第二节 细菌
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(共53张PPT)
细菌在自然界中分布很广，空气、水、土壤、
人体体表及内部都存在，为什么我们看不到到它？
细菌个体微小（10亿个细菌仅有一颗小米粒大，1000个细菌排成一排才有1毫米长。）
复习
手
心
内
的
菌
落
用高倍显微镜
观察细菌的形态
球状
杆状
螺旋状
观察高倍镜下的细菌
大肠杆菌
乳酸杆菌
葡萄球菌
链球菌
螺旋菌
枯草杆菌
枯草杆菌
讨论：
细菌是单细胞的个体还是多细胞的个体？
细菌都是单细胞的个体
电
子
显
微
镜
要了解细菌的结构，必须在电子显微镜下才能观察到
1
2
3
4
5
6
遗传物质
细胞质
细胞膜
细胞壁
鞭毛
荚膜
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
液泡
细胞质
植物细胞
遗传物质
细胞质
细胞膜
细胞壁
鞭毛
荚膜
比较细菌细胞和植物细胞结构的异同点
细菌细胞
比较细菌与植物细胞
比 较 细 菌 细 胞 植 物 细 胞
细 胞 壁
细 胞 膜
细 胞 质
细 胞 核
叶 绿 体
荚 膜
鞭 毛
有
有
有
没成形的细胞核
无
有的有荚膜
有的有鞭毛
有
有
有
有成形的细胞核
有
无
无
植物细胞和细菌细胞比较
相同点 不同点
植物细胞
细菌细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
有遗传物质
有细胞核
有叶绿体和液泡
无成形的细胞核
无叶绿体和液泡
思考：细菌能进行光合作用吗？它们是怎样生活的？
2.小组讨论：
细菌的营养方式有哪些？请举例说明
1.阅读P112课文，
——探究细菌的生命活动特点
异养： 自己不能制造有机物，靠获得
现成的有机物来维持生活。
异养
腐生:
寄生：
指长期或暂时生活在其它生物的体内或体表，并
从那里吸取营养物质来维持生活的营养方式。
例如：痢疾杆菌
指以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物
来维持正常生活的营养方式。例如：枯草杆菌
思考：
口腔中的乳酸菌可使人患龋齿病，它靠分解口腔中的食物残渣生活，它属于哪一种生活方式？
营寄生生活
据哈佛大学医学院报告，在清洁的口腔中，每
只牙齿的表面有1000到10万个细菌，在不洁的口
腔中，每只牙齿的表面可以有1亿到10亿个细菌。
据统计，每刷一次牙，口腔中的细菌可减少70％
以上。
读了以上资料你有何感想？
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
生活中，我们总是在饭前洗手，饮食中由于清洗、加热等过程减少了食品中的细菌含量，胃的强酸性又可以阻止许多食物中外来细菌进入肠道，而人排出的粪便干燥后，大约1/3的重量又都是细菌，可人的肠道中仍然还生活着大量的细菌，这是为什么？
进行分裂生殖，速度快，数量多
细菌的分裂生殖
遗传物质复制
中部向内凹陷
形成2个细菌
1个细菌
考考你：
假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，如果你4小时不洗手，那么你手上的细菌数目将是多少？
环境适宜时，细菌每30分钟声生殖一代，假设你手上有100个，4小时后细菌的数目是多少？
时间(小时) 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4
数量(个)
100
200
400
800
1600
3200
6400
12800
25600
100X28=25600（个）
考考你：
100个细菌在条件适宜时，按每30分钟繁殖一代计算，24小时后细菌的数目是多少？
100×
248
1.当环境变得不利于细菌生长时，细菌又是如何度过恶劣的环境的？
电镜下细菌的芽孢
芽孢 （休眠体）
对不良环境有极强的抵抗力（一般条件下可以生存十多年, 特别能够耐受高温和干燥。）
小而轻
可以再萌发细菌
2.芽孢和孢子是同一概念吗？它是不是一种生殖细胞？
芽孢不是生殖细胞，它是一种休眠体。
孢子是一种生殖细胞。
在夏天，如果将食物保存的时间更长一些，你可以采取哪些措施？
保存食物的方法
罐藏法
巴氏消毒法
真空包装法
冷藏或冷冻法
脱水法
通过以上分析，你认为细菌的生长繁殖需要哪些条件？
1.适宜的温度
2.水分
3.空气
4.充足的营养物质。
有些人一提到细菌，立刻就会想到细菌可以使人致
病，认为细菌是人类的“敌人”，你是如何看待这个问
题的？
为什么细菌能在自然界中广泛分布？
(1)细菌的个体小，极易为各种媒介携带；
(2)进行分裂生殖，速度快，数量多；
(3)能形成休眠体芽孢，对不良环境有较强的抵抗力，
而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌
发成细菌。
细 菌
细胞壁
球状
单细胞个体
特殊
结构
高温、干旱
低温
营养方式
繁殖方式
与人类的关系
抗生素
肺结核等
杆状
螺旋状
细胞膜
细胞质
遗传物质
鞭毛
荚膜
寄生
腐生
分裂生殖
芽孢
有害
有益
检测广场
1. 与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞里缺少的结构是（ ）
A.细胞壁 B.细胞膜
C.细胞质 D. 成形的细胞核
2.关于细菌的错误论述是 （ ）
A.没有成形的细胞核 B.都是单细胞个体
C.都对人有害 D.一般不含叶绿素
3. 细菌进行生殖时的方式通常是（ ）
A.孢子生殖 B.出芽生殖
C.分裂生殖 D.有性生殖
4. 有些细菌从活的动植物体内吸收有机物来生活，叫做（ ）
A.自养 B.异养
C.腐生 D.寄生
D
C
C
D
5. 细菌和病毒的共同特点是（ ）
A.都是单细胞生物 B.都没有细胞核
C.都没有细胞结构 D. 都能形成芽孢
6.下列细菌营腐生生活的是 （ ）
A.结核杆菌 B.肺炎双球菌
C.痢疾杆菌 D.枯草杆菌
7. 酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高，酸奶是利用那种细菌制作的（ ）
A.醋酸杆菌 B.乳酸菌
C.大肠杆菌 D.肺炎球菌
8. 能够产生抗生素是（ ）
A.放线菌 B.乳酸菌
C.结核杆菌 D.枯草杆菌
B
D
B
A
9.（2005 浙江）细菌的以下特点与它们的广泛分布有关：
(1)细菌的个体 ，极易为各种媒介携带；
(2)进行 生殖，速度快，数量多；
(3)能形成休眠体 ，对不良环境有较强的抵抗力，而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成 。
十分微小
分裂
芽孢
细菌
2.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是( )。
A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质
C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核
3.芽孢是细菌的( )。
A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞
4.用罐头来保存食物是根据( )的实验发明的。
A.达尔文 B.列文虎克 C.巴斯德 D.弗莱明
Ｃ
Ｂ
C
5.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是( )。
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④成形的细胞核 ⑤叶绿体
A.①② B.②③ C.③④ D.④⑤
7.细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈 ，大肠杆菌呈 ，小螺菌呈 ．
Ｄ
球状
杆状
螺旋状
1
2
3
4
5
6
大肠杆菌
枯草杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
杆状
葡萄球菌
金黄葡萄球菌
肺炎链球菌
肺炎球菌
球状
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大
计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
100X28=25600（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
幽 门 螺 旋 菌
霍 乱 弧 菌
螺旋菌
细菌在自然界中分布很广，空气、水、土壤、
人体体表及内部都存在，为什么我们看不到到它？
细菌个体微小（10亿个细菌仅有一颗小米粒大，1000个细菌排成一排才有1毫米长。）
复习
手
心
内
的
菌
落
用高倍显微镜
观察细菌的形态
球状
杆状
螺旋状
观察高倍镜下的细菌
大肠杆菌
乳酸杆菌
葡萄球菌
链球菌
螺旋菌
枯草杆菌
枯草杆菌
讨论：
细菌是单细胞的个体还是多细胞的个体？
细菌都是单细胞的个体
电
子
显
微
镜
要了解细菌的结构，必须在电子显微镜下才能观察到
1
2
3
4
5
6
遗传物质
细胞质
细胞膜
细胞壁
鞭毛
荚膜
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
液泡
细胞质
植物细胞
遗传物质
细胞质
细胞膜
细胞壁
鞭毛
荚膜
比较细菌细胞和植物细胞结构的异同点
细菌细胞
比较细菌与植物细胞
比 较 细 菌 细 胞 植 物 细 胞
细 胞 壁
细 胞 膜
细 胞 质
细 胞 核
叶 绿 体
荚 膜
鞭 毛
有
有
有
没成形的细胞核
无
有的有荚膜
有的有鞭毛
有
有
有
有成形的细胞核
有
无
无
植物细胞和细菌细胞比较
相同点 不同点
植物细胞
细菌细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
有遗传物质
有细胞核
有叶绿体和液泡
无成形的细胞核
无叶绿体和液泡
思考：细菌能进行光合作用吗？它们是怎样生活的？
2.小组讨论：
细菌的营养方式有哪些？请举例说明
1.阅读P112课文，
——探究细菌的生命活动特点
异养： 自己不能制造有机物，靠获得
现成的有机物来维持生活。
异养
腐生:
寄生：
指长期或暂时生活在其它生物的体内或体表，并
从那里吸取营养物质来维持生活的营养方式。
例如：痢疾杆菌
指以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物
来维持正常生活的营养方式。例如：枯草杆菌
思考：
口腔中的乳酸菌可使人患龋齿病，它靠分解口腔中的食物残渣生活，它属于哪一种生活方式？
营寄生生活
据哈佛大学医学院报告，在清洁的口腔中，每
只牙齿的表面有1000到10万个细菌，在不洁的口
腔中，每只牙齿的表面可以有1亿到10亿个细菌。
据统计，每刷一次牙，口腔中的细菌可减少70％
以上。
读了以上资料你有何感想？
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
生活中，我们总是在饭前洗手，饮食中由于清洗、加热等过程减少了食品中的细菌含量，胃的强酸性又可以阻止许多食物中外来细菌进入肠道，而人排出的粪便干燥后，大约1/3的重量又都是细菌，可人的肠道中仍然还生活着大量的细菌，这是为什么？
进行分裂生殖，速度快，数量多
细菌的分裂生殖
遗传物质复制
中部向内凹陷
形成2个细菌
1个细菌
考考你：
假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，如果你4小时不洗手，那么你手上的细菌数目将是多少？
环境适宜时，细菌每30分钟声生殖一代，假设你手上有100个，4小时后细菌的数目是多少？
时间(小时) 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4
数量(个)
100
200
400
800
1600
3200
6400
12800
25600
100X28=25600（个）
考考你：
100个细菌在条件适宜时，按每30分钟繁殖一代计算，24小时后细菌的数目是多少？
100×
248
1.当环境变得不利于细菌生长时，细菌又是如何度过恶劣的环境的？
电镜下细菌的芽孢
芽孢 （休眠体）
对不良环境有极强的抵抗力（一般条件下可以生存十多年, 特别能够耐受高温和干燥。）
小而轻
可以再萌发细菌
2.芽孢和孢子是同一概念吗？它是不是一种生殖细胞？
芽孢不是生殖细胞，它是一种休眠体。
孢子是一种生殖细胞。
在夏天，如果将食物保存的时间更长一些，你可以采取哪些措施？
保存食物的方法
罐藏法
巴氏消毒法
真空包装法
冷藏或冷冻法
脱水法
通过以上分析，你认为细菌的生长繁殖需要哪些条件？
1.适宜的温度
2.水分
3.空气
4.充足的营养物质。
有些人一提到细菌，立刻就会想到细菌可以使人致
病，认为细菌是人类的“敌人”，你是如何看待这个问
题的？
为什么细菌能在自然界中广泛分布？
(1)细菌的个体小，极易为各种媒介携带；
(2)进行分裂生殖，速度快，数量多；
(3)能形成休眠体芽孢，对不良环境有较强的抵抗力，
而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌
发成细菌。
细 菌
细胞壁
球状
单细胞个体
特殊
结构
高温、干旱
低温
营养方式
繁殖方式
与人类的关系
抗生素
肺结核等
杆状
螺旋状
细胞膜
细胞质
遗传物质
鞭毛
荚膜
寄生
腐生
分裂生殖
芽孢
有害
有益
检测广场
1. 与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞里缺少的结构是（ ）
A.细胞壁 B.细胞膜
C.细胞质 D. 成形的细胞核
2.关于细菌的错误论述是 （ ）
A.没有成形的细胞核 B.都是单细胞个体
C.都对人有害 D.一般不含叶绿素
3. 细菌进行生殖时的方式通常是（ ）
A.孢子生殖 B.出芽生殖
C.分裂生殖 D.有性生殖
4. 有些细菌从活的动植物体内吸收有机物来生活，叫做（ ）
A.自养 B.异养
C.腐生 D.寄生
D
C
C
D
5. 细菌和病毒的共同特点是（ ）
A.都是单细胞生物 B.都没有细胞核
C.都没有细胞结构 D. 都能形成芽孢
6.下列细菌营腐生生活的是 （ ）
A.结核杆菌 B.肺炎双球菌
C.痢疾杆菌 D.枯草杆菌
7. 酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高，酸奶是利用那种细菌制作的（ ）
A.醋酸杆菌 B.乳酸菌
C.大肠杆菌 D.肺炎球菌
8. 能够产生抗生素是（ ）
A.放线菌 B.乳酸菌
C.结核杆菌 D.枯草杆菌
B
D
B
A
9.（2005 浙江）细菌的以下特点与它们的广泛分布有关：
(1)细菌的个体 ，极易为各种媒介携带；
(2)进行 生殖，速度快，数量多；
(3)能形成休眠体 ，对不良环境有较强的抵抗力，而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成 。
十分微小
分裂
芽孢
细菌
2.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是( )。
A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质
C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核
3.芽孢是细菌的( )。
A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞
4.用罐头来保存食物是根据( )的实验发明的。
A.达尔文 B.列文虎克 C.巴斯德 D.弗莱明
Ｃ
Ｂ
C
5.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是( )。
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④成形的细胞核 ⑤叶绿体
A.①② B.②③ C.③④ D.④⑤
7.细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈 ，大肠杆菌呈 ，小螺菌呈 ．
Ｄ
球状
杆状
螺旋状
1
2
3
4
5
6
大肠杆菌
枯草杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
杆状
葡萄球菌
金黄葡萄球菌
肺炎链球菌
肺炎球菌
球状
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大
计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
100X28=25600（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
幽 门 螺 旋 菌
霍 乱 弧 菌
螺旋菌