第4节 植物的茎与物质运输（课件 22张ppt）

(共22张PPT)
植物的茎和物质的运输




植物根吸收的水分如何运输到叶片中用于光合作用？叶片制造的有机物如何运输到根中用于根的呼吸作用？
依靠植物茎的输导作用


一、茎的形态
你是否观察过植物的茎，它们的形态一样吗？
（实物展示不同的茎）
（一）、地上茎
1、直立茎
特点：
茎较坚硬，能直立
举例：
竹、松树、水杉等
2、匍匐茎
特点：
平卧于地，四周蔓延，长不定根
举例：
草莓、番薯（地瓜）、狗牙根
3、攀援茎
特点：
用卷须等攀援他物上升
举例：
爬山虎、葡萄、黄瓜
4、缠绕茎
特点：
借茎本身缠绕他物上升
举例：
牵牛花、常春藤、菜豆
你能区别地上的四种形态的茎了吗？
茎形态 形态特点 举 例
直立茎
匍匐茎
攀援茎
缠绕茎
茎较坚硬，能直立
平卧于地，长不定根
用卷须等攀援他物上升
借茎本身缠绕他物上升
竹、松树、水杉
草莓、番薯
爬山虎、葡萄
牵牛花、菜豆
你能用自己形象的语言描述四种形态的茎吗？
直立茎能自己“站立”，匍匐茎只能“卧倒”，攀援茎和缠绕茎能借助他物“上升”，攀援茎有“手脚”帮助，而缠绕茎是靠“身体”缠绕上去的。
（二）、地下茎
拓展
藕的根状茎
马铃薯的块茎
属于变态茎
洋葱的鳞茎
荸荠的球茎
二、茎的类型
1、草质茎
2、木质茎
木质部不发达，支持力弱的茎。
木质部发达，支持力强的茎。
大多数双子叶植物茎
大多数单子叶植物茎
三、茎的结构
（一）、双子叶植物的木质茎
1. 选取一根三年生的椴树（或木槿）枝条（3 ~ 5
厘米长），用刀片或解剖刀横切木槿枝条。
2.用放大镜观察，其横切面可明显分为三层。它们分别是树皮、木质部和髓。
3.用解剖针轻轻扎一下树皮、木质部和髓部。你觉得质地较硬的是 ______，质地较软的是___ 。
4. 试一试能否用手把树皮剥下来？
树皮
髓
木质部



木质部
髓
树皮剥下后，观察木质部外面、树皮内面的结构。
树皮
髓
木质部



1、木质茎的结构功能


形成层
韧皮部


2、树皮的功能
保护作用
3、韧皮部的结构和功能
韧皮部
筛管
韧皮纤维
（运输有机物）
（保护和支持作用）
4、形成层的结构(位置、组成、功能）
位置：在韧皮部和木质部之间
组成：形成层的细胞只有2 ~ 3层，它能不断地进行细胞分裂，产生子细胞。

功能：子细胞能吸收营养物质不断长大，向外形成韧皮部，向 内形成木质部，
使茎不断 加粗。

（手剥开树皮的地方）
双子叶植物的木质茎为什么能逐年增粗？
木质茎在韧皮部与木质部之间有形成层。
5、木质部的结构功能
木质部就是我们通常所说的木材，木质部由
和 组成。
木纤维
坚硬，具有支撑作用。
导管输导水分无机盐。
6、髓的结构功能
髓位于茎的中央，其细胞体积较大，具有储藏营养的作用。

木质部


髓
导管
比较导管与筛管的结构特点：
存在部位 细胞特点 功 能
导 管
筛 管
木质部
死细胞、细胞
之间横壁消失
输导水
和无机盐
韧皮部
活细胞、细胞之间有横壁，且其上有筛孔
输导有机物
“树怕剥皮”，为了保护树，必需保护树皮。请说出其中的道理？
树皮对植物具有保护作用。
韧皮部位于树皮靠近木质部的部位，输导有机物的筛管位于韧皮部中。
没有了树皮，就没有了韧皮部，也没有了输导有机物的筛管。有机物就不能输送，从而导致树木死亡。所以树依靠树皮而生存。
有人用细铁丝缠紧相邻的两棵小树晒衣服，
这样做会对植物生长造成伤害吗？为什么？
铁丝缠紧小树，会对植物生长造成伤害。日子久了铁丝就会嵌入树皮，从而影响韧皮部中筛管对有机物的运输。如果筛管被全部切断，根就得不到营养而死亡。
7、木质茎中年轮的形成
自主学习P148
1.年轮的概念
2.从木质茎的年轮中可以获取哪些信息？
3.春材和秋材的概念
1.根据年轮数可推断出树的生长年龄。
2.科学家根据年轮的宽度变化等信息推断在植物生长不同时期的气候状况
3.根据年轮纹路疏密判断方向
树木生长一年的时间
水稻、小麦、毛竹等植物的茎为什么不能加粗生长，你知道吗？
水稻、小麦、毛竹等植物经历初期生长后，因为没有形成层，它们的茎就不能加粗生长。
拓展
单子叶植物茎的结构






木质部：
韧皮部：
导管
筛管

构成维管束，分
散在薄壁细胞中
茎中一般没有
，
茎长成后一般
加粗。
形成层结构
不会
小结
一、茎的形态
地上茎形态：
直立茎
匍匐茎
攀援茎
缠绕茎
二、茎的类型
草质茎、
木质茎
区别在于木质部发达程度不同
三、茎的结构
双子叶植物的木质茎
树皮
木质部


形成层：
髓：
贮藏营养物质。

外侧：
韧皮部
内侧：
外树皮
保护作用

筛管：
韧皮纤维：
输导有机物
支持作用
细胞能分裂增生，使茎加粗。
导管：
木纤维：
输导水无机盐
有很强的支持作用
拓
2.在茎中，细胞具有不断分裂能力的部分是（ ）
A. 木质部 B. 形成层 C. 韧皮部 D. 树皮
B
1.茎中起保护作用的是-----------------------（ ）
A. 木质部 B. 形成层 C. 髓 D. 树皮
D
3.茎的各种形态都是对环境的一种适应，主要表
现在这些茎都可以-----------------------------（ ）
A从环境中获得有机物
B从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光
C更好的进行呼吸作用
D更好的缠绕他物向上生长
B
4.杜仲是一种常见的中药，树皮可入药，但剥树
皮时不能切口太深，否则会影响树的生长，其
原因是与树茎部哪个结构被破坏有关----（ ）
A木质部 B韧皮部 C外树皮 D形成层
5.小明参加了假期夏令营，学会了如何利用植物
年轮辨认方向的野外生存能力，下列有关年轮
的知识，错误的是----------------------------（ ）
A 根据树木年轮的数目，可以推知它的年龄
B 树木的年轮能告诉我们当地的气候条件
C 从植物的年轮可让我们知道南北方向的差异
D 植物年轮是由植物的韧皮部形成的
D
B