说清种子萌发的条件不难，难的是让学生明白种子萌发为什么需要这些条件，如果其中的某些条件达不到种子萌发的要求时会出现什么情况，解决这些问题仅利用课本中的实验是不够的，所以可以在课上或课下安排学生进行一些有关种子萌发的实验，以加深种子萌发条件的理解。
在种子萌发的三个外界条件中，需要充足的水分和适宜的温度这两项的原因，学生还是比较容易理解的。至于种子萌发需要空气的原因，则比较抽象，要涉及到呼吸作用的概念，由于呼吸作用的概念要通过今后的不断学习才能逐步理解其中的道理。所以，教师在讲解时不易把这个概念讲的过于透彻，可以结合种子萌发的实验，分析一下在室温下完全浸没在水中的种子为什么没有萌发，时间一长，种子还会腐烂。这说明种子在萌发过程中所进行的一系列复杂的生命活动，如有机物的转变和运输，胚细胞对有机物的吸收、利用以及长成幼苗等生命活动，都需要有氧，只有种子不断地进行呼吸，才能保证这些生命活动的正常进行。由于水中缺乏氧，种子就不能进行呼吸，一系列的生命活动就不能进行，种子也就不会萌发，甚至死亡。并且可以利用上课前2~3天，在培养皿里培养一批刚刚萌发的小麦种子，课前把这些种子和干小麦种子冲洗干净，以便上课时供学生咀嚼并领略萌发种子的甜味，让学生对种子萌发时有机物的转变具有感性的认识。
3、种子萌发的过程可以通过实物观察了解到，但教师要联系实际，引导学生分析出萌发条件（外界）促使种子内部有机物（内因）的转化并被细胞吸收，确保胚根、胚轴、胚芽细胞的分裂、生长和分化，最后使胚发育成幼苗，帮助学生树立起外因通过内因而起作用的辩证观点。
4、关于种子寿命的知识，要尽量联系实际，如当地农民在贮藏种子时的经验。如果课时允许，还可以布置学生做测定种子发芽率的实验。教师可以指导学生按组做发芽率的实验，并加以比较、分析。从实验中可以看出，陈旧的种子发芽率低。通过实验还可以看出种子是有一定寿命的。农业生产上为了保证出苗整齐，必须要做种子发芽率的实验，根据发芽率可以计算出每公顷应该播种的数量，做到节约播种。
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教学设计方案
重点：种子的萌发条件
难点：种子萌发需要外界条件的原因，以及种子萌发时内部物质的转化。
手段：教师引导学生进行探究实验，分析得出结论为主
设计思想： 采取观察讨论的教学方法。教师可以从生活实际出发，让学生提前在课下进行实验，让学生从实验的现象入手，提出一系列的问题，让学生进行讨论，分析，适当给以提示，最后由学生观察由教师完成课本上的有关实验，归纳出种子萌发所需要的条件。关于种子萌发过程，教师可以让学生利用课前实验进行观察，并通过教师准备的实验材料及挂图来描述，最后教师可以提出一个关键的问题：一粒饱满的且胚完好的种子在得到充分的外界条件下是否一定能够萌发成幼苗？从而将话题引入种子的休眠和寿命的问题中。
教学过程： （课前可提前一至两周的时间，让学生思考种子萌发的条件是什么？并随机的发给学生一些种子，让其根据自己的经验，让种子萌发。观察其萌发过程中的变化，并对实验的过程进行记录。）
一、导入： 提出问题： 1、说明种子的各部分结构及其作用是什么？ 2、种子中含有哪些物质？ 3、如果你是农民，你会选择什么样的种子种在田里？ 组织学生回答问题。 总结，并引入课题： 种子里具有完整的有生命力的胚以及供胚发育所需的营养物质，这是种子能够发育成幼苗的内部条件。那么，是否种子具备了这些自身的内部条件就能萌发成幼苗呢？种子的萌发还需要什么条件，种子又是怎样萌发成幼苗的，这些内容是本节课所要解决的问题。
二、讲授新课： （一）实验：探究种子萌发的外界条件 1、组织学生汇报课前的实验设计及结果分析。 2、分析学生的实验，指出其中不科学或不准确的内容，如"学生很容易认为阳光也是种子萌发的必要条件之一"。 3、引导学生分析种子萌发的外界条件有哪些，并设计对比实验。 4、组织学生观察教师提前完成的实验结果，并对其进行分析，得出结论。 5、总结：
根据对实验的结果分析，得出结论：种子萌发的外界条件是：适宜的温度、充足的空气和水分。 除此之外，有些植物的种子萌发时还受到一些其他的因素的影响，如：光照条件、酸碱性等。
（二）种子萌发的过程： 1、组织学生汇报课前实验时对种子萌发过程的观察记录。 2、出示种子萌发过程的录像或课件，组织学生观看。 3、教师结合种子萌发的实物进行总结： 菜豆种子的萌发过程： （1）种子吸水后，体积胀大，种皮胀破。 （2）胚根首先伸长，突破种皮，发育成幼根。 （3）子叶以下的胚轴伸长，带着两片子叶伸出土面。 （4）子叶分开，黄白色的胚芽在光下逐渐变绿，发育成茎和叶。
玉米种子萌发的过程： （1）种子吸水后，胚根先从种子里伸出，发育成幼根。 （2）胚芽由胚芽鞘保护伸出土面，子叶留在种子里。 （3）胚芽鞘里的胚芽长出新叶。 4、提出问题："以上介绍的种子萌发的过程只描述了种子外部形态的改变，那么在种子萌发的过程中其内部又发生了什么变化呢？ 实验：请几位学生分别尝尝萌发的小麦种子和干燥的小麦种子，有什么不同感觉。 请参与实验的学生介绍自己的感受。 教师总结： 萌发的种子有甜味，干燥的种子没有甜味。 启发学生分析讨论出现这种实验现象的原因。
组织学生发言。 总结： 干种子里的淀粉没有发生转化，不含糖分；萌发的种子里的淀粉已转化为糖，所以有甜味。由于淀粉不溶于水，所以必须转变成能溶于水的糖后，胚才能吸收利用。菜豆种子中子叶里的营养物质经转化后运送给胚芽、胚根和胚轴；玉米种子中胚乳里的营养物质经转化后由子叶吸收转运给胚芽、胚轴和胚根。
（三）种子的休眠和寿命： 1、提出问题："我们家中贮存的种子，并不都能萌发。这是什么原因呢？" 2、组织学生分析原因（提示：（1）种子是由细胞构成的，有生命的。（2）种子形成多数是在秋季。） 3、总结： 种子是具有一定寿命的，所以存放时间过长的种子有可能已经死亡。而刚成熟的种子也不能萌发，是因为它们正处在休眠时期，这是种子在形成后，对寒冷的冬季适应的结果。 4、出示实物投影，介绍种子发芽率测定的方法。
三、巩固：（如时间不够，可做为课下练习） 1、我们吃的绿豆芽，主要是由种子的哪部分发育而成？ 2、子叶出土与不出土的种子，在播种时深度上有什么不同？ 板书设计：
第三节 种子的萌发
一、种子萌发的条件： 1、自身的条件：胚是完整的，并且是活的。 2、外界的条件：适宜的温度、充足的空气和水分 3、影响种子萌发的其他因素： 二、种子萌发的过程：
胚根发育成根 胚芽发育成茎和叶 子叶或胚乳提供各部分发育所需的营养物质 三、种子的休眠和寿命：
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探究活动
探究种子萌发的自身条件
材料用具： 取饱满健壮的红皮小麦种子和白皮小麦种子若干粒，刀片一个，镊子一个，培养皿4个，卫生纸若干张，清水，标签，胶水等。
实验步骤： （1）浸种使小麦种子萌动。 （2） 将萌动的红皮小麦200粒和白皮小麦200粒分别放在标有1号和2号标签的培养皿中，观察它们的发芽率。 （3）将萌动的红皮小麦20粒和白皮小麦20粒，分别切下它们的胚，分别放置胚和胚乳部分。 （4）将切下的10粒红皮麦种和10粒白皮麦种的胚，分两部分放在标有3号标签的培养皿中，观察它们的发芽率。 （5）将切下的10粒红皮麦种和10粒白皮麦种的胚乳部分，分两块放在标有4号标签的培养皿中，观察它们的发芽率。 ①3号培养皿中的两种小麦胚能不能长成幼苗？ 。 ②4号培养皿中的两种小麦胚乳能不能长成幼苗？ 。 ③设置1号和2号培养皿的意义是什么？ 。 ④试根据探究性实验的结果，说明种子的胚和胚乳在种子萌发过程中，各起什么作用？ ⑤种子萌发的自身条件是什么？ ⑥有兴趣的同学可将红皮小麦的胚"嫁接"在白皮小麦的胚乳上，或把白皮小麦的胚"嫁接"在红皮小麦的胚乳上，在适宜的条件下培养，并观察结果，对结果进行讨论。
八年级生物（济南版）上第四单元第一章（问题探究式教学专用学案）
第四节 种子的萌发 学案
主备人： 审核人：
一、学习目标：----知道你该掌握什么吗？
1．通过探究活动，说出影响种子萌发的外界环境条件。
2、说出种子萌发的过程，并能指出种子结构与幼苗各部位的发育对应关系。
3、通过探究活动、演示实验，分析种子萌发的原因
二、重点难点：----这些可能是你学习有困难的吧！
1．影响种子萌发的自身条件和外界环境条件。
2、种子萌发的过程以及种子结构与幼苗各部位的发育对应关系。
三、学习过程：----精诚所至，金石为开。
（一）前置测评：
1、在果实的发育过程中，子房壁发育成 ，子房中的胚珠发育成 ，胚珠里面的受精卵发育成 ，最终雌蕊的子房发育成 。
2、菜豆种子的结构和玉米种子结构的异同点
菜 豆 种 子
玉 米 种 子
不同点
相同点
（二）问题探究：----试试你的能力如何！
1、种子萌发所需要的条件有哪些？
2、探究活动：探究种子萌发的条件（课前分组做实验，小组讨论后，完成下列问题）
提出问题：
作出假设：
制定计划：
材料用具：
方法步骤：（1）
（2）
（3）
（4）设计表格进行记录
实施计划：（1）
（2）
得出结论：
表达交流：（1）
（2）你的实验结果与其他小组的相同吗？若不相同，找出其中的原因。
进一步探究：你还能设计其它变量对种子萌发的影响吗？
*3、结合P18 相关链接回答：什么是种子的休眠？影响种子休眠的因素有哪些？
4、演示实验：观察种子萌发的过程（课前做好）
目的要求：
材料用具：
方法步骤：（1）
（2） 。
讨论：(1)比较菜豆和玉米种子萌发过程的异同。
（2）种子萌发的过程大致分哪几个阶段？
（三）跟踪巩固：----你知道了吗？
1、种子的萌发不仅需要 、 和 等外部条件，种子本身还必须具有 而且 以及供胚发育的 。
2、种子萌发的过程：（1）种子首先 后，体积膨大， 涨破。
（2） 或 中的营养物质转运给 、 、 。
（3）胚根首先伸长，带着两片子叶伸出土面。
（4）子叶以下的 伸长，带着两片子叶伸出土面。
（5）子叶分开，露出 ，黄白色的 在光下逐渐变绿，发育成 。
（四）反馈练习：----你学会了吗？
1、种子萌发的外部条件是（ ）
A．水、阳光、空气 B.水、空气、适宜的温度
C.水、土壤、适宜的温度 D.水、阳光、土壤
2、你知道菜豆种子是怎样萌发的吗?仔细观察下图你会发现，
种子萌发时，最先突破种皮的是( )
A．子叶 B．胚根 C．胚芽 D．胚轴
3、被虫蛀咬过的种子一般都不能萌发成幼苗，其主要原因是（ ）
A.种子感染了病毒，失去了发芽能力 B.萌发的外界条件不适宜
C.种子的胚被虫蛀坏，失去了生命能力 D.种皮被破坏，失去了保护作用
4、把煮熟的玉米种子放在有充足水分、充足空气和适宜温度的环境中，种子也不会萌发，这是因为（ ）
A.胚不完整 B.缺少营养物质 C.处于休眠状态 D.胚已死亡
5．早春播种以后，用“地膜覆盖”的方法可以促进早出苗的原因是 ( )
A．防止害虫破坏 B．防止鸟类取食种子
C．保湿、保温、有利于萌发 D．种子萌发需要避光
（五）拓展应用：----尝试一下你搜集资料的能力吧？
尝试测定种子的发芽率。
四、达标测评----你过关了吗？
1、一般情况下与种子萌发无关的条件是（ ）
A.温度 B.空气 C.水分 D.阳光
2、种子萌发是需要充足的空气，是由于种子不停地进行（ ）
A.制造营养 B.蒸发水分 C.呼吸 D.制造氧气
3、某生物实验小组的同学们进行小麦发芽实验，共用了250粒种子，其中没有发芽的种子共有10粒，该实验小组种子的发芽率是（ ） A.9% B.95% C.96% D.98%
4、春播时有许多要注意的事，例如：在华北豌豆要比棉花播种早，其主要原因是（ ）
A.受温度控制 B.受水分影响 C.受光照的影响 D.受地区的影响
5．小李对种子的萌发很感兴趣，于是就照 着右图做了以下实验：将同种具有
相同、较强活力的植物干种子分别置于①空气中，②水面可以接触空气的
位置，③水中。关于这一实验，下列说法正确的是 （ ）
A．种子②的萌发力最强 B．①、②两粒种子之间的对照条件是空气
C．②、③两粒种子之间的对照条件是水分
D.这个实验说明种子萌发需要空气、水分和温度
6、实验探究题：为探究种子萌发的环境条件，杨明同学设计了如下实验：在甲、乙、丙、丁四个培养皿内分别放等量的棉花，在棉花的上面都放入25粒豌豆种子，然后将它们放在不同条件下进行培养，数日后记录种子萌发的情况如下表，请回答：
装置
甲
乙
丙
丁
场所
日光下
日光下
黑暗中
黑暗中
温度
23℃
23℃
23℃
23℃
棉花干湿状态
潮湿（含一定水分）
干燥
潮湿（含一定水分）
干燥
种子萌发数量
23
0
24
0
⑴根据杨明同学的实验设计，可以推测，本实验探究了 和光照是否种子萌发所需要的环境条件。
⑵实验甲和乙对照，变量是 ，通过这组实验可以得出的结论是 。
⑶根据实验甲和 的实验结果判断，光照不是种子萌发的环境条件。请说明理由 。
⑷实验设计中，实验甲和 不能形成对照，原因是有 个变量。
⑸如空气充足，甲实验中有2粒种子没有萌发，其可能的原因是： 。
（6）能否设计实验探究温度对种子萌发是否有影响。
7．下图表示探究种子萌发环境条件的实验装置，每个烧杯均放有等量的干燥种子（10粒），并提供相应环境条件。
（1）每个烧杯放入10粒种子而不是1粒种子，其目的是什么？
（2）C装置水较多且在水面上有油层，其作用是什么？
（3）在上述五个实验装置中，请找出一组对照实验并说明它们之间的唯一变量是什么？
（4）如果只探究光照是否对种子萌发有影响，应选择哪几个装置进行实验观察？
（5）你能预测哪些烧杯中的种子将在7天后发芽？
五、反思总结----你学会了什么？还有问题吗？还想知道哪些问题
课件13张PPT。第四节 种子的萌发【自主探究】阅读教材17-18页，完成《助学》21页
的自主学习和合作探究。【走进田野】资料1：干旱的秋季，农民在播种前往往要在地里浇
一些水，使土壤潮湿；如果刚下过雨，则不
用浇水也可以播种！资料2：许多农作物一定要在春天播种，而在天寒地
冻时不适宜播种！资料3：种植农作物，播种前往往要先松土，使土壤
内有充足的空气；在过于潮湿的地里播种，
种子也不会萌发！分析资料1，提出问题：________.作出假设：___________.分析资料2，提出问题：_______.作出假设：_________.分析资料3，提出问题：_______.作出假设：__________.【探究种子萌发的条件】制定
计划材料用具：
玉米，清水，吸水纸，培养皿, 冰箱等。方法步骤:( 注意唯一变量的设计) ______________________________
______________________________
______________________________不加水一点水一点水很多水常温下冰箱内常温下常温下√常温常温低温常温×√√√√√××××√【分析交流】缺少水分
条件都具备温度不适宜缺少空气水分温度空气实验设计了有哪几组对照实验？实验变量分别是什么？实验结论？种子萌发的外界条件为：适宜的温度、适量的
水分、充足的空气。
【进一步探究】某同学想知道“光照”是不是种子萌发所必需的外界
条件。他设计如下实验：在光照和黑暗条件下各
培养不同植物的种子400粒，数天后统计萌发情况，
列表如下：1、种子萌发受光照抑制的是：__________
不受光照与黑暗影响的是：__________
只有在光下才能萌发的是：__________
2、请你为该实验下一个结论：__________
【播种季节】 2、农民在播种前，应当先选什么样的种子？为什么？
A、活的 B、死的 C、结构完整的
D、胚被虫咬坏的 E、保满的 F、干瘪的
1、《捧着空花盆的孩子》的故事中，那个诚实的
孩子用国王给的几粒煮熟的花卉种子栽培花卉，
结果种子没有萌发。你认为其原因是什么？3、种子的萌发的自身条件是什么？种子的萌发的自身条件是：完整的、有活力的胚，
有供胚发育的营养物质。
【课堂小结】种子萌发条件外界自身适宜的
温度适量的
水分充足的
空气完整的胚有活力的胚有供胚发育
的营养物质【思维拓展】 有些种子虽然具备了萌发的外界和
自身的条件，但是他们仍然不能立即
萌发，你知道为什么吗？种子具有休眠的特性 1、北方地区早春播种以后，用塑料薄膜覆盖地面
（通常称为“地膜 覆盖”），为什么会促进提早出苗？“地膜覆盖”可以提高地表层土壤的温度，从而促进种子提早发芽。【学以致用】2、为了保存玉米种子，在采收以后，常将玉米果穗放在干燥通风的地方。这样做对于保存种子有什么好处?将玉米果穗放在干燥通风的地方，可以避免玉米种子
因受潮而萌发或霉烂．
