第二章
细胞的结构
第五节
细胞在结构和功能上是一个统一整体
1、真核细胞内存在着丰富的膜结构，它们将细胞内部划分成相对独立的区室，保证多种生命活动高效、有序地进行，这些膜结构又是可以相互转化的，在结构和功能上构成一个统一整体。
2、生物膜中，内质网的面积最大，占了整个细胞生物膜的一半左右，是细胞内核酸以外一系列重要的生物大分子（如蛋白质、脂质和糖类）的加工或合成基地；有些生物大分子被合成后可在内质网完整封闭的管道中快速运输；由于内质网膜向内与核膜连接，向外与细胞膜连接，使细胞核与细胞质及细胞膜的联系更为紧密，大大提高了物质交换的效率。
3、由于生物膜具有一定的流动性，所以各组分间可以通过囊泡相互转化。
4、机体中有一类在细胞内产生，分泌到细胞外发挥作用的蛋白质，称为分泌蛋白；分泌蛋白的合成分泌过程如下：首先，氨基酸在核糖体（附着于内质网上）中形成多肽，之后通过内质网的加工和运输，随囊泡转移至高尔基体，随后，高尔基体形成的囊泡包裹着蛋白质向细胞膜移动，将蛋白质分泌至胞外，在光面内质网合成的磷脂和胆固醇同样需要与高尔基体的联系，通过囊泡运入其他细胞器。
5、通过囊泡运输的物质主要有两类：一类是囊泡膜上的膜蛋白和脂质等，参与细胞器的组成并完成特定的细胞功能；另一类是囊泡包裹的内含物，如一些激素、酶等，这些物质有的被分泌到细胞外，有的参与细胞内大分子物质的降解。
6、细胞的代谢过程中产生的残渣、功能异常的大分子以及衰老的细胞器等，被内质网或其他膜结构形成的囊泡包裹着，与溶酶体融合，进而被消化分解，产生的小分子物质有的被细胞重新利用，有的被排出细胞。
第六节
原核细胞内无成形的细胞核
1、细菌和蓝细菌属于原核生物，是由单个原核细胞构成的；真核细胞有细胞核和由膜包被的各种细胞器，原核细胞没有这两类结构，但有核糖体；原核生物的DNA较小，位于拟核或称为拟核区，DNA与周围的核糖体直接接触，并通过RNA传递信息，由核糖体合成所需要的多肽。
2、原核细胞结构简单，其细胞壁成分与植物细胞壁不同；细胞壁的外面有时还有一层荚膜，主要是由多糖组成，有些细菌还有鞭毛结构，是细菌的运动器官（注意：运动器官是鞭毛而不是菌毛）。
3、原核细胞虽然没有线粒体，但可以依靠分布于细胞膜和细胞质基质中与需氧呼吸相关的酶，进行需氧呼吸；蓝细菌没有叶绿体，但可以依靠附着光合色素的光合膜（不能称为类囊体膜），进行光合作用。
4、原核细胞与真核细胞相比，具有“三无”和“三有”的特点：一无核膜，但有拟核；二无染色体或染色质，但有较小的DNA；三无多种具膜结构的细胞器，但有无膜结构的核糖体。第二章
细胞的结构
第三节
细胞质是多项生命活动的场所
【考点一】细胞器
1、
是细胞进行生命活动的主要场所，包含多种
和
。
2、内质网是极其发达的网状结构，由一系列片状的膜囊和管状的腔组成，向内连接
，向外连接
，并与高尔基体相互联系，构成细胞内庞大的
通道。
3、内质网有两种类型，一种是光面型内质网，常为管状，是运输
和合成
的重要场所；构成生物膜的
几乎全部由光面内质网合成；肝细胞光面内质网上有
的酶，具有解毒功能；有些光面内质网中还有
的酶；一些内分泌细胞的光面内质网可以合成
激素。粗面型内质网，多呈扁囊状，表面上有
颗粒，由
合成的蛋白质进入内质网，进一步被
。
4、核糖体是合成
的场所，由
和RNA组成，外表面
包被；游离于细胞溶胶的核糖体合成的蛋白质，通常用于
，如红细胞中的
、肌细胞中的肌纤维蛋白等；附着于粗面内质网等结构上的核糖体合成的蛋白质，被运输到
或细胞的其他部位。核糖体在细胞中的位置并
（填：是或不是）固定不变的，两种存在形式可以
。
5、高尔基体是由一系列扁平膜囊和大小不一的
构成，高尔基体主要是对由
运入的蛋白质进行加工、
、包装和
。这类蛋白质主要有三个去路：一些蛋白质通过囊泡被分泌至
，如激素、抗体和消化酶等；一些蛋白质通过囊泡被运至
，成为
；还有一些
被包裹在膜囊或囊泡中，与高尔基体脱离，形成
。此外，在植物细胞中，高尔基体合成
、
等物质，参与
的构建。
6、溶酶体几乎存在于所有动物细胞中，是由
断裂后形成的；溶酶体的主要功能是进行
，它能消化细胞从外界吞入的
、自身衰老的
；溶酶体可将消化作用局限在
中，这对保证细胞中其他结构的
具有重要意义。
7、
是真核细胞中非常重要的细胞器，是
和能量代谢的中心，在光学显微镜下，线粒体呈颗粒状或短杆状，相当于一个
的大小，由内外两层膜构成；外膜平整，内膜
形成嵴；内、外膜之间及内部是
，富含多种酶；线粒体基质中含有
、RNA和
，能合成一部分
的蛋白质。
8、
只存在于进行光合作用的细胞中，具有
层膜结构，
层磷脂分子；基质中复杂的膜结构称为
，与光合作用有关的色素附着于
上，类囊体堆叠成
；叶绿体基质中具有
、RNA和
。
9、液泡是由
层膜构成的泡状细胞器，主要存在于植物细胞中，植物根尖、茎尖等部位刚分裂形成的细胞中，液泡很
，但数量
。随着细胞的成熟，这些小液泡逐渐
成大液泡；具有中央大液泡是
植物细胞的显著特征。
10、植物细胞液泡中的水溶液称为
，含有无机盐、糖类、氨基酸和色素等，其中的
使某些植物的花、叶和果实呈现不同的颜色；液泡中的
为植物细胞储存水分和营养物质，调节细胞
、酸碱平衡和离子平衡，维持细胞正常形态；液泡中富含
，能吞噬
，其作用与动物细胞中的
相似。
11、中心体是一种
的细胞器，由两个空间相互垂直的
及其周围物质组成，每个
包含由蛋白质构成的若干组管状结构，中心体主要存在于
和
植物细胞中，在细胞增殖中起重要作用。
【考点二】观察叶绿体和细胞质流动
1、胞质环流使叶绿体移动到
的位置进行光合作用，不断分配各种营养物质，使其在细胞内
，使其基质内的一系列代谢反应
地进行。
2、该实验的目的是观察黑藻叶肉细胞中叶绿体的
；观察黑藻细胞中的胞质环流现象；如果实验目的仅是观察胞质环流现象，选择的实验材料中
叶绿体，如：百合花药萌发的花粉管；选择黑藻叶片为实验材料的理由是黑藻叶片
，叶肉细胞的
。
3、事先将观察用的黑藻放在
、温度适宜条件下培养，将黑藻从水中取出，用镊子从新鲜枝上取一片
的小叶，制成装片；在
下找到叶肉细胞，转换
观察叶绿体的形态、颜色、分布和运动。
4、实验现象及异常情况：叶绿体绕液泡
流动，胞质环流是叶肉细胞
的表现，如果没有流动，可能与黑藻没有接受充足的
或
有关，也可能与培养黑藻的水未及时更换有关。
【考点三】细胞溶胶
1、细胞溶胶又称
，是细胞内除去细胞器以外的胶状物质，是许多
的重要场所，其所承担的功能往往不是孤立单一的，而是与细胞内其他结构相互配合，协同完成各项
。
细胞骨架：存在于细胞质中，是由
交错连接的网络结构；
是构成细胞骨架的重要结构；
是一种管状结构，中心体、细胞分裂时形成的纺锤体等结构都是由
构成的，大部分微管是一种暂时性的结构，可以快速
。
第四节
细胞核是细胞生命活动的控制中心
1、真核细胞都有细胞核，并且大多数细胞
个核，只有少数细胞有
个核，如
细胞。有一些细胞成熟过程中，细胞核退化消失，如
红细胞、高等植物韧皮部成熟的
等。
2、核膜是指包被细胞核的双层膜，其外层常与
相连，双层核膜
（填：是或不是）连续的；核膜上有核孔，核孔周围镶嵌有许多
，构成一种复杂的结构，控制着物质的进出，是
等大分子出入细胞核的通道，通过时
消耗能量；核仁是细胞核中呈球形或椭球形的结构，其大小、数目和形态
（A与生物种类无关
B在不同生物体都相同
C不在同生物体内不同），核仁是
合成、加工和
装配的重要场所。
（注意：核仁中装配形成的核糖体不成熟，需要在细胞质中进一步加工）
3、有细胞结构的生物的遗传物质都是
，真核细胞中，DNA主要储存于
中，细胞核中的DNA与
及少量的
构成复合结构，容易被
染料染色，称为染色质。细胞分裂过程中，染色质高度螺旋，凝聚成在光学显微镜下很容易观察到的
。
４、核基质是细胞核内以
为主的
结构，核基质为细胞核提供
，也是多种酶的
，与核内
的复制、染色体的装配等生理活动密切相关。第二章
细胞的结构
第一节
细胞是生命的单位
1、细胞学说：所有的生物都是由一个或多个细胞组成的，细胞是所有生物的
结构和功能单位；所有细胞必定是由已存在的细胞产生的。
2、棉花的一条纤维是单个细胞；神经细胞的直径不足1mm，但长度可超过1
m；
3、除病毒外，自然界中的生命都是由细胞构成的，根据细胞是否具有成形的细胞核，将细胞初步分为原核细胞和真核细胞；几乎所有的原核生物都是由单个细胞构成的，真核生物可分为多细胞真核生物和单细胞真核生物；所有细胞都以DNA作为遗传物质。
第二节
细胞膜控制细胞与周围环境的联系
【考点一】通过模拟实验探究膜的透过性
1、一些膜具有一定大小的孔径，水等小分子和离子可以自由通过，而蛋白质、淀粉等大分子则无法通过，这种膜称为半透膜。
2、通过透析膜的模拟实验可推测细胞膜具有选择性透过性：
3、实验的自变量是溶液种类（淀粉溶液和葡萄糖溶液），检测试剂分别是碘-碘化钾试剂和本尼迪特试剂；
4、A组实验的现象：A组的烧杯蒸馏水呈淡棕色，静置12h后，烧杯内蒸馏水恢复澄清；原因：是碘-碘化钾溶液扩散进入透析袋内，透析袋内淀粉溶液由无色变为深蓝色；结论：说明碘-碘化钾溶液可以进入透析袋，而淀粉无法通过透析袋出来。
5、取B透析袋外面的蒸馏水，加入本尼迪特试剂，在热水浴下出现红黄色沉淀；说明葡萄糖通过透析袋进入蒸馏水中。
【考点二】细胞膜
1、细胞膜又叫质膜，可以控制物质进出，选择性地吸收营养物质和排出代谢产物，保证细胞内生化反应有序进行，这一特性称为细胞膜的选择透性；
2、细胞膜主要是由磷脂和蛋白质组成，除此外还有少量糖类；动物细胞膜中还含一定量的胆固醇。
3、在电子显微镜下观察，细胞膜是两条细线，这两条细线就是质膜中的两层磷脂分子，构成了细胞膜的基本骨架；
4、磷脂是一类含有磷酸的脂类，磷脂分子含有C、H、O、P四种元素，有些磷脂还含有N元素；其一端含有磷酸，形成磷脂的“头”，具有亲水性，也称极性；另一端含有2条脂肪酸链，形成磷脂的2个“尾”，具有疏水性，也称非极性；因此在有水的环境中，脂双层会自发地形成，这两层分子并不是完全相同的。
5、胆固醇存在于动物细胞膜中，植物细胞膜一般不含胆固醇，在动物细胞中，胆固醇分子主要位于磷脂双分子层的疏水环境中，具有一个很小的亲水基团，与磷脂头部连接；胆固醇对细胞膜中磷脂分子的活动具有双重调节作用，既能限制其运动，又能增强其运动；细胞膜外侧磷脂分子中胆固醇的含量往往高于内侧，内侧的磷脂分子活动性较弱。即胆固醇保持细胞膜的稳定性。
6、细胞膜上的蛋白质统称为膜蛋白，膜蛋白和磷脂分子一样，有水溶性部分和脂溶性部分；通常细胞的功能越多，其膜蛋白的种类和数量就越多，例如：转运蛋白、粘连蛋白和受体蛋白等。
7、小肠上皮细胞的某些膜蛋白可促进食物中营养物质的消化分解，即小肠上皮细胞的膜上具有消化功能的酶；细胞膜的功能主要通过膜蛋白来实现。
8、辛格和尼克尔森提出生物膜的流动镶嵌模型，内容是：磷脂双分子层构成了生物膜的基本骨架；蛋白质分子镶嵌在磷脂双分子层的表面、部分镶嵌于磷脂双分子层、贯穿于整个磷脂双分子层，体现了膜内外结构的不对称性；磷脂和蛋白质位置不是固定的，生物膜具有一定流动性。
9、磷脂双分子层中间的疏水层通常情况下呈液态，使得磷脂分子及附着于其上的蛋白质分子发生运动。
【考点三】细胞壁
1、植物的细胞壁主要是由纤维素组成，真菌和大多数原核细胞具有细胞壁，但组成物质和结构与植物不同。
2、细胞壁的重要作用是保护细胞，维持细胞形态，加强细胞的机械强度，参与细胞间的相互粘连（其中的果胶层起粘连作用），是激素等化学信号传递的介质的通路。第二章
细胞的结构
第三节
细胞质是多项生命活动的场所
【考点一】细胞器
1、细胞质是细胞进行生命活动的主要场所，包含多种细胞器和细胞溶胶。
2、内质网是极其发达的网状结构，由一系列片状的膜囊和管状的腔组成，向内连接细胞核的核膜，向外连接细胞膜，并与高尔基体相互联系，构成细胞内庞大的物质运输通道。
3、内质网有两种类型，一种是光面型内质网，常为管状，是运输蛋白质和合成脂质的重要场所；构成生物膜的磷脂和胆固醇几乎全部由光面内质网合成；肝细胞光面内质网上有氧化酒精的酶，具有解毒功能；有些光面内质网中还有合成磷脂的酶；一些内分泌细胞的光面内质网可以合成类固醇激素。粗面型内质网，多呈扁囊状，表面上有核糖体颗粒，由核糖体合成的蛋白质进入内质网，进一步被加工和运输。
4、核糖体是合成蛋白质的场所，由蛋白质和RNA组成，外表面无膜包被；游离于细胞溶胶的核糖体合成的蛋白质，通常用于细胞自身或构成自身结构，如红细胞中的血红蛋白、肌细胞中的肌纤维蛋白等；附着于粗面内质网等结构上的核糖体合成的蛋白质，被运输到胞外或细胞的其他部位。核糖体在细胞中的位置并不是固定不变的，两种存在形式可以相互转化。
5、高尔基体是由一系列扁平膜囊和大小不一的囊泡构成，高尔基体主要是对由内质网运入的蛋白质进行加工、分类、包装和运输。这类蛋白质主要有三个去路：一些蛋白质通过囊泡被分泌至胞外，如激素、抗体和消化酶等；一些蛋白质通过囊泡被运至细胞膜，成为膜蛋白；还有一些水解酶被包裹在膜囊或囊泡中，与高尔基体脱离，形成溶酶体。此外，在植物细胞中，高尔基体合成果胶（还有非纤维素多糖）等物质，参与细胞壁的构建。
6、溶酶体几乎存在于所有动物细胞中，是由高尔基体断裂后形成的；溶酶体的主要功能是进行细胞内消化，它能消化细胞从外界吞入的颗粒、自身衰老的细胞器和碎片；溶酶体可将消化作用局限在特定结构中，这对保证细胞中其他结构的完整性具有重要意义。
7、线粒体是真核细胞中非常重要的细胞器，是需氧呼吸和能量代谢的中心，在光学显微镜下，线粒体呈颗粒状或短杆状，相当于一个细菌的大小，由内外两层膜构成；外膜平整，内膜向内凹陷形成嵴；内、外膜之间及内部是液态的基质，富含多种酶；线粒体基质中含有DNA、RNA和核糖体，能合成一部分自身需要的蛋白质。
8、叶绿体只存在于进行光合作用的细胞中，具有双层膜结构，4层磷脂分子；基质中复杂的膜结构称为类囊体，与光合作用有关的色素附着于这些膜上，类囊体堆叠成基粒；叶绿体基质中具有DNA、RNA和核糖体。
9、液泡是由单层膜构成的泡状细胞器，主要存在于植物细胞中，植物根尖、茎尖等部位刚分裂形成的细胞中，液泡很小，但数量很多。随着细胞的成熟，这些小液泡逐渐融合成大液泡；具有中央大液泡是成熟植物细胞的显著特征。
10、植物细胞液泡中的水溶液称为细胞液，含有无机盐、糖类、氨基酸和色素等，其中的色素使某些植物的花、叶和果实呈现不同的颜色；液泡中的细胞液为植物细胞储存水分和营养物质，调节细胞渗透压、酸碱平衡和离子平衡，维持细胞正常形态；液泡中富含水解酶，能吞噬衰老的细胞器，其作用与动物细胞中的溶酶体相似。
11、中心体是一种无膜结构的细胞器，由两个空间相互垂直的中心粒及其周围物质组成，每个中心粒包含由蛋白质构成的若干组管状结构，中心体主要存在于动物细胞和低等植物细胞中，在细胞增殖中起重要作用。
【考点二】观察叶绿体和细胞质流动
1、胞质环流使叶绿体移动到光照充足的位置进行光合作用，不断分配各种营养物质，使其在细胞内均匀分布，使其基质内的一系列代谢反应高效有序地进行。
2、该实验的目的是观察黑藻叶肉细胞中叶绿体的形态和分布；观察黑藻细胞中的胞质环流现象；如果实验目的仅是观察胞质环流现象，选择的实验材料中可以不存在叶绿体，如：百合花药萌发的花粉管；选择黑藻叶片为实验材料的理由是黑藻叶片小而薄，叶肉细胞的叶绿体大而清晰。
3、事先将观察用的黑藻放在光照充足、温度适宜条件下培养，将黑藻从水中取出，用镊子从新鲜枝上取一片幼嫩的小叶，制成装片；在低倍镜下找到叶肉细胞，转换高倍镜观察叶绿体的形态、颜色、分布和运动。
4、实验现象及异常情况：叶绿体绕液泡定向环形流动，胞质环流是叶肉细胞新陈代谢旺盛的表现，如果没有流动，可能与黑藻没有接受充足的光照或室温低有关，也可能与培养黑藻的水未及时更换有关。
【考点三】细胞溶胶
1、细胞溶胶又称细胞质基质，是细胞内除去细胞器以外的胶状物质，是许多代谢反应的重要场所，其所承担的功能往往不是孤立单一的，而是与细胞内其他结构相互配合，协同完成各项生命活动。
细胞骨架：存在于细胞质中，是由蛋白质纤维交错连接的网络结构；微丝和微管是构成细胞骨架的重要结构；微管是一种管状结构，中心体、细胞分裂时形成的纺锤体等结构都是由微管构成的，大部分微管是一种暂时性的结构，可以快速解体和重建。
第四节
细胞核是细胞生命活动的控制中心
1、真核细胞都有细胞核，并且大多数细胞只有一个核，只有少数细胞有多个核，如横纹肌
细胞。有一些细胞成熟过程中，细胞核退化消失，如哺乳动物的红细胞、高等植物韧皮部成熟的筛管细胞等。
2、核膜是指包被细胞核的双层膜，其外层常与粗面内质网相连，双层核膜不是连续的；核膜上有核孔，核孔周围镶嵌有许多蛋白质，构成一种复杂的结构，控制着物质的进出，是蛋白质、
RNA等大分子出入细胞核的通道，通过时需要消耗能量；核仁是细胞核中呈球形或椭球形的结构，其大小、数目和形态随生物种类、细胞类型不同而不同，核仁是核糖体RNA合成、加工和核糖体装配的重要场所。
（注意：核仁中装配的核糖体不成熟，需要在细胞质中进一步加工）
3、有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA，真核细胞中，DNA主要储存于细胞核中，细胞核中的DNA与蛋白质及少量的RNA构成复合结构，容易被碱性染料染色，称为染色质。细胞分裂过程中，染色质高度螺旋，凝聚成在光学显微镜下很容易观察到的染色体。
４、核基质是细胞核内以蛋白质为主的网络结构，核基质为细胞核提供支架，也是多种酶的结合位点，与核内遗传物质的复制、染色体的装配等生理活动密切相关。第二章
细胞的结构
第五节
细胞在结构和功能上是一个统一整体
1、真核细胞内存在着丰富的
，它们将细胞内部划分成相对独立的
，保证多种生命活动
、有序地进行，这些膜结构又是可以
的，在结构和功能上构成一个
。
2、生物膜中，
的面积最大，占了整个细胞生物膜的一半左右，是细胞内核酸以外一系列重要的生物大分子（如蛋白质、脂质和糖类）的
；有些生物大分子被合成后可在
完整封闭的管道中快速运输；由于内质网膜向内与
连接，向外与
连接，使细胞核与细胞质及
的联系更为紧密，大大提高了
的效率。
3、由于生物膜具有一定的
，所以各组分间可以通过
相互转化。
4、机体中有一类在细胞内产生，分泌到
发挥作用的
，称为分泌蛋白；分泌蛋白的合成分泌过程如下：首先，氨基酸在
（附着于内质网上）中形成多肽，之后通过
的加工和运输，随囊泡转移至
，随后，
形成的囊泡包裹着蛋白质向
移动，将蛋白质分泌至
，在
合成的磷脂和胆固醇同样需要与高尔基体的联系，通过
运入其他细胞器。
5、通过囊泡运输的物质主要有两类：一类是
的膜蛋白和脂质等，参与细胞器的组成并完成特定的细胞功能；另一类是
的内含物，如一些激素、酶等，这些物质有的被分泌到
，有的参与
大分子物质的降解。
6、细胞的代谢过程中产生的
、
的大分子以及
的细胞器等，被
或其他膜结构形成的
包裹着，与
融合，进而被消化分解，产生的小分子物质有的被细胞
，有的被
。
第六节
原核细胞内无成形的细胞核
1、细菌和蓝细菌属于
，是由单个
构成的；真核细胞有细胞核和由膜包被的各种细胞器，原核细胞没有这两类结构，但有
；原核生物的
较小，位于拟核或称为
，DNA与周围的
直接接触，并通过RNA传递信息，由
合成所需要的多肽。
2、原核细胞结构简单，其细胞壁成分与植物细胞壁
同；细胞壁的外面有时还有一层
，主要是由多糖组成，有些细菌还有
结构，是细菌的
器官（注意：运动器官是鞭毛而不是菌毛）。
3、原核细胞虽然没有线粒体，但可以依靠分布于细胞膜和
中与需氧呼吸相关的酶，进行需氧呼吸；
没有叶绿体，但可以依靠附着光合色素的
（不能称为类囊体膜），进行光合作用。
4、原核细胞与真核细胞相比，具有“三无”和“三有”的特点：一无核膜，但有
；二无
或染色质，但有较小的DNA；三无多种具膜结构的细胞器，但有无膜结构的
。三门启超中学课后复习作业
第二章
细胞的结构
第一节
细胞是生命的单位
1、细胞学说：所有的生物都是由一个或多个细胞组成的，细胞是所有生物的
单位；所有细胞必定是由
产生的。
2、棉花的
是单个细胞；神经细胞的直径不足1mm，但长度可超过
；
3、除病毒外，自然界中的生命都是由
构成的，根据细胞是否具有成形的细胞核，将细胞初步分为
细胞和
细胞；几乎所有的原核生物都是由
构成的，真核生物可分为多细胞真核生物和单细胞真核生物；所有细胞都以
作为遗传物质。
第二节
细胞膜控制细胞与周围环境的联系
【考点一】通过模拟实验探究膜的透过性
1、一些膜具有一定大小的孔径，水等小分子和离子可以自由通过，而蛋白质、淀粉等大分子则无法通过，这种膜称为
。
2、通过透析膜的模拟实验可推测细胞膜具有
性：
3、实验的自变量是
，检测试剂分别是
试剂和
试剂；
4、A组实验的现象：A组的烧杯蒸馏水呈
色，静置12h后，烧杯内蒸馏水恢复澄清；（原因：是碘-碘化钾溶液扩散进入
内），透析袋内淀粉溶液由无色变为
；结论：说明
。
5、取B透析袋外面的蒸馏水，加入本尼迪特试剂，在热水浴下出现
；说明
。
【考点二】细胞膜
1、细胞膜又叫质膜，可以控制物质进出，
地吸收营养物质和排出代谢产物，保证细胞内生化反应有序进行，这一特性称为细胞膜的
；
2、细胞膜主要是由
组成，除此外还有少量糖类；动物细胞膜中还含一定量的
。
3、在电子显微镜下观察，细胞膜是两条细线，这两条细线就是质膜中的
分子，构成了细胞膜的
；
4、磷脂是一类含有
的脂类，磷脂分子含有
四种元素，有些磷脂还含有
元素；其一端含有
，形成磷脂的“头”，具有
，也称极性；另一端含有2条
，形成磷脂的2个“尾”，具有
，也称非极性；因此在有水的环境中，脂双层会自发地形成，这两层分子
（A完全相同
B不完全相同
C完全不同）。
5、胆固醇存在于
细胞膜中，
细胞膜一般不含胆固醇，在动物细胞中，胆固醇分子主要位于磷脂双分子层的疏水环境中，具有一个很小的亲水基团，与
连接；胆固醇对细胞膜中磷脂分子的活动具有
调节作用，既能
，又能
；细胞膜外侧磷脂分子中胆固醇的含量往往高于内侧，内侧的磷脂分子活动性较弱。即胆固醇保持
。
6、细胞膜上的蛋白质统称为
，膜蛋白和磷脂分子一样，有
部分和
部分；通常细胞的功能越多，其膜蛋白的种类和数量就越
，例如：转运蛋白、粘连蛋白和受体蛋白等。
7、小肠上皮细胞的某些膜蛋白可促进食物中营养物质的
，即小肠上皮细胞的膜上具有消化功能的
；细胞膜的功能主要通过
来实现。
8、辛格和尼克尔森提出生物膜的流动镶嵌模型，内容是：
构成了生物膜的基本骨架；蛋白质分子
在磷脂双分子层的表面、部分镶嵌于磷脂双分子层、
于整个磷脂双分子层，体现了膜内外结构的
性；磷脂和蛋白质位置不是固定的，生物膜具有
性。
9、磷脂双分子层中间的
层通常情况下呈
态，使得磷脂分子及附着于其上的
分子发生运动。
【考点三】细胞壁
1、植物的细胞壁主要是由
组成，
和大多数
具有细胞壁，但组成物质和结构与植物不同。
2、细胞壁的重要作用是保护细胞，维持细胞形态，加强细胞的
，参与细胞间的
（其中的果胶层起粘连作用），是激素等化学信号传递的
。
