细胞质
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(共33张PPT)
我们知道，细胞是由各种无机物
和有机物有序组织起来构成，每个活
细胞都具有多种功能。怎样才能保证
多种生命活动有条不紊地进行呢？这
就需要细胞有极精巧的结构。
细胞质的概念
在细胞膜以内，细胞核以外的原生质，叫做细胞质。
细胞质主要包括基质和细胞器。
细胞质
细胞膜
细胞核
1.内质网（单层膜结构）
(1)分布：动、植物细胞
(4)功能：
(3)种类：粗面内质网 光面内质网
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
(2)结构：单位膜构成的囊腔和细管组成
b蛋白质运输的通道
a增大细胞内膜面积
膜系统：
内质网内连细胞核膜，外连质膜，及其他各种膜所构成
2.核糖体（无膜）
(1)分 布：动、植物细胞
(3)存在部位
附着在粗面内质网上
游离在细胞质基质中
(4)功 能：合成蛋白质的场所（装配机器）
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
(2)形 状：椭球形的颗粒小体
3、高尔基体（单层膜）
（3）主要功能：真核细胞中的物质转运系统，
承担物质运输的任务。
（1）分布: 动、植物细胞核附近
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
（2）形态结构：扁平小囊和小泡（蛋白质分泌泡）
细胞器之间的协调配合
例：分泌蛋白的合成和运输
核糖体
（合成蛋白质）
内质网
（加工、运输）
高尔基体
（加工、运输）
细胞膜
出芽、形成囊泡
融合
形成囊泡
融合
细胞外
排出
另外整个过程都需要能量——由线粒体供应
线粒体
形态：椭球形
结构:外膜、内膜、基质、嵴、酶、DNA
功能:是细胞有氧呼吸的场所, （为细胞的生命活动供能）
除了成熟的红细胞外, 它普遍存在于真核细胞中, A.幼嫩的正在生长发育的细胞中多; B.在生理功能活跃的细胞中多; C.分布常靠近细胞耗能的部位: a.精子的尾部基端;
分布:
根据下列信息思考线粒体有什么功能？
1、有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上。
2、飞翔鸟类胸肌细胞、精子尾部的基部线粒体数目较多。
3、小鼠受精卵的分裂面附近线粒体比较集中。
4、线粒体（双层膜结构）
(1)分布: 动、植物细胞中
(3)结构
外膜：平 整
内膜：向内折叠形成嵴
基质：内膜内液态部分
（4）功能：
细胞呼吸和能量代谢的中心
有氧呼吸的主要场所（ 动力工厂 ）
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
(2)形状：颗粒状和短杆状
（5）在线粒体内，还含有少量的DNA和核糖体。
外膜、内膜和基质中分布着与有氧呼吸作用有关的酶
线粒体示意图
电子显微镜下线粒体的形态
考考你？
联系线粒体的功能，猜猜心肌细胞与腹肌细胞相比，二者线粒体的数量上应该有没有区别？
生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞中线粒体居多，如肝细胞中多达2000个，一般细胞中为几十个至几百个。
所以：结构与功能相适应，不同功能的细胞，细胞器的种类与数量可以有区别
点击看答案！
5、质 体
（植物和藻类特殊的细胞器）
种类
白色体（无色素）：
有色体（含色素）：
叶绿体
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
贮存脂质和淀粉粒
提问：叶片为什么是绿色的？
有叶绿体或叶绿素。
叶绿体(双层膜结构）
（1）分布：植物叶肉细胞
（3）结构
外膜
内膜
基质：含有少量的DNA、RNA、
基粒:有类囊体叠在一起,含色素
（4）功能：光合作用的场所（养料制造工厂、能量转换器）
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
（2）形状：扁平的椭球形或球形
光合作用有关的酶
叶绿体结构
质 体
⒈分类： 白色体和有色体。
含有色素情况不同，并且可以相互转变：
分析：萝卜露出地表颜色变绿是因为？
6、液泡（单层膜）
（1）分布：植物细胞
表面有单层液泡膜
内有细胞液：
含酸、碱、盐、糖、蛋白质、色素
（3）功能：
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
（2）形态结构：泡状结构
a与颜色有关
b保持一定的渗透压，与渗透有关
7、溶酶体（单层膜）囊状结构）
酶仓库
8、中心体(无膜）
（1）分布：
动物细胞和低等植物细胞中
（2）结构：
由两个互相垂直的中心粒构成
（3）功能：动物细胞中心体与有丝分裂有关，形成纺锤体
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
细胞溶胶：
细胞质中除细胞器以外的液体部分
25－50％的蛋白质存在于细胞溶胶中，内含有多种酶，是多种代谢活动的场所。
线粒体 叶绿体
分布
形态
结
构 双
层
膜 外膜
内膜
基 粒
基 质
功能
光合作用的场所
有氧呼吸的主要场所
都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）
含与暗反应有关的酶
含与有氧呼吸有关酶
类囊体叠在一起，含色素和与光反应有关的酶。
是一层光滑的膜
向内折叠形成嵴
与周围的细胞质基质分开
扁平的椭球形或球形
颗粒状或短杆状
主要存在于植物的叶肉细胞
动植物细胞中
线粒体和叶绿体比较表
形态结构 膜结构 功 能
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
囊腔和细管组成
蛋白质运输的通道；
椭球形，有的游离在细胞质基质中，有的附在核膜和内质网上；
合成蛋白质
与动物细胞的有丝分裂有关
颜色和渗透压有关
扁平小囊和小泡
两个互相垂直的中心粒组成
泡状结构，内有细胞液
物质转运系统
单层膜
无膜结构
单层膜
无膜结构
单层膜
膜结构 分 布 其 它 主要功能
叶绿体
线粒体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液泡
溶酶体
细 胞 器 的 比 较
双层膜
双层膜
无膜结构
无膜结构
单层膜
单层膜
单层膜
单层膜
植物细胞
植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动物和低等植物细胞
光合作用的场所
有氧呼吸主要场所
有机物合成的车间加工和运输的通道
蛋白质合成的场所
参与细胞分泌
动物细胞有丝分裂
水和养料的仓库，维持细胞形态和渗透压
水解酶的仓库
基粒、基质、酶色素、DNA
嵴、基质、酶、DAN
色素、糖类无机盐等
1.关于线粒体和叶绿体的共同叙述中，不正确的是( ）
A 都是双层膜结构的细胞器
B 都有基质和基粒
C 所含酶的功能都相同
D 都不存在与原核细胞中
C
2.科学研究发现：附着在内质网上的核糖体主要合成某些专门供送到细胞外面的分泌物质。下面那种是由核糖体合成的且分泌到细胞外的物质( ）
A 血红蛋白 B 呼吸氧化酶
C 胃蛋白酶原 D 性激素
C
3.一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质中，共穿越过的生物膜层数是 （ ）
A .5 B. 6
C. 7 D. 8
B
4.科学家在研究家蚕丝腺细胞亚显微结构时发现：粗面内质网的含量为N时，蚕丝产量为ｐ；粗面内质网的含量为2N时，蚕丝产量为1.5 Ｐ；粗面内质网的含量为3N时，蚕丝产量为2P。实验结果表明，蚕丝产量高的家蚕，其丝腺细胞的粗面内质网 ,这个事实说明 。
多
内质网与蛋白质运输有关
5、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的（ ）
A 功能及所含有机化合物都相同
B 功能及所含有机化合物都不同
C 功能相同，所含有机化合物不同
D 功能不同，所含有机化合物相同
B
6、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题：
常态
肝细胞 肾皮质
细胞 平滑
肌细胞 心肌
细胞 动物冬眠状态
肝细胞
950 400 260 12500 1350
（1）心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为
（2）冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为
（3）从表中所示数据可以看出，线粒体的多少与 有关。
心肌运动量大，不停地收缩，需能量多
冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏
肝脏代谢加强，需能量多。
细胞新陈代谢的强弱
3、叶绿体的外膜内膜颜色为 ，色素分
布在 ，酶分布在 和 。
无色透明
基粒
基粒
基质
4、玉米根细胞中，含有少量DNA，并与能量转换有密切关系的细胞器是（ ）
A 叶绿体和线粒体 B 线粒体
C 叶绿体 D 核糖体
B
5、玉米叶肉细胞与人的肌肉细胞中共有的细胞器是
线粒体、内质网、高尔基体、核糖体
我们知道，细胞是由各种无机物
和有机物有序组织起来构成，每个活
细胞都具有多种功能。怎样才能保证
多种生命活动有条不紊地进行呢？这
就需要细胞有极精巧的结构。
细胞质的概念
在细胞膜以内，细胞核以外的原生质，叫做细胞质。
细胞质主要包括基质和细胞器。
细胞质
细胞膜
细胞核
1.内质网（单层膜结构）
(1)分布：动、植物细胞
(4)功能：
(3)种类：粗面内质网 光面内质网
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
(2)结构：单位膜构成的囊腔和细管组成
b蛋白质运输的通道
a增大细胞内膜面积
膜系统：
内质网内连细胞核膜，外连质膜，及其他各种膜所构成
2.核糖体（无膜）
(1)分 布：动、植物细胞
(3)存在部位
附着在粗面内质网上
游离在细胞质基质中
(4)功 能：合成蛋白质的场所（装配机器）
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
(2)形 状：椭球形的颗粒小体
3、高尔基体（单层膜）
（3）主要功能：真核细胞中的物质转运系统，
承担物质运输的任务。
（1）分布: 动、植物细胞核附近
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
（2）形态结构：扁平小囊和小泡（蛋白质分泌泡）
细胞器之间的协调配合
例：分泌蛋白的合成和运输
核糖体
（合成蛋白质）
内质网
（加工、运输）
高尔基体
（加工、运输）
细胞膜
出芽、形成囊泡
融合
形成囊泡
融合
细胞外
排出
另外整个过程都需要能量——由线粒体供应
线粒体
形态：椭球形
结构:外膜、内膜、基质、嵴、酶、DNA
功能:是细胞有氧呼吸的场所, （为细胞的生命活动供能）
除了成熟的红细胞外, 它普遍存在于真核细胞中, A.幼嫩的正在生长发育的细胞中多; B.在生理功能活跃的细胞中多; C.分布常靠近细胞耗能的部位: a.精子的尾部基端;
分布:
根据下列信息思考线粒体有什么功能？
1、有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上。
2、飞翔鸟类胸肌细胞、精子尾部的基部线粒体数目较多。
3、小鼠受精卵的分裂面附近线粒体比较集中。
4、线粒体（双层膜结构）
(1)分布: 动、植物细胞中
(3)结构
外膜：平 整
内膜：向内折叠形成嵴
基质：内膜内液态部分
（4）功能：
细胞呼吸和能量代谢的中心
有氧呼吸的主要场所（ 动力工厂 ）
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
(2)形状：颗粒状和短杆状
（5）在线粒体内，还含有少量的DNA和核糖体。
外膜、内膜和基质中分布着与有氧呼吸作用有关的酶
线粒体示意图
电子显微镜下线粒体的形态
考考你？
联系线粒体的功能，猜猜心肌细胞与腹肌细胞相比，二者线粒体的数量上应该有没有区别？
生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞中线粒体居多，如肝细胞中多达2000个，一般细胞中为几十个至几百个。
所以：结构与功能相适应，不同功能的细胞，细胞器的种类与数量可以有区别
点击看答案！
5、质 体
（植物和藻类特殊的细胞器）
种类
白色体（无色素）：
有色体（含色素）：
叶绿体
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
贮存脂质和淀粉粒
提问：叶片为什么是绿色的？
有叶绿体或叶绿素。
叶绿体(双层膜结构）
（1）分布：植物叶肉细胞
（3）结构
外膜
内膜
基质：含有少量的DNA、RNA、
基粒:有类囊体叠在一起,含色素
（4）功能：光合作用的场所（养料制造工厂、能量转换器）
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
（2）形状：扁平的椭球形或球形
光合作用有关的酶
叶绿体结构
质 体
⒈分类： 白色体和有色体。
含有色素情况不同，并且可以相互转变：
分析：萝卜露出地表颜色变绿是因为？
6、液泡（单层膜）
（1）分布：植物细胞
表面有单层液泡膜
内有细胞液：
含酸、碱、盐、糖、蛋白质、色素
（3）功能：
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
（2）形态结构：泡状结构
a与颜色有关
b保持一定的渗透压，与渗透有关
7、溶酶体（单层膜）囊状结构）
酶仓库
8、中心体(无膜）
（1）分布：
动物细胞和低等植物细胞中
（2）结构：
由两个互相垂直的中心粒构成
（3）功能：动物细胞中心体与有丝分裂有关，形成纺锤体
线粒体
质 体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
返 回
细胞溶胶：
细胞质中除细胞器以外的液体部分
25－50％的蛋白质存在于细胞溶胶中，内含有多种酶，是多种代谢活动的场所。
线粒体 叶绿体
分布
形态
结
构 双
层
膜 外膜
内膜
基 粒
基 质
功能
光合作用的场所
有氧呼吸的主要场所
都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）
含与暗反应有关的酶
含与有氧呼吸有关酶
类囊体叠在一起，含色素和与光反应有关的酶。
是一层光滑的膜
向内折叠形成嵴
与周围的细胞质基质分开
扁平的椭球形或球形
颗粒状或短杆状
主要存在于植物的叶肉细胞
动植物细胞中
线粒体和叶绿体比较表
形态结构 膜结构 功 能
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液 泡
囊腔和细管组成
蛋白质运输的通道；
椭球形，有的游离在细胞质基质中，有的附在核膜和内质网上；
合成蛋白质
与动物细胞的有丝分裂有关
颜色和渗透压有关
扁平小囊和小泡
两个互相垂直的中心粒组成
泡状结构，内有细胞液
物质转运系统
单层膜
无膜结构
单层膜
无膜结构
单层膜
膜结构 分 布 其 它 主要功能
叶绿体
线粒体
内质网
核糖体
高尔基体
中心体
液泡
溶酶体
细 胞 器 的 比 较
双层膜
双层膜
无膜结构
无膜结构
单层膜
单层膜
单层膜
单层膜
植物细胞
植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动物和低等植物细胞
光合作用的场所
有氧呼吸主要场所
有机物合成的车间加工和运输的通道
蛋白质合成的场所
参与细胞分泌
动物细胞有丝分裂
水和养料的仓库，维持细胞形态和渗透压
水解酶的仓库
基粒、基质、酶色素、DNA
嵴、基质、酶、DAN
色素、糖类无机盐等
1.关于线粒体和叶绿体的共同叙述中，不正确的是( ）
A 都是双层膜结构的细胞器
B 都有基质和基粒
C 所含酶的功能都相同
D 都不存在与原核细胞中
C
2.科学研究发现：附着在内质网上的核糖体主要合成某些专门供送到细胞外面的分泌物质。下面那种是由核糖体合成的且分泌到细胞外的物质( ）
A 血红蛋白 B 呼吸氧化酶
C 胃蛋白酶原 D 性激素
C
3.一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质中，共穿越过的生物膜层数是 （ ）
A .5 B. 6
C. 7 D. 8
B
4.科学家在研究家蚕丝腺细胞亚显微结构时发现：粗面内质网的含量为N时，蚕丝产量为ｐ；粗面内质网的含量为2N时，蚕丝产量为1.5 Ｐ；粗面内质网的含量为3N时，蚕丝产量为2P。实验结果表明，蚕丝产量高的家蚕，其丝腺细胞的粗面内质网 ,这个事实说明 。
多
内质网与蛋白质运输有关
5、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的（ ）
A 功能及所含有机化合物都相同
B 功能及所含有机化合物都不同
C 功能相同，所含有机化合物不同
D 功能不同，所含有机化合物相同
B
6、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题：
常态
肝细胞 肾皮质
细胞 平滑
肌细胞 心肌
细胞 动物冬眠状态
肝细胞
950 400 260 12500 1350
（1）心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为
（2）冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为
（3）从表中所示数据可以看出，线粒体的多少与 有关。
心肌运动量大，不停地收缩，需能量多
冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏
肝脏代谢加强，需能量多。
细胞新陈代谢的强弱
3、叶绿体的外膜内膜颜色为 ，色素分
布在 ，酶分布在 和 。
无色透明
基粒
基粒
基质
4、玉米根细胞中，含有少量DNA，并与能量转换有密切关系的细胞器是（ ）
A 叶绿体和线粒体 B 线粒体
C 叶绿体 D 核糖体
B
5、玉米叶肉细胞与人的肌肉细胞中共有的细胞器是
线粒体、内质网、高尔基体、核糖体