课件23张PPT。酒精灯使用操作顺口溜：灯座须放稳，轻拿又轻放。
点燃用火柴，用后丢入杯。
加热用外焰，轻轻挪到位。
熄灯用灯帽，最忌用嘴吹。
用后很烫手，千万别动手！1.7混合与分离1、观察食盐、沙子和黄豆，回答以下问题白色黄色不能小能 小不能大黄色怎么分离沙子和黄豆？筛子怎么分离沙子和食盐？设计一个方案
分离食盐和沙子第一步：
把食盐和沙的混合物放到水里溶解。分离食盐和沙子思考一下，能用什么样的方法分离食盐水和沙子？食盐水沙子第二步：
过滤将盐水中的沙子过滤掉，只剩下食盐与水的混合物。分离食盐和沙子第二步：过滤分离出沙子怎么把食盐“拯救”出来？让水消失！①溶解
②过滤
③蒸发分离食盐和沙子实验步骤:
1、将混合液慢慢倒进滤杯中。
2、向蒸发皿中倒入少量过滤后的盐水。
3、把蒸发皿放在铁架台上，用酒精灯加热。
4、边加热,边轻轻搅拌。
5、有大量白色颗粒出现时,熄灭酒精灯，
用余温将白色颗粒慢慢烘干。
6、加热完毕后，用试管夹夹出蒸发皿实验记录与分析：黄色
沙子沉淀在底部无色、透明出现了白色颗粒食盐、水食盐、沙子、水食盐什么类型的混合物，我们可以用“过滤”的方法来分离？ “过滤”用于分离液体和不溶的固体。小结什么类型的混合物，我们可以用“蒸发”的方法来分离？ “蒸发”用于分离液体和能溶解的固体。水在分离过程中起到了什么作用? 溶解食盐，使不能溶解在水中的沙会沉淀在烧杯底部。
研 讨1食盐和水是怎样分离的?
分离后水到哪里去了?
(1)利用蒸发法，将水蒸发,剩下的是食盐。
(2)用蒸发法分离后，水蒸发到空气中了。研 讨2拓展提高木屑和铁屑混合在一起了,怎样分离呢?1.把磁铁放入混合物中,轻轻晃动。由于铁屑能被磁铁吸引,因此可以利用磁铁来分离木屑和铁屑。
2.加入水中,浮起来的是木屑,沉底的是铁屑。课堂练习填空
1.食盐和沙混合后，可以先用__________进行分离，然后用滤纸__________，把沙分离出来。
2.给蒸发皿中的盐水溶液加热,可以得出：食盐能够溶解在水中,也能从水中__________出来,不会随水一起蒸发。
3.用__________的方法可以分离水和食盐。水过滤分离蒸发谢 谢 ！教科版三年级上册1.7混合与分离
课题
混合与分离
单元
水
学科
科学
年级
三年级
学习
目标
科学概念目标
食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。
科学探究目标
使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。
初步经历探究性实验“食盐从盐水中析出的探究活动”。
科学态度目标
1、尝试多角度、多方式认识物体，培养探究兴趣。
2、形成细致、客观地观察的态度。
科学、技术、社会与环境目标
1、意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
2、了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。
目标解读
引导学生根据本单元前几节课的内容，找到解决分离混合物的一些思路。通过实验学生会发现有一些物质是不会溶解在水中的，如沙在水中，遇到这样的混合物，可以用过滤的方法进行分离；而能溶解在水中的食盐，可用蒸发的方法进行分离。
让学生经历分离混合物这样一个应用的过程来认识生活中分离混合物的方法。要求学生用已有的知识想更多的办法，根据混合物中各物质的本质特征，做分离的实验，从而提高学解决问题的能力。
重点
使用过滤、蒸发装置，分离食盐、沙和水的混合物。
难点
初步经历探究性实验“食盐从盐水中析出”的探究活动。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
（5min）
【问】老师在课前给你们布置了预习作业，让你们在家自己尝试进行溶解实验。
请几位同学来向全班展示一下他的发现。
沙子和食盐在外观上有什么区别？
除了外观你还能用什么方法辨别出沙子和食盐？
预设回答：
颜色、颗粒大小
食盐溶于水、沙子不溶
让学生根据混合物中各物质的本质特征寻找分离方法，来提高学解决问题及创新的能力。
探究实验
（25min）
【问】老师不小心把沙子和食盐混合在一起了，能不能请你们设计一个方案，把食盐和沙子分开呢？请你们以小组为单位讨论一下！
【补充】这位同学说，用水溶解食盐和沙子，通过课前的预习，我们都知道，将沙子和食盐的混合物放进水里会出现什么现象？
那应该怎么样才能够把不溶于水的沙子分离出来呢？
【补充】如果把水倒出来的话，看看这个视频，老师已经很轻的把水倒出来了，但是还是不免会有沙子跟着水一起往下流；用渔网网眼太大了，小的沙子不能被捞起来，应该怎么办？
【讲】这个时候我们可以用科学实验中的一种装置，专门用于分离液体和不溶于水的固体的装置——过滤装置。用专业的滤纸，来进行过滤操作。
【问】过滤了食盐水和沙子之后，滤纸上会留下什么东西呢？
那得到的液体里面，你们认为还含有什么东西？
【问】可以用什么方法把食盐从水里“拯救”出来呢？小组讨论一下！
提示：我把水弄走，让他往上飘走，消失！能不能让盐重新出现呢？
怎么样才能够让水往上飘走消失留下盐呢？
【讲】我们可以用蒸发的方式，让水消失，留下盐。
盐重新从水里出现的过程，称之为“结晶”
老师给你们准备了一些分离食盐和沙子的器材，怎么使用呢？
【讲】展示过滤实验操作：
将每个小组，课前做好的混合液，缓慢的倒入过滤装置。
蒸发操作（视频展示）
实验材料：
蒸发皿、铁架台、酒精灯、盐水（上个实验过滤后的食盐和水的混合溶液）
实验步骤：
1、向蒸发皿中倒入约10毫升的盐水。把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热。
2、边加热、边搅拌。当有大量白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。
3、观察蒸发皿中的白色颗粒。
重点说明：实验注意事项
请材料员拿好实验材料，开始实验。
【展示】实验结束，我看到有很多同学都成功的把食盐分离出来了，请两个小组展示他们的实验结果。
【问】食盐和水是怎样分离的？分离后水到哪里去了？
【小结】请一位同学来说说看，整个过程中我们用了什么方法来把食盐和沙子分离开来的？
先把沙子和食盐放进水里
食盐可以溶解在水中，而沙子不可以，会沉在水底。
【答】把水倒出来、用渔网出来。。。
用更细的网、用布片、用衣服。。。
会把我们的沙子过滤掉
食盐
把水蒸发掉
利用蒸发法，将水蒸发，剩下的是食盐。
②用蒸发法分离后，水蒸发到空气中了。
溶解过滤
蒸发
学生只要能够提出初步的实验计划就可以，设计实验是科学课重点培养的能力之一，虽然有些学生的实验制订的并不完美，但对科学素养的影响正在潜移默化地进行着。
在教师指导下，设计并利用实验来分离食盐和沙。在实验过程中注意操作，仔细观察实验现象。
培养提高学生的实验能力
研讨探究
（5min）
【研讨】
什么类型的混合物我们可以使用“过滤”的方法将他们分离？
什么类型的混合物我们可以使用“蒸发”的方法将他们分离？
分离水跟不能溶解在水里的东西
分离能够溶解在水里的东西
通过研讨，使学生对实验有进一步的认识
拓展延伸
【问】木屑和铁屑混合在一起了，怎样分离呢？
1、用磁铁放
2、加入水中，浮起来的是木屑，沉底的是铁屑。
提高学生分析、解决问题的能力。
课堂练习
（3min）
完成练测案
应用所学
利用所学知识解决问题
课堂小结
通过本课的学习你有哪些收获？
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建立知识体系
板书
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建立知识体系
