课件51张PPT。第四章 植物与土壤
第四节 植物的茎与物质的运输浙教版科学 八年级下册【引入新课】根从土壤中吸收的营养物质、叶制造的有机物等都要通过茎运输到植物的各个器官。这些物质在茎里的运输方式是怎样的？茎具有怎样的结构特点与其运输功能相适应呢？【学习目标】本节我们要学会的知识：
1.区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。?
2. 知道木质茎的基本结构及其功能。?
3.知道水、无机盐和有机物的运输过程。4.4植物的茎与物质的运输①直立茎茎较坚硬能够直立特点：一、茎的结构1.茎的分类樟树、甘蔗按形态分：PPT模板：www.1ppt.com/moban/ PPT素材：www.1ppt.com/sucai/
PPT背景：www.1ppt.com/beijing/ PPT图表：www.1ppt.com/tubiao/
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地理课件：www.1ppt.com/kejian/dili/ 历史课件：www.1ppt.com/kejian/lishi/ ②缠绕茎借茎本身缠绕他物上升特点：牵牛花 常春藤 ③匍匐茎
特点甘薯长不定根茎较柔软、平卧于地草莓④ 攀援茎 借茎和叶的变态结构（如卷须）向上生长。黄瓜卷须葡萄木质茎和草质茎区别：1.茎的分类按组成分： 根据茎内木质发达的情况，可以将茎分为草质茎和木质茎。草质茎内木质部分占的成分很少，较脆弱，植株死后茎干即行倒状。具有草质茎的植物叫草本植物，通常被叫做“草”，大多数单子叶植物都是草本植物。木质茎的大部分由木质部构成，很坚硬，植株死后茎干仍然可以直立。具有木质茎的植物叫木本植物，通常被称为“树”。变态茎块茎球茎肉质茎根状茎茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，从而最大可能的接受阳光进行光合作用。 这些各种各样的茎，呈现不同的特点，这说明了什么？茎的结构基本相同思考：11122.茎的结构树皮外侧：内侧：细胞排列＿＿＿＿，细胞间隙比较＿＿，
起到＿＿＿＿作用，支持作用输导有机物十分紧密小保护树皮韧皮部木质部髓木质部：位于茎的＿＿＿＿，包括：
①较大型的细胞是＿＿，具有＿＿＿＿＿＿＿＿
的功能；
②较小的细胞是＿＿＿（坚硬，有很强的支持力）中央导管输导水分和无机盐木质部木纤维15 筛管
长筒形的活细胞。 导管
长筒形的死细胞导管与筛管的结构特点比较：木质部韧皮部死细胞活细胞输导水和无机盐输导有机物形成层：在韧皮部和木质部之间。只有＿＿＿层细胞组成，呈＿＿状排列，细胞＿＿，能进行＿＿＿＿。向外形成＿＿＿＿，向内形成 ＿＿＿＿，从而使茎＿＿＿。形成层2～3环扁平细胞分裂说明：水稻、小麦、竹等植物没有形成层，所以茎不能加粗生长。裸子植物和双子叶植物的茎中，具有形成层。所以茎能加粗。加粗韧皮部木质部髓髓：在茎的最中央。细胞＿＿＿，细胞壁比
较＿＿＿。有＿＿＿＿＿＿＿的功能。大薄储藏营养物质19（1）如果细铁丝缠小树，会对它产生哪些伤害？为什么？（2）课桌椅主要利用茎的哪一部分结构？随着小树长大，树干加粗，铁丝缠绕会破坏茎中的韧皮部，从而影响有机物的运输。制作课桌椅，主要利用茎的木质部。思考：【活动】 植物的年轮是怎样形成的？通过观察年轮你可知道些什么？22231.年轮的形成内因：形成层的分裂活动强弱造成的。
外因：气候周期性变化。植物 生长一年一般 形成一个年轮。当气温、水分等环境条件比较好的时候，植物生长比较快，形成的年轮较疏松，颜色较浅（如春材）。反之，年轮较密，颜色较深（如秋材）。2.根据年轮推知树龄253.根据年轮判断当时的气候环境4.根据年轮判断方向 北半球树木纹路疏的一面朝南方，纹路密的一面朝北方。 环境中的污染物被吸进和固定在不同年份的年轮里，通过先进技术对年轮进行分析，就能够知道是什么性质的污染和污染的程度。5.根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污染1.茎的分类 茎的形态直立茎 茎较坚硬 能直立 匍匐茎 平卧于地 四周蔓延 长不定根 缠绕茎 借茎本身缠绕上升 攀援茎 用卷须攀援他物上升 茎的组成木质茎草质茎【知识总结】2.双子叶植物茎的结构特点： 双子叶植物茎的结构树皮形成层木质部外树皮保护作用筛管韧皮纤维细胞能分裂增生 导管木纤维增加茎的强度 输导水和无机盐运输有机物想一想根从土壤中吸收水和无机盐，然后运输到茎。茎运输水分和无机盐的部位是什么呢？二、水分和无机盐的运输32探究：茎运输水分和无机盐的部位1.提出问题：茎对水分和无机盐的运输部位是什么？2.建立假设： 假设①茎对水分和无机盐的运输是通过木质部的导管进行的。 假设②茎对水分和无机盐的运输是通过韧皮部的筛管进行的。3.实验材料和器具： 新鲜带叶的木本植物枝条若干、烧杯、红墨水、清水、刀片、放大镜等实验步骤取粗细大小相同、叶片数相同的同种木本植物枝条3根，将每根枝条的下端用刀片削成面积相似的斜面。A.带叶枝条（不做处理）B.剥去下半部树皮的带叶枝条C.除去木质部和髓的带叶枝条，只留下树皮实验结果处理好后，将每组枝条分别插入3瓶盛有等量稀释红墨水的烧杯中，并用3个夹子将各组枝条分别固定，置于温度、阳光充足的地方，10分钟后取出枝条，用刀片横切枝条中上部，用放大镜观察横切面染色部位，记录实验结果。木质部，越上越浅木质部，越上越浅未被染色结论：水分与无机盐是通过木质部中的导管运输的。表达与交流1.若A.B组枝条的韧皮部和木质部均被染色，而C组树皮未被染色，这说明了什么问题？A、B组枝条的韧皮部和木质部均被染色，C组树皮未被染色说明了水分和无机盐是通过木质部的导管运输的。A、B组枝条的韧皮部被染色是因为水分和无机盐可由木质部横向运输到韧皮部。2.若将A组枝条进行纵切，纵切面上越靠近枝条的顶端，染色变得越来越浅，这是什么原因造成的？因为水分和无机盐是由下往上运输的。3.若不是采用上述的切剥法处理枝条，而是采用石蜡密封切面法处理枝条，应如何处理各组的枝条？预期实验结果又如何？A组枝条不用石蜡处理，B组枝条用石蜡封切面的树皮部分，C组枝条用石蜡封切面的木质部和髓部分。预期结果和上表相同。实验结论实验证明：水分和无机盐在茎木质部的导管中能自下而上地向枝端运输。水分和无机盐被根尖吸收后，会进入根部导管。由于根和茎中的导管是相互连通的。最后，它们就能进入到茎中央木质部当中的导管。想一想植物的叶通过光合作用制造了有机物，这些有机物除小部分留在叶肉细胞外，大部分需转送到茎、根、果实、种子等部位。有机物在茎中又是怎样运输的？三、有机物的运输活动一在一株盆栽木本植物上选取一个枝条，用解剖刀在枝条中部剥除约1厘米宽的一圈树皮，露出木质部，用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡士林涂抹环剥部位。每隔一周观察并记录枝条环剥部位的变化。经过一两个月后，切口上方的树皮将膨大而形成枝瘤。活动表明：有机物是通过树皮自上而下运输的。实验结果分析剥去一圈树皮后，由于叶制造的有机物向下运输的通道被切断了，有机物就积存在伤口的上方，伤口上方部位的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成瘤状物。形成瘤状物的原因是什么？树皮里只有韧皮部的筛管是上下相通的，可见有机物是通过筛管向下运输的。思考与讨论1.有人用细铁丝缠紧相邻的两棵小树来晒衣服，这样做会对植物生长造成伤害吗？为什么？用细铁丝缠紧小树，对植物生长会造成伤害。因为随着茎中形成层细胞不断分裂，树干会越长越粗，铁丝会将树皮中的筛管勒断，导致铁丝以上部分的有机物不能通过筛管向下运输。这种情况下，小树的根系会因长期得不到有机物供应而死亡，整棵小树最终会死亡。思考与讨论2.割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来，这是为什么？橡胶乳胶的主要成分是有机物，是在筛管中自上而下运输的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割了筛管，让有机物流出来。3.任意毁坏树皮会给树木带来什么不良后果？任意破坏树皮，有机物向下运输的通道韧皮部的筛管被损坏，根会因得不到足够的有机物而死亡，最终导致植物死亡。筛管：自上而下输导有机物导管：自下而上输导水分和无机盐韧皮部木质部植物的茎与物质的运输【知识总结】1．某市的园林工人在新建的体育运动中心的广场上移栽了许多绿化树，并给有些较大的绿化树“挂吊瓶”，补充水和无机盐，以提高成活率，“挂吊瓶”的针头应插入到较大绿化树茎（树干）的（ ）
A．树皮? B．韧皮部? C．木质部? D．形成层【巩固练习】C
2?.水分进入植物体以后的运输途径是（ ）
A．在导管和筛管中，沿着叶→茎→根的方向运输
B．在筛管中，沿着叶→茎→根的方向运输
C．在导管中，沿着根→茎→叶的方向运输
D．在导管和筛管中，沿着根→茎→叶的方向运输C
3.?取一段带叶的杨树枝条，将下端插入滴有红墨水的水中，过一段时间取出枝条，进行纵切。发现变红的部位是（ ）
A．韧皮部? B．形成层
C．木质部? D．韧皮部和木质部C
4?. 有消息报道称，科学家们首次利用仪器“听到”并记录下树木“喝水”时发出的声音，以下关于树木“喝水”的讨论，不正确的是（ ）
A．树木“喝水”的主要部位是根尖的成熟区
B．“喝水”时，无机盐一定会“搭便车”，“跑”到树木的各个部分
C．听到“喝水”声时，排出叶片气孔的气体必定有水蒸气
D．“喝”进的水一定会沿着根、茎、叶中的筛管运送到树木各处D
5.?俗话说“树怕剥皮，不怕空心”，其道理是（ ）
A．树皮中有筛管，能运输水分
B．树皮中有导管，能运输水分
C．树皮中有筛管，能运输有机物
D．树皮中有导管，能运输有机物C
6.?在树干上乱刻乱划可能会导致树木死亡，其原因是乱刻乱划可能会（ ）
A．切断有机物向上运输的通路
B．切断有机物向下运输的通路
C．切断水分和无机盐向上运输的通路
D．切断水分和无机盐向下运输的通路B
7.下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条A、B两个部位间的树皮进行环剥，（如图所示）。
⑴伤口的＿＿＿（填“上方”或“下方”）的树皮会形成瘤状物。
⑵这两个果实会发生什么变化？
解析：叶制造的有机物，是通过筛管向下运输的。剥去一圈树皮以后，由叶制造的有机物向下运输的通道被切断了，有机物就积存在伤口的上方，那里的细胞，分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。所以，A处的果实在一段时间内能继续长大，B处的果实得不到营养物质，将逐渐萎缩、变小。上方8.小李同学做了如下实验：在甲、乙两个大小相同的烧杯中各加入等量的蓝墨水和红墨水，将芹菜的叶柄从基部沿中间切开，分别插入两个烧杯中，如图所示．一段时间后他发现左侧的叶片显现出蓝色，右侧的叶片显现出红色．请分析回答．
（1）在Y处将叶柄横切，观察到横切面上有许多的红点，这些红点出现的部位属于______组织．
（2）若在X处将叶柄横切，横切面上看到的现象是______（选填一项）
A．左边蓝点多红点少，右边红点多蓝点少
B．周围的一圈是蓝点，中间是红点
C．蓝点和红点混合，均匀分布
D．左边是蓝点，右边是红点
输导D4.4植物的茎与物质的运输
一、单选题
1.下列植物中茎的类型与其他三种不同的是 （?? ）
A.?葡萄??????????????????????????????????B.?爬山虎???????????????????????????????????C.?牵牛花??????????????????????????????????D.?丝瓜
2.如图所示为葡萄的茎，按生长方式属于 （?? ）
A.?直立茎????????????????????????????????B.?缠绕茎????????????????????????????????C.?攀缘茎????????????????????????????????D.?匍匐茎
3.移栽树木过程中，为提高移栽植物的成活率，工人通常会采取如图的方法给植物输入营养液（水和无机盐）。在给移栽植物输液时，针头应插入到的部分是 （ ??）
A.?茎中央的髓处?????? ??B.?韧皮部的筛管处???????
C.?木质部的导管处??? ?????D.?木质部和韧皮部间的形成层处
4.制作麻袋用的材料取自于黄麻(植物体)的 （?? ）
A.?根的韧皮部????????????????????????B.?茎的韧皮部?????????????????????????C.?叶片??????????????????????????D.?茎的形成层
5.柳树、樟树等木本双子叶植物的茎能不断增粗，是因为它们的茎中具有 （?? ）
A.?表皮????????????????????????????? ????B.?韧皮部?????????????????????????????????C.?木质部????????????????????????D.?形成层
6.“笋有多大，竹有多粗。”竹子长成后的茎与刚钻出地面时的竹笋一样粗，这说明竹子的茎中没有（?? ）
A.?表皮?????????????????????????????????B.?韧皮部?????????????????????????????????C.?形成层???????????????????????????D.?木质部
7.茎中储藏营养物质的主要部位是 （?? ）
A.?树皮??????????????????????????????????B.?维管束??????????????????????????????????C.?形成层???????????????????????????D.?髓
8.树干横切面上年轮形成的原因是 （?? ）
A.?便于记忆树龄?????????????????????????????????????????????????????
B.?温度、水分、阳光等的周期变化?? C.?水分经过树干输送的侵蚀作用?????????????????????????????
D.?运输水分及输送养分两种细胞的交互排列
9.如图所示为移栽树木时采取的一些新方法。下列说法错误的是 （?? ）
?营养液的运输方向是自下向上??????????????????
B.?给树输液时针头应插入木质部的筛管中 C.?布设通气管有利于根进行呼吸作用???????????
D.?树苗移栽过程中根系受到伤害会影响水和无机盐的吸收
10.下列关于杨树茎的说法，不正确的是 （?? ）
A.?杨树茎由外向内依次是树皮、形成层、木质部和髓 B.?树皮的外侧部分起保护作用，内侧部分是韧皮部 C.?在树皮的内侧部分和外侧部分之间有形成层，能使茎不断加粗 D.?杨树的树干比较坚硬，主要是木质部的作用
11.有些不法分子盗剥名贵植物杜仲的树皮作药材，致使树木死亡。其原因主要是破坏了树皮中的（?? ）
A.?导管?????????????????????????????????????B.?筛管?????????????????????????????????????C.?髓?????????????????????????????????????D.?形成层
12.观赏植物滴水观音的叶片会“吐水”，这些水分是根从土壤溶液中吸收来的，水分进入植物体以后的运输途径是 （?? ）
A.?在导管中，沿着“叶，茎，根”的方向运输????????
B.?在导管中，沿着“根，茎，叶”的方向运输 C.?在筛管中，沿着“叶，茎，根”的方向运输????????
D.?在筛管中，沿着“根，茎，叶”的方向运输
13.小梅把几滴香水加到小花瓶的水中，瓶内放入几株鲜花，不久从花叶上能闻到此香水的缕缕香气，这主要和植物的哪个功能有关 （?? ）
A.?导管的输导作用????????????????????B.?筛管的输导作用????????????????????C.?蒸腾作用????????????????????D.?呼吸作用
14.在“证明有机物的运输”实验中，选取两枝带较多不定根和叶的枝条的原因是 （?? ）
A.?实验有可能失败，选取两根可以保证实验成功????
B.?实验过程有比较，现象更明显 C.?一枝现象不明显，可以用第二枝?????????????????????????
D.?两枝是多余的，没有必要用
15.土壤中的水分被植物的根吸收后，要通过如图哪一种组织向上运输 （?? ）
A.??????????????????????????B.??????????????????????????C.??????????????????????????D.?
16.下列说法错误的是 （?? ）
A.?制作桌子的木材主要来源于树木的木质部 B.?成语“藕断丝连”中的丝是指茎中的筛管 C.?在暴风雨中，大树有时会被连根拔起，而树干却不折断，这是因为其木质部发达 D.?树干横切面上年轮形成的原因是温度、水分、阳光的周期变化
17.木质部、树皮、髓和韧皮部之间的位置关系从内到外依次是 （?? ）
A.?木质部、树皮、髓、韧皮部???????????????????????????? ????B.?树皮、韧皮部、木质部、髓 C.?髓、木质部、韧皮部、树皮?????????????????????????? ??????D.?髓、韧皮部、木质部、树皮
18.西湖藕粉是杭州特产。莲藕的维生素C含量高，含有比较丰富的优质蛋白质，富含膳食纤维，可以消暑清热，是良好的祛暑食物。以下说法正确的是 （?? ）
A.?“清炒藕片”的藕片由子房发育而来 B.?莲藕根吸收的水分约90%参与蒸腾作用 C.?莲藕光合作用生成的有机物通过筛管运输往“藕片” D.?莲藕中的膳食纤维能在肠液、胰液的共同作用下被人体消化但无法被吸收
二、综合题
19.某生物兴趣小组在春天剪取了一段柳树的枝条，到实验室来进行观察。
（1）他们将枝条插入到了稀释红墨水中，一段时间后，将枝条横切做切片观察（如图），发现图中A部分被染成红色，这个部分应该是________，原因是________。
（2）图中B所在的位置含有的起运输功能的结构是________。
（3）图中C所示的结构为________，因为有了这一结构，所以该植物茎能够增粗。
20.小明做了如下实验：
①把一段带叶的植物枝条，用刀削成平整的斜面。
②插入装有红墨水的烧杯中，置于阳光下照射。
③待枝条基部颜色有变化后，取出枝条洗净。
④在枝条上方横切和纵切植物枝条，观察。
（1）茎横切面上变成了红色的部位是________；该部位的主要功能是________；
（2）用放大镜观察茎的纵切面，红色的部位从基部到顶部的变化是________；造成此现象的原因是________；
（3）本实验证明了________。
21.几乎快空心的柳树，树叶依旧繁茂，为了揭开树木不怕空心的原因？ 第一步：查资料：植物体内有两种运输线，植物生活所需要的全部物质就靠这两种运输线来输送，一种是木质部里的运输线，另一种是韧皮部里面的运输线．它们分别运输水分和有机物等。 第二步：欲证明水分和无机盐是通过哪种运输线运输，设计了如下实验： 剪取生命活动旺盛的一根柳树（或月季）枝条，将柳树枝条基部纵剖，如图，下部处理成只有木质部（左）或只有韧皮部（右），分别插入两只烧杯的溶液中，烧杯中盛有红色土壤浸出液（红色物质对柳枝无害）．
（1）位于左烧杯内的枝条上的叶片红色明显，生活正常．位于右烧杯内的枝条上的叶片（A点以下）红色不明显，且出现萎蔫现象，说明 ________。
（2）假如柳树主茎基部的树皮被剥去，柳树就会死亡，原因是柳树的________得不到有机物，无法进行正常的生命活动．树木不怕空心是因为靠近树皮的木质部仍具有输导作用．
（3）一般扦插不易成活的植物可用压条的方法繁殖，压条是把枝条中部的树皮剥去下部半圈，埋进土壤并固定，让枝条的顶部露出地面．这样做使有机物的运输通道筛管被部分切断，割皮处积累大量养料，促进细胞的________和生长加快，使埋入土壤中的枝条长出不定根。
答案解析部分
一、单选题
1.【答案】 C
2.【答案】 C
3.【答案】 C
4.【答案】 B
5.【答案】 D
6.【答案】 C
7.【答案】 D
8.【答案】 B
9.【答案】 B
10.【答案】 C
11.【答案】 B
12.【答案】 B
13.【答案】 A
14.【答案】 B
15.【答案】 B
16.【答案】 B
17.【答案】 C
18.【答案】 C
二、综合题
19.【答案】 （1）导管；导管运输水分 （2）筛管 （3）形成层
20.【答案】 （1）木质部；运输水和无机盐 （2）越来越浅；导管从下到上输送水分和无机盐 （3）植物茎中从下到上输送水分和无机盐
21.【答案】（1）水分和无机盐是由木质部内的导管运输的 （2）根 （3）分裂
