单元2第2讲 物质出入细胞的方式
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(共22张PPT)
第3讲 物质进出细胞的方式
1、磷脂分子
2、蛋白质
流动镶嵌模型
脂双层（细胞膜的基本支架）
构成
位置
贯穿、扦插、暴露
细胞膜具有一定的流动性。
对物质吸收具有选择透性。
若将食盐投入一杯清水中。。。
扩散
红细胞 置于溶液中
红细胞 置于溶液中
浓盐水
生理盐水
浓度低于生理盐水
植物细胞 置于溶液中
[外界溶液]___[细胞液]，
=
<
>
结论：
细胞通过渗透作用是吸水还是失水，取决于细胞液与外界溶液浓度大小进行比较。
[外界溶液]___[细胞液]，
[外界溶液]___[细胞液]，
细胞吸水
植物细胞膨胀
细胞既不
吸水也不失水，形态不发生变化
细胞失水
植物细胞发生质壁分离
质壁分离及质壁分离复原现象
在U形管中部c处装有半透膜，在a侧加入红色的细胞色素x（相对分子质量为13000的蛋白质）的水溶液，b侧加入清水，并使a、b两侧液面高度一致。经过一段时间后，实验结果将是（ ）
A．a、b两液面高度一致，b侧为无色
B．a、b两液面高度一致，b侧为红色
C．a液面低于b液面，b侧为红色
D．a液面高于b液面，b侧为无色
D
若a侧和b侧的液体分别是质量分数为10%的葡萄糖溶液和蔗糖溶液，开始时液面高度相同（半透膜只允许水分子通过），液面如何变化？
膜两侧浓度指的是物质的量浓度
★海水很咸，但我们平时吃的海水中的鱼虾并不咸？
★海带细胞中碘的浓度比细胞周围环境海水中碘的浓度高很多倍，但仍然能吸收碘。
若蔗糖浓度为0.3g/mL，将红细胞置于其中，会发生怎样的变化？
什么是渗透？
在怎样的环境中细胞会吸水？而人体中的红细胞的周围环境是怎样的。所以细胞渗透吸水还是失水取决于细胞外的溶液浓度。
比较渗透和扩散的共同点。
外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水
植物细胞——质壁分离
外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水
植物细胞——质壁分离复原
把洋葱表皮浸在一定浓度的尿素溶液中，开始表皮细胞发生质壁分离，然后又自动复原，发生自动复原的原因是？
思考：
外界尿素溶液浓度大于细胞液浓度
细胞渗透失水，发生质壁分离
细胞渗透吸水，质壁分离复原
细胞液浓度大于外界溶液浓度
细胞通过主动转运吸收尿素分子
运输方向 载体 能量 举例
扩散
易化扩散
主动转运
跨膜运输方式
b
cd
ae
顺浓度梯度 高→低
可逆浓度梯度 低→高
顺浓度梯度 高→低
不需要
需 要
需 要
不消耗
消 耗
不消耗
酒精
无机盐离子
O2 、水
甘油
葡萄糖
(进入红细胞)
葡萄糖
请说明下列物 质的运输方式：
胞吞：
思考：如图所示，此过程的进行依赖膜结构的什么特点？通过此过程进出细胞的一般为什么物质？物质进出细胞有没有跨膜？是否需要能量？
胞吐：
物质出入细胞
跨膜运输
膜泡运输
被动转运
举例
举例
举例
主动转运
扩散
易化扩散
水分子
葡萄糖
钾离子
胞吞
胞吐
总结
1、我国民间用盐渍法保存食物的原理是（ ）
A．NaCl可分解细菌产生的毒素
B．NaCl可抑制细菌产生毒素
C．Cl—被细菌吸收，可杀死细菌
D．NaCl使细菌失水死亡
实战演练
D
D
（2）渗透作用发生的条件
A、具备膜（半透膜或生物膜）
B、膜两侧的溶液具备浓度差（指摩尔浓度）
（3）影响渗透作用快慢的因素
膜的面积和温度等
把动物或植物细胞置于一定的外界溶液中，他们会发生渗透作用吸水或失水
第3讲 物质进出细胞的方式
1、磷脂分子
2、蛋白质
流动镶嵌模型
脂双层（细胞膜的基本支架）
构成
位置
贯穿、扦插、暴露
细胞膜具有一定的流动性。
对物质吸收具有选择透性。
若将食盐投入一杯清水中。。。
扩散
红细胞 置于溶液中
红细胞 置于溶液中
浓盐水
生理盐水
浓度低于生理盐水
植物细胞 置于溶液中
[外界溶液]___[细胞液]，
=
<
>
结论：
细胞通过渗透作用是吸水还是失水，取决于细胞液与外界溶液浓度大小进行比较。
[外界溶液]___[细胞液]，
[外界溶液]___[细胞液]，
细胞吸水
植物细胞膨胀
细胞既不
吸水也不失水，形态不发生变化
细胞失水
植物细胞发生质壁分离
质壁分离及质壁分离复原现象
在U形管中部c处装有半透膜，在a侧加入红色的细胞色素x（相对分子质量为13000的蛋白质）的水溶液，b侧加入清水，并使a、b两侧液面高度一致。经过一段时间后，实验结果将是（ ）
A．a、b两液面高度一致，b侧为无色
B．a、b两液面高度一致，b侧为红色
C．a液面低于b液面，b侧为红色
D．a液面高于b液面，b侧为无色
D
若a侧和b侧的液体分别是质量分数为10%的葡萄糖溶液和蔗糖溶液，开始时液面高度相同（半透膜只允许水分子通过），液面如何变化？
膜两侧浓度指的是物质的量浓度
★海水很咸，但我们平时吃的海水中的鱼虾并不咸？
★海带细胞中碘的浓度比细胞周围环境海水中碘的浓度高很多倍，但仍然能吸收碘。
若蔗糖浓度为0.3g/mL，将红细胞置于其中，会发生怎样的变化？
什么是渗透？
在怎样的环境中细胞会吸水？而人体中的红细胞的周围环境是怎样的。所以细胞渗透吸水还是失水取决于细胞外的溶液浓度。
比较渗透和扩散的共同点。
外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水
植物细胞——质壁分离
外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水
植物细胞——质壁分离复原
把洋葱表皮浸在一定浓度的尿素溶液中，开始表皮细胞发生质壁分离，然后又自动复原，发生自动复原的原因是？
思考：
外界尿素溶液浓度大于细胞液浓度
细胞渗透失水，发生质壁分离
细胞渗透吸水，质壁分离复原
细胞液浓度大于外界溶液浓度
细胞通过主动转运吸收尿素分子
运输方向 载体 能量 举例
扩散
易化扩散
主动转运
跨膜运输方式
b
cd
ae
顺浓度梯度 高→低
可逆浓度梯度 低→高
顺浓度梯度 高→低
不需要
需 要
需 要
不消耗
消 耗
不消耗
酒精
无机盐离子
O2 、水
甘油
葡萄糖
(进入红细胞)
葡萄糖
请说明下列物 质的运输方式：
胞吞：
思考：如图所示，此过程的进行依赖膜结构的什么特点？通过此过程进出细胞的一般为什么物质？物质进出细胞有没有跨膜？是否需要能量？
胞吐：
物质出入细胞
跨膜运输
膜泡运输
被动转运
举例
举例
举例
主动转运
扩散
易化扩散
水分子
葡萄糖
钾离子
胞吞
胞吐
总结
1、我国民间用盐渍法保存食物的原理是（ ）
A．NaCl可分解细菌产生的毒素
B．NaCl可抑制细菌产生毒素
C．Cl—被细菌吸收，可杀死细菌
D．NaCl使细菌失水死亡
实战演练
D
D
（2）渗透作用发生的条件
A、具备膜（半透膜或生物膜）
B、膜两侧的溶液具备浓度差（指摩尔浓度）
（3）影响渗透作用快慢的因素
膜的面积和温度等
把动物或植物细胞置于一定的外界溶液中，他们会发生渗透作用吸水或失水