济南版生物七年级下册3.1.2消化和吸收 课件（22张ppt)

课件22张PPT。第三单元
第1章第2节
消化和吸收济南版生物七年级下册口腔咽食道胃十二指肠小肠大肠肛门消化系统的组成消化系统由消化道和消化腺组成。消化系统的组成消化腺分成两类：位于消化道外的大消化腺和分布在
消化道壁内的小腺体。当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？馒头由不甜变甜，是因为口腔中发生消化，把淀粉变成麦芽糖。食物的消化探究：唾液对淀粉的消化作用有关资料 存在于唾液中，是一种蛋白质，在75摄氏度以上会丧失活性。
淀粉（没有甜味）在唾液淀粉酶的作用下能够转化为 （有甜味）。
淀粉遇碘液能够变 ，麦芽糖遇碘液不变色。唾液淀粉酶 麦芽糖蓝色探究唾液对淀粉的消化作用提出问题
为什么馒头在口腔内与唾液充分混合后就有了甜味？
作出假设
馒头在口腔内与唾液充分混合后就有了甜味是因为唾液对淀粉有消化作用，把淀粉分解成了有甜味的物质。制订计划
实验装置如图所示。1.牙、舌、唾液在消化中分别有什么作用， 有没有区别和联系？2.请指出该组对照实验的变量是什么？变量是有无唾液。思考并讨论牙齿可以对食物进行咀嚼，舌对食物进行搅拌，唾液可以消化分解食物。虽然各自作用不同，但相互之间又有联系，咀嚼和
搅拌有利于食物的消化。试管需要保温，可以通过水浴加热的方式保温。4.保温之后两支试管可能发生什么变化？5.如何检验淀粉是否被分解？ 3.实验中是否需要保温？你打算怎么保温？滴加碘液后1号试管不变蓝，2号试管变蓝。滴加碘液变蓝说明有淀粉，不变蓝则不含淀粉。实验结论唾液对淀粉有消化作用。消化淀粉、蛋白质、脂肪这些分子大，结构复杂的有机物在消化道逐步分解成简单物质的过程。消化主要通过消化液中消化酶的作用才能进行。观察胆汁对脂肪的乳化作用结论：胆汁没有
消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。 淀粉唾液口腔麦芽糖肠液、胰 液小肠葡萄糖脂肪胆汁肝脏脂肪微粒肠液、胰 液小肠甘油+
脂肪酸蛋白质胃液、肠液、胰 液胃、小肠氨基酸( )( )( )( )( ) ( ) ( )( )( ) ( )( )食物的消化比较消化腺分泌的消化液肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶消化液种类和数量最多的消化道——小肠含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶归纳总结消化系统消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺分泌唾液胃 腺分泌胃液肝脏分泌胆汁胰腺分泌胰液肠 腺分泌肠液小消化腺大消化腺消化系统食物的通道淀粉蛋白质脂肪胆汁乳化麦芽糖氨基酸脂肪微粒葡萄糖甘油、脂肪酸消化主要在小肠进行在口腔开始消化，主要在小肠中消化在胃开始消化，主要在小肠中消化始终在小肠中消化小肠中的脂肪酶胃、小肠中的蛋白酶口腔淀粉酶小肠
麦芽糖酶总结：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。营养物质的吸收小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、无机盐、维生素和水。小肠是消化和吸收的主要场所。1.小肠很长（6米左右）2.内表面积大（皱襞、绒毛）3.小肠有丰富的毛细血管，有利于吸收营养物质小肠适合消化和吸收的特点大 肠 内 表 面 结 构大肠的特点：比小肠短；内表面只有皱襞，没有绒毛。大肠内表面只有皱襞，没有绒毛，吸收能力有限，只能吸收少量的水和维生素。大肠课外
百科 1988年，世界只有少数几例同种异体小肠移植成功，我国首例人体异体小肠移植在1994年南京军区总医院，黎介寿医生为一位患者切除了250厘米的小肠，并植入相同长度的同种异体小肠获得成功。小肠移植下图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。技能训练请思考：1.图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？2.淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？3.D中含有哪些消化液？Y曲线淀粉——口腔； 脂肪——小肠； 蛋白质——胃D代表小肠，内含有肠液、胰液、胆汁等谢谢！