济南版七年级下册生物 1.2消化和吸收 课件（共42张PPT）

你能找到答案吗？
1、哪些食物能直接吸收，哪些需要经过消化才能吸收？
2、消化系统由哪两部分组成？每一部分都有哪些器官组成？
一、消化系统的组成
口腔
咽
小肠
食道
胃
大肠
肛门
（1）消
化
道
阑尾
（2）消化腺
肠腺
唾液腺
肝脏
胰腺
胃腺
（最大的消化腺）
大消化腺
小消化腺
消
化
腺
唾液腺：
胃 腺：
胰 腺：
肠 腺：
肝 脏：
分泌胆汁
分泌胃液
分泌唾液
分泌胰液
分泌肠液
消化系统的组成
消化道：
消化腺：
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
胃腺
肠腺
肝脏
胰腺
二、食物的消化
（一）食物在口腔中的消化
探究：
口腔内的消化
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
1、为什么要把试管放在370C的温水中？
2、预测5分钟后滴加碘液会出现什么现象？原因是什么？
实验结果
1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合
2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合
3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌
1
2
3
*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?
不变蓝
变蓝
部分变蓝
淀粉被分解
淀粉没被分解
部分淀粉没被分解
消化的定义：
食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫做消化。
物理消化：
化学消化：
像牙齿的咀嚼、舌的搅拌，没有新物质形成的消化。
有消化液参与，能形成新物质的消化。
小结：
在口腔中，在牙齿的咀嚼和舌头的搅拌及唾液淀粉酶的作用下，少量的淀粉被分解成麦芽糖。
一小部分淀粉被初步消化。
（二）食物在胃中的消化
分析与讨论：胃能消化食物的原因
1、胃壁内有很多___，能分泌大量___。
2、胃液呈___性，其中的____对蛋白质有初步 消化作用。
3、胃壁有发达的___，收缩时能引起胃的蠕动，可以___和___食物，形成食糜。
（三）食物在小肠中的消化
分析：小肠能消化食物的原因
1、小肠盘绕在人体的___内，长___左右。
2、小肠内存在多种消化液：
（1）肝脏分泌的___；
（2）胰腺分泌的___；
（3）肠壁分泌的___。
水+植物油
水+植物油+胆汁
实验：胆汁对脂肪的作用
胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒
物理消化
意义：增加脂肪与消化酶的接触面积，
有利于脂肪的消化。
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀 粉
葡萄糖
脂 肪
脂肪酸、甘油
部分淀粉初步消化
食
物
的
化
学
消
化
淀粉
唾液
口腔
麦芽糖
肠液、胰 液
小肠
葡萄糖
脂肪
胆汁
小肠
脂肪微粒
肠液、胰 液
小肠
甘油+脂肪酸
蛋白质
胃液
胃
肠液、胰 液
小肠
氨基酸
淀粉
蛋白质
脂肪
开始消化部位
消化产物
需要的消化液
口腔
胃
小肠
葡萄糖
氨基酸
甘油、脂肪酸
唾液 肠液 胰液
胃液肠液胰液
肠液
胰液
胆汁
二、营养物质的吸收
你能找到答案吗？
1、吸收的定义：营养物质通过___进入___的过程。
2、人体各段消化道的吸收能力不同：
（1）___、___、___基本上没有吸收作用；
（2）___、___、___有吸收营养物质的作用。
（3）___是吸收的主要场所。
你能找到答案吗？
1、营养物质在消化道内的吸收：
（1）胃能吸收哪些营养物质？
（2）小肠能吸收哪些营养物质？
（3）大肠能吸收哪些营养物质？
消化道各段的吸收情况中：
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
水分
无机盐
氨基酸
葡萄糖
甘油、脂肪酸
维生素
无
你能找到答案吗？
2、小肠是最主要的吸收器官的原因：
（1）小肠壁内表面有大量___，绒毛状突起叫做___。由于___和___存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达___平方米。
（2）小肠绒毛的壁很薄，由一层___构成，而且绒毛中有丰富的___，有利于小肠吸收营养物质。
（3）___是最主要的吸收器官。
小肠绒毛
皱襞
小 肠 结 构
毛细血管
小肠绒毛
1．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（?? ）
A．牙齿咀嚼的缘故　 B．舌搅拌的缘故
C．口腔分泌消化酶的缘故???D．与以上三条都有关
2．消化食物和吸收营养物质的主要场所是（?? ）
A．口腔????B.胃??? C．小肠??? D.大肠
3．下列消化液中，不含消化酶的是（?? ）
A.唾液??? B.胃液??C 胆汁???? D.肠液
4．试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是??（ ??? ）
　A、唾液、胃液、肠液??? B、胃液、唾液、胆汁
　C、胰液、肠液、胆汁??? D、肠液、胰液、唾液
5．营养物质进行消化时被消化的先后顺序是（ ）
①蛋白质? ②淀粉? ③脂类??④无机盐???⑤纤维素
A．①②③???B.①③⑤????C. ③②①?? D．②①③
D
C
C
c
D
(2011·南通学业考)如图表示消化系统的组成，据图回答：
(1)人体消化系统包括________和消化腺两部分。
(2)请写出图中［③］、［④］代表的器官名称：［③］______、［④］______。
(3)能分泌胰液的器官是［⑤］______，消化吸收的主要器官是［⑥］_______。
(4)馒头中的主要成分是淀粉，最先对淀粉进行初步消化的部位是_________(填序号)。
答案：(1)消化道 (2)肝脏 胃
(3)胰腺 小肠 (4)①
【典例】如图两支试管各装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其充分混合并加2滴碘液，据图回答：
(1)鉴定淀粉所使用的化学试剂是______________。
(2)试管内液体变蓝的是______________________。
(3)B 试管的作用是__________________________。
(4)在人体内，淀粉转变成麦芽糖是在________内完成的。
(1)碘液 (2)B (3)起对照作用 (4)口腔和小肠
小明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下
（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？
（2）它在哪里遇到“酸雨”？
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？
（4）“死胡同”是什么部位？
（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
口腔
胃
小肠
盲肠或阑尾
大肠
1．人体内最大的消化腺是（ ）
A 唾液腺 B 胰腺 C 胃腺 D 肝脏
2．下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（ ）
A 无机盐和维生素 B 蛋白质和糖类
C 脂肪和糖类 D 脂肪和蛋白质
3．被胆汁促进消化的物质是（ ）
A 淀粉 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素
4．饭后不能立即从事剧烈的体育运动，是因为（ ）
A 对消化有抑制作用 B 会使平滑肌疲劳
C 影响小肠的吸收 D 会患肝炎
5．食物中的蛋白质经消化转变成（ ）
A 脂肪酸 B 氨基酸 C 葡萄糖 D 甘油
7．小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（ ）
A 氨基酸 B 麦芽糖 C 维生素 D 脂肪酸
8．肝脏有病的人，应少吃的食物是（ ）
A 蔬菜 B 饭 C 瘦肉 D 油煎蛋
9．人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A 小肠 B 大肠 C 胃 D 口腔
10．人体最重要的供能物质是（ ）
A 蛋白质 B 糖类 C 脂肪 D 维生素
11．下列中哪项不是物理性消化（ ）
A 牙齿咀嚼 B 舌的搅拌 C 胃肠蠕动
D 唾液淀粉酶对淀粉的消化
12．蛋白质消化的最终产物是（ ）
A 尿素 B 葡萄糖 C 脂肪酸 D 氨基酸
19．肥肉在人体内消化后的终产物是（ ）
A 二氧化碳和水 B 二氧化碳、水和尿素
C 脂肪 D 甘油和脂肪酸
20．下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用?（ ）
A．唾液 B．胃液 C．胰液 D．肠
26．下列消化系统的器官中，不与食物直接接触的是（ ）
A 食道 B 胃 C 肝脏 D 咽
27．下列消化腺分泌的消化液流入小肠的是（ ）
A 肠腺 B 胰腺 C 肝脏 D 以上都是
28．在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是 （ ）
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
1、下列中，能为人体生命活动提供能量的是（? ）
①糖类?? ②脂肪?? ③蛋白质?? ④水??? ⑤无机盐
A、①③⑤??B、①②④ ??C、①②③???D、①②⑤
2、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（ ?）
A、唾液和胃液??? ?????B、唾液和肠液?
C、肠液和胆汁?? ??????D、肠液和胰液
3、试管中有一些植物油，加入配制好的消化液，充分振荡置于37 ℃温水中, 一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（?? ）
A、唾液、胃液、肠液??????? B、胃液、唾液、胆汁
C、胰液、肠液、胆汁??????? D、肠液、唾液、胰液
4、构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组（? ）
A、蛋白质、脂肪?? ????????B、蛋白质、糖类??
C、糖类、蛋白质?? ????????D、维生素、脂肪
C
D
C
B
5、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（ ?）
A、豆腐?????? B、米饭??? C、肥肉?????? D、瘦肉
6、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（?? ）
①构成细胞的重要材料? ②为生命活动提供能量
③调节人体生命活动的物质??? ④储备能量
A、①③??B、②④?C、②③??D、①②
7、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（?? ）
A、蛋白质和维生素??????? B、脂肪和无机盐
C、维生素和无机盐??????? D、蛋白质和脂肪
C
D
C
8、某严重肠梗堵患者，切除了近4米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为（　）
A、口腔和胃有消化功能???? B、胰腺仍能分泌胰液
C、大肠也有吸收功能???? ??D、保留了十二指肠
9、小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，你应当建议他多吃一些（? ）
A、米饭、馒头?? ? ? B、鱼、肉、奶、蛋
C、新鲜蔬菜、水果???? D、奶油、巧克力
10、小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗所致？（? ）
A、糖类??? B、蛋白质???C、脂肪??? D、水
B
C
C
11、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（? ）
A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出　　
B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C、胆汁不能消化淀粉　　
D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
12、有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（?? ）
A、维生素A??? B、维生素B?
C、维生素C? D、维生素D
13、位于消化道外的消化腺有（? ）
A、唾液腺、肝脏、胰腺????? B、肠腺、胰腺、胃腺
C、唾液腺、胃腺、肝脏????? D、肝脏、胰腺、肠腺
B
A
A
14、哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点（? ）
A、小肠长约5～6米???????????????????
B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛
C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管??
D、小肠壁内有肠腺
16、小强上课突然大汗淋漓、头晕，可能的原因是(??? )
A、没吃早饭，出现低血糖现象?????
B、天气太热
C、没写完作业，怕老师批评???????
D、上课想睡觉
18、常吃标准米、标准面能有效预防（ ?）
A、夜盲症?? B、脚气病????? C、坏血病???? D、佝偻病
D
A
B
8、淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（ ）
A.淀粉 脂肪 蛋白质 B.淀粉 蛋白质 脂肪
C.脂肪 淀粉 蛋白质 D.蛋白质 淀粉 脂肪
9、馒头越嚼越有甜味，在此过程中发生了（ ）
A、物理性消化 B、化学性消化
C、既有物理性又有化学性消化
D、分解淀粉产生了葡萄糖
10、下列有关小肠结构特点与其吸收相适应的是( )。
①绒毛壁只有一层上皮细胞组成
②小肠内表面有许多小肠绒毛?
③小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
④肠腺是黏膜上皮凹陷而成?
A.①④ B.①②③ C.②④ D.②③④?
B
C
B
请据图回答下列问题：
（1）咀嚼馒头时会有甜味，是因为【】 分泌的 在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。
（2）胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化 物质。
（3）【】 分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对 物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。
（4）食物的消化和吸收主要在
【】 进行的，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。
1．据报道，某人因为腹痛难忍，到医院看病。医生诊断他患了急性胆囊炎，为他做了胆囊切除手术。没想到病人的腹痛更加剧烈，几天后连肠都坏死了。于是医生不得已又切除了他的全部小肠和部分大肠。病人虽然保住了性命，但他的生活从此受到严重的影响。
(1)人的胆囊切除后，食物中的_____(选填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”)的消化会受到较大影响；
(2)若人的全部小肠和部分大肠被切除，就只能通过静脉滴注获得营养，这是因为从消化道摄入的食物失去了_____的主要场所。