2.5 水在加热和冷却后 教学设计

《水和水蒸气》教学设计
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教材分析：
关于“水”和“水蒸气”，学生已有许多生活经验，比如地上的水干了，晾起来的衣服干了，烧开水等等。四年级的学生对于“水蒸气”、“蒸发”已经有了模模糊糊的初步认识。比如衣服上的水干了，有些学生会用“水蒸发了”去解释。但是在他们的前概念中有着许多根深蒂固的错误认识，最典型的便是对于热水中冒出的“白汽”的认识，绝大多数学生认为“白汽”便是蒸发出来的水蒸气。这个错误的前概念中隐含着两方面的信息：1.学生认为“白汽”是“气态”，其实“白汽”是“液态”；2.学生认为“白汽”是蒸发现象，其实“白汽”是凝结现象。因此，对“白汽”的研究认识就成为本课教学的难点。
教学设计：
一、教学目标：
科学概念：水与水蒸气可以相互转化；水由于温度变化形成水蒸气；水蒸气由于温度变化而变成水；水变成水蒸气存在于空气中，水蒸气的微粒太小，用肉眼看不见。
过程与方法：经历“预测——观察——解释——预测——……”的科学探究过程。
情感态度价值观：意识到细致的观察能获得更多的发现；感受、体验物质变化的可逆性。
二、教学重点：水与水蒸气能互相转化。
三、教学难点：水变成水蒸气存在于空气中，水蒸气的微粒太小，用肉眼看不见。
四、教学准备：
一小杯水、玻璃片、烧杯、毛巾、黑色KT板、酒精灯、烧瓶、热水、演示记录图、课件。
五、活动过程：
活动设计
设计意图
（一）引导建立“蒸发”“水蒸气”的概念
（一）质疑导入，观察水烧开的现象，说说现象？（二）观察活动，建立“水蒸发变为看不见的水蒸气”的概念。观察实验：水少了，作出解释。建立蒸发的概念并板书。观察实验：少量水在桌面蒸发现象。建立水蒸气的特点：看不见，无色无味,摸不着。
1.唤醒先前原有经验。2.引起注意、熟悉概念。
（二）引导建立“凝结”的概念
（一）问题情境：冷热不同的玻璃片同时盖在相同的温水上，观察玻璃片上会产生什么现象。先预测，再实验。（二）组织交流：1、你观察到了什么现象？2、在冷玻璃片上形成了什么？3、水蒸气在哪里？学生在图上标一标。
解释：水蒸气遇到比自己冷的环境就会形成小水滴、水。科学上我们把这种现象叫凝结。（板书：凝结）
引导学生经历“预测——观察——解释”的学习过程，建构“水蒸发形成“水蒸气”的科学概念。
（三）巩固提升，寻找水蒸气的活动
（一）实验情境：水蒸气的产生。组织交流：1、看不见的部分是什么？2、白汽是怎样产生的？3、白汽是什么物体？（二）实验情境：产生的水蒸气把塑料袋给撑起来，学生说说实验现象并做解释。（三）运用所学的知识解释“白气”的产生。
1.暴露前概念，引发认知冲突2.
引导学生经历“预测观察、描述”的学习过程，在有层次的观察活动中不断寻找新证据验证原先的猜想，引导学生形成新的认识。
（四）师生总结
（一）思考：水烧开后先看了很多细小颗粒的小水珠，最后他们又都不见了，为什么？（二）实验情境：观察原先的两块玻璃片，说说观察到的现象，思考为什么？（三）水的三态变化有很多知识值得我们去研究。
整理学生的概念发展成果。