(共17张PPT)
1.1水沸腾了
如果我们不停地给水加热，会出现什么情况？
冒气泡、水会变少、冒热气？
实验：水沸腾
温度计
烧
杯
石棉网
三脚架
酒精灯
温度计：测量温度
烧
杯：装水
石棉网：均匀受热
三脚架：支撑
酒精灯：加热
仪器的作用
1.手拿温度计上端。
2.将温度计下端漫入水中，不能碰到容器的底与壁。
3.视线与温度计液面持平。
4.在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变化的温度时除外）。
5.读数时温度计不能离开被测的水。
测量水温的办法
1.一定要在老师的指导下使用酒精灯。
2.不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。
3.熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。
酒精灯使用提示
酒精灯使用方法
1.有序地进行观察：加热过程中水的变化和温
度的变化；水沸腾时水中、水面和水面之上的各种现象。
2.测量温度时温度计的草稿位置不能动，不要碰到烧杯壁；
3.加热后的烧杯、三角架在相当长的一段时间内
仍是很烫的，勿用手摸，谨防烫伤
实验的注意事项
如果我们给水加热，可以从哪些方面观察水的变化？
温度的变化、气泡的变化、水的多少、声音
时
间
0
温度计
的示数
水的
变化
2
4
6
12
加热过程中水温的变化
水沸腾时的
温度
水沸腾时
水中的现象
水沸腾时
水面的现象
水沸腾时
水面之上的现象
100℃
气泡产生
气泡破裂
热气产生
水沸腾时的现象记录
在一定的外界条件下，液体被加热到一定温度时，内部出现大量气泡。气泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸气，整个液体发生剧烈汽化。这种现象叫做“沸腾”。
实验二：
水变成水蒸气后，体积会大大增加。
1.杯底会产生气泡，温度不断上升。
2.小气泡逐渐变成大气泡上升到水面。
3.水面上看见热气。
水在加热过程中发生了哪些变化？
1.水在100℃的时候沸腾
水在达到什么温度时沸腾？
水在沸腾过程中我们看见了什么现象？
2.水在沸腾过程中我们看见温度保持不变。
3.水变成水蒸气后，体积会大大增加。
液体沸腾后，如继续加热，液体温度不再上升，此时的温度称为液体的沸点。
温度计的100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。
水的沸点是多少？
100℃
