7.3.4化学肥料--教案
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文档简介
《化学肥料》
一、教学目标
（一）知识与技能
1．了解化学元素对植物生长的重要性。
2．了解常见化肥的种类并能举例。
3．通过观察和探究常见的化肥，了解化肥对人类生活的影响和对环境的影响。
（二）过程与方法
探究初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法。
（三）情感、态度与价值观
体会化学是有用的，同时了解科学进步对提高人类生活质量所作出的巨大贡献，以及在化学发展中尚有许多需要解决的问题。
二、教学重难点
教学重点：常见化肥的种类和简单鉴别；化学与生产生活的联系。
教学难点：根据常见化肥物理性质和化学性质的不同，通过探究活动，使同学们了解区分它们的方法，并由此培养运用所学知识和技能解决实际问题的能力。
三、教学过程
【新课导入】俗语说“庄稼一枝花，全靠肥当家”，“人是铁，饭是钢，地里缺肥庄稼荒”。这些谚语说明了什么？这里的“肥”指的是什么物质？
【讲解】原来啊，植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充，施肥是使农业增产的重要手段。人类最初使用的肥料是人畜粪便、植物体等沤制的天然有机肥料。18世纪中期，随着人们对化学元素与植物生长关系的了解，出现了以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料（简称化肥）。
农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，其中氮、磷、钾需要量较大，而土壤中的含量却有限，因此需要通过化肥补充。
【板书】一、化肥简介
氮肥
（1）氮肥能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿。
（2）常见的氮肥有哪些？
尿素
CO(NH2)2；
氨水
NH3·H2O；
铵盐类
NH4HCO3、NH4Cl等；
硝酸盐类
NH4NO3、NaNO3等。
2．磷肥
（1）磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。
（2）常见的磷肥有哪些？
磷矿粉
Ca3(PO4)2；
镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）；
过磷酸钙
Ca(H2PO4)2和CaSO4。
3.钾肥
（1）钾肥能保证各种代谢过程的进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力。
（2）常见的钾肥有哪些？
硫酸钾
K2SO4
氯化钾
KCl
【过渡】有些化肥中同时含有两种或两种以上的营养元素，如NH4H2PO4（磷酸二氢铵）和(NH4)2HPO4（磷酸氢二铵）和KNO3（硝酸钾）等，这样的化肥叫做复合肥料。
4．复合肥：含有两种或两种以上的营养元素。
【过渡】任何事物都有利有弊，应该一分为二看待问题。你对化肥的弊端了解多少呢？指导学生阅读课本58页内容，了解化肥的功与过。
【讲述】化肥在提高农作物的产量方面确实起了很大的作用，但是不合理盲目地使用反而会对环境造成污染，可能会形成土壤污染；水污染和大气污染等。
【实验探究】二、化肥的简易鉴别
1．比较氮肥（碳酸氢铵、氯化铵）、磷肥（磷矿粉、过磷酸钙）、钾肥（硫酸钾、氯化钾）的气味、外观、溶解性的比较并做好记录。
氮肥
磷肥
钾肥
碳酸氢铵
氯化铵
磷矿粉
过磷酸钙
硫酸钾
氯化钾
外观
气味
溶解性
2．分别取少量硫酸铵、氯化铵、硫酸钾、氯化钾，分别加入熟石灰粉末，混合、研磨，观察现象并做好记录。
氮肥
钾肥
硫酸铵
氯化铵
硫酸钾
氯化钾
加入熟石灰研磨
总结：氮肥施用时的注意事项：因为铵态氮肥遇碱会放出氨气，从而使肥分流失。所以，铵态氮肥不能和碱性物质一起混合施用。
3．根据上述实验，归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法：
。
【总结归纳】教师指导学生探究、分析、归纳上述实验。
（1）物理方法
氮肥
磷肥
钾肥
碳酸氢铵
氯化铵
磷矿粉
过磷酸钙
硫酸钾
氯化钾
外观
白色晶体
白色晶体
灰白色粉末
灰白色粉末
白色晶体
白色晶体
气味
有刺激气味
无气味
无气味
无气味
无气味
无气味
溶解性
溶于水
溶于水
不溶于水
溶于水，但有残渣
溶于水
溶于水
（2）化学方法
氮肥
钾肥
硫酸铵
氯化铵
硫酸钾
氯化钾
加熟石灰研磨
有刺激性气味
有刺激性气味
无气味
无气味
（3）总结鉴别化肥的步骤和方法
①观察样品的颜色、气味和溶解性。取少量样品放入试管中，加入蒸馏水，振荡，观察水溶性。颜色为灰白色粉末且不易溶于水的为磷肥，其余为氮肥和钾肥。
②取少量压碎的熟石灰放入研钵里与样品均匀混合研磨，闻到有刺激性气味的是铵态氮肥（氯化铵、硫酸铵、碳酸氢铵），其余是钾肥。
【知识拓展】
实验室有失去标签的四瓶化肥，它们是氯化铵、碳酸氢铵、氯化钾、磷矿粉，你能用所学的知识把它们鉴别开吗？
鉴别化肥的方法：
一.看（磷肥灰白色）
二.闻
（碳酸氢铵有刺激性气味）
三.加熟石灰研磨（铵态氮肥能产生氨味）
四、板书设计
化学肥料
一、化学肥料
1．氮肥
2．磷肥
3．钾肥
4．复合肥
二、化肥、农药对环境的污染
三、化肥的简易鉴别
农家肥料：如厩肥、人粪尿、绿肥等。
肥料
化学肥料
氮肥
磷肥
钾肥
复合肥料
一、教学目标
（一）知识与技能
1．了解化学元素对植物生长的重要性。
2．了解常见化肥的种类并能举例。
3．通过观察和探究常见的化肥，了解化肥对人类生活的影响和对环境的影响。
（二）过程与方法
探究初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法。
（三）情感、态度与价值观
体会化学是有用的，同时了解科学进步对提高人类生活质量所作出的巨大贡献，以及在化学发展中尚有许多需要解决的问题。
二、教学重难点
教学重点：常见化肥的种类和简单鉴别；化学与生产生活的联系。
教学难点：根据常见化肥物理性质和化学性质的不同，通过探究活动，使同学们了解区分它们的方法，并由此培养运用所学知识和技能解决实际问题的能力。
三、教学过程
【新课导入】俗语说“庄稼一枝花，全靠肥当家”，“人是铁，饭是钢，地里缺肥庄稼荒”。这些谚语说明了什么？这里的“肥”指的是什么物质？
【讲解】原来啊，植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充，施肥是使农业增产的重要手段。人类最初使用的肥料是人畜粪便、植物体等沤制的天然有机肥料。18世纪中期，随着人们对化学元素与植物生长关系的了解，出现了以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料（简称化肥）。
农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，其中氮、磷、钾需要量较大，而土壤中的含量却有限，因此需要通过化肥补充。
【板书】一、化肥简介
氮肥
（1）氮肥能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿。
（2）常见的氮肥有哪些？
尿素
CO(NH2)2；
氨水
NH3·H2O；
铵盐类
NH4HCO3、NH4Cl等；
硝酸盐类
NH4NO3、NaNO3等。
2．磷肥
（1）磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。
（2）常见的磷肥有哪些？
磷矿粉
Ca3(PO4)2；
镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）；
过磷酸钙
Ca(H2PO4)2和CaSO4。
3.钾肥
（1）钾肥能保证各种代谢过程的进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力。
（2）常见的钾肥有哪些？
硫酸钾
K2SO4
氯化钾
KCl
【过渡】有些化肥中同时含有两种或两种以上的营养元素，如NH4H2PO4（磷酸二氢铵）和(NH4)2HPO4（磷酸氢二铵）和KNO3（硝酸钾）等，这样的化肥叫做复合肥料。
4．复合肥：含有两种或两种以上的营养元素。
【过渡】任何事物都有利有弊，应该一分为二看待问题。你对化肥的弊端了解多少呢？指导学生阅读课本58页内容，了解化肥的功与过。
【讲述】化肥在提高农作物的产量方面确实起了很大的作用，但是不合理盲目地使用反而会对环境造成污染，可能会形成土壤污染；水污染和大气污染等。
【实验探究】二、化肥的简易鉴别
1．比较氮肥（碳酸氢铵、氯化铵）、磷肥（磷矿粉、过磷酸钙）、钾肥（硫酸钾、氯化钾）的气味、外观、溶解性的比较并做好记录。
氮肥
磷肥
钾肥
碳酸氢铵
氯化铵
磷矿粉
过磷酸钙
硫酸钾
氯化钾
外观
气味
溶解性
2．分别取少量硫酸铵、氯化铵、硫酸钾、氯化钾，分别加入熟石灰粉末，混合、研磨，观察现象并做好记录。
氮肥
钾肥
硫酸铵
氯化铵
硫酸钾
氯化钾
加入熟石灰研磨
总结：氮肥施用时的注意事项：因为铵态氮肥遇碱会放出氨气，从而使肥分流失。所以，铵态氮肥不能和碱性物质一起混合施用。
3．根据上述实验，归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法：
。
【总结归纳】教师指导学生探究、分析、归纳上述实验。
（1）物理方法
氮肥
磷肥
钾肥
碳酸氢铵
氯化铵
磷矿粉
过磷酸钙
硫酸钾
氯化钾
外观
白色晶体
白色晶体
灰白色粉末
灰白色粉末
白色晶体
白色晶体
气味
有刺激气味
无气味
无气味
无气味
无气味
无气味
溶解性
溶于水
溶于水
不溶于水
溶于水，但有残渣
溶于水
溶于水
（2）化学方法
氮肥
钾肥
硫酸铵
氯化铵
硫酸钾
氯化钾
加熟石灰研磨
有刺激性气味
有刺激性气味
无气味
无气味
（3）总结鉴别化肥的步骤和方法
①观察样品的颜色、气味和溶解性。取少量样品放入试管中，加入蒸馏水，振荡，观察水溶性。颜色为灰白色粉末且不易溶于水的为磷肥，其余为氮肥和钾肥。
②取少量压碎的熟石灰放入研钵里与样品均匀混合研磨，闻到有刺激性气味的是铵态氮肥（氯化铵、硫酸铵、碳酸氢铵），其余是钾肥。
【知识拓展】
实验室有失去标签的四瓶化肥，它们是氯化铵、碳酸氢铵、氯化钾、磷矿粉，你能用所学的知识把它们鉴别开吗？
鉴别化肥的方法：
一.看（磷肥灰白色）
二.闻
（碳酸氢铵有刺激性气味）
三.加熟石灰研磨（铵态氮肥能产生氨味）
四、板书设计
化学肥料
一、化学肥料
1．氮肥
2．磷肥
3．钾肥
4．复合肥
二、化肥、农药对环境的污染
三、化肥的简易鉴别
农家肥料：如厩肥、人粪尿、绿肥等。
肥料
化学肥料
氮肥
磷肥
钾肥
复合肥料