1.7混合与分离（课件20张ppt）
文档属性
| 名称 | 1.7混合与分离（课件20张ppt） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 教科版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2020-07-23 11:00:50 | ||
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文档简介
(共20张PPT)
第1单元
水
1.7
混合与分离
科学概念目标
食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程，可以用蒸发的方法将水和食盐分离。
科学探究目标
（1）使用过滤装置分离食盐、沙和水的混合物。
（2）使用蒸发装置，初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。
（3）能基于证据，运用分析、比较、推理、概括等方法，分析结果，得出结论。
科学态度目标
（1）尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。
（2）认识到严格按规范利用过滤装置、蒸发装置等科学工具进行实验和测量的必要性，形成细致、客观的观察态度。
科学、技术、社会与环境目标
（1）意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
（2）了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。
教学目标
一堆蚕豆和一堆绿豆混在一起了，怎样将它们分开呢？
聚焦问题
你的方法利用了蚕豆和绿豆的什么特点？
一堆木屑和一堆回形针混在一起了，该怎样把它们分开？
聚焦问题
你的方法利用了物质的什么特点？
小结：我们可以利用物质或物体的不同特点分离混合物。
聚焦问题
如果食盐和沙混合在一起了，你能想办法把它们分离吗？
探索：怎样设计实验
食盐和沙有什么不同点？
探索：怎样设计实验
食盐和沙有什么不同点？
?
颜色
颗粒大小
能否溶解在水中
透明度
沙
黄色
小
不能
不透明
食盐
白色
小
能
半透明
探索：怎样设计实验
实验方案
第一步：把食盐和沙的混合物倒入水中，食盐完全溶解，沙沉入水底。
第二步：用过滤的方法把沙分离出来。
第三步：用蒸发的方法分离食盐和水。
完善分离食盐和沙的方案：
往混合物中加水，同时不断搅拌，使食盐能及时溶解，食盐完全溶解时就停止加水。
探索：用水分离食盐和沙
滤纸的使用
探索：用水分离食盐和沙
过滤方法
探索：用水分离食盐和沙
过滤实验操作要做到“一贴、二低、三靠”。
一贴：湿润滤纸，使之紧贴漏斗内壁，不残留气泡（防止气泡减慢过滤速度）。
二低：①滤纸边缘略低于漏斗边缘；②液面低于滤纸边缘（防止液体过滤不干净）。
三靠：①倾倒时烧杯杯口要紧靠在倾斜的玻璃棒上；②玻璃棒下端要紧靠在三层滤纸处；③漏斗下端长的那一侧管口要紧靠烧杯内壁。
分离步骤
探索：用水分离食盐和沙
①将混合物放入杯中，往杯中加水，搅拌，直到食盐完全溶解。
②用滤纸过滤，把沙分离出来。
研讨问题
研讨1
问题1：实验结果是怎样的？
沙被分离出来了，得到了一杯透明液体。
问题2：你在滤纸上观察到了什么？杯中的液体是什么？我们是怎样将食盐和沙分离的？水在分离过程中起到了什么作用？
●滤纸上是沙。
●杯中的液体可能是食盐和水的混合物。
●我们是利用食盐能溶解在水中而沙不能溶解在水中的特点，用过滤的方法把食盐和沙分离的。水在分离过程中起到了媒介物的作用。
分离方法：用加热的方法使水全部蒸发。
蒸发装置:
探索：分离食盐和水
实验方法：
①将食盐溶液倒入蒸发皿，放在铁架台上用酒精灯加热。
②一边加热，一边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。
③收集蒸发皿中的白色颗粒。
探索：分离食盐和水
注意事项：
①使用酒精灯时要注意安全。
②加热后的蒸发皿、三脚架很烫，不要触摸。
研讨问题
研讨2
问题1：实验结果是怎样的？
问题2：蒸发得到的白色颗粒是盐吗？有什么方法可以证明？
问题3：观察蒸发皿中的白色颗粒，与食盐颗粒比较，它们的大小、颜色、形状有什么相同和不同？
问题4：食盐和水是怎样分离的？分离后的水到哪里去了？
问题5：分离食盐和水，我们利用了物质的什么特点？
小结
研讨2
我们利用水作为媒介物，先把混合物放入水中，利用食盐能溶解于水而沙不能溶解于水的特点把沙分离出来，得到了食盐和水的混合物；然后，利用水能蒸发而食盐不能蒸发的特点把食盐分离出来。
我们可以发现，食盐溶解后会“消失”在水中，水分蒸发后食盐又会析出，这是一可逆的过程。
拓展
怎样分离它们？
①农民收获稻谷后要分离稻谷和秕谷。（同类的还有分离大米和糠、分离荞麦和荞麦壳等）
②厨房里，妈妈不小心把大米和米粉混合在一起了，需要分离。
③建筑工地上，工人们需要把混合在细沙中的小石块分离出来。
④木工店里，木工需要把落在木屑里的铁钉收集起来。
……
（1）判断下列说法是否正确，对的打“√”，错的打“×”。
①在用蒸发皿加热食盐溶液的过程中，有一部分食盐随水一起蒸发掉了。（
）
②把食盐从水中分离出来，利用了食盐和水的形态不同的特点。（
）
③如果食盐和白砂糖混在一起了，也能用“溶解→过滤→蒸发”的方法把食盐和白砂糖分离开来。（
）
④利用颗粒大小不同的特点可以把小米和黄豆分离开来。（
）
⑤在用蒸发皿加热食盐溶液的过程中，可以不用玻璃棒搅拌。（
）
（2）选择正确答案的序号填在括号里。
①下面很难溶解于水中的是（
）。
A.小苏打
B.味精
C.小石子
②下面关于酒精灯加热蒸发皿中的食盐溶液的操作正确的是（
）。
A.用嘴吹灭酒精灯
B.用酒精灯的外焰加热
C.当蒸发皿中的水分全部蒸发干时立即移开酒精灯
③关于分离食盐和沙的实验，下列说法错误的是（
）。
A.食盐可以溶解在水中，也可以从水中分离出来
B.过滤时会有一些食盐颗粒留在滤纸上
C.如果过滤后溶液是混浊的，应再过滤一次，直到溶液变得透明为止
④下列生活实例利用了物质颗粒大小不同的特点来分离混合物的是（
）。
A.农场上，农民扬起稻谷和秕谷的混合物，利用风力将它们分离开来
B.工地上，工人用沙网过滤细沙中的小石子
C.实验室里，学生用磁铁把回形针和木屑分离开来
（3）填空。
回顾分离食盐和沙的实验，完成下面的填空。
①第一步：利用食盐（
）溶解于水，而沙（
）溶解于水，把食盐和沙分散在水中，便于下一步分离。（填“能”或“不能”）
②第二步：用滤纸过滤混合物。过滤后，（
）留在滤纸上，（
）留在溶液中。
③第三步：用蒸发的方法分离（
）和（
）。蒸发皿上出现的白色小颗粒是（
），水变成（
）散发到空气中去了。
基础达标
综合探究
（1）下面是打乱的分离食盐和沙的实验步骤，请正确排序。
①一边加热，一边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。
②用滤纸过滤，把沙分离出来。
③收集蒸发皿中的白色颗粒。
④将食盐和沙的混合物放入杯中，往杯中加水，搅拌，直到食盐完全溶解。
⑤将盐水溶液倒入蒸发皿，放在三脚架上加热。
正确的排序是：
。
（2）如果把一瓶食用油和一瓶纯净水混合在一起了，请设计一个实验，把食用油从水中分离出来。
?
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第1单元
水
1.7
混合与分离
科学概念目标
食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程，可以用蒸发的方法将水和食盐分离。
科学探究目标
（1）使用过滤装置分离食盐、沙和水的混合物。
（2）使用蒸发装置，初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。
（3）能基于证据，运用分析、比较、推理、概括等方法，分析结果，得出结论。
科学态度目标
（1）尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。
（2）认识到严格按规范利用过滤装置、蒸发装置等科学工具进行实验和测量的必要性，形成细致、客观的观察态度。
科学、技术、社会与环境目标
（1）意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
（2）了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。
教学目标
一堆蚕豆和一堆绿豆混在一起了，怎样将它们分开呢？
聚焦问题
你的方法利用了蚕豆和绿豆的什么特点？
一堆木屑和一堆回形针混在一起了，该怎样把它们分开？
聚焦问题
你的方法利用了物质的什么特点？
小结：我们可以利用物质或物体的不同特点分离混合物。
聚焦问题
如果食盐和沙混合在一起了，你能想办法把它们分离吗？
探索：怎样设计实验
食盐和沙有什么不同点？
探索：怎样设计实验
食盐和沙有什么不同点？
?
颜色
颗粒大小
能否溶解在水中
透明度
沙
黄色
小
不能
不透明
食盐
白色
小
能
半透明
探索：怎样设计实验
实验方案
第一步：把食盐和沙的混合物倒入水中，食盐完全溶解，沙沉入水底。
第二步：用过滤的方法把沙分离出来。
第三步：用蒸发的方法分离食盐和水。
完善分离食盐和沙的方案：
往混合物中加水，同时不断搅拌，使食盐能及时溶解，食盐完全溶解时就停止加水。
探索：用水分离食盐和沙
滤纸的使用
探索：用水分离食盐和沙
过滤方法
探索：用水分离食盐和沙
过滤实验操作要做到“一贴、二低、三靠”。
一贴：湿润滤纸，使之紧贴漏斗内壁，不残留气泡（防止气泡减慢过滤速度）。
二低：①滤纸边缘略低于漏斗边缘；②液面低于滤纸边缘（防止液体过滤不干净）。
三靠：①倾倒时烧杯杯口要紧靠在倾斜的玻璃棒上；②玻璃棒下端要紧靠在三层滤纸处；③漏斗下端长的那一侧管口要紧靠烧杯内壁。
分离步骤
探索：用水分离食盐和沙
①将混合物放入杯中，往杯中加水，搅拌，直到食盐完全溶解。
②用滤纸过滤，把沙分离出来。
研讨问题
研讨1
问题1：实验结果是怎样的？
沙被分离出来了，得到了一杯透明液体。
问题2：你在滤纸上观察到了什么？杯中的液体是什么？我们是怎样将食盐和沙分离的？水在分离过程中起到了什么作用？
●滤纸上是沙。
●杯中的液体可能是食盐和水的混合物。
●我们是利用食盐能溶解在水中而沙不能溶解在水中的特点，用过滤的方法把食盐和沙分离的。水在分离过程中起到了媒介物的作用。
分离方法：用加热的方法使水全部蒸发。
蒸发装置:
探索：分离食盐和水
实验方法：
①将食盐溶液倒入蒸发皿，放在铁架台上用酒精灯加热。
②一边加热，一边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。
③收集蒸发皿中的白色颗粒。
探索：分离食盐和水
注意事项：
①使用酒精灯时要注意安全。
②加热后的蒸发皿、三脚架很烫，不要触摸。
研讨问题
研讨2
问题1：实验结果是怎样的？
问题2：蒸发得到的白色颗粒是盐吗？有什么方法可以证明？
问题3：观察蒸发皿中的白色颗粒，与食盐颗粒比较，它们的大小、颜色、形状有什么相同和不同？
问题4：食盐和水是怎样分离的？分离后的水到哪里去了？
问题5：分离食盐和水，我们利用了物质的什么特点？
小结
研讨2
我们利用水作为媒介物，先把混合物放入水中，利用食盐能溶解于水而沙不能溶解于水的特点把沙分离出来，得到了食盐和水的混合物；然后，利用水能蒸发而食盐不能蒸发的特点把食盐分离出来。
我们可以发现，食盐溶解后会“消失”在水中，水分蒸发后食盐又会析出，这是一可逆的过程。
拓展
怎样分离它们？
①农民收获稻谷后要分离稻谷和秕谷。（同类的还有分离大米和糠、分离荞麦和荞麦壳等）
②厨房里，妈妈不小心把大米和米粉混合在一起了，需要分离。
③建筑工地上，工人们需要把混合在细沙中的小石块分离出来。
④木工店里，木工需要把落在木屑里的铁钉收集起来。
……
（1）判断下列说法是否正确，对的打“√”，错的打“×”。
①在用蒸发皿加热食盐溶液的过程中，有一部分食盐随水一起蒸发掉了。（
）
②把食盐从水中分离出来，利用了食盐和水的形态不同的特点。（
）
③如果食盐和白砂糖混在一起了，也能用“溶解→过滤→蒸发”的方法把食盐和白砂糖分离开来。（
）
④利用颗粒大小不同的特点可以把小米和黄豆分离开来。（
）
⑤在用蒸发皿加热食盐溶液的过程中，可以不用玻璃棒搅拌。（
）
（2）选择正确答案的序号填在括号里。
①下面很难溶解于水中的是（
）。
A.小苏打
B.味精
C.小石子
②下面关于酒精灯加热蒸发皿中的食盐溶液的操作正确的是（
）。
A.用嘴吹灭酒精灯
B.用酒精灯的外焰加热
C.当蒸发皿中的水分全部蒸发干时立即移开酒精灯
③关于分离食盐和沙的实验，下列说法错误的是（
）。
A.食盐可以溶解在水中，也可以从水中分离出来
B.过滤时会有一些食盐颗粒留在滤纸上
C.如果过滤后溶液是混浊的，应再过滤一次，直到溶液变得透明为止
④下列生活实例利用了物质颗粒大小不同的特点来分离混合物的是（
）。
A.农场上，农民扬起稻谷和秕谷的混合物，利用风力将它们分离开来
B.工地上，工人用沙网过滤细沙中的小石子
C.实验室里，学生用磁铁把回形针和木屑分离开来
（3）填空。
回顾分离食盐和沙的实验，完成下面的填空。
①第一步：利用食盐（
）溶解于水，而沙（
）溶解于水，把食盐和沙分散在水中，便于下一步分离。（填“能”或“不能”）
②第二步：用滤纸过滤混合物。过滤后，（
）留在滤纸上，（
）留在溶液中。
③第三步：用蒸发的方法分离（
）和（
）。蒸发皿上出现的白色小颗粒是（
），水变成（
）散发到空气中去了。
基础达标
综合探究
（1）下面是打乱的分离食盐和沙的实验步骤，请正确排序。
①一边加热，一边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。
②用滤纸过滤，把沙分离出来。
③收集蒸发皿中的白色颗粒。
④将食盐和沙的混合物放入杯中，往杯中加水，搅拌，直到食盐完全溶解。
⑤将盐水溶液倒入蒸发皿，放在三脚架上加热。
正确的排序是：
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（2）如果把一瓶食用油和一瓶纯净水混合在一起了，请设计一个实验，把食用油从水中分离出来。
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