济南版七年级下册生物第二节消化与吸收课件（32张PPT）

消化与吸收

1.我们平时吃的食物中哪些营养成分能直接吸收，哪些需要经过消化才能吸收？
2.我们身体的消化系统由哪两部分组成？每一部分都有哪些器官组成呢？
你想知道吗？（一）
每天我们都吃三顿饭，这些食物为我们提供的营养物质，满足我们身体的需求。
直接吸收
先消化再吸收
水、无机盐、维生素
糖类、脂肪、蛋白质
（大分子）
（小分子）
一、消化系统的组成
（分泌肠液）
（分泌胰液）
（分泌胆汁，存于胆囊）
（ 分泌胃液）
口腔
食道
胃
小肠
大肠
唾液腺
肝脏
胰腺
肛门
咽
人体的消化系统
消化道
消化腺
肠腺
胃腺
（分泌唾液）
大、外
小、内
盲肠
阑尾
阑尾炎是怎么回事？
联系生活
胃
位置:腹腔的左上部，呈囊状
认识一下我们消化系统的三最器官
肝脏
位置:腹腔的右上部
最膨大的
最大的消化腺
位置：盘曲在腹腔内
最长的
小肠
消化系统
消化道：
消化腺
口腔　
咽　
食道　
胃　
小肠　
大肠
肛门　
外消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺　
内消化腺：肠腺、胃腺　
你学会了吗？
1.什么叫消化？消化分为哪几类？
2.消化道的哪些器官可以进行消化作用？
3.淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是哪里？
4.我们口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？
5.消化的最主要场所在哪里？
你想知道吗？（二）
消化：食物在消化道里被分解成 小分子物质的过程叫消化。
消化种类：
二、食物的消化
物理性消化
化学性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等
食物在消化液的作用下逐步分解的过程
（没产生新物质）
（产生了新物质）
大分子物质
酶
小分子物质
消化液中酶的作用
舌
牙
唾液腺导管
的开口
牙、舌、唾液腺
牙齿咀嚼、
舌的搅拌、
唾液腺分泌唾液
①口腔中有哪些与消化有关的结构？
②它们各自有什么作用？
1.食物在口腔内的消化
1
2
3
1、2形成了对照实验，变量是唾液。
碘液
1
2
馒头碎屑与2毫升唾液
充分震荡。
馒头碎屑与2毫升清水
充分震荡。
1.实验过程中，为什么要用37℃左右的温水为试管保温?

2.1号和2号试管中出现的现象有什么不同？这说明了什么？
3.1号和2号试管颜色不同的原因是什么？
1号试管中的淀粉被消化，2号试管里的淀粉没有被消化。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
快乐探究：唾液对淀粉的消化作用
1号试管不变蓝，2号试管变蓝色。说明唾液对淀粉有消化作用。
酶最适宜的温度，活性最大
牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的消化分别属于哪种消化方式？
牙齿的咀嚼和舌的搅拌属于物理性消化
唾液的消化属于化学性消化（产生了新物质麦芽糖）
想一想
淀粉
唾液淀粉酶
麦芽糖
咀嚼馒头时会有甜味，你能解释这个现象吗?
2.食物在胃内的消化
①胃中有哪些与消化有关的结构？
②它们各有什么作用？
胃腺、胃壁
胃腺分泌胃液、胃壁的肌肉研磨和搅拌
胃液属于化学性消化
胃壁属于物理性消化
蛋白质
多肽
胃蛋白酶
联系生活
1.胃为什么不消化自己？
2.胶囊用淀粉制作，可以把药物包裹起来，避免药物刺激胃，你知道为什么吗？
胃黏膜保护胃
胃不能消化淀粉
①小肠里有哪些消化液？
②胆汁是由什么分泌的？
含有消化酶吗？有什么作用？
③哪里是消化的主要场所？淀粉、脂肪、蛋白质最终被消化成哪些小分子物质？
胆汁、胰液、肠液
肝脏分泌胆汁，不含消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒
消化的主要场所是小肠
淀粉消化成葡萄糖 ，脂肪消化成甘油和脂肪酸 ， 蛋白质消化成氨基酸
3.食物在小肠中的消化
胰液和肠液含多种消化酶
六滴清水
2ml植物油
1
2
六滴胆汁
量取
滴定
观察
振荡静置

眼见为实
观察胆汁对脂肪的乳化作用
现象： 乳浊液
水、油分层
（加入清水的植物油 ）
（加入胆汁的植物油）
借助数码显微镜观察
脂肪
胆汁
脂肪微粒
乳化
属于： 消化
物理性
原来如此
作用：增大脂肪与消化酶的
接触面积，利于脂肪的消化。
患肝病的人为什么不宜多吃油腻的食物？
联系生活
胆汁分泌少，影响脂肪的消化
淀粉、蛋白质、脂肪的消化






开始消化的部位
消化过程
参与的消化液
淀粉
蛋白质
脂肪
口腔
酶
麦芽糖
酶
葡萄糖
唾液、肠液、胰液
胃
酶
氨基酸
胃液、肠液、胰液
小肠
胆汁
酶
脂肪
微粒
甘油+脂肪酸
胆汁、肠液、胰液
真实再现
1.什么是吸收？
2.消化道中哪些部位具有吸收作用?分别能够吸收哪些营养物质？
3.吸收的主要场所是哪里？
4.小肠有哪些特点有利于营养物质的吸收？
你想知道吗？（三）
2.小肠是吸收的主要场所
三、营养物质的吸收
1.吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收。
少量水无机盐
少量水、无机盐和部分维生素
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
没有吸收功能
小实验
纵向剖开小肠
观察
先用肉眼观察
再用放大镜观察
观察小肠的结构
清水
环形皱襞
小肠绒毛
绒毛壁
毛细血管
小肠适于吸收的特点有哪些？
上皮细胞
1.小肠(长)5～6米；
2.环形皱襞和小肠绒毛(大)大增加了小肠吸 收面积；
3.小肠中有(多)种消化液；
4.绒毛壁和毛细血管壁都很(薄)只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质吸收。
可概括为哪四个字：＿、＿、＿、＿。
长 大 多 薄
小肠适于消化吸收的特点
思考
适于消化特点：
适于吸收特点：
长、大、多。
长、大、薄。
消化和吸收
消化系统的组成
营养物质的吸收
食物的消化
解释生活现象
畅谈收获
1.下列消化腺中，位于消化道内的是( )。
A.肠腺 B.唾液腺 C.肝脏 D.胰腺
2.细嚼馒头有甜味，这是因为( )。
A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成
麦芽糖
B.淀粉有甜味
C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用
A
A
你学会了吗？

3.消化道中最膨大的部位是( )。
A.胃 B.小肠 C.食道 D.咽
4.食物的消化是指食物在消化道内的（ ）过程
A.牙齿咀嚼和舌搅拌的过程
B.进入血液的过程
C.与消化液混合的过程
D.转变成可吸收的小分子物质的过程
A
D
5.小明吃西瓜时，不小心将西瓜的种子咽了下去。这粒西瓜种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后，它在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜种子分析一下：
（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？
（2）它在哪里遇到“酸雨”？
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？
（4）“死胡同”是什么部位？
（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
口腔
胃
小肠 营养物质被吸收了
盲肠
大肠
西瓜子历险记
6.如图两支试管各装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其充分混合并加2滴碘液，据图回答：
(1)鉴定淀粉所使用的化学试剂是______________。
(2)试管内液体变蓝的是______________________。
(3)B 试管的作用是__________________________。
(4)在人体内，淀粉的化学性消化是在 ____ ____ 内完成的。
碘液
B
对照作用
口腔和小肠