(共40张PPT)
第2.4节 免疫调节
考纲要求：
１、准确理解人体免疫的三道防线。
２、掌握抗原和抗体的有关内容。
３、正确阐述体液免疫和细胞免疫
过程，以及二者的区别和联系。
４、准确判断免疫细胞的具体作用。
５、了解免疫失调引起的疾病。
一、免疫系统的组成
1免疫器官
2免疫细胞
3免疫活性物质
免疫细胞生成、成熟或集中分布的场所（胸腺、骨髓、脾、淋巴结、扁桃体）
淋巴细胞（T细胞、B细胞等）
吞噬细胞
：体液中的各种抗体、淋巴因子、溶菌酶等（由免疫细胞或其他细胞产生的发挥免疫作用的物质）
一、免疫的概念和功能
免疫的概念：人体抵御病原性生物侵害和清除体内异常细胞的特殊防御机制.
功能：通过免疫能够及时的消除机体的“内忧外患” ，以维持内环境的稳态。
防卫，监控和清除。
二、免疫系统的防卫功能
免疫的概念：免疫是机体的一种特殊的
保护性生理功能。
功能：通过免疫能够识别“自己”、排除 “非己”，以维持内环境的平衡和稳定。
免疫系统的防卫功能
属
于那种免疫
属于那种免疫？
属于那种免疫？
属
于那种免疫
第一道防线
第二道防线
皮肤和黏膜的阻挡作用
黏膜上纤毛的清扫作用
溶菌酶使细菌溶解
吞噬细胞吞噬病原体
（皮肤和黏膜组成）
（体液中的杀菌物质和吞噬细胞组成）
非特异性免疫
特点：人人生来就有，不具特异性，而是对多种病原体都有一定的防御作用。
人体的第三道防线
特异性免疫：
特点：出生以后才产生的，它通常只能对某特定的病原体或异物起作用。
体液免疫
细胞免疫
特异性免疫类型
抗原
进入人体
被体液中相应的抗体消灭
被相应的
免疫细胞消灭
体液免疫
细胞免疫
体液免疫
抗原
抗体
：如病毒细菌表面的蛋白质等
体 液 免 疫
体液免疫
1）感应阶段：
（一）体液免疫
抗原
吞噬细胞
(识别和处理)
T细胞（识别）
B细胞
(识别)
呈递抗原
呈递抗原
使抗原隐藏的抗原
决定簇暴露
刺激
记忆性B细胞
2）反应阶段：
B细胞
增殖和分化
受抗原刺激
效应B细胞
抗体
保持对抗原的记忆，当同一种抗原再次进入机体，记忆细胞会迅速增殖、分化，形成大量的效应B细胞，产生更快更强的特异性免疫反应。
3）效应阶段：
+
抗原
抗体
特异性免疫反应
抗体与病菌结合，抑制其繁殖或对宿主细胞的黏附
抗体与病毒结合，使其失去侵染和破坏宿主细胞的能力
抗体与其它抗原结合，使其形成沉淀或细胞集团，进而被吞噬细胞吞噬消化
体液免疫
抗原
吞噬细胞
(摄取、处理)
T细胞
B细胞
传递
传递
直接刺激
记忆细胞
增殖分化
浆细胞
合成分泌
抗体
（特异性免疫反应）
二次应答
感应阶段
效应阶段
反应阶段
细 胞 免 疫
记忆T细胞
效应T细胞
1）感应阶段：
（二）细胞免疫
抗原
吞噬细胞
(识别和处理)
T细胞
(识别)
呈递抗原
使抗原隐藏的抗原决定簇暴露
记忆性T细胞
2）反应阶段：
T细胞
增殖和分化
受抗原刺激
效应T细胞
保持对抗原的记忆，当同一种抗原再次进入机体，记忆细胞会迅速增殖、分化，形成大量的效应T细胞，产生更快更强的特异性免疫反应。
3）效应阶段：
效应T细胞
释放
靶细胞
(被抗原入侵的宿主细胞)
密切接触
淋巴因子
(可溶性免疫活性物质，
如白细胞介素、干扰素等)
效应T细胞释放穿孔素等杀伤物质,使其通透性改变，渗透压变化，最终裂解或凋亡。
通过加强各种有关细胞的作用来发挥免疫效应。如诱导产生更多的效应T细胞，增强其杀伤力等
细胞免疫
抗原
吞噬细胞
(摄取、处理)
T细胞
传递
增殖分化
记忆细胞
效应T细胞
靶细胞
(被抗原入侵的宿主细胞)
密切接触
二次应答
效应阶段
感应阶段
反应阶段
三个阶段：
小结：体液免疫和细胞免疫
感应阶段 反应阶段 效应阶段
处理、呈递和识别抗原
B细胞、T细胞增殖分化，并形成记忆细胞
抗体、效应T细胞和淋巴因子发挥免疫效应
（五）体液免疫与细胞免疫的关系
相互配合，共同发挥作用
相互关系
效应T细胞与靶细胞接触，使靶细胞破裂，释放淋巴因子
浆细胞产生抗体与抗原结合
产生效应
方式
效应T细胞
浆细胞
产生效应
细胞
靶细胞
抗原
作用对象
细胞免疫
项目
体液免疫
资料分析
哪些细胞可以识别抗原？
T细胞被破坏特异性免疫会有什么影响？
思考
二次免疫
相同抗原再次进入人体的时候，记忆细胞更快的作出反应，很快分裂产生新的浆细胞和记忆细胞，浆细胞产生抗体消灭抗原。
比初次反应更快，更强
免疫系统的防卫功能是不是越强越好呢？
三、免疫失调引起的疾病
机体免疫功能失调引起：
1.自身免疫病
2.过敏反应
3.免疫缺陷症等
风湿性心脏病：
酿脓链球菌表面的一种抗原决定簇
心脏瓣膜上的一种物质
相似
抗体
心脏受损
风湿性心脏病
进攻
进攻
1、自身免疫病
2. 过敏反应
HIV病毒
3、免疫缺陷病
致病机理：
艾滋病
HIV(蓝色)攻击T细胞
HIV攻击人体T 细胞
感 谢 您 的 光 临 ！
请多提宝贵意见 ！
Stop AIDS Keep the Promise
练习
2 .生活在不知情的情况下，人最可能
因下列何种方式感染艾滋病
A.与病毒携带者握手
B.使用了病毒携带者用过的而未严格
消毒的餐具
C.洗牙或补牙时，使用了病毒携带者
用过的而又未经严格消毒的器械
D.住旅馆时，使用了病毒携带者用过
的而未及时更换的被褥
1 .下列关于艾滋病的叙述，不正确的是
A.艾滋病是一类免疫缺陷综合症的总称
B.艾滋病的病原体是HIV
C.艾滋病主要通过性滥交、毒品注射、
输血等途径感染
D.艾滋病的治疗在目前有突破性进展(共23张PPT)
执教人：高 敏
1、什么是酶？
2、“过氧化氢在不同条件下的分解实验”让我们得到了什么结论？
3
4
4
3
少量肝脏
研磨液
酶比无机催化剂降低活化能的作用更显著
比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率
为什么4号试管的反应速率比3号试管快得多？
1、事实上，酶的催化效率一般是无机催化剂的 倍。
107 ～1013
酶的高效性保证了细胞内
化学反应的顺利进行
2、酶具有高效性的意义：
一、酶具有高效性
你能用其他更简捷的方法来验证酶的高效性吗？
资料1
无机催化剂酸既能催化蛋白质的水解，也能催化脂肪、淀粉水解。
蛋白酶只能催化蛋白质水解，但不能催化脂肪、淀粉等的水解。
口腔里有唾液淀粉酶，可塞进牙缝里的肉丝两天后还没被消化。
由上述资料大胆的提出问题，作出你的假设。
现在给你淀粉酶溶液，要观察淀粉酶能催化哪种糖水解，应该如何设计这个实验？你又怎么知道淀粉酶催化了糖的水解呢？
探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
淀粉溶液 蔗糖溶液
实验步骤 一
二
三
实验现象
结论
分别加入淀粉酶2滴，振荡，试管下半部浸入60℃左右的热水中，反应5min
2号试管中加入2mL
蔗糖溶液
加入斐林试剂
振荡
约60℃水浴2min
1号试管中加入2mL
淀粉溶液
蓝色
无变化
棕色
砖红色沉淀
淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。
探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
每一种酶只能催化 化学反应。
细胞代谢能够有条不紊，互不干扰地进行，与
酶的 是分不开的。
二、酶具有专一 性
一种或一类
4000
专一性
目前发现的酶有 多种,它们分别催化不同
的化学反应。
从上面进行的实验我们看出进行实验需要比较温和的条件，比如淀粉酶在60℃左右最好。能不能设计一个实验，来证明温度会影响酶的催化效率（活性）？
产物
底物
活性中心
酶
酶
底物
钥匙
锁
你又该动脑筋了！
问题聚焦
1、选择淀粉酶还是H2O2酶作为实验材料？
三组，高温，低温和常温！
2、我要设计几组实验？选择几个温度？
淀粉酶。因为 H2O2受温度影响也会分解
3、观察指标怎么确定，选择什么样的鉴定试剂？
碘液，看是否变蓝
1号试管
淀粉溶液
实
验
步
骤 一
二
三
四
实验现象
结论
2号试管
3号试管
加入淀粉酶2滴，振荡
试管各加入2mL淀粉溶液
蓝色
保持0℃冰水中约5min
加热至100℃，约5min
加热至60℃，
约5min
各加入两滴碘液
振荡
无明显现象
只有在一定温度下酶的催化效率最好
蓝色
探究温度对淀粉酶活性的影响
温度
v/mmol.s-1
温度对酶活性的影响曲线
高温—空间结构破坏—酶失活—不能恢复
低温—空间结构未破坏—酶未失活—能恢复
通过以上实验可以知道：酶在最适温度下，活性最高。
你又要动脑筋了！
设计一个实验，来探究PH会影响
酶的催化效率（活性）？
1号试管
过氧化氢溶液
实验步骤 一
二
三
四
实验现象
结论
2号试管
3号试管
加入过氧化氢酶2滴，振荡2—3min
试管各加入2mL过氧化氢溶液
无明显变化
pH＝7
pH=12
pH＝2
将带火星的卫生香分别放入试管中
只有在适合的pH下酶的催化效率最好
复燃
无明显变化
探究pH对过氧化氢酶活性的影响
过酸.过碱—空间结构破坏——酶失活—不能恢复
酶的特性：
具有高效性
具有专一性
作用条件较温和
要有合适的温度
要有合适的pH
总结：
比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率
淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
温度对淀粉酶活性的影响
pH对过氧化氢酶活性的影响
课堂练习：
1.人在发高烧时，常常食欲大减，最根本的原因是
A.所吃食物不能消化 （ ）
B.胃没有排空
C.体温超过合适温度，消化酶的活性下降
D.吃药使人没有了胃口
2.胃蛋白酶在进入小肠后就几乎没有了催化作用，
主要原因是（ ）
A.pH不适合
B.胃中已经起了消化作用，不能再起作用了
C.被小肠中的物质包裹起来，所以起不到催化作用
D.小肠中没有蛋白质可被消化
C
A
3.能够使唾液淀粉酶水解的是（ ）
A.淀粉酶 B.脂肪酶
C.蛋白酶 D.肽酶
4.关于酶的特性，下列表述中错误的一项是（ ）
A.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
B.化学反应前后，酶的化学性质和数量不变
C.酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响
D.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
C
D
5.加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面的问题：
（1）这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的
奶渍和血渍？
（2）使用这种洗衣粉为什么要用温水？
（3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些
衣料？（ ）
A.化纤 B.纯毛 C.纯棉 D.真丝
（4）为了更好地除去衣物上的油渍，在洗衣粉中
还可以加入什么酶？
B D
脂肪酶
