2020-2021学年济南版七年级生物下册3.2.2 人体怎样获得能量 课件(共23张PPT)
文档属性
| 名称 | 2020-2021学年济南版七年级生物下册3.2.2 人体怎样获得能量 课件(共23张PPT) |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 4.1MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-03-19 16:59:39 | ||
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文档简介
(共23张PPT)
肺泡和外界的气体交换
（肺的通气）-呼吸运动
肺泡内的气体交换
（气体扩散）
气体在血液中的运输
组织里的气体交换
（
气体扩散）
温故知新
(1)肺泡内的气体交换是：血液中_______的进入肺泡，肺泡内的_________进入血液。
(2)组织里的气体交换是：血液中________的进入组织细胞，组织细胞里的________
进入血液。
(3)人体内的两次气体交换都是通过
________实现的。
第二节
人体怎样获得能量
1.探究不同食物的热价。
2.解析人体内能量释放的过程。
3.举例说明影响能量消耗的因素。
4.
养成良好的饮食观念和饮食习惯。
学习目标
1.自学教材30--34页，并把同步自主研学中的空在课本中标出。
2.完善自主研学,小组内交流自主研学中的疑惑点。
3.
时间5分钟.
自主学习
食物中的
营养成分
水分
无机盐
维生素
糖类
蛋白质
脂肪
提供能量
能量的摄取
食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量.
1、测定食物中的能量可以通过测
量食物燃烧放出热能的多少来完成。
2、1毫升水每升高1℃，需要吸收4.18焦
的热能（焦是能量的单位）
食物的热价
锥形瓶
量筒
橡皮塞带
温度计
滴管
解剖针
酒精灯
托盘天平
花生米（或核桃仁）
计算器
自制小火炉
烧杯内
装清水
试管夹
镊子
火柴
实验材料和用具：
探究活动
温馨提示：
1.用量筒量取蒸馏水的体积
V(单位：毫升),
倒入试管后，先测量并记录水的温度t1(℃)
2.用托盘天平称量种子的质量m（单位：克）
3.用酒精灯（可用蜡烛代替）点燃种子
4.种子燃尽熄灭后，测量并记录水的温度t2
(℃)
重复做3次
结果1：92-23
=
69
结果2：89-23
=
66
结果3：90-23
=
67
平均温差=（69+66+67）/3=67.3
探究不同食物的热价
t2
t1
温差
热价计算公式：
花生的热价
=
4.18×103×67.3×30÷1
=
8.439（千焦/克）
食物的热价
=
4.18×10-3×温差（
t2
-
t1）
×30÷食物质量
1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？
食物中蕴含着能量。
不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。
食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失，有少部分加热了试管。
表达交流
3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？
2、不同食物的热价为什么有较大的不同？
糖类：17.15千焦/克
三大营养物质的热价
脂肪：38.91千焦/克
蛋白质：17.15千焦/克
几种常见食物的热价（千焦/克）
食物名称
热价
食物名称
热价
猪肉
16.54
面粉
14.81
牛肉
7.20
大米
14.43
鸡肉
6.99
玉米面
14.98
鲫鱼
4.52
花生
22.82
鲜牛奶
2.89
黄豆
17.24
能量
能量的释放
细胞内的能量释放
有机物＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
食物
消化系统
氧气
呼吸系统
细胞
循环系统
维持体温
进行各项生理活动
学习思维等生命活动
人体外在的生命活动
保持体温
细胞分裂等基本生命活动
1、人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系？
2、我们每天摄取的食物越多越好吗？
影响能量消耗的因素
分析讨论：
1、因人的年龄、性别、体质而不同。
2、因活动的强度,发育时期不同而不同。
影响能量消耗的因素
据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质、600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787千焦
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
想一想
比一比
根据一天活动需要能量的多少，适当调整每天摄取的食物数量，维持能量的摄取与消耗之间的平衡。
如果食物的摄取量长期超过能量的消耗量，就会造成营养过剩，导致肥胖。
人体内能量的利用
能量的摄取
探究食物热价
三大营养物质的热价
蛋白质17.15千焦/克
糖类17.15千焦/克
糖类17.15千焦/克
脂肪38.91千焦/克
能量的释放
释放:
有机物+氧气→二氧化碳+水+能量
用途:
运动消耗
生理活动
维持体温
影响能量消耗的因素
年龄、性别、体质
活动的强度
达标检测：
1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（
）
A、水、脂肪、糖类
B、糖类、脂肪、蛋白质
C、水、无机盐、维生素
D、糖类、脂肪、维生素
2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（
）
A、葡萄
B、饼干C、蔬菜
D、鱼
3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（
）
A、脂肪
B
、糖类
C、蛋白质
D、维生素
4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（
）
A
、馒头
B、面包
C
、
花生
D
、玉米
5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（
）
A
、糖类
B
、能量
C
、二氧化碳
D
、葡萄糖
6、细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于
，另一部分用于进行各种
，因此呼吸的意义在于为生命活动提供
。
7、影响能量消耗的因素：
、
、
、
等。。
拓展提高：
人在空腹、清醒、静卧、室温200C的条件下的代谢称为基础代谢（维持生命所消耗的最低能量）。那么，在此条件下人体的哪些生命活动需要消耗能量？
B
D
B
C
B
维持体温
生命活动
能量
年龄
性别
体质
活动强度
肺泡和外界的气体交换
（肺的通气）-呼吸运动
肺泡内的气体交换
（气体扩散）
气体在血液中的运输
组织里的气体交换
（
气体扩散）
温故知新
(1)肺泡内的气体交换是：血液中_______的进入肺泡，肺泡内的_________进入血液。
(2)组织里的气体交换是：血液中________的进入组织细胞，组织细胞里的________
进入血液。
(3)人体内的两次气体交换都是通过
________实现的。
第二节
人体怎样获得能量
1.探究不同食物的热价。
2.解析人体内能量释放的过程。
3.举例说明影响能量消耗的因素。
4.
养成良好的饮食观念和饮食习惯。
学习目标
1.自学教材30--34页，并把同步自主研学中的空在课本中标出。
2.完善自主研学,小组内交流自主研学中的疑惑点。
3.
时间5分钟.
自主学习
食物中的
营养成分
水分
无机盐
维生素
糖类
蛋白质
脂肪
提供能量
能量的摄取
食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量.
1、测定食物中的能量可以通过测
量食物燃烧放出热能的多少来完成。
2、1毫升水每升高1℃，需要吸收4.18焦
的热能（焦是能量的单位）
食物的热价
锥形瓶
量筒
橡皮塞带
温度计
滴管
解剖针
酒精灯
托盘天平
花生米（或核桃仁）
计算器
自制小火炉
烧杯内
装清水
试管夹
镊子
火柴
实验材料和用具：
探究活动
温馨提示：
1.用量筒量取蒸馏水的体积
V(单位：毫升),
倒入试管后，先测量并记录水的温度t1(℃)
2.用托盘天平称量种子的质量m（单位：克）
3.用酒精灯（可用蜡烛代替）点燃种子
4.种子燃尽熄灭后，测量并记录水的温度t2
(℃)
重复做3次
结果1：92-23
=
69
结果2：89-23
=
66
结果3：90-23
=
67
平均温差=（69+66+67）/3=67.3
探究不同食物的热价
t2
t1
温差
热价计算公式：
花生的热价
=
4.18×103×67.3×30÷1
=
8.439（千焦/克）
食物的热价
=
4.18×10-3×温差（
t2
-
t1）
×30÷食物质量
1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？
食物中蕴含着能量。
不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。
食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失，有少部分加热了试管。
表达交流
3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？
2、不同食物的热价为什么有较大的不同？
糖类：17.15千焦/克
三大营养物质的热价
脂肪：38.91千焦/克
蛋白质：17.15千焦/克
几种常见食物的热价（千焦/克）
食物名称
热价
食物名称
热价
猪肉
16.54
面粉
14.81
牛肉
7.20
大米
14.43
鸡肉
6.99
玉米面
14.98
鲫鱼
4.52
花生
22.82
鲜牛奶
2.89
黄豆
17.24
能量
能量的释放
细胞内的能量释放
有机物＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
食物
消化系统
氧气
呼吸系统
细胞
循环系统
维持体温
进行各项生理活动
学习思维等生命活动
人体外在的生命活动
保持体温
细胞分裂等基本生命活动
1、人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系？
2、我们每天摄取的食物越多越好吗？
影响能量消耗的因素
分析讨论：
1、因人的年龄、性别、体质而不同。
2、因活动的强度,发育时期不同而不同。
影响能量消耗的因素
据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质、600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787千焦
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
想一想
比一比
根据一天活动需要能量的多少，适当调整每天摄取的食物数量，维持能量的摄取与消耗之间的平衡。
如果食物的摄取量长期超过能量的消耗量，就会造成营养过剩，导致肥胖。
人体内能量的利用
能量的摄取
探究食物热价
三大营养物质的热价
蛋白质17.15千焦/克
糖类17.15千焦/克
糖类17.15千焦/克
脂肪38.91千焦/克
能量的释放
释放:
有机物+氧气→二氧化碳+水+能量
用途:
运动消耗
生理活动
维持体温
影响能量消耗的因素
年龄、性别、体质
活动的强度
达标检测：
1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（
）
A、水、脂肪、糖类
B、糖类、脂肪、蛋白质
C、水、无机盐、维生素
D、糖类、脂肪、维生素
2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（
）
A、葡萄
B、饼干C、蔬菜
D、鱼
3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（
）
A、脂肪
B
、糖类
C、蛋白质
D、维生素
4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（
）
A
、馒头
B、面包
C
、
花生
D
、玉米
5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（
）
A
、糖类
B
、能量
C
、二氧化碳
D
、葡萄糖
6、细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于
，另一部分用于进行各种
，因此呼吸的意义在于为生命活动提供
。
7、影响能量消耗的因素：
、
、
、
等。。
拓展提高：
人在空腹、清醒、静卧、室温200C的条件下的代谢称为基础代谢（维持生命所消耗的最低能量）。那么，在此条件下人体的哪些生命活动需要消耗能量？
B
D
B
C
B
维持体温
生命活动
能量
年龄
性别
体质
活动强度