第4章 植物与土壤 笔记（pdf版）

第1节 土壤的成分
一、土壤中的生命-土壤生物
1、 植物
2、 动物
3、 微生物
① 细菌
② 真菌
③ 病毒
二、土壤中的非生命物质（注意这几个实验）
1、 土壤中有空气（图 1）
2、 土壤中有水（图 2）
3、 土壤中有有机物（图 3）
4、 土壤中有无机盐（图 4）
构成土壤的物质有固体、液体、气体
三、从岩石到土壤
岩石
风化
→ 土壤
风化的因素：风、流水、温度、化学物质、生物作用
第2节 各种各样的土壤
一、 土壤的结构和类型
1、 土壤：由矿物质、腐殖质、水和空气等物质以及多种生
物组成
2、 土壤是分类：
土壤名
称
土壤质地 性状
模型
砂土类
土壤
砂粒多、黏粒
少，土壤颗粒较
粗
通气、透水性能
强，保水、保肥
性能差

黏土类
土壤
黏粒、粉砂多，
土壤颗粒较细
保水、保肥能力
强，通气、透水
性能差
壤土类
土壤
砂粒、黏粒、粉
砂大致等量，土
壤质地较均匀
通气，透水，能
保水、保肥

壤土类土壤是适合大部分植物生长的土壤。
第 3 节 植物的根与物质吸收（1）
一、 植物的根系
1、根的作用：①固定 ②吸收水和无机盐
2、根系：植物所有的根
分类：直根系：有明显的的主、侧根之分（双子叶植物）
须根系：无明显的主、次之分（单子叶植物）
3、根的分布影响因素：
①内因：植物的种类
②外因：外界环境（土壤的结构、肥力、通气状况和水分状况）
二、 根的吸水和失水
1、根（吸水的器官）←根尖←根毛区（吸收水分和无机盐主要部分）
2、根尖的结构
根的结构 细胞的特点 主要作用
根冠
个体小，排列紧密，颜
色深，无液泡
保护作用
分生区
细胞核大，无液泡·有很
强的分裂能力
分生作用
伸长区
生长快，有小液泡
使根伸长
根毛区
成熟细胞，有大液泡外
层细胞分化形成根毛
吸收作用
根毛：表皮细胞的突起，扩大了根的吸收面积

第 3 节 植物的根与物质吸收（2）
3、细胞吸水与失水的原理
扩散的原则：水由低浓度→高浓度扩散
吸水：细胞液的浓度（溶质质量分数）>土壤溶液的浓度（溶质质量分数）
水 高浓度←低浓度
失水：细胞液的浓度<土壤溶液的浓度
水 低浓度→高浓度
三、植物的生长需要无机盐
1、植物的生长需要无机盐（主要是氮、磷、钾）
类型 作用 缺乏症状
氮肥 促进植物的生长、枝叶茂盛 植株矮小、叶色发黄
磷肥 促进幼苗的生长发育和开花 植株暗绿带红
钾肥 使茎秆粗壮、促进淀粉的合成和运输 长的矮小、叶片带有褐斑
2、复合肥：含两种或两种以上营养元素的化肥
第 4 节 植物的茎与物质运输（1）
一、 茎的分类（注意例子）
1、按茎的形态分：直立茎、攀缘茎、匍匐茎、缠绕茎
2、按茎的组成分：草质茎、木质茎
二、 茎的结构
1、茎的结构
方向 结 构 功 能
外 外树皮 表皮 对植物起保护作用
↓
韧皮部 筛管 筛管输导有机物
形成层 （分生组织） 不断分裂，向外形成韧皮部、向内形成木质部
木质部 导管 导管输导水和无机盐
内 髓 （细胞体积较大） 储藏营养
2、导管与筛管的区别
名称 存在部位 细胞特点 功能
导管 木质部 死细胞、细胞之间横壁消失 输导水分和无机盐
筛管 韧皮部 活细胞、细胞之间有横壁，其上有筛孔 输导有机物
3、单子叶植物和双子叶的植物的茎的区别：
单子叶植物茎：无形成层，不能加粗（茎内有维管束）
双子叶植物茎：有形成层，茎能加粗生长→形成年轮
4、年轮（木质部中）
春材：年轮较疏松，颜色较浅。
秋材：年轮较密，颜色较深。

第 4 节植物的茎与物质运输（2）
三、 水分和无机盐的运输
实验中的几个注意点：
枝条下端削成斜面：增大吸水面积
染色的部位：木质部
纵切面上越靠上颜色越浅：说明方向（水和无机盐自下而上输送）
四、 有机物的输送
实验中的几个注意点：
环剥目的：切断韧皮部（筛管）
实验中圈中的瘤状物
位于环剥的上方：说明方向（有机物自上而下输送）
输送的物质 部 位 方 向
水分和无机盐 木质部中的导管 自下而上
有机物 韧皮部中的筛管 自上而下
第 5 节 植物的叶与蒸腾作用
一、叶的结构
1、叶由叶柄和叶片组成
2、叶片的结构：
结 构 特 点 功 能
上表皮
（覆盖着蜡质和角
质层）
无色透明、分布着
气孔（少）
保护作用
叶肉
栅栏状结构（组织） 叶绿体较多
进行光合作用
海绵状结构（组织） 叶绿体较多
叶脉
导管 输导水和无机盐
筛管 输导有机物
下表皮
（覆盖着蜡质和角
质层）
无色透明、分布着
气孔（多）
保护作用
3、叶的形态与环境相适应。
二、蒸腾作用
1、蒸腾作用：水分从活的植物体表面（主要是叶片）以气体状态散失到大气中的过程。
2、根吸收的水分约 99%是通过蒸腾作用的方式散失出去的。
3、蒸腾作用的意义：
①降低叶片的温度
②根吸水的主要动力
③有利于植物对水的吸收和运输，也有利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
④水循环的重要组成部分
4、影响植物蒸腾作用快慢的因素：（注意探究实验）
①大气的温度 ②湿度 ③气流速度
5、气孔：两个半月形的保卫细胞构成
功能：植物体与外界进行气体（氧气和二氧化碳）交换的“窗
口”，而且是散失体内水分的门户。
工作原理：
叶内水分充足→保卫细胞吸水膨胀→气孔张开→蒸腾作用增强
叶内水分缺少→保卫细胞吸水收缩→气孔闭合→蒸腾作用减弱
6、水和无机盐在体内的运输途径：
根毛区（吸收）→经（根、茎）导管运输→叶片→①蒸腾作用散失（99%）
②植物体内利用（光合作用）










第 6 节 保护土壤
一、土壤是重要的资源
1、陆地面积占地表总面积的 29%、海洋占 71%
2、土壤资源是有限的
二、土壤污染与保护
1、土壤资源的最大威胁：
①土壤污染：化学污染、生物污染
②过度开发：耕地被蚕食、水土流失、土地沙漠化、盐渍化
2、保护土壤