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第1节 激素与内分泌系统
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幼年时分泌身材矮小、智
侏儒症
过少
力正常
生长
幼年时分泌身材异常
巨人症
激素
过多
高大
肢端肥成年时分泌身体指、趾等
大症过多
端部增大
出现尿糖,
胰岛素糖尿病分泌不足等
多一少
等症状第3章 体液调节
第1节 激素与内分泌系统
初中学过了人体内主要的内分泌腺以及其分泌的激素，当激素分泌异常时，人体就会出现相应的病症，那么，你们知道图示疾病的名称和病因各是什么吗？
通过图示病例，我们可感受到激素对生命活动的调节发挥着重要的作用。人类认识激素的过程是充满着波折的。下面我们就沿着科学家的足迹简要回顾激素调节的发现历程。
探究点一 激素的发现及研究实例
【师问导学】
一、激素的发现
在19世纪之前，学术界普遍认为人和动物生命活动的调节只存在神经调节。现在我们沿着科学家的足迹，重温激素调节的发现过程：
(1)沃泰默的实验
实验假设：胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液。
实验结论：胰液分泌是一个十分顽固的神经反射。
(2)斯他林和贝利斯的实验
实验假设：胰液分泌是盐酸作用于小肠黏膜产生了一种化学物质的调节，不是神经反射。
实验过程：
(1)沃泰默为什么得到这样一个错误结论？
(2)①与③的对照说明了什么？
(3)斯他林和贝利斯实验的对照组是什么？
(4)斯他林和贝利斯的实验设计中最关键的是什么？
二、阅读教材P46“思考·讨论”两个实例的材料内容，回答下列问题：
1．在班廷之前，科学家试图通过实验证明胰腺中分泌物的存在，为什么都收效甚微呢？
2．班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？
3．从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌及其分泌激素功能的方法吗？
4．联系必修学到的内容，具体分析以上两个实例哪些实验用到了“减法原理”或“加法原理”。
三、回答下列相关实验探究的问题：
1．科学探究——分析实验原理
激素均可通过注射的方法进行补充，其原理是什么？
2．科学探究——分析实验结果
注射过量胰岛素，小鼠会出现昏迷等低血糖症状，说明低血糖可能首先影响哪一器官的生命活动？
3．多肽和蛋白质类激素为什么不能用饲喂法研究其作用？(科学思维)
4．激素研究的饲喂法、注射法和摘除法分别运用了实验研究的加法原理还是减法原理？(科学探究)
【智涂笔记】
名师提醒：
1．在研究激素的方法中，常用到“加法原理”或“减法原理”。
(1)“加法原理”：如用饲喂法研究甲状腺激素，用注射法研究动物胰岛素和生长激素，用移植法研究性激素等。
(2)“减法原理”：如用摘除法研究甲状腺激素和生长激素的功能，用阉割(摘除性腺)法研究性激素的功能等。
2．实验设计中应注意的问题
(1)实验中必须要遵循对照原则和单一变量原则。
(2)一次实验一般只能研究某种激素的某些生理作用，而不能研究该激素的全部生理作用。
(3)在实际操作过程中，可能要综合运用多种方法。如摘除某种内分泌腺(如公鸡的睾丸)，一段时间后再注射该内分泌腺分泌的激素(如睾酮)，或重新植入该内分泌腺。
(4)对于幼小的动物，一般不采用摘除法或注射法，如研究甲状腺激素对蝌蚪发育的影响应该采用饲喂法。
解题通法：
分析激素生理功能的研究实验时，除了需充分考虑有关激素的化学本质，选择饲喂或注射的方法，还需注意以下问题：
(1)动物分组的基本要求：选择性别、年龄、体重、生理状况相似的动物随机分组，每组要有数量相等的多只。
(2)要根据实验动物的不同，合理控制激素的用量。
(3)测量指标
②胰岛素：以低血糖症状(如昏迷、活动量)为指标。
③胰高血糖素：以血糖含量或尿糖为指标。
【师说核心】
一、激素研究的实例
1．胰岛素的发现
(1)胰岛：胰腺组织中的一些聚集成岛状的细胞堆(如图所示)。
胰腺的外分泌部(腺泡)能分泌胰液，含有多种消化酶(如胰蛋白酶)，胰液经导管进入小肠；胰腺的内分泌部(胰岛)能分泌胰岛素和胰高血糖素，调节血糖平衡。
(2)发现
2．睾丸分泌雄激素的研究
(1)睾丸的摘除与移植实验
(2)睾酮是睾丸分泌的雄激素。
二、研究动物激素生理功能的常用实验方法
1．实验思路
用某种方法处理实验动物→出现相应的病理症状→添加激素后实验动物恢复正常→推知该激素的生理功能。
2．研究动物激素生理功能的常用方法
处理方法
异常反应
结论(功能)
适用性
饲喂法
甲状腺激素制剂饲喂蝌蚪
①短时间内发育成小型青蛙
①②⑤说明甲状腺激素能促进幼小动物的发育③④说明甲状腺激素可促进新陈代谢，加速体内物质氧化分解⑥说明甲状腺激素能提高神经系统的兴奋性
只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素
摘除法
摘除蝌蚪的甲状腺
②发育停止(小蝌蚪→大蝌蚪，不变态)；③身体臃肿
理论上各种内分泌腺均能通过摘除法证明其产生的激素的功能
摘除幼龄狗的甲状腺
④身体臃肿，基础代谢低；⑤发育停止；⑥呆笨、萎靡
阉割法↓移植法
割除公鸡睾丸→移植卵巢
雄性第二性征逐渐消退→逐渐出现雌性第二性征
雌(雄)激素能激发并维持雌(雄)性第二性征
适用于性腺
注射法
给小白鼠注射一定剂量的胰岛素
小白鼠反应迟钝，活动减少，甚至昏迷
胰岛素能够降低血糖浓度，较大剂量注射时，会出现低血糖昏迷
各种激素均可
切除法↓注射法
切除幼龄狗垂体→注射一定量的生长激素
生长停滞↓逐渐恢复生长
垂体分泌的生长激素可促进幼小动物的生长
理论上各种内分泌腺均可通过切除法与注射法配合，证明其功能及产生激素的功能
【检测反馈】
1．下列有关促胰液素发现史的叙述，错误的是( )
A．沃泰默实验中将稀盐酸注入狗的血液的一组实验排除了稀盐酸直接作用于胰腺使其分泌胰液的情况
B．斯他林和贝利斯在沃泰默研究的基础上，勇于向权威观点挑战，大胆质疑、探索与创新是成功的关键
C．促胰液素是人们发现的第一种激素，是由胰腺分泌的
D．促胰液素作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液
2．19世纪，世界上很多著名的科学家试图通过研碎胰腺的方法来获得其中的胰岛素，但都没有成功，后来有科学家通过结扎胰管让胰腺萎缩，然后单独研碎胰岛的方法成功获得了其中的胰岛素。下列推测的失败的原因，最可能是( )
A．研磨过程中，胰腺中的消化酶把胰岛素分解了
B．研磨时选取的胰腺部分正好不含有胰岛
C．当时研磨技术比较落后，研磨不充分
D．胰岛素和胰腺内的其他物质紧密结合，不容易分离
3．科学研究表明，幼鼠注射或口服睾酮后，出生仅14天的雄鼠就表现出交配行为。如果将公鸡的睾丸摘除，公鸡将不再啼鸣，鸡冠萎缩，求偶行为消失。重新植入睾丸，则公鸡的特征和交配行为又得以恢复。这些事实说明( )
A．性激素与性行为之间有着直接的联系
B．被摘除睾丸的公鸡变成了母鸡，因而不再啼鸣
C．睾酮属于雄激素，在雌性体内不存在
D．幼鼠和公鸡的有关特征和行为变化是激素和神经系统共同作用的结果
4．切除健康狗的胰腺，2天后狗出现糖尿病症状。随后连续给其注射一定量溶于生理盐水的胰岛素，发现其血糖含量恢复正常。由此推测：胰岛素能降低血糖的含量。为了证明这一推论，你认为下列最适宜作为对照组的是( )
A．既不切除健康狗的胰腺，又不注射胰岛素
B．用溶解于蒸馏水的胰岛素溶液进行注射
C．切除健康狗体内的胰腺2天后，只注射等量的生理盐水
D．将健康狗体内摘除的胰腺制成提取液，注射给切除胰腺的狗
探究点二 内分泌系统的组成和功能
【师问导学】
一、人体内主要的内分泌腺及其分泌的激素
1．完成下列图示，填出相应内分泌腺名称
2．人体内主要激素的种类及功能(填表)
内分泌腺
激素名称
作用部位
功能
下丘脑
________
________
促进垂体合成并分泌促甲状腺激素
________
垂体
促进垂体合成并分泌促性腺激素
垂体
促甲状腺激素
甲状腺
①促进甲状腺的生长发育②促进甲状腺激素的合成和分泌
________
全身
促进生长，主要促进蛋白质合成和骨骼的生长
促性腺激素
________
促进性腺的生长和发育，调节性激素的合成与分泌
甲状腺
甲状腺激素
全身
①促进新陈代谢②促进生长发育③提高神经系统的兴奋性
肾上腺
肾上腺素
全身
升高血糖；加快代谢，增加产热
胰腺
________
肝脏
升高血糖
________
全身
降低血糖
性腺
雌性激素、雄性激素
全身
①促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成②激发并维持各自的第二性征
3.激素的种类和化学本质
(1)固醇类激素：________。
(2)氨基酸衍生物类激素：________________。
(3)多肽和蛋白质类激素：________分泌的激素，________和________。
二、完成下列相关探究问题：
1．人工促进鲤鱼产卵为什么常采用注射法注射促性腺激素，而不能采用饲喂法？(科学探究)
2．根据胰岛素、性激素的化学本质，推测其作用于靶细胞时，其受体位于细胞膜上还是细胞内？(科学思维)
3．科学探究——分析实验过程
肌肉注射甲状腺激素，激素直接进入体液的哪一部分？
4．科学探究——分析实验结果
给实验小鼠每日注射适量甲状腺激素，小鼠细胞中的ATP含量是否会明显增多？为什么？
【智涂笔记】
误区警示
几种常见激素的产生部位及作用部位(细胞)
激素名称
产生部位
作用部位(细胞)
促甲状腺激素释放激素
下丘脑
垂体
促甲状腺激素
垂体
甲状腺
甲状腺激素
甲状腺
几乎全身的细胞
胰岛素
胰岛B细胞
几乎全身的细胞
胰高血糖素
胰岛A细胞
主要是肝脏细胞
生长激素
垂体
几乎全身的细胞
方法技巧：
内分泌腺与外分泌腺的区别
(1)内分泌腺：又称“无管腺”，没有导管，其分泌物称为激素，可直接进入细胞周围的血管和淋巴，通过血液循环和淋巴循环输送到各细胞、组织或器官中发挥作用，如垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胸腺、胰岛等。
(2)外分泌腺：又称“有管腺”，其分泌物通过腺导管输送到相应的组织或器官发挥作用，如唾液腺、胃腺、肠腺、汗腺、皮脂腺、乳腺、泪腺、肝脏等。
(3)激素的种类和分泌之间的关系
【师说核心】
1．内分泌系统的组成
内分泌系统是由人体内分泌腺(垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、性腺等)和一些具有内分泌功能的组织和细胞(睾丸内的间质细胞、卵巢内的卵泡和黄体、下丘脑的内分泌组织和细胞等)所组成的一个调节系统。
2．内分泌腺和外分泌腺的区别
项目
内分泌腺
外分泌腺
结构
无导管
有导管
分泌物种类
激素
汗液、皮脂、消化液等
分泌物量
微量
较多
分泌物的排出
进入细胞周围的血液和淋巴液，通过血液循环和淋巴循环输送到细胞、组织或器官中
由导管流出，排到体外或消化道等处
举例
垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胸腺
唾液腺、胃腺、肠腺、汗腺、皮脂腺、乳腺、泪腺、肝脏
注意 胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部。其外分泌部可以分泌消化液(胰液)，内分泌部(胰岛)可以分泌胰岛素和胰高血糖素等。
3．内分泌系统的调节功能
(1)维持内环境稳定，如下丘脑分泌的抗利尿激素可以调节机体的水盐平衡。
(2)调节物质和能量代谢，如胰岛B细胞分泌胰岛素，胰岛A细胞分泌胰高血糖素，这两种激素在糖代谢中发挥重要的调节作用。
(3)调控生长发育和生殖等，如性腺分泌的性激素可促进生殖器官的发育、生殖细胞的生成和第二性征的出现等。
4．人类与激素分泌异常有关的疾病
5.动物激素、酶、神经递质的比较
项目
动物激素
酶
神经递质
不同点
来源
由内分泌腺或有内分泌功能的细胞分泌产生
所有的活细胞中都能产生(除哺乳动物的成熟红细胞和植物的筛管细胞外)
神经元轴突末梢的突触小体
化学本质
蛋白质、多肽、固醇等
绝大多数酶是蛋白质，极少数是RNA
多种多样
作用部位
特定的靶细胞、靶器官
在细胞内或分泌到细胞外催化特定的化学反应
突触后膜
发挥作用后去路
作用后迅速失活
作用后可保持活性
作用后被降解或回收进细胞
相同点
①都具有生物活性；②均与特定分子结合后起作用；③都不供能；④都不组成细胞结构
注意 酶是活细胞产生的，激素是一些特殊细胞产生的，能产生激素的细胞也能产生酶，能产生酶的细胞不一定能产生激素。
【检测反馈】
1．当动物缺乏某种激素时，可以通过饲喂法或注射法对该激素进行人为补充，下列可通过饲喂法补充的是( )
A．生长激素、胰岛素
B．甲状腺激素、性激素
C．胰岛素、抗利尿激素
D．肾上腺素、生长激素
2．下列与人体激素分泌不足有关的一组疾病是( )
A．地方性甲状腺肿大和糖尿病
B．佝偻病和糖尿病
C．夜盲症和呆小症
D．糖尿病和甲亢
3．下列动物激素与其产生部位、靶器官(或靶细胞)的对应关系错误的是( )
A．促甲状腺激素(垂体)→甲状腺
B．生长激素(下丘脑)→几乎全身细胞
C．促甲状腺激素释放激素(下丘脑)→垂体
D．甲状腺激素(甲状腺)→几乎全身细胞
4．正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是( )
A．在细胞内发挥作用
B．由活细胞产生的蛋白质
C．与特定分子结合后起作用
D．在发挥作用后还能保持活性
【网络建构】
【主干落实】
促胰液素是人们发现的第一种激素。
1．下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，下列选项分析错误的是( )
①稀盐酸狗的上段小肠肠腔→胰腺分泌胰液 ②稀盐酸狗的血液→胰腺不分泌胰液 ③稀盐酸狗的上段小肠肠腔(切除了通向该段小肠的神经)→胰腺分泌胰液 ④小肠黏膜＋稀盐酸制成提取液狗的血液→胰腺分泌胰液
A．①与②对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果
B．①与③对比说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液
C．①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节
D．①②③④对比说明胰液的分泌不受神经的调节
2．下列各组分泌腺产生的分泌物，均直接排放到内环境的是( )
A．唾液腺、垂体、肠腺
B．肾上腺、甲状腺、胰岛
C．睾丸、汗腺、皮脂腺
D．卵巢、胃腺、肝脏
3．生物实验小组的同学将某动物的提取液注射到健康小鼠体内，下列关于该小鼠的分析错误的是( )
A．若小鼠出现糖尿，则注射的提取液中不可能含胰高血糖素
B．若小鼠排卵增多，则注射的提取液可能来自垂体
C．若小鼠出现呼吸加快、心率加速、反应灵敏等症状，则注射的提取液中可能含肾上腺素
D．若小鼠出现活动减少、嗜睡，甚至昏迷，则注射的提取液中含胰岛素
4．研究发现血糖水平的升高与多种激素有关。用不同激素处理生理状况相同的3组健康小鼠(每种激素在不同组别的剂量相同)，分别测定处理前、后血液中葡萄糖含量的变化，如表所示，下列相关叙述错误的是( )
组别
实验处理
血糖浓度(mmol/L)
处理前
处理后
30
min
60
min
90
min
120
min
甲
胰高血糖素
4.5
5.76
5.4
4.95
4.95
乙
激素X
4.5
4.5
4.5
4.5
4.5
丙
胰高血糖素＋激素X
4.5
6.75
7.2
7.02
6.75
A.本实验中的自变量是不同激素的处理
B．处理前测定血液中葡萄糖含量，在实验中起对照作用
C．激素X可升高血糖，同时也可促进胰高血糖素升高血糖
D．可用斐林试剂检测丙组小鼠是否出现尿糖
5．(高考组合)下列与人或动物激素相关的叙述，正确的是( )
A．肾上腺素分泌增加会使动物警觉性提高、呼吸频率减慢、心率减慢
B．人成年后生长激素不再分泌、身高不再增加
C．给实验兔注射一定量甲状腺激素后，糖的分解代谢降低
D．哺乳动物胰脏(或胰)既有内分泌作用也有外分泌作用
6．回答下列有关动物实验的问题。
(1)用动物实验法研究某腺体的功能，实验结果如下：
实验处理
实验结果
用腺体分泌物制剂饲喂蝌蚪
a.发育加快，体型较小
将成年狗的该腺体摘除
b.食欲不振，身体臃肿c.行动迟缓，精神萎靡
摘除幼龄狗的该腺体
d.除b和c外，还停止发育
将该腺体的分泌物注射到健康小白鼠体内
e.身体消瘦，食欲旺盛f.躁动不安，情绪紧张g.心跳、呼吸加快
①根据实验结果a、d可知，该腺体的分泌物有________的生理作用。
②根据实验结果b、e可知，该腺体的分泌物有
_________________________________________________________________________的生理作用。
③根据实验结果c、f、g可知，该腺体的分泌物有________________的生理作用。
④该腺体是________，所分泌的物质是________，该物质的合成需要的特殊元素是________。
(2)为验证胰岛素能降低血糖，某同学向几只刚进食完的小鼠(生理状况、大小等相同)腹腔内注射一定剂量的胰岛素溶液(用酸性生理盐水配制)，观察现象，若出现惊厥，则达到目的。该实验不需要完善的是________。
A．为使反应出现得较快且明显，实验前应将小鼠进行饥饿处理，以消耗肝糖原
B．应设置注射等量酸性生理盐水的对照组，且注射的部位、方法同实验组
C．应设置口服胰岛素的实验组，同时给对照组灌喂等量的酸性生理盐水
D．出现惊厥现象后，还应对惊厥小鼠中的一半注射葡萄糖溶液抢救，另一半不予抢救
教材第49页?【练习与应用】
一、概念检测
1．(1)√ 该实验表明垂体的活动受下丘脑控制。
(2)× 该实验表明动物生殖器官的发育受垂体的控制，而不能表明是受垂体的直接控制。
(3)√ 人为去除某种影响因素的称为“减法原理”。
2．B 对照组应注射等量生理盐水，A错误；该研究无法说明促胰液素具有降血压作用，C错误；滤液中物质种类多，效果多，无法说明激素是否具有专一性，D错误。
二、拓展应用
提示：1型糖尿病患者的胰岛功能减退，胰岛素分泌减少，可以用注射胰岛素的方式进行治疗。2型糖尿病很常见，与遗传、环境、生活方式等密切相关，不健康的饮食(如高糖高脂饮食)、缺少运动等引起过度肥胖，导致体内胰岛素抵抗即胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降，最终诱发2型糖尿病，不可以通过注射胰岛素治疗。
第3章 体液调节
第1节 激素与内分泌系统
互动·探究·智涂
探究点一
【师问导学】
一、
(1)提示：缺乏创新，囿于定论。
(2)提示：对照说明小肠内神经的有无不影响胰液分泌。
(3)提示：该实验的对照组是沃泰默实验过程中的②组，更说明了小肠产生了一种化学物质，随血液流到胰腺，引起胰液分泌。
(4)提示：将狗的小肠黏膜和稀盐酸在体外研磨，然后将提取液注射到同一条狗的静脉中。
二、
1．提示：在班廷之前，大多数实验都集中于制备胰腺提取物，但胰腺中含有胰蛋白酶，胰蛋白酶会将其中的胰岛素分解，所以收效甚微。
2．提示：将胰管结扎导致胰腺萎缩而胰岛保持完好，用只剩胰岛的胰腺提取液成功治疗了狗的糖尿病，从而证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的。
3．提示：切除法：切除某内分泌腺，出现一定症状；再将该内分泌腺移植回去，症状得以恢复。
4．提示：班廷结扎胰管、公鸡摘除睾丸等用到了“减法原理”。
三、
1．提示：激素通过体液运输。
2．提示：大脑。
3．提示：多肽和蛋白质类激素属于大分子物质，进入消化道后会被蛋白酶消化，导致其失去相应的作用。
4．提示：饲喂法或注射法运用了实验研究的加法原理，即增加了变量；摘除法运用了实验研究的减法原理，即减少了变量。
【检测反馈】
1．解析：促胰液素是人们发现的第一种激素，是由小肠黏膜分泌的，其主要作用是促进胰腺分泌胰液。
答案：C
2．解析：由于胰岛素的化学本质是蛋白质，所以在研磨过程中，胰腺中的胰蛋白酶能把胰岛素分解，导致实验失败，A正确；科学家在研磨时选取的胰腺部分不可能都正好不含有胰岛，B错误；胰岛素合成并分泌后进入血液，失败的原因与研磨不充分关系不大，C错误；胰岛素和胰腺内的其他物质不发生结合，D错误。
答案：A
3．解析：分析题干中两个实例可推知，雄激素与性行为之间有直接的联系，A正确；被摘除睾丸的公鸡雄性第二性征消失，并没有变成母鸡，B错误；雌性体内也有雄激素，C错误；题中信息不能直接说明幼鼠和公鸡的有关特征和行为变化与神经调节有关，D错误。
答案：A
4．解析：不切除健康狗的胰腺，则其本身产生的胰岛素会影响实验结果，A错误；题中注射的是一定量溶于生理盐水的胰岛素，则对照组需排除生理盐水本身的影响，注射等量的生理盐水，B错误、C正确；由健康狗体内摘除的胰腺制成的提取液中不一定含有胰岛素(可能被胰蛋白酶分解)，且与“注射一定量溶于生理盐水的胰岛素”不能形成对照，D错误。
答案：C
探究点二
【师问导学】
一、
1．①下丘脑 ②甲状腺 ③肾上腺 ④胰腺
2．促甲状腺激素释放激素 垂体 促性腺激素释放激素 生长激素 性腺 胰高血糖素 胰岛素
3．(1)性激素 (2)甲状腺激素、肾上腺素 (3)下丘脑和垂体 促甲状腺激素释放激素 促甲状腺激素
二、
1．提示：促性腺激素的化学本质为多肽，饲喂时会被分解失去活性。
2．提示：胰岛素的化学本质是蛋白质，属于大分子，不容易进入细胞，其受体应位于细胞膜上；性激素的化学本质是固醇类，属于脂溶性物质，容易通过自由扩散进入细胞，其受体位于细胞内。
3．提示：组织液。
4．提示：不会。有机物氧化分解释放的能量大多以热能的形式释放，用于形成ATP的能量不会增多，并且ATP在细胞中不能大量储存。
【检测反馈】
1．解析：生长激素、胰岛素是蛋白质类激素，抗利尿激素为多肽类激素，这两类激素进入消化道后会被消化酶分解而失去作用，不能通过饲喂法补充；甲状腺激素、肾上腺素是氨基酸衍生物类激素，性激素是固醇类激素，可以通过饲喂法补充。
答案：B
2．解析：碘是合成甲状腺激素的主要原料，缺碘会导致甲状腺激素合成不足，进而导致甲状腺肿大；人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖原和血糖分解的作用减弱，会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿液排出体外，引起糖尿病，A符合题意。佝偻病主要是体内缺乏含钙的无机盐和维生素D引起的，体内胰岛素分泌不足可引起糖尿病，B不符合题意。夜盲症是由饮食中缺乏维生素A导致的，幼年时甲状腺激素分泌不足易患呆小症，C不符合题意。体内胰岛素分泌不足可引起糖尿病，甲状腺激素分泌过多易患甲亢，D不符合题意。
答案：A
3．解析：垂体能够分泌促甲状腺激素，该激素作用于甲状腺，A正确；生长激素是由垂体分泌的，B错误；促甲状腺激素释放激素是由下丘脑分泌的，并且作用于垂体，C正确；甲状腺分泌甲状腺激素，该激素几乎能够作用于全身细胞，D正确。
答案：B
4．解析：酶需要与特定的分子结合发挥催化作用，此过程既可发生在细胞内，又可发生在细胞外，激素和神经递质都是与特定受体分子结合后起作用，A错误、C正确；有些激素的本质是蛋白质，有些激素的本质是固醇或氨基酸衍生物等，酶的本质是蛋白质或RNA，神经递质的本质多为小分子有机物，B错误；激素起作用后会失去活性，神经递质发挥作用后会被降解或回收进细胞，D错误。
答案：C
随堂·巩固·达标
1．解析：①与②实验中的自变量是稀盐酸刺激的部位，因变量是胰腺是否分泌胰液，结果说明稀盐酸是通过狗的上段小肠肠腔起作用的，而不是直接起作用的，A正确；①与③实验的自变量为是否切除通向小肠的神经，因变量为胰腺是否分泌胰液，其结果说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液，B正确；①②③④对比说明胰腺分泌胰液受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节，且可以不通过神经调节产生，但不能说明胰液的分泌不受神经的调节，要探究胰液的分泌是否受神经调节，还应再设计实验继续探究，C正确、D错误。
答案：D
2．解析：唾液腺、肠腺、汗腺、皮脂腺、胃腺、肝脏都是外分泌腺，产生的分泌物经由导管流出体外或直接进入消化道内，没有进入血浆、组织液或淋巴液中，A、C、D错误；垂体、肾上腺、甲状腺、胰岛、卵巢、睾丸分泌的相应激素都可以直接进入血浆中，B正确。
答案：B
3．解析：胰高血糖素可以升高血糖，若小鼠出现糖尿，则注射的提取液中可能含胰高血糖素，A错误；促性腺激素能促进排卵，促性腺激素是垂体分泌的，若小鼠排卵增多，则注射的提取液可能来自垂体，B正确；肾上腺素能促进肝糖原分解而升高血糖，使心跳加快、呼吸加快等，若小鼠出现呼吸加快、心率加速、反应灵敏等症状，则注射的提取液中可能含有肾上腺素，C正确；胰岛素能降低血糖浓度，低血糖的情况下，小鼠会出现活动减少、嗜睡，甚至昏迷，若小鼠出现活动减少、嗜睡，甚至昏迷，则注射的提取液中可能含胰岛素，D正确。
答案：A
4．解析：由表格中的实验处理可以看出，本实验中的自变量是不同激素的处理，A正确；处理前测定血液中葡萄糖含量，在实验中起对照作用，B正确；通过表格中的甲组数据可以看出胰高血糖素单独作用能升高血糖，乙组中激素X单独作用不能升高血糖，丙组中胰高血糖素和激素X共同作用，升高血糖的效果强于甲组，可见激素X可促进胰高血糖素生理作用的发挥，但其本身不能升高血糖水平，C错误；检测丙组小鼠是否出现尿糖可用斐林试剂，D正确。
答案：C
5．解析：肾上腺素分泌增加会使动物警觉性提高、呼吸频率和心率加快，A错误；人成年后体内仍有生长激素分泌，但此时软骨层骨化成骨，因此身高不再增加，B错误；给实验兔注射一定量甲状腺激素后，糖的分解代谢增强，C错误；哺乳动物胰脏既有内分泌作用(胰岛)也有外分泌作用(腺泡)，D正确。
答案：D
6．解析：(1)通过对不同实验处理的结果分析可知，该腺体的分泌物对动物的物质代谢、生长发育、神经活动都有影响，综合分析可知该腺体是甲状腺，分泌的是甲状腺激素。(2)胰岛素是蛋白质类激素，若通过“饲喂法”进行补充，可能会导致其在消化道中被蛋白酶水解，而失去应有的生理功能。
答案：(1)①促进发育 ②促进新陈代谢，加速体内物质氧化分解 ③提高神经系统的兴奋性 ④甲状腺 甲状腺激素 碘
(2)C
