高中生物说课稿模板
各位领导 、老师们，你们好！
今天我要进行说课的内容是 《细胞膜与细胞壁 》
首先，我对本节内容进行分析
一、说教材的地位和作用
《细胞膜与细胞壁 》是浙教版教材高一生物必修一第二章第二节内容。主要讲述了细胞膜与细胞壁的概念、细胞膜的结构组成及特性。本节课的教学内容是在学习了细胞的分子组成和细胞概述的基础上进行的，所以学好本节内容既能帮助学生巩固前面的知识，又能为学生进一步学习细胞的结构奠定基础。它在整个教材中也起到了承上启下的作用，同时细胞膜和细胞壁也是以后生物学习中不可缺少的部分，也是今后高考的必考内容。
二、说教学目标
根据本教材的结构和内容分析，结合着高一年级学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：
1、 认知目标：通过探究活动让学生掌握细胞膜的基本结构及其功能。
2、 能力目标：本节内容以细胞膜分子结构的探究历程为主线，学生动脑分析实验现象得出实验结论并构建模型为重点，让学生们从中体验科学的实验思想和实验方法。因此本节在能力方面的教学目标可定为“尝试提出问题做出假设”。
3、 情感、态度、价值观目标：通过质膜结构和功能的学习，使学生初步形成生物体结构和功能相互统一的观点
三、说教学的重、难点
本着高二新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点
教学重点：a.细胞膜的功能----选择透性。
b.细胞膜的结构
重点的依据：只有掌握了其结构，才能理解和掌握 功能
教学难点：质膜的“流动镶嵌模型”
难点的依据：质膜的“流动镶嵌模型”较抽象；学生没有这方面的基础知识。
为了讲清教材的重、难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：
学情分析
学生在“使用高倍镜观察几种细胞”时，已经知道细胞与细胞之间是有“界限”的，因此可根据学生的学习经验进行“问题探讨”，让学生了解细胞膜和细胞壁的存在部位。细胞膜具有一定的流动性和选择透过性，但是在学生原有认知结构中，对质膜的选择透过性的概念非常模糊而且认为膜是固定不动的，通过本节课的学习和探讨能使学生直观的明晰这些问题。关于细胞膜的结构和特性，比较抽象，我将运用一些图片、视频等来创设大量问题情境，激发学生的学习兴趣以便于学生理解和进一步培养学生分析、概括能力。
本节课教师主要用探究式进行授课，辅以讲述，谈话、讨论等方法。
四、 说教法
我们都知道生物是一门培养人的实践能力的重要学科。因此，在教学过程中，不仅要使学生“知其然”，还要使学生“知其所以然”。我们在以师生既为主体，又为客体的原则下，展现获取理论知识、解决实际问题方法的思维过程。
考虑到我校高一年级学生的现状，我主要采取学生活动的教学方法，让学生真正的参与活动，而且在活动中得到认识和体验，产生践行的愿望。培养学生将课堂教学和自己的行动结合起来，充分引导学生全面的看待发生在身边的现象，发展思辩能力，注重学生的心理状况。
当然教师自身也是非常重要的教学资源。教师本人应该通过课堂教学感染和激励学生，充分调动起学生参与活动的积极性，激发学生对解决实际问题的渴望，并且要培养学生以理论联系实际的能力，从而达到最佳的教学效果。同时也体现了课改的精神。
基于本节课内容的特点，我主要采用了以下的教学方法：讨论学习法、自主学习法、实验操作法
最后我具体来谈谈这一堂课的教学过程：
六、说教学过程
在这节课的教学过程中，我注重突出重点，条理清晰，紧凑合理。各项活动的安排也注重互动、交流，最大限度的调动学生参与课堂的积极性、主动性。
1、导入新课：（3—5分钟）
2、讲授新课：（30分钟）
在讲授新课的过程中，我突出教材的重点，明了地分析教材的难点。
还根据教材的特点，学生的实际、教师的特长，以及教学设备的情况，我选择了多媒体的教学手段。这些教学手段的运用可以使抽象的知识具体化，枯燥的知识生动化，乏味的知识兴趣化。
还重视教材中的疑问，适当对题目进行引申,使它的作用更加突出，有利于学生对知识的串联、积累、加工，从而达到举一反三的效果。
3、课堂小结，强化认识。（3—5分钟）
课堂小结，可以把课堂传授的知识尽快地转化为学生的素质；简单扼要的课堂小结，可使学生更深刻地理解政治理论在实际生活中的应用，并且逐渐地培养学生具有良好的个性。
4、板书设计
我比较注重直观、系统的板书设计，还及时地体现教材中的知识点，以便于学生能够理解掌握。
板书：细胞膜的主要成分：磷脂 蛋白质（还有糖类）
基本骨架：磷脂双分子层
细胞膜的结构 覆盖
蛋白质 镶嵌
贯穿
细胞膜的结构特点：具有一定的流动性
将细胞与外界环境分隔开
细胞膜的功能 控制细胞与外界的物质交换
信息的接收和传递
成分：纤维素、果胶
细胞壁
功能：支持和保护
5、布置作业。
针对高二年级学生素质的差异，我进行了分层训练，这样做既可以使学生掌握基础知识，又可以使学有余力的学生有所提高，从而达到拔尖和“减负”的目的。
教学环节 教师活动 学生活动 说明
导课 请同学们展示课前布置的实验 提出问题：这是为什么呢？？ 课前将煮熟的玉米和生玉米放入红墨水，一段时间后，将玉米粒切开，发现煮熟的玉米粒的胚被染成红色，而生玉米粒的胚没有被染成红色。 学生通过观察、思考、联想得出因为细胞膜的结构被破坏了 知识首先来自于对事物的观察和理解，它是人们认识事物的基础。探究性学习的模式中首先是发现问题。观察有助于学生发现新问题，是创造过程的先导，是思维的起点。
新课 一、细胞膜的结构 问题探究1 展示资料1，细胞膜含有什么成分呢？ 学生阅读分析资料，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难,根据化学上的相似相溶原理，得出细胞膜中含有脂质（磷脂） 本教学过程遵循学生的思维规律，提出层递性的探究问题，通过学生的讨论、观察、概括、描述，突出学生的主体地位，培养学生自主探究的能力和合作学习的意识。在教师的肯定、鼓励、赞赏下，让学生在自我实现的过程中激发探求新知识，主动要求学习、扩展知识视野和拓展知识深度的学习热情。培养学生分析问题、解决问题的思维能力和语言、文字的组织概括、描述能力。学习科学家科学研究的历史，有利于学生学习科学实验研究的思路及方法。
问题探究2 展示资料2 ，细胞膜是由什么物质组成的呢？ 学生通过阅读分析资料，发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。根据前面已了解的知识：蛋白酶能够催化蛋白质水解。得出细胞膜中含有蛋白质，细胞膜是由磷脂分子和蛋白质分子组成。
问题探究3 展示资料3，细胞膜的磷脂分子是如何排列的呢？？ 学生对资料进行分析讨论，总结出脂质单层分子在水面的铺展面积为红细胞表面积的两倍，可以得出细胞膜中的磷脂分子是排成双层的
问题探究4根据以上的信息，构想一个细胞膜的结构模型，并与同学交流 学生进行讨论，构想出细胞膜的结构是由磷脂双分子层构成，上面还含有蛋白质。对细胞膜的结构有个初步的想法。
问题探究5 展示细胞膜的结构模型，总结蛋白质的排列方式，介绍糖蛋白。 学生进行观察，从而改正自己构想中的不足之处。得到一个直观的印象，并通过观察得出蛋白质的三种排列方式，及发现糖蛋白的存在。全面掌握了细胞膜的结构。
问题探究6演示人—鼠细胞融合实验。 学生通过观察实验过程和结果。可以推出细胞膜上的蛋白质分子和磷脂分子都是可以运动的。从而得出细胞膜的结构特点：流动性。
二、细胞膜的功能 问题探究7展示细胞膜的流动镶嵌模型的flash动画。让学生根据结构讨论细胞膜的功能 学生观察细胞膜的流动镶嵌模型，互相讨论交流，根据结构和功能相适应的特点，可以推导出部分功能。由学生代表进行概括，其他同学进行补充。 培养学生结构和功能相统一的观点，及互相交流、互相合作的精神。
根据学生讨论的结果进行总结。并返回导入提出的问题 全面掌握细胞膜的功能。根据细胞膜控制细胞与外界的物质交换的功能，回答导入提出的问题 实现知识的归纳和迁移
三、细胞膜的应用。 展示生物膜在工业、医学等方面的应用及发展前景。 学生阅读资料，了解生物膜在各个方面的重要性 扩展学生知识面，让学生了解先进的科学技术。
四、细胞壁 简介细胞壁的成分，让学生讨论细胞壁的功能 识记细胞壁的成分。讨论细胞壁的功能。
小结 对前面所学的知识进提问 学生总结所学知识 总结所学知识
巩固练习 媒体展示练习 学生练习 反馈预测目标的达成(共26张PPT)
第二节 细胞膜和细胞壁
说课人：刘文金
08082214
第二章 细胞的结构
说课内容
教材分析
学情分析
教学策略
板书设计
教学过程
学法指导
1）教材地位和作用
《细胞膜与细胞壁 》是浙教版教材高一生物必修一第二章第二节内容。主要讲述了细胞膜与细胞壁的概念、细胞膜的结构组成及特性。本节课的教学内容是在学习了细胞的分子组成和细胞概述的基础上进行的，所以学好本节内容既能帮助学生巩固前面的知识，又能为学生进一步学习细胞的结构奠定基础。它在整个教材中也起到了承上启下的作用，同时细胞膜和细胞壁也是以后生物学习中不可缺少的部分，也是今后高考的必考内容。
2）教学目标
1、认知目标：通过探究活动让学生掌握细胞膜的基本结构及其功能。
2、能力目标：本节内容以细胞膜分子结构的探究历程为主线，让学生们从中体验科学的实验思想和实验方法。因此本节在能力方面的教学目标可定为“尝试提出问题做出假设”。
3、情感、态度、价值观目标：通过质膜结构和功能的学习，使学生初步形成生物体结构和功能相互统一的观点
3）教学重、难点
教学重点：
a.细胞膜的功能----选择透性。
b.细胞膜的结构
教学难点：
质膜的“流动镶嵌模型”
二、学情分析
学生在“使用高倍镜观察几种细胞”时，已经知道细胞与细胞之间是有“界限”的，因此可根据学生的学习经验进行“问题探讨”，让学生了解细胞膜和细胞壁的存在部位。细胞膜具有一定的流动性和选择透过性，但是在学生原有认知结构中，对质膜的选择透过性的概念非常模糊而且认为膜是固定不动的，通过本节课的学习和探讨能使学生直观的明晰这些问题。关于细胞膜的结构和特性，比较抽象，我将运用一些图片、视频等来创设大量问题情境，激发学生的学习兴趣以便于学生理解和进一步培养学生分析、概括能力。
三、教学策略
四、学法指导
本节课教师主要用探究式进行授课，辅以讲述，谈话、讨论等方法，多媒体课件辅助教学
讨论学习法、自主学习法、实验操作法
五、教学过程
1、导入新课：（3—5分钟）
2、讲授新课：（30分钟）
3、课堂小结，强化认识。（3—5分钟）
细胞
细胞膜
细胞质
细胞核
细胞壁（高等植物，真菌、细菌等生物细胞）
一、细胞膜（质膜）
1、功能特性：有选择透过性
2、质膜的结构
化学成分：脂、蛋白质
结构
脂双层：膜结构的基础
（磷脂、胆固醇）
膜蛋白镶嵌（蛋白质）
3、结构特点：具有流动性
细胞膜的外表具有细胞外被（蛋白质和多糖结合）作用：保护、润滑、识别等
4、流动镶嵌模型
练习
二、细胞壁
1、化学成分：
纤维素和果胶
2、作用：
支持保护作用
3、全透性：大小分子都可以自由通过
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对生物膜结构的探索历程
资料卡片1：E.Overton 及其实验相关图片
时间：1895年
人物：欧文顿（E.Overton）
实验：用500多种物质对细胞膜进行上万次的通
透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。
E.Overton的推测：
膜中含脂质。
●
不溶于脂质的物质
●
溶于脂质的物质
细胞膜
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资料卡片2：磷脂分子结构
A：磷脂分子是一种甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子 ， 磷酸 “头” 部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的，其结构模型可用右图示之。
B：根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试画出磷脂分子在水—空气界面中的排布方式？
水
空气
资料卡片3：E.Gorter 和 F.Grendel 对血影 的研究
时间：1925年
人物：荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel
实验：对血影的研究发现，他们用有丙酮抽提细胞
膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢
后测得的总面积约是红细胞总面积的2倍。
细胞膜中的磷脂是双层的
结论：
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资料卡片4：
科学家在实验中发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。
问题探讨：
根据实验现象,你对膜化学成分在种类上认识是否还有新的结论
得出结论：
推测膜中可能还含有蛋白质等
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资料卡片5：
电镜冰冻蚀刻(冰冻断裂)。标本冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。
蛋白质镶嵌在磷脂双分子层中。
资料卡片： 6
时间：1970年
人物：弗雷和埃迪登( Frye 和 Edidin )
实验：
结论：
荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图
细胞膜上的蛋白质可以移动
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小组讨论：
1、请你谈谈流动镶嵌模型的基本内容是什么 生物膜在结构上什么样的特点
流动镶嵌模型的基本内容
1、膜结构的基础——脂双层。（主要成分是磷脂分子，是可以运动的，具有流动性。夹杂着胆固醇）
2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层。（膜蛋白可以移动）
3、膜在结构特性上具有流动性
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教学过程设计
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1、生物膜的结构基础是
A、一层磷脂分子 B、磷脂双分子层
C、磷脂和蛋白质 D、两层蛋白质分子
2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的
A 、保护作用 B、 一定的流动性
C 、全透性 D、选择透过性
3、下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是
A、葡萄糖 B、蛋白质
C、甘油 D、无机盐离子
4、生物膜具有流动性是指
A、整个细胞膜具有流动性
B、细胞膜上的磷脂是静止的，蛋白质具有流动性
C、细胞膜中磷脂和大多数蛋白质都具有流动性
D、细胞膜上的蛋白质是静止的，磷脂具 有流动性
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六、板书设计
细胞膜的主要成分：磷脂 蛋白质（还有糖类）
基本骨架：磷脂双分子层
细胞膜的结构 覆盖
蛋白质 镶嵌
贯穿
细胞膜的结构特点：具有一定的流动性
将细胞与外界环境分隔开
细胞膜的功能 控制细胞与外界的物质交换
信息的接收和传递
成分：纤维素、果胶
细胞壁
功能：支持和保护
