济南版七上生物 2.1.4绿色植物的呼吸作用 教案

第二节 绿色植物的呼吸作用教案
设计思想
呼吸作用是植物的三大生理活动之一，绿色植物的呼吸作用是在学习完另外两项生理活动：蒸腾作用和光合作用之后安排的。对呼吸作用知识的构建主要是通过对呼吸作用实验现象分析获得，从分析实验入手，推测出呼吸作用的原料、产物以及有机物的分解和能量释放的实质，揭示呼吸作用的实质与普适性。结合此前所学习的光合作用的知识，理解呼吸作用和光合作用在维持碳-氧平衡方面的重要意义。
教学目标
知识与技能：描述绿色植物呼吸作用的过程，认识呼吸作用是生物的共同特征，能举例说出呼吸作用在农业生产和日常生活中的应用。
过程与方法：采用探究式教学，围绕绿色植物呼吸作用的过程，以实验为依托，以生活和环境事件为载体，从分析实验现象入手，推测出呼吸作用的原料、产物以及有机物分解和释放能量的实质，揭示呼吸作用的实质与普适性。
情感态度与价值观：认同绿色植物在维持碳-氧平衡中的作用，树立保护植被的意识。
教学重难点
教学重点：呼吸作用的过程。
教学难点：呼吸作用的实质；呼吸作用是生物的共同特征。
教学过程
师：英国科学家普利斯特里曾做过这样一个实验，如图所示有A、B两个装置，A装置把一只小鼠放进密闭的玻璃罩里，B装置把一只小鼠以及一盆绿色植物放进密闭的玻璃罩里，请问：这两只小鼠哪一只先死去？你能试着用学过的知识分析一下吗？
生：A装置中的小鼠先死去，因为B装置中有一盆绿色植物，植物可以通过光合作用释放氧气。
师：现在我们将A、B两装置放在黑暗的环境中一段时间，请问：这两只小鼠哪一只先死去？
我来揭秘答案：B中的小鼠先死亡，为什么B中的小鼠先死亡？下面我们一起来学习：绿色植物的呼吸作用，对于呼吸作用的研究，科学家做了许多实验，下面我带同学一起来分析其中的三个实验。下面请看实验一，实验一在你们的课本第127页，首先请同学们自主阅读这个实验。好时间到，实验一取两个大小相同的暖水瓶，编号甲和乙，甲暖水瓶中装有萌发的种子而乙暖水瓶中装有等量煮熟的种子，往瓶中各插入一支温度计，置于室温17℃的环境中，一定时间后观察温度的变化。下面我们通过视频来观看这个演示实验（播放视频）。
师：通过实验你观察到了什么实验现象。
生：甲瓶瓶内温度升高，乙瓶瓶内温度不升高。
师：由实验现象你得出什么实验结论？
生：种子萌发的过程中释放了能量。（板书能量）
师：种子萌发过程中释放的能量来自于哪种能量？
生：化学能
师：化学能储存在有机物中，化学能要释放，有机物会被分解，这说明种子萌发过程中还消耗了有机物。（板书有机物）
师：下面我们来看第二个实验，实验二在课本第128页下方，请大家先自主阅读这个实验。好时间到，实验二取两个大小相同的玻璃瓶，编号甲和乙，甲瓶中装有萌发的种子，乙瓶中装有等量煮熟的种子，把他们放在相同的环境下静置一段时间，点燃一根蜡烛，把蜡烛分别放进甲瓶和乙瓶中，观察蜡烛在两个瓶中燃烧的情况，下面我们来进行实际操作。（进行实验）
师：通过实验，你观察到了什么实验现象？
生：甲瓶中蜡烛熄灭，乙瓶中蜡烛正常燃烧。
师：由实验现象你得出什么实验结论？
生：种子萌发的过程中消耗了氧气。（板书氧气）
【过渡】师：种子萌发的过程中又产生了什么产物？下面我们首先来进行一个趣味小实验，在我的试管中装有的是澄清的石灰水，待会我会请一位同学用吸管向石灰水中吹气，观察澄清石灰水的变化。（展示澄清石灰水）在我的试管中装有澄清石灰水，请大家观察澄清石灰水的颜色。
生：澄清石灰水是无色透明的。
师：下面我请一位同学上来做这个实验。
生：一位同学上来进行小实验，其他同学观看。
师：通过实验，你观察到了什么实验现象？
生：澄清石灰水变浑浊。
师：我们呼出的气体中含有多种成分，其中能使澄清石灰水变浑浊的气体是二氧化碳，也就是说，如果通入一种气体能使澄清石灰水变浑浊，这种气体就为二氧化碳。了解了这一点，我们来看实验三，实验三在课本128页上方，请大家先自主阅读这个实验。好时间到，实验三取大小相同的两个玻璃瓶，编号甲乙，甲瓶和乙瓶上都连接有一个玻璃漏斗，玻璃漏斗里面塞有棉花，目的是为了隔绝外界空气，另外还连接有一根U型管，U型管通入到装有澄清石灰水的试管中，实验开始前，阀门关闭，实验开始时，打开阀门，将玻璃漏斗中的棉花取出，向玻璃漏斗中加入清水，请问，加清水的目的是什么？
生：排出玻璃瓶中的气体。
师：有同学在课下预习这个实验时，向我提出他可以对这个实验装置进行改进，用一个简单的实验装置来进行这个实验，下面我们有请同学为我们讲解他的实验装置，并进行实验操作。
生：学生讲解实验装置并进行实验操作。
师：通过实验，你观察到了什么现象？
生：甲装置中澄清石灰水变浑浊，乙装置中澄清石灰水无变化。
师：由实验现象你得出什么实验结论？
生：种子萌发过程中产生了二氧化碳（板书二氧化碳）
师：科学研究表明，有机物在氧气的参与下可以彻底分解成二氧化碳和水（板书水）同时释放出能量。植物的这个生理过程我们就将它叫做呼吸作用。下面请同学在学案的相应位置上完成呼吸作用的公式，定义，实质，场所，部位。
生：完成学案。
师：呼吸作用的定义是？
生：细胞利用氧，将有机物分解成为水和二氧化碳，并释放能量，供生命活动的过程。
师：呼吸作用的实质是什么？
生：分解有机物，释放能量，消耗氧气。
师：呼吸作用的场所在哪？
生：线粒体
师：呼吸作用的主要场所是线粒体
师：呼吸作用的部位？
生：植物的任何一个活细胞
师：请注意，在特殊情况下，细胞有机物没有氧气也能分解，但是分解不彻底，释放的能量也少。
【过渡】师：植物会进行呼吸作用，我们动物也会进行呼吸作用吗？
生：会进行呼吸作用
师：植物通过光合作用制造的有机物除了自身利用外，还可以通过食物链进入其他生物体内，参与构建其他生物体，并为其他生物的生命活动提供能量，在这些生物体内有机物分解，提供能量的方式是基本相似的，都是通过细胞的呼吸作用，也就是说呼吸作用是生物的共同特征，我们生物体内的每一个活细胞都在不停的进行呼吸作用，一旦呼吸作用停止就意味着生命的终结。（板书：呼吸作用是生物的共同特征）
师：下面我们来将呼吸作用与光合作用做个比较，光合作用的原料是？
生：二氧化碳和水
师：呼吸作用的原料是？
生：有机物和氧气
师：光合作用的产物是?
生：有机物和氧气
师：呼吸作用的产物是?
生：二氧化碳和水
师：光合作用的条件是?
生：光能
师：呼吸作用的条件是？
生：有光无光都可以
师：光合作用的场所是?
生：只在含有叶绿体的细胞中进行
师：呼吸作用的场所是?
生：线粒体
师：光合作用的实质是？
生：合成有机物储存能量释放氧气
师:呼吸作用的实质是？
生：分解有机物释放能量消耗氧气
师：光合作用的能量转换是光能转化为化学能，呼吸作用的能量转换是？
生：化学能转化为细胞利用的能量及热能。
师：光合作用的有机物变化是制造有机物，呼吸作用的有机物变化是?
生:分解有机物。
师：下面我们回到课程一开始留下的这个问题，为什么B中的小鼠先死去？你能用今天学习的知识回答我吗？
生：因为在黑暗中植物不能通过呼吸作用制造氧气，但是植物还可以进行呼吸作用消耗氧气，所以B装置中氧气消耗更快，小鼠B先于小鼠A死去。
师：植物的每一个活细胞都能进行呼吸作用，但是不同的部位呼吸作用的强度是不同的，那呼吸作用的强度与什么有关系呢？请同学们思考：为什么幼嫩的叶比衰老的叶呼吸作用强。
生：因为幼嫩的叶生命活动强
师：幼嫩的叶比衰老的叶生命活动强，除此之外，呼吸作用的强度还与什么有关系呢？请大家阅读131页技能训练。
生：阅读并思考。
师：为什么甲地的甜瓜比乙地的甜瓜甜？
生：甲地温度低，呼吸作用强度低，消耗的有机物少。
师：两地的甜瓜通过光合作用制造的有机物的量是基本相同的，甲地夜晚温度比乙地夜晚温度低，甲地甜瓜的呼吸作用比乙地的弱，所以甲地的甜瓜消耗有机物的量比乙地的少。
师：呼吸作用的强度与很多因素有关，我们这里只探讨这两种因素对呼吸作用的影响。呼吸作用的强度影响着植物体的生长发育，也影响着农作物的产量和品质，呼吸作用在我们农业生产上有哪些应用呢？请同学们阅读129页，并完成学案上任务三的表格。下面我请一位同学上来分类。
生：在课件上进行活动。
板书
绿色植物的呼吸作用
绿色植物呼吸作用的过程
有机物 + 氧气 二氧化碳 + 水 + 能量
二、呼吸作用是生物的共同特征