七年级上册生物《绿色植物的蒸腾作用》课件-济南版
一、深度解读教材
《绿色植物的蒸腾作用》是七年级《生物学》上册第二单元
第一章
第二节的内容。蒸腾作用是绿色植物的一项重要的生理活动，它对维持植物体内水分的含量，高温季节降低植物体的温度，调节大气湿度等生理活动，起到了至关重要的作用。教材对绿色植物的蒸腾作用知识的构建，从实验观察植物的蒸腾现象入手，使学生确信植物具有蒸腾现象，接着引导学生了解蒸腾作用的概念、掌握叶片的结构及蒸腾作用的意义等同时为后面讲解光合作用打下基础（含有叶绿体的细胞可以进行光合作用叶肉细胞和保卫细胞）。而叶片的结构又是与其生理功能相适应的，充分体现了结构与功能相适应的生物学观点。
?本节课的课程要求是：描述绿色植物的蒸腾作用。
通过让学生探究叶片的蒸腾现象、蒸腾作用的主要器官，尝试徒手切片的方法,制作临时装片，使用显微镜观察叶片的结构等实验，充分调动学生的感官和思维，发挥学生的思维能动性，积极地去探究，去完善。即让学生理解了蒸腾作用的概念、过程和意义，又培养学生的动手实验能力、观察能力、创新能力以及思维能力等；通过对蒸腾作用知识的迁移，理论联系实际生活，培养学生对知识灵活运用的能力；渗透生物与环境相适应以及结构与功能相适应的生物学观点；使其认同绿色植物进行蒸腾作用的意义，使学生建立植物体与外界环境相适应的观点，增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识，初步形成保护森林的意识。
二、一课一得
本节课的核心知识“一”：实验探究——叶是蒸腾作用的主要器官。
本节课主要围绕各种探究活动展开，从给出概念，到验证概念，再到探究实验，其实验目的在于培养学生科学探究的能力，引导学生积极探究，制定计划并实施计划，分析预期的实验结果和结论。加强学生运用知识解决问题的能力，使其明确结构与功能相适应的生物学观点。
三、双线并行
一、创设情境，导入新课
展示两幅图片——刚买的芹菜，放置几个小时的芹菜。让学生观察，并说出变化。最后试着说出你的理由。
（从学生熟悉的生活现象入手直接导入新课，使学生一开始就把注意力集中到问题上来，激发学生浓厚的兴趣，提高了课堂教学的有效性。）
二、讲授新课
（一）植物的蒸腾现象
1、蒸腾作用的概念
学生:芹菜丢失了大量水分。
教师：水分
可以从植物体内散发到体外。
能看到水分散失吗？
学生:不能看到。
教师：水分
是以气体状态
从植物体内散发到体外。
这个过程就成为“蒸腾作用”。
实验探究
探究活动（一）
口述文凭，实验说话
验证植物的蒸腾作用可以散失水分
操作步骤：选择植物上的一个枝条，并套上透明的塑料袋，等待一段时间，发现塑料袋内壁上有水珠出现。
探究活动（二）
验证植物蒸腾作用散失水分的器官
提出问题：植物蒸腾作用散失水分的器官是____吗？
做出假设：植物蒸腾作用散失水分的器官是叶。
制订计划：材料用具
盆栽植物、若干透明塑料袋
操作方案
（1）在一株生长健壮的绿色植物上选取两段枝叶相似的枝条，编号甲乙。甲保留全部叶片儿，乙去掉所有叶片，分别在两个枝条上套上透明的塑料袋儿。
（2）然后将这一株植物放在阳光充足的地方，等待一段时间，观察现象。
实施计划：小组成员之间协作，运用老师提供的实验材料(盆栽植物)，实施小组计划。
得出结论：观察实验现象——甲：塑料袋内壁水珠多；
乙：塑料袋内壁几乎没有水珠。
由学生讨论预测实验结果，得出结论:植物蒸腾作用的器官是叶。
表达交流：展示实验装置，师生共同分析所得结论的准确性与可靠性。
教师补充：有些幼嫩的茎也可以进行蒸腾作用，所以更准确的表达：——植物蒸腾作用的主要器官是叶。
(根据生活经验及观察，猜测蒸腾作用的主要器官，自己设计实验方案进行探究，体会科学探究的一般过程，并能对设计的方案进行分析评价，养成科学的认识态度。)
探究活动（三）
探究蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
提出问题：植物蒸腾作用强弱与叶片面积有关系吗？
做出假设：叶片面积越大，植物蒸腾作用越强。
制订计划：材料用具
盆栽植物、若干透明塑料袋
操作方案
在一株生长健壮的绿色植物上选取三段枝叶相似的枝条，编号甲乙丙。甲保留全部叶片儿，乙去掉所有叶片，丙去掉一半的叶片，分别在三个枝条上套上透明的塑料袋儿。
（2）然后将这一株植物放在阳光充足的地方，等待一段时间，观察现象。
实施计划：小组成员之间协作，运用老师提供的实验材料(盆栽植物)，实施小组计划。
得出结论：由学生讨论预测实验结果，得出结论:叶片面积越大，植物蒸腾作用越强。
表达交流：展示实验装置，师生共同分析所得结论的准确性与可靠性。
（学生亲自设计实验，能促使自己养成良好的生物科学探究习惯，正确地对待科学知识，认识自身存在的不足，在合作学习中提高学习的效率。）
展示事先做好的实验，验证实验现象和所得结论。
探究活动（四）
探究影响蒸腾作用的因素
小组展示实验装置，相同情况的枝条，为什么塑料袋内壁水珠有多有少？
现象不同的小组分别描述实验的步骤，听、想、猜、交流，找到原因。
生长健壮、状态相同的个枝条，都套有透明塑料袋。
A组：放在有阳光的地方；B组放在室内没有光照的地方。
实验结果:A组塑料袋内的水珠多；B组塑料袋内的水珠少。
分析、得出结论:植物的蒸腾作用受到光照的影响，光照强度越大，蒸腾作用强度越大；光照强度越弱，蒸腾作用强度越小。
继续猜测：影响蒸腾作用的因素——（光照强度）、环境温度、空气湿度、空气流动状况等。
类比：洗过的衣服，如何干的更快？
出示某一植物在一天中某些时段的失水量图表，以小组为单位，分析讨论问题：
时间
失水量（克）
上午7:00-8:00
190
上午9:00-10:00
209
上午11:00-12:00
221
下午1:00-2:00
233
下午3:00-4:00
227
下午5:00-6:00
213
晚上7:00-8:00
190
晚上9:00-10:00
100
晚上11:00-12:00
90
怎样解释表中显示的现象?从中可以得出什么结论?
??分析得出结论:植物的蒸腾作用受到环境中温度、光照的影响:在定的范围内，温度越高，光照强度越大，蒸腾作用强度越大；温度越低，光照强度越弱，蒸腾作用强度越小。
??(提出各种假设，用实验及图表分析等验证假设，使结论更具有说服力，提高学生的分析能力。)
实验器具限制了我们是实验过程，但是没有限制我们的探究思维。
（二）蒸腾作用的应用
植物移栽如何提高成活率？
（用学到的知识解释生活中的问题，使理论与实践结合，指导生活、服务生活。）(共15张PPT)
第二节
绿色植物的蒸腾作用
济南出版社
七年级上册第二单元第一章
水分
从植物体内散失到体外的过程
以
气体
状态
探究活动
蒸腾作用
1
2
3
4
甲
乙
探究活动
蒸腾作用
1
2
3
4
蒸腾作用的主要器官？
提出问题
做出假设
制订计划
实施计划
得出结论
表达交流
蒸腾作用的主要器官是叶还是茎？
蒸腾作用的主要器官是叶。
（1）在一株生长健壮的绿色植物上选取两段相似的枝条，编号甲乙。
（2）甲保留全部叶片，乙去掉所有叶片，分别在两个枝条上套上透明的塑料袋。
（3）等待一段时间，观察现象。
蒸腾作用的主要器官是叶。
探究活动
蒸腾作用
1
2
3
4
蒸腾作用的主要器官
蒸腾作用强弱与叶面积的关系
下表是某植物一天中各时段的失水量，阅读分析并得出结论：
探究活动
蒸腾作用
1
2
3
4
蒸腾作用强弱与叶面积的关系
影响蒸腾作用的因素
蒸腾作用的主要器官
１．光照强度
２．环境温度
３．空气湿度
４．空气流动状况
影响蒸腾作用的因素
如何保证移栽植物的成活？
实
应
践
用
科学探究
谢谢大家！
