1.5水能溶解多少物质（课件13张ppt）

(共13张PPT)
第1单元
水
1.5
水能溶解多少物质
科学概念目标
（1）水能溶解食盐和小苏打。
（2）同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的。
科学探究目标
（1）通过对比的方法研究在同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量。
（2）能用搅拌的方法使水中的物体充分溶解。
科学态度目标
学会使用对比的方法观察实验现象。
科学、技术、社会与环境目标
感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。
教学目标
交流：如果我们把食盐和红糖放入水中，会怎样？
交流经验，聚焦问题
如果我们把它们一直不断地加入同样多的水中，它们还能继续溶解下去吗？
探索：说一说能够溶解在水中的物质
说一说，哪些物质能够溶解在水中？
冰糖
白糖
味精
奶粉
果汁粉
洗衣粉
咖啡粉
小苏打
食用碱
食盐和小苏打，谁的溶解能力更强？
小苏打
食盐
探索：不同物质在水中的溶解能力可能不同
小苏打
食盐
对比实验：向等量的两杯水中分别加入食盐和小苏打，看哪种溶解得更多。
探索：不同物质在水中的溶解能力可能不同
实验：
●在两个透明杯中分别放入50毫升清水。
●分别取大约20克食盐和小苏打，再把它们平均分成8份。
●取一小份食盐，加入一个盛水的杯子中，用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后，再加入第二份食盐，继续搅拌……，直到食盐完全溶解为止。
●按同样的方法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止。
●记录食盐和小苏打溶解在50毫升水中的份数。
探索：不同物质在水中的溶解能力可能不同
实验记录表
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1份
2份
3份
4份
5份
6份
7份
8份
食盐是否溶解
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小苏打是否溶解
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我的发现
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探索：不同物质在水中的溶解能力可能不同
注意：
●小心搅拌，以免打碎玻璃棒。
●等上一份完全溶解后才能加入下一份。
●溶解食盐和溶解小苏打不可同时进行，要先做完食盐的溶解再做小苏打的溶解。
●仔细观察，及时记录，没有完全溶解的那一份不能计算在内。
探索：不同物质在水中的溶解能力可能不同
研讨1：50毫升水中溶解了多少份食盐？多少份小苏打？
研讨
研讨2：食盐和小苏打的溶解能力相同吗？
研讨3：为什么我们在做上面的实验时要一份一份地加入？
常情况下，50毫升水中能溶解18克食盐（约7份），能溶解5克小苏打（约2份）
。
食盐强，小苏打弱。
看上去无色透明的液体，不一定是水。
拓展思考：只用研究观察，溶解了食盐和小苏打的水和普通清水有什么不同？
可以清楚地看到两种物质在水中溶解了多少份。
（1）判断下列说法是否正确，对的打“√”，错的打“×”。
①只有粉末状的物质才能溶解在水中。（
）
②同样多的水能溶解的食盐和小苏打的质量不同。（
）
③有些液体也可以溶解在水中，如酒精。（
）
④在溶解食盐和小苏打的实验中，如果不小心撒到桌面上的食盐和小苏打，应该直接把它们扫到垃圾桶里。（
）
⑤小苏打在一杯水中的溶解能力较弱，但在一桶水中的溶解能力较强。（
）
（2）选择正确答案的序号填在括号里。
①在做“50毫升水能溶解多少食盐”的实验时，如果充分搅拌后还有食盐不能接续溶解，这时应该（
）。
A.停止继续加食盐，统计这份之前已经在水中加入了多少份食盐
B.停止继续加食盐，统计所有加入水中的食盐有多少份
C.加水，直到食盐完全溶解
②100毫升水比50毫升水溶解的食盐多，这说明（
）。
A.食盐在100毫升水中的溶解能力更强
B.食盐在50毫升水中的溶解能力更强
C.食盐在水中的溶解能力不变，但更多的水能溶解更多的食盐
③在溶解食盐和小苏打的实验中，比较食盐和小苏打的溶解能力，其实就是比较（
）。
A.食盐和小苏打在水中溶解的速度
B.在同样多的水中，哪种物质溶解得更多
C.完全溶解一样多的食盐和小苏打，哪种物质需要的水多
④在比较食盐和小苏打的溶解能力的实验中，下列做法错误的是（
）。
A.两杯同样多的水，先在一杯水中溶解食盐直到不能继续溶解，再在另一杯水中溶解小苏打直到不能继续溶解
B.两杯同样多的水，先在一杯水中溶解小苏打直到不能继续溶解，再在另一杯水中溶解食盐直到不能继续溶解
C.用同一杯水做实验，先溶解食盐直到不能继续溶解，再溶解小苏打直到不能继续溶解
（3）填空。
①在相同的条件下，不同的物质在水中的溶解能力是（
）的。（填“相同”或“不同”）
②一定量的水能溶解的食盐比小苏打（
）。（填“多”或“少”）
基础达标
综合探究
（1）分别写出3种能溶解在水中的物质和3种很难溶解在水中的物质。
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（2）在比较食盐和小苏打在水中的溶解能力的实验中，小莉用到了量筒、天平和玻璃棒，请说说这些实验器材的作用。
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拓展
课后探究：生活中其他常见物质在水中的溶解能力是怎样的？