消化和吸收
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第二节 消化和吸收
班级：________小组：_________姓名：________自评：________组长评：________师评：______
一、学习目标：1、描述人体消化系统的组成及各器官的结构功能。
2、概述食物的消化和吸收过程。
二、学习重点：消化和吸收全过程。
三、学法指导：比较法、识图法
四、教与学互动设计：
【一】自主学习，整体感知
（1） 消化系统的组成：消化道是由__________和__________组成的。
（1）消化道包括_______、_______、_______、_______、_______、_______、_________。
（2）消化腺可以分成两类：一类是___________________________________，如_______、________、_____________；另一类是___________________________，如_________________和_____________。
（二）食物的消化
1、食物在口腔内的消化
（1）消化：食物在_________里被分解成_____________的过程。
（2）消化方式：
物理消化：如________的咀嚼和________的搅拌，食物被磨碎并与__________充分混合的过程。
化学消化：唾液腺分泌_________，内含_____________酶，能将____________分解成_____________。
2、食物在胃中的消化
化学消化：胃腺分泌___________，其中的____________酶，可初步消化_________。
物理消化：胃壁有发达的肌肉层，收缩时引起胃的________，可以____________和_________食物。
3、食物在小肠中的消化
①肝脏分泌___________，胆汁不含_________，但能将________乳化成_____________。
②胰腺分泌___________，内含消化_________________________的酶。
③肠腺分泌___________，内含消化_________________________的酶。
__________是食物消化的主要场所。
= 1 \* GB3 ①淀粉 酶 __________ 酶 ___________
②蛋白质 酶 ___________
= 3 \* GB3 ③脂肪 （ ） __________ 酶 _________________
（三）营养物质的吸收
①概念：营养物质通过__________进入循环系统的过程。
②消化道各段吸收的营养物质：
胃：__________、____________和_____________
小肠：_______、________、________、__________、__________、_________、____________
大肠____________、___________、____________
③为什么说小肠是消化和吸收的主要器官？
【二】合作交流，多边互动： 你能总结吗？
1、 具有消化作用的消化器官有：___________ 、__________、_________。
具有吸收作用的消化器官有：___________、_________ 、 _________。
2、只含一种酶的消化液有：
（1）________，它含有____________酶，能把__________分解成__________。
（2）________，它含有____________酶，能把__________分解成__________。
3、含多种酶的消化液有：_________、________。
4、不含酶的消化液是__________，它是由_________分泌的。
5、小肠中含有________、 _________ 、________三种消化液。
【三】总结回顾，拓展延伸
【四】检测反馈，展示收获
1. 下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液
2.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ）①蛋白质 ②淀粉 ③脂肪 ④无机盐 ⑤纤维素 A.①②③ B.①③⑤ C.③②① D.②①③
3.肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（ ）
A.唾液分泌过少 B.胃液分泌过少 C.胆汁分泌过少 D.肠液分泌过少
4.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
5.淀粉在进行化学消化的过程中最先开始于（ ）A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃
6.消化系统的下列器官中，不与食物直接接触的是（ ）A.咽 B.食道 C.胃 D.肝脏【五】课堂学习反思：
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第二节 消化和吸收
班级：________小组：_________姓名：________自评：________组长评：________师评：______
一、学习目标：1、描述人体消化系统的组成及各器官的结构功能。
2、概述食物的消化和吸收过程。
二、学习重点：消化和吸收全过程。
三、学法指导：比较法、识图法
四、教与学互动设计：
【一】自主学习，整体感知
（1） 消化系统的组成：消化道是由__________和__________组成的。
（1）消化道包括_______、_______、_______、_______、_______、_______、_________。
（2）消化腺可以分成两类：一类是___________________________________，如_______、________、_____________；另一类是___________________________，如_________________和_____________。
（二）食物的消化
1、食物在口腔内的消化
（1）消化：食物在_________里被分解成_____________的过程。
（2）消化方式：
物理消化：如________的咀嚼和________的搅拌，食物被磨碎并与__________充分混合的过程。
化学消化：唾液腺分泌_________，内含_____________酶，能将____________分解成_____________。
2、食物在胃中的消化
化学消化：胃腺分泌___________，其中的____________酶，可初步消化_________。
物理消化：胃壁有发达的肌肉层，收缩时引起胃的________，可以____________和_________食物。
3、食物在小肠中的消化
①肝脏分泌___________，胆汁不含_________，但能将________乳化成_____________。
②胰腺分泌___________，内含消化_________________________的酶。
③肠腺分泌___________，内含消化_________________________的酶。
__________是食物消化的主要场所。
= 1 \* GB3 ①淀粉 酶 __________ 酶 ___________
②蛋白质 酶 ___________
= 3 \* GB3 ③脂肪 （ ） __________ 酶 _________________
（三）营养物质的吸收
①概念：营养物质通过__________进入循环系统的过程。
②消化道各段吸收的营养物质：
胃：__________、____________和_____________
小肠：_______、________、________、__________、__________、_________、____________
大肠____________、___________、____________
③为什么说小肠是消化和吸收的主要器官？
【二】合作交流，多边互动： 你能总结吗？
1、 具有消化作用的消化器官有：___________ 、__________、_________。
具有吸收作用的消化器官有：___________、_________ 、 _________。
2、只含一种酶的消化液有：
（1）________，它含有____________酶，能把__________分解成__________。
（2）________，它含有____________酶，能把__________分解成__________。
3、含多种酶的消化液有：_________、________。
4、不含酶的消化液是__________，它是由_________分泌的。
5、小肠中含有________、 _________ 、________三种消化液。
【三】总结回顾，拓展延伸
【四】检测反馈，展示收获
1. 下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液
2.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ）①蛋白质 ②淀粉 ③脂肪 ④无机盐 ⑤纤维素 A.①②③ B.①③⑤ C.③②① D.②①③
3.肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（ ）
A.唾液分泌过少 B.胃液分泌过少 C.胆汁分泌过少 D.肠液分泌过少
4.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
5.淀粉在进行化学消化的过程中最先开始于（ ）A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃
6.消化系统的下列器官中，不与食物直接接触的是（ ）A.咽 B.食道 C.胃 D.肝脏【五】课堂学习反思：
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