沪教版九年级下册化学 6.1物质在水中的分散(共38张PPT)
文档属性
| 名称 | 沪教版九年级下册化学 6.1物质在水中的分散(共38张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 5.2MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2020-06-17 14:30:24 | ||
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文档简介
(共38张PPT)
第6章
溶解现象
第一节
物质的溶解
失而复得的奖章
丹麦的一位物理学家玻尔被德国纳粹赶出了祖国，在出国前，为了表明自己坚决回归祖国的决心，他决定将自己获得的诺贝尔金质奖章留在丹麦的家中。于是，他精心配制了一瓶具有超强溶解能力的“王水”，金质奖章缓缓溶掉了，愚蠢的纳粹士兵面对澄清透明的“王水”，丝毫也没有发现什么问题。玻尔回国后，顺利地从“王水”中提取出了黄金，重新铸成了金质奖章。这就是溶液带给我们的惊喜。也是科学家的智慧揭开了溶液神秘的面纱。
在日常生活中,你还知道哪些物质能分散到水中?
食盐分散到水中 选种
硫酸铜分散到水中 消毒杀菌
氢氧化钙分散到水中
检验二氧化碳、建筑材料
氯化氢分散到水中 实验室制二氧化碳、氢气
碘分散到酒精中
消毒杀菌
葡萄糖分散到水中 输液
比较三支试管中的物质，你有何发现，并回答下列问题：
（1）它们有什么共同点？
（2）它们有什么不同点？
（3）分别振荡，你又有什么发现？
一、物质在水中的分散
1、悬浊液：
2、乳浊液：
物质以细小的固体颗粒分散在水中形成悬浊液
物质以小液滴分散在水中形成乳浊液
比较三支试管中的物质，你有何发现，并回答下列问题：
（1）它们有什么共同点？
（2）它们有什么不同点？
（3）分别振荡，你又有什么发现？
（4）你认为哪支试管中的物质是溶液？
高锰酸钾如何进入水中的呢？
[实验２]：
氯化钠，蔗糖如何进入水中的呢？
固体消失,形成紫红色的均一稳定透明的液体
固体消失,形成无色的均一稳定透明的液体
固体消失,形成无色的均一稳定透明的液体
出现浑浊，久置沉淀
出现浑浊，久置小液滴上浮，分层
一、物质在水中的分散
被分散物质
分散后现象
分散微粒
分散特征
食盐
溶液呈无色
Na+、Cl-
均一、稳定
蔗糖
溶液呈无色
蔗糖分子
均一、稳定
高锰酸钾
溶液呈紫红色
K+、MnO4-
均一、稳定
硫酸铜
溶液呈蓝色
Cu2+、SO42-
均一、稳定
氯化铁
溶液呈黄色
Fe3+、Cl-
均一、稳定
植物油
液体呈浑浊
液体小液滴
不均一、不稳定
泥土
不溶解
固体小颗粒
不均一、不稳定
一、物质在水中的分散
被分散物质
分散后现象
分散微粒
分散特征
食盐
溶液呈无色
Na+、Cl-
均一、稳定
蔗糖
溶液呈无色
蔗糖分子
均一、稳定
高锰酸钾
溶液呈紫红色
K+、MnO4-
均一、稳定
植物油
液体呈浑浊
液体小液滴
不均一、不稳定
泥土
不溶解
固体小颗粒
不均一、不稳定
一、物质在水中的分散
1、悬浊液：
2、乳浊液：
物质以细小的固体颗粒分散在水中形成悬浊液
3、物质的溶解:
物质以小液滴分散在水中形成乳浊液
物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解
特点：不均一、不稳定，混合物
4、溶液：
均一性、稳定性
是混合物
溶液可能是有色的
物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液
溶液的特征：
离解
4、溶液：
物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液
问题探究：
1：蒸馏水是溶液吗？你是如何知道的呢？
蒸馏水是纯净物，溶液必须为混合物。
4、溶液：
均一性、稳定性
是混合物
物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液
溶液的特征：
黄色溶液为氯化铁溶液
蓝色溶液为硫酸铜溶液
2：你认为溶液是无色的吗？说说你见到的溶
液的颜色。
3：物质只有分散到水中才能形成溶液吗？举
例说明。
均一、稳定、
混合物
不均一、不稳定、混合物
不均一、不稳定、混合物
盐酸、
澄清石灰水
泥水
牛奶
油水
溶液
悬浊液
乳浊液
特征
实例
想一想!
1、一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第
一
杯酒其酒精度为54度，那么倒出第二杯
酒的酒精度为（
）
A大于54度
B小于54度
C等于54度
D无法判断
2.当水分不蒸发,温度不改变时,KNO3
溶液放置一年时间后,
KNO3将(
)
A会沉降下来
B不会分离出来
C会浮上水面
D不能确定
[讨论]：为了较快地溶解某些固体物质，请
提出你的建议，
7、加快固体在水中溶解速率的常用方法：
(1)溶解时不断搅拌或振荡；
(2)给溶液加热(升高温度)；
(3)溶解前研碎固体。
5.各种分散体系的作用：
（1）墙体涂料，油漆，农药。
（2）化学反应在溶液中进行既快又充分。
（3）营养物质及废物的运载。
用洗衣粉可以洗去衣服上的油污，用洗发剂可以洗去头发上的油脂，你知道这是什么原因吗?
探究三：
向有橡皮塞的试管中加入一些洗洁精，用橡皮塞塞紧试管，振荡片刻，静置，观察实验现象，
6、乳化
(1)概念：像在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后油能以小液滴均匀悬浮于水中形成乳浊液，这种现象叫做乳化
(2)乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫做乳化剂
(3)乳化作用：乳化剂所起的作用叫做乳化作用。
注意：乳化并不是溶解。
6、乳化
(1)概念：像在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后油能以小液滴均匀悬浮于水中形成乳浊液，这种现象叫做乳化
(2)乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫做乳化剂
(3)乳化作用：乳化剂所起的作用叫做乳化作用。
你有哪些方法除去衣服上的油污？
这些方法的原理有何不同？
1、物质在水中分散形成的几种混合物及其特征；
2、乳化现象、乳化剂及乳化作用；
1、下列物质充分搅拌后属于溶液的是(
)
A.食用油和水
B.酒精和水
C.泥土和水
D.碳酸钙和水
2、溶液的基本特征是(
)
A.无色、透明
B.一定含有水
C.均一、稳定
，混合物
D.由两种物质组成
3.小丽到医院输液时，不小心将护士手中的盘子打翻，其中的棉球恰好落在了小丽的衬衣上，在衣服上立即出现一大块碘渍，联系你所学的化学知识，你认为如何清洗碘渍？
第6章
溶解现象
第一节
物质的溶解
失而复得的奖章
丹麦的一位物理学家玻尔被德国纳粹赶出了祖国，在出国前，为了表明自己坚决回归祖国的决心，他决定将自己获得的诺贝尔金质奖章留在丹麦的家中。于是，他精心配制了一瓶具有超强溶解能力的“王水”，金质奖章缓缓溶掉了，愚蠢的纳粹士兵面对澄清透明的“王水”，丝毫也没有发现什么问题。玻尔回国后，顺利地从“王水”中提取出了黄金，重新铸成了金质奖章。这就是溶液带给我们的惊喜。也是科学家的智慧揭开了溶液神秘的面纱。
在日常生活中,你还知道哪些物质能分散到水中?
食盐分散到水中 选种
硫酸铜分散到水中 消毒杀菌
氢氧化钙分散到水中
检验二氧化碳、建筑材料
氯化氢分散到水中 实验室制二氧化碳、氢气
碘分散到酒精中
消毒杀菌
葡萄糖分散到水中 输液
比较三支试管中的物质，你有何发现，并回答下列问题：
（1）它们有什么共同点？
（2）它们有什么不同点？
（3）分别振荡，你又有什么发现？
一、物质在水中的分散
1、悬浊液：
2、乳浊液：
物质以细小的固体颗粒分散在水中形成悬浊液
物质以小液滴分散在水中形成乳浊液
比较三支试管中的物质，你有何发现，并回答下列问题：
（1）它们有什么共同点？
（2）它们有什么不同点？
（3）分别振荡，你又有什么发现？
（4）你认为哪支试管中的物质是溶液？
高锰酸钾如何进入水中的呢？
[实验２]：
氯化钠，蔗糖如何进入水中的呢？
固体消失,形成紫红色的均一稳定透明的液体
固体消失,形成无色的均一稳定透明的液体
固体消失,形成无色的均一稳定透明的液体
出现浑浊，久置沉淀
出现浑浊，久置小液滴上浮，分层
一、物质在水中的分散
被分散物质
分散后现象
分散微粒
分散特征
食盐
溶液呈无色
Na+、Cl-
均一、稳定
蔗糖
溶液呈无色
蔗糖分子
均一、稳定
高锰酸钾
溶液呈紫红色
K+、MnO4-
均一、稳定
硫酸铜
溶液呈蓝色
Cu2+、SO42-
均一、稳定
氯化铁
溶液呈黄色
Fe3+、Cl-
均一、稳定
植物油
液体呈浑浊
液体小液滴
不均一、不稳定
泥土
不溶解
固体小颗粒
不均一、不稳定
一、物质在水中的分散
被分散物质
分散后现象
分散微粒
分散特征
食盐
溶液呈无色
Na+、Cl-
均一、稳定
蔗糖
溶液呈无色
蔗糖分子
均一、稳定
高锰酸钾
溶液呈紫红色
K+、MnO4-
均一、稳定
植物油
液体呈浑浊
液体小液滴
不均一、不稳定
泥土
不溶解
固体小颗粒
不均一、不稳定
一、物质在水中的分散
1、悬浊液：
2、乳浊液：
物质以细小的固体颗粒分散在水中形成悬浊液
3、物质的溶解:
物质以小液滴分散在水中形成乳浊液
物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解
特点：不均一、不稳定，混合物
4、溶液：
均一性、稳定性
是混合物
溶液可能是有色的
物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液
溶液的特征：
离解
4、溶液：
物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液
问题探究：
1：蒸馏水是溶液吗？你是如何知道的呢？
蒸馏水是纯净物，溶液必须为混合物。
4、溶液：
均一性、稳定性
是混合物
物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液
溶液的特征：
黄色溶液为氯化铁溶液
蓝色溶液为硫酸铜溶液
2：你认为溶液是无色的吗？说说你见到的溶
液的颜色。
3：物质只有分散到水中才能形成溶液吗？举
例说明。
均一、稳定、
混合物
不均一、不稳定、混合物
不均一、不稳定、混合物
盐酸、
澄清石灰水
泥水
牛奶
油水
溶液
悬浊液
乳浊液
特征
实例
想一想!
1、一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第
一
杯酒其酒精度为54度，那么倒出第二杯
酒的酒精度为（
）
A大于54度
B小于54度
C等于54度
D无法判断
2.当水分不蒸发,温度不改变时,KNO3
溶液放置一年时间后,
KNO3将(
)
A会沉降下来
B不会分离出来
C会浮上水面
D不能确定
[讨论]：为了较快地溶解某些固体物质，请
提出你的建议，
7、加快固体在水中溶解速率的常用方法：
(1)溶解时不断搅拌或振荡；
(2)给溶液加热(升高温度)；
(3)溶解前研碎固体。
5.各种分散体系的作用：
（1）墙体涂料，油漆，农药。
（2）化学反应在溶液中进行既快又充分。
（3）营养物质及废物的运载。
用洗衣粉可以洗去衣服上的油污，用洗发剂可以洗去头发上的油脂，你知道这是什么原因吗?
探究三：
向有橡皮塞的试管中加入一些洗洁精，用橡皮塞塞紧试管，振荡片刻，静置，观察实验现象，
6、乳化
(1)概念：像在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后油能以小液滴均匀悬浮于水中形成乳浊液，这种现象叫做乳化
(2)乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫做乳化剂
(3)乳化作用：乳化剂所起的作用叫做乳化作用。
注意：乳化并不是溶解。
6、乳化
(1)概念：像在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后油能以小液滴均匀悬浮于水中形成乳浊液，这种现象叫做乳化
(2)乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫做乳化剂
(3)乳化作用：乳化剂所起的作用叫做乳化作用。
你有哪些方法除去衣服上的油污？
这些方法的原理有何不同？
1、物质在水中分散形成的几种混合物及其特征；
2、乳化现象、乳化剂及乳化作用；
1、下列物质充分搅拌后属于溶液的是(
)
A.食用油和水
B.酒精和水
C.泥土和水
D.碳酸钙和水
2、溶液的基本特征是(
)
A.无色、透明
B.一定含有水
C.均一、稳定
，混合物
D.由两种物质组成
3.小丽到医院输液时，不小心将护士手中的盘子打翻，其中的棉球恰好落在了小丽的衬衣上，在衣服上立即出现一大块碘渍，联系你所学的化学知识，你认为如何清洗碘渍？