4.1.3 果实和种子的形成 课件-济南版八年级上册生物(共32张PPT)

(共32张PPT)
第三节
果实和种子的形成
“日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。"柳絮轻扬，皎洁如银，飞于庭前，引得儿童竞相追逐。实际上,
柳絮是从成熟的果实中散播出来的帯有白色绒毛的种子。自然界中，许多植物通过形成果实和种子孕育后代，
使物种得以延续。
1.在“探究果实发育过程中体积的变化”这一探究活动
中，说明影响实验成功的因素有哪些。
2.了解雌蕊各部分发育成果实的对应关系。
3.理解子房内胚珠的数量与种子数量之间的关系。
4.学会解剖和观察种子的方法。
1、探究活动
探究果实发育过程中体积的变化
提出问题：
作出假设：
制订计划：
在发育过程中,果实毎天膨大的体积是否相同？
在发育过程中,果实毎天膨大的体积
材料器具：
易于测量幼果的植株（如茄、黄瓜等），量筒、溢水杯，清水等.
1、以小组为单位，选择易测量的植物幼果。
2、采用排水法，每天定时测量幼果的体积。测量时不要伤害幼果和枝叶，连续测一周以上。
3.设计观察记录表。
操作方案：
时间
第
一
天
第
二
天
第
三
天
……
第
N
天
体积
（ml）
1、测量的是膨大的子房---果实，测量时不能将果柄的体积计算在内。
2、注意每天在同一时间进行测量，保证变量的单一性。
3、测量时尽量将溢水杯保持水平，避免人为因素对实验的干扰。
4、使用量筒时，刻度读数时，应在液面最凹面处对应的刻度读数。
某生物兴趣小组为探究果实在发育过程中的体积变化，选择了两朵黄瓜雌花，坚持每天定时测量果实的体积，并绘制了果实体积变化曲线如图所示．请据图回答：
（1）在曲线a中，幼果体积增大是花的______迅速发育的结果，在此过程中_____________________一般都逐渐凋落．
（2）当黄瓜体积达到A点时，将它剖开发现有很多粒种子，这是因为每个子房里生有_____．
（3）曲线b的原因是_____________________
（4）在大棚里种植黄瓜时，为避免出现曲线b的现象，可以采取_______________的措施．
子房
花冠、花萼、柱头和花柱
多个胚珠
未完成传粉和受精的子房停止发育，萎缩凋落
人工辅助授粉
2、果实和种子的形成：
在果实的发育过程中，由于细胞的不断分裂、生长和分化，子房逐渐膨大。
其余部分，如花冠、花丝、花药、柱头、花柱等逐渐凋落；花萼根据植物种类不同，有的凋落有的存留。
子房发育成果皮，子房中的胚珠发育成种子，珠被发育成种皮；胚珠里的受精卵发育成胚，受精的中央细胞发育成胚乳，最终子房发育成果实。
花药凋落
花丝凋落
凋落
有的凋落有的存留
子房壁
受精卵
受精中央细胞
珠被
果皮
种皮
胚
胚乳
种子
果实
柱头凋落
花柱凋落
3、果实中种子数目的决定：
胚珠发育成种子，不同植物子房内胚珠的数目是不同的，所以果实内的种子数目也是不同的。受精胚珠的数目决定了种子的数目。子房里有一枚胚珠，则果实内就只含有一粒种子；子房里有多枚胚珠，则果实里就含有多粒种子。
1、子房的数目决定果实的数目，一个子房发育成一个果实。
2、植物果实内的种子数取决于子房内胚珠的数目。一枚胚珠发育成一粒种子，需要一粒花粉、两个精子。
3、果实的可食用部分多数是由子房壁发育而来的,如桃、杏，有些则是由子房壁和其他部分共同发育形成的。如苹果是由子房壁和花托共同发育形成的，草莓则是由花托发育形成的。在自然条件下,也有不经传粉受精而结实的，这种果实没看种子或种子不育，故称无子果实，如香蕉、无核蜜橘等.
4、玉米果穗常常会出现缺粒、瘪粒：
5、不是每一朵花都能结出果实，能结出果实的花一定是;
6、大豆、小麦、西瓜的主要食用部分，分别是：
缺粒：传粉不足
瘪粒：营养物质积累不足
①长有雌蕊
②经过传粉受精
叶、胚乳、果皮
1、说出辣椒花、果实各部分结构名称。
其各部分由雌蕊的哪些部位发育而成？
花瓣
花萼
雌蕊
雄蕊
胚珠
种子
子房壁
果皮
2、说出果实各部分结构名称，其各部分由雌蕊的哪些部位发育而成？
3、一株黄瓜上开了38朵花，却只结了一个黄瓜，试说明原因：
A---外果皮---由子房壁发育成的。
B---中果皮
---由子房壁发育成的。
C/F
---内果皮---由子房壁发育成的。
D---种皮---由珠被发育成的。
E---胚---由受精卵发育成的。
黄瓜是雌雄同株植物，只有雌花经传粉受精后才能结出果实。
1、“桃花乱落如红雨”。桃花（如图所示）
在发育形成果实的过程中不会凋落的结构是(
)
A．①
B．②
C．③
D．④
E.
⑤
2、一些刚开的花被害虫吃点了花的一部分，吃掉哪部分不会结出果实（
）
①花萼
②花冠
③花药
④花丝
⑤柱头
⑥花柱
⑦子房
A、①②③
B、②⑤⑦
C、③④⑤
D、⑤⑥⑦
3、（2015?滨州）水蜜桃的果肉香甜多汁，如图示中，发育成水蜜桃“果肉”的是（　　）
A、①
B、②
C、③
D、④
4、豆荚里有多粒种子的原因：
D
D
C
子房里有多枚胚珠
5、（2016青岛）右图为某花的结构示意图，对该图描述错误的是（
）
A．此花的主要结构是雄蕊和雌蕊
B．在开花时期，雨天多于晴天会影响过程①
C．完成受精后③凋落，④⑤能继续发育
D．图中②将发育成果实
6、（2017?日照）如图是花结构示意图，甲、乙表示结构，①②表示生理过程。下列有关说法错误的是（　　）
A．①过程表示传粉
B．②过程表示受精
C．甲将来发育成种皮
D．乙的
数量决定种子数量
C
C
7、（2017?莱芜）如图为荞菜的受精过程示意图，有关说法正确的是（　　）
A．受精后，①发育成果皮
B．③受精后发育为子叶
C．④与精子含有相同数量的染色体
D．精子与卵细胞在⑤中发生受精作用
C
种子的结构
一、分组实验：观察种子的结构
目的要求：
材料器具：
方法步骤：
1、学会解剖和观察种子的方法。
2、认识种子的结构。
菜豆、玉米等响物的种子，解削刀,镊子、放大镜，培养皿，碘液,清水等。
1、分别取菜豆种子、玉米种子，放在清水中浸泡一昼夜，使其膨胀。
让种子吸水变软，便于实验操作和观察。
2.用力捏一捏浸泡和未浸泡的菜豆种子，注意感觉上的差别。
3.剥去菜豆种子的种皮,观察图4.1--13,观察其内部结构.
浸泡过的种子膨胀易于剥离种皮，便于观察种子的内部结构。
无色
分开两片合着的子叶，用放大镜观察子叶、胚根、胚芽、胚轴。
4.用解剖刀纵切玉米种子，对照图4.1-14观察其内部结构。
5、将碘液滴在玉米种子的纵剖面上.观察其颜色变化。
沿腹正中线纵向切开，以防种子结构观察不全。
胚乳部分变蓝色，其他部分不变蓝。说明胚乳的主要成分是淀粉。
用放大镜观察，顺序是由表及里
、先形态后结构、先宏观后微观。
应滴一滴，不要过量，以免污染观察材料，影响实验结果
1、浸泡过的种子，用力挤压观察到有水分从种孔流出。
2、剥去种皮时，用力要轻，不要损伤内部结构；分开合拢的两片子叶时，要沿着两片子叶的间隙轻轻掰开。
3、观察玉米种子时，用解剖针轻轻挑起胚的两端，上部是胚芽，下部是胚根，中间挑不动的是胚轴，子叶紧紧贴在胚乳下面，与胚轴相连。
4、观察菜豆种子时，两片子叶连接的部分是胚轴，即将突破种皮的一端是胚根。
5、种子结构中能继续分裂形成新个体组织及器官的结构是：胚芽、胚轴、胚根。
6、验证玉米粒内淀粉的存在：将玉米种子纵剖，在剖面上滴一滴碘液，胚乳部分变蓝色。理论依据：淀粉遇碘变蓝色。实验说明：胚乳中含有丰富的淀粉，是种子萌发所需要的营养物质。
种皮
坚韧，有保护作用
胚芽
将来发育成茎和叶
胚轴
连接胚芽和胚根的部分,将来发育成连接茎和根的部分
胚根
将来发育成根
子叶
有两片，肥厚；贮存有丰富的营养物质
胚
二、种子的结构及功能：
1、菜豆种子结构：
果皮和种皮
紧密结合在一起，有保护作用
胚芽
将来发育成茎和叶
胚轴
连接胚芽和胚根的部分,将来发育成连接茎和根的部分
胚根
将来发育成根
子叶
有一片，在种子萌发过程中吸收胚乳里的营养物质转运给胚芽、胚轴和胚根.
胚乳
贮存营养物质
胚
2、玉米种子结构
3、菜豆种子与玉米种子结构的异同：
项目
双子叶植物种子
双子叶植物种子
不同点
子叶数
胚乳
营养物质储藏部位
子叶作用
相同点
2片
1片
绝大多数没有胚乳
绝大多数有胚乳
子叶
胚乳
吸收胚乳里的营养物质转运给胚芽、胚轴和胚根
贮存有丰富的营养物质
都有种皮和胚
1、玉米粒是果实不是种子。玉米粒的种皮和果皮紧密结合在一起，不易分离。
2、大多数双子叶植物没有胚乳，其原因是在种子发育和果实形成过程中都形成胚乳，只是大多数双子叶植物将胚乳里的营养物质转移到子叶中，因而种子中没有胚乳。
3、区别单子叶植物和双子叶植物的依据是种子内子叶的数量，与胚乳无关。
4、单子叶植物---种子的胚中有一片子叶，具有这种种子的植物叫单子叶植物。双子叶植物---种子的胚具有两片子叶的植物叫双子叶植物。
三、种子、果实与人类生活的关系：
1、提供丰富的蛋白质、脂肪。例如大豆、花生等植物的种子。
2、提供丰富的淀粉。例如：小麦、玉米、水稻等植物的种子。
3、提供丰富的维生素。例如葡萄、柑橘、辣椒等水果、蔬菜果实。
4、药用价值。例如连翘、苍耳、枸杞等植物的果实。
1、食物油主要来自大豆、花生、菜籽等植物种子的子叶；食用面粉来自小麦的胚乳；大米主要来自水稻的胚乳。
2、银杏的白果属于种子，而杏属于果实。
1、（2019聊城）葵花子和西瓜子是我们经常食用的两种小食品，发育成葵花子和西瓜子的结构分别是（　　）
A．胚珠和胚珠
B．子房和子房
C．子房和胚珠
D．胚珠和子房
2、（2019青岛）右图甲是传粉、受精过程示意图，
图乙是果实结构示意图。下列叙述错误的是（
）
A．
图甲中
1
是花药，成熟后散放出花粉
B．
图甲中
4
表示花粉管，内有精子
C．图乙中的①由图甲中的
2
子房壁发育而成
D．图乙中的②由图甲中的
5
受精卵发育而成
C
D
3、（2019威海）花生是威海常见的农作物。下列有关花生生长发育的叙述，正确的是（　　）
A.
花生生命的起点为种子的萌发
B.
花生生长需要根从土壤中吸收有机物
C.
花生结果要先后经历传粉、开花和受精的过程
D.
花生受精后子房和胚珠分别发育成果实和种子
4、（2019呼和浩特）柑橘汁多肉美，吃起来甘甜可口，深受大家喜爱。右图是柑橘的生活简史，下列说法正确的是（
）
A．图中
E
的可食用部分是在花粉管中受精作用完成后，由
D
的④发育而来的
B．图中
C、D、E
的结构层次分别是植物体、
器官、组织
C．春天是播种的最佳时间，播种前松土，
同时要在地里浇水保持土壤的潮湿
D．图
A
中的⑥和⑦有分生组织，
可以发育
成图
B
中的①和②
D
D
5、（2019乐山）花、果实和种子是绿色开花植物的生殖器官。开花、传粉后结出果实，下列花与果实各部分的对应关系，正确的是（　　）
A.
子房--果实
B.
受精卵--种子
C.
胚珠--胚
D.
子房壁--种皮
6、（2019丹东）如图是玉米种子结构模式图，下列有关叙述正确的是（　　）
A．只要①②⑤完整，玉米种子就能萌发
B．玉米种子萌发所需要的营养物质由③提供
C．⑤是由雌蕊中的胚珠发育来的
D．与玉米种子结构相比，菜豆种子没有②
7、（2019葫芦岛）人们食用的大豆油，主要来自大豆种子的（　　）
A．胚芽
B．子叶
C．胚轴
D．胚根
A
D
B