实验3 观察土壤中能水解纤维素的微生物 课件 (共11张PPT)

第一章 微生物的利用
第三节 观察土壤中能水解纤维素的微生物
实验目的
分离土壤中具有纤维素酶的菌株
说出纤维素酶的作用
简述纤维素酶的应用
说明培养基对微生物的选择作用
实验原理
阅读课本P29页，回答下列问题：
水解纤维素需要哪些酶的作用？最终水解产物是？
哪些微生物能产生上述酶？
哪些地方富含这些微生物？
一类统称为纤维素酶的酶，主要包括C1酶、CX酶和β-葡萄糖苷酶，最终水解产物是葡萄糖
绿色木霉、变异青霉、黑曲霉、根霉
枯树、草炭土、腐烂叶片覆盖的土
实验原理
如何设计实验验证腐烂叶片覆盖的土含有能分解纤维素的微生物而沙土中没有？
自变量？
分组？
因变量？
实验材料、设备及用品
灭菌锅
烧杯
封口膜
保湿小室
腐烂叶片覆盖的土；沙土
脱脂棉
无菌水
实验步骤
按下表步骤操作
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}烧杯编号
步骤
A
B
C
D
第一步
腐烂叶片覆盖的土
沙土
腐烂叶片覆盖的土
沙土
第二步
加封口膜，1kg压力灭菌30min
加封口膜
第三步
放入等量的脱脂棉
第四步
放入保湿小室中
第五步
每天观察，保证小室和烧杯内湿度
如何保证烧杯内湿度？
实验结果
1
2
3
4
5
6
1：实验开始时的A烧杯侧面照
2：一段时间后的A烧杯侧面照
3：一段时间后的A烧杯俯视照
4：实验开始时的C烧杯侧面照
5：一段时间后的C烧杯侧面照
6：一段时间后的C烧杯俯视照
实验结果
1
2
3
4
5
6
1：实验开始时的B烧杯侧面照
2：一段时间后的B烧杯侧面照
3：一段时间后的B烧杯俯视照
4：实验开始时的D烧杯侧面照
5：一段时间后的D烧杯侧面照
6：一段时间后的D烧杯俯视照
结果分析
实验现象如何？哪个烧杯的分解作用最旺盛？
A烧杯和B烧杯起到的作用是？
C烧杯和D烧杯的结果说明了什么？
仅C烧杯有脱脂棉被分解的现象，被分解的脱脂棉颜色发黄，部分区域棉纤维不明显，呈塌陷状，失去了脱脂棉蓬松的外观形态。
对照，表面土壤中的非生物因素无法分解纤维素
沙土中几乎不含有能够产生纤维素酶微生物，土壤中含有微生物的种类与环境中的营养物质有关
思考题
如何加速微生物的分解过程？
如何从C烧杯中分离出一株可水解纤维素的菌株？有哪些方面需要注意？
含有纤维素酶的菌种/纤维素酶可能有哪些应用价值？
样品来源、培养基成分、培养条件
保持实验过程中高温高湿的环境条件
食品工业（酱油和酒的酿造）、木材加工（木材糖化）、农业生产（饲料发酵）等