4.1转基因产品的安全性 课件【新教材】2020-2021学年人教版（2019）高二生物选择性必修三（33张PPT）
文档属性
| 名称 | 4.1转基因产品的安全性 课件【新教材】2020-2021学年人教版（2019）高二生物选择性必修三（33张PPT） |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 9.8MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-02-22 07:02:37 | ||
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文档简介
DNA 重组技术的基本工具有：
“分子手术刀” ──
“分子缝合针” ──
“分子运输车”
──
限制酶
DNA连接酶
基因进入受体细胞的载体
具备了这些工具，基因操作又有哪些程序呢？
复习回顾
1.基因工程的基本工具有哪些？
复习回顾
2.基因工程的基本操作程序是什么？
2021人教版（新教材）必修二 遗传和进化
第四章
生物技术的安全性和伦理问题
第1节 转基因生物的安全性
1.了解转基因生物的安全性问题，知道对生物技术安全性问题讨论的必要性。
2.简要说出对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。
3.形成了对待转基因生物安全性问题的理性和求实的态度。
学习目标：
一、转基因成果简直令人叹为观止
1.1972年美国斯坦福大学的伯格第一次重组DNA获得了成功.
标志着基因工程技术的诞生
转基因生物的分类
转基因微生物
转基因植物
转基因动物
一、转基因成果简直令人叹为观止
1.在转基因微生物方面的成果
①清除石油污染，例如假单胞杆菌。
②基因制药
生产稀缺的生化药品
（胰岛素、人生长激素、干扰素、乙肝疫苗、人促红细胞生成素（Epo）、肿瘤坏死因子、降钙素基因相关因子等）
一、转基因成果简直令人叹为观止
2.在转基因动物方面的成果
①用于提高动物生长速度
②用于改善畜产品的品质
③用转基因动物生产药物
④用转基因动物作器官移植的供体
一、转基因成果简直令人叹为观止
3.在转基因植物方面的成果
植物基因工程技术主要用于提高农作物的抗逆能力,以及改良农作物的品质和利用植物生产药物等方面。
①抗虫转基因植物
②抗病转基因植物
③其他抗逆转基因植物
④利用转基因改良植物的品质
一、转基因成果简直令人叹为观止
科学家已经培育出大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的转基因农作物。
英国剑桥先正达公司开发的富含胡萝卜素的“金大米”
图为20天时，转基因水稻秧苗（右）已比普通水稻秧苗高出一截。
3.在转基因植物方面的成果
一、转基因成果简直令人叹为观止
3.在转基因植物方面的成果
一、转基因成果简直令人叹为观止
科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物和更有观赏价值的花卉。
把苏云金杆菌的Bt毒蛋白基因插入棉花植株获得了转基因棉花植株，经与农业研究局和一些大学科学家连续两年的田间试验，防治虫害效果良好。
控制番茄果实成熟的基因导入番茄，使番茄耐储存。
3.在转基因植物方面的成果
一、转基因成果简直令人叹为观止
大豆
获发生产应用安全证书：棉花、番木瓜、水稻、玉米等
获准商业化种植：棉花、番木瓜
获发进口安全证书：棉花（纤维），大豆、玉米、甜菜、油菜（加工产品）
取得了转基因生产应用安全证书，并不能马上进行商业化种植。按照《中华人民共和国种子法》的要求，转基因作物还需要取得品种审定证书、生产许可证和经营许可证，才能进入商业化种植。
转基因植物
下列成就来自基因工程技术的是 ( )
A．番茄一马铃薯新物种
B．高产的青霉素菌株
C．将C4植物细胞内的叶绿体移入C3植物细胞内
D．能进行生物固氮的酵母菌品种
7、如果转基因植物的花粉中含有毒蛋白，将引起的安全性问题不包括 ( )
A．生物安全 B．环境安全
C．食品安全 D．伦理道德问题
D
牛刀小试
基因一旦被改动，
一方面可能引起生物体内一系列未知的结构与功能的变化；
另一方面，转基因操作对生物体的影响会通过遗传传递。
在转基因生物中,有时候会出现一些人们意想不到的后果.
引发人们在三个方面发生了激烈的争论： 食物安全、生物安全、环境安全。
转基因食品是否安全？有人说YES.有人说NO.你同意哪种观念？依据是什么？
二、转基因技术的安全性问题
政治制度
意识形态
宗教信仰
经济发展水平
历史背景
传统文化
伦理道德观念
价值观取向
不同的见解
二、转基因技术的安全性问题
资料1：英国的转基因土豆事件
1998年8月10日，苏格兰罗伊特研究所的普斯陶博士在接受电视台World in Action节目采访时声称他的老鼠喂养试验表明，转基因土豆迟滞了鼠的生长，降低了其免疫力；他建议不要食用转基因土豆，认为转基因食品需要更多的安全性测试。
MON810型转基因玉米，具有抗虫害少污染等优点
法国政府日前宣布，停种植MON810型转基因玉米，理由是怀疑其安全性。决定引发了极大争议，围绕转基因食品的是是非非再度沸沸扬扬。
资料2：法国的转基因玉米事件
资料3：转基因棉花的负面影响
2006年8月4日，《科学时报》刊出新华社电，称中美科学家联合研究表明，转基因棉花长期经济性欠佳早先科学家曾认为Bt转基因棉花可能面对的最大挑战是棉铃虫产生抗药性，但研究结果表明，转基因棉花无法对付的“第二害虫”会造成更大的危害 。
历时7年的跟踪调查
第3年，转基因棉花种植的经济效益最好。
第4年，开始情况发生逆转，使用杀虫剂数量上升，投入成本竟然比普通棉花种植户高了3倍，而收入却低了8%。
第7年，从到转基因棉花种植户所使用的杀虫剂已经明显高于普通棉花种植户。
二、转基因技术的安全性问题
优点
缺点
①解决粮食短缺问题
②减少农药使用，减少环境污染
③增加食物营养，提高附加值
④增加食物种类，提升食物品质
⑤提高生产效率，带动相关产业发展
①可能产生新病毒或新过敏原
②可能产生抗除草剂的杂草
③可能使疾病的传播跨越物种障碍
④可能会损害生物多样性
⑤可能会干扰生态系统的多样性
1．转基因生物的优缺点分析：
三、理性看待转基因技术
下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患
A．转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质
B．转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏源
C．某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力
D．某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变
C
牛刀小试
基因工程技术
产品
安全性评价
上市
2. 理性看待
清晰地了解转基因技术的原理和操作规程
人们的观点受许多复杂的政治、经济和文化因素影响
要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论
三、理性看待转基因技术
3. 我国方针
研究上要大胆，坚持自主创新
推广上要慎重，做到确保安全
管理上要严格，坚持依法监管
《农业转基因生物安全管理条例》
《农业转基因生物安全评价管理办法》
《农业转基因生物进口安全管理办法》
《农业转基因生物标识管理办法》
《农业转基因生物加工审批办法》
《进出境转基因产品检验检疫管理办法》
知情权
选择权
安全性
三、理性看待转基因技术
牛刀小试
国家相关部门颁布的《农业转基因生物标识管理方法》中要求对转基因生物产品及其加工品加贴标注，其目的是( )
A．警告消费者，不要随意购买
B．维护消费者的知情权和选择权
C．告诉消费者，可放心购买
D．无任何实际意义
B
转基因标签
非转基因标签
小结
谢谢
“分子手术刀” ──
“分子缝合针” ──
“分子运输车”
──
限制酶
DNA连接酶
基因进入受体细胞的载体
具备了这些工具，基因操作又有哪些程序呢？
复习回顾
1.基因工程的基本工具有哪些？
复习回顾
2.基因工程的基本操作程序是什么？
2021人教版（新教材）必修二 遗传和进化
第四章
生物技术的安全性和伦理问题
第1节 转基因生物的安全性
1.了解转基因生物的安全性问题，知道对生物技术安全性问题讨论的必要性。
2.简要说出对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。
3.形成了对待转基因生物安全性问题的理性和求实的态度。
学习目标：
一、转基因成果简直令人叹为观止
1.1972年美国斯坦福大学的伯格第一次重组DNA获得了成功.
标志着基因工程技术的诞生
转基因生物的分类
转基因微生物
转基因植物
转基因动物
一、转基因成果简直令人叹为观止
1.在转基因微生物方面的成果
①清除石油污染，例如假单胞杆菌。
②基因制药
生产稀缺的生化药品
（胰岛素、人生长激素、干扰素、乙肝疫苗、人促红细胞生成素（Epo）、肿瘤坏死因子、降钙素基因相关因子等）
一、转基因成果简直令人叹为观止
2.在转基因动物方面的成果
①用于提高动物生长速度
②用于改善畜产品的品质
③用转基因动物生产药物
④用转基因动物作器官移植的供体
一、转基因成果简直令人叹为观止
3.在转基因植物方面的成果
植物基因工程技术主要用于提高农作物的抗逆能力,以及改良农作物的品质和利用植物生产药物等方面。
①抗虫转基因植物
②抗病转基因植物
③其他抗逆转基因植物
④利用转基因改良植物的品质
一、转基因成果简直令人叹为观止
科学家已经培育出大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的转基因农作物。
英国剑桥先正达公司开发的富含胡萝卜素的“金大米”
图为20天时，转基因水稻秧苗（右）已比普通水稻秧苗高出一截。
3.在转基因植物方面的成果
一、转基因成果简直令人叹为观止
3.在转基因植物方面的成果
一、转基因成果简直令人叹为观止
科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物和更有观赏价值的花卉。
把苏云金杆菌的Bt毒蛋白基因插入棉花植株获得了转基因棉花植株，经与农业研究局和一些大学科学家连续两年的田间试验，防治虫害效果良好。
控制番茄果实成熟的基因导入番茄，使番茄耐储存。
3.在转基因植物方面的成果
一、转基因成果简直令人叹为观止
大豆
获发生产应用安全证书：棉花、番木瓜、水稻、玉米等
获准商业化种植：棉花、番木瓜
获发进口安全证书：棉花（纤维），大豆、玉米、甜菜、油菜（加工产品）
取得了转基因生产应用安全证书，并不能马上进行商业化种植。按照《中华人民共和国种子法》的要求，转基因作物还需要取得品种审定证书、生产许可证和经营许可证，才能进入商业化种植。
转基因植物
下列成就来自基因工程技术的是 ( )
A．番茄一马铃薯新物种
B．高产的青霉素菌株
C．将C4植物细胞内的叶绿体移入C3植物细胞内
D．能进行生物固氮的酵母菌品种
7、如果转基因植物的花粉中含有毒蛋白，将引起的安全性问题不包括 ( )
A．生物安全 B．环境安全
C．食品安全 D．伦理道德问题
D
牛刀小试
基因一旦被改动，
一方面可能引起生物体内一系列未知的结构与功能的变化；
另一方面，转基因操作对生物体的影响会通过遗传传递。
在转基因生物中,有时候会出现一些人们意想不到的后果.
引发人们在三个方面发生了激烈的争论： 食物安全、生物安全、环境安全。
转基因食品是否安全？有人说YES.有人说NO.你同意哪种观念？依据是什么？
二、转基因技术的安全性问题
政治制度
意识形态
宗教信仰
经济发展水平
历史背景
传统文化
伦理道德观念
价值观取向
不同的见解
二、转基因技术的安全性问题
资料1：英国的转基因土豆事件
1998年8月10日，苏格兰罗伊特研究所的普斯陶博士在接受电视台World in Action节目采访时声称他的老鼠喂养试验表明，转基因土豆迟滞了鼠的生长，降低了其免疫力；他建议不要食用转基因土豆，认为转基因食品需要更多的安全性测试。
MON810型转基因玉米，具有抗虫害少污染等优点
法国政府日前宣布，停种植MON810型转基因玉米，理由是怀疑其安全性。决定引发了极大争议，围绕转基因食品的是是非非再度沸沸扬扬。
资料2：法国的转基因玉米事件
资料3：转基因棉花的负面影响
2006年8月4日，《科学时报》刊出新华社电，称中美科学家联合研究表明，转基因棉花长期经济性欠佳早先科学家曾认为Bt转基因棉花可能面对的最大挑战是棉铃虫产生抗药性，但研究结果表明，转基因棉花无法对付的“第二害虫”会造成更大的危害 。
历时7年的跟踪调查
第3年，转基因棉花种植的经济效益最好。
第4年，开始情况发生逆转，使用杀虫剂数量上升，投入成本竟然比普通棉花种植户高了3倍，而收入却低了8%。
第7年，从到转基因棉花种植户所使用的杀虫剂已经明显高于普通棉花种植户。
二、转基因技术的安全性问题
优点
缺点
①解决粮食短缺问题
②减少农药使用，减少环境污染
③增加食物营养，提高附加值
④增加食物种类，提升食物品质
⑤提高生产效率，带动相关产业发展
①可能产生新病毒或新过敏原
②可能产生抗除草剂的杂草
③可能使疾病的传播跨越物种障碍
④可能会损害生物多样性
⑤可能会干扰生态系统的多样性
1．转基因生物的优缺点分析：
三、理性看待转基因技术
下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患
A．转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质
B．转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏源
C．某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力
D．某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变
C
牛刀小试
基因工程技术
产品
安全性评价
上市
2. 理性看待
清晰地了解转基因技术的原理和操作规程
人们的观点受许多复杂的政治、经济和文化因素影响
要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论
三、理性看待转基因技术
3. 我国方针
研究上要大胆，坚持自主创新
推广上要慎重，做到确保安全
管理上要严格，坚持依法监管
《农业转基因生物安全管理条例》
《农业转基因生物安全评价管理办法》
《农业转基因生物进口安全管理办法》
《农业转基因生物标识管理办法》
《农业转基因生物加工审批办法》
《进出境转基因产品检验检疫管理办法》
知情权
选择权
安全性
三、理性看待转基因技术
牛刀小试
国家相关部门颁布的《农业转基因生物标识管理方法》中要求对转基因生物产品及其加工品加贴标注，其目的是( )
A．警告消费者，不要随意购买
B．维护消费者的知情权和选择权
C．告诉消费者，可放心购买
D．无任何实际意义
B
转基因标签
非转基因标签
小结
谢谢