(共12张PPT)
第二节 消化与吸收
消化道 消化腺 消化液 酶的种类
小消化腺 大消化腺
温故
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
胃腺
肠腺
唾液腺
肝脏
胰腺
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
淀粉酶
蛋白酶
无
多种酶
多种酶
阅读以下材料，回答问题：
有学生兴趣小组课外做了以下实验：取等量淀粉糊放入相同的两个试管中，分别标注为1、2号，两个试管中分别滴入2毫升唾液和胃液，都滴入2～3滴稀碘液，两个试管都置入37°水浴中加热。10分钟以后观察发现，1号试管中蓝色退去，2号试管仍然是蓝色。
1.实验的变量是 ；
2.实验的结论是 。
酶的种类
一种酶只能消化一种食物，酶具有专一性。
消化道 消化腺 消化液 酶的种类 淀粉消化
小消化腺 大消化腺
温故er知新
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
胃腺
肠腺
唾液腺
肝脏
胰腺
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
淀粉酶
蛋白酶
无酶
多种酶
多种酶
麦芽糖
麦芽糖
葡萄糖
口腔内容物： 淀粉、少量麦芽糖、蛋白质、脂肪等；
胃的内容物： 淀粉、少量麦芽糖、蛋白质、少量多肽、脂肪等；
小肠的内容物： 淀粉、麦芽糖、葡萄糖、蛋白质、多肽、氨基酸、脂肪微粒、甘油、脂肪酸等。
消化道 消化腺 消化液 酶的种类 蛋白质消化
小消化腺 大消化腺
温故er知新
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
胃腺
肠腺
唾液腺
肝脏
胰腺
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
淀粉酶
蛋白酶
无酶
多种酶
多种酶
多肽
多肽
氨基酸
口腔内容物： 淀粉、少量麦芽糖、蛋白质、脂肪等；
胃的内容物： 淀粉、少量麦芽糖、蛋白质、少量多肽、脂肪等；
小肠的内容物： 淀粉、麦芽糖、葡萄糖、蛋白质、多肽、氨基酸、脂肪微粒、甘油、脂肪酸等。
消化道 消化腺 消化液 酶的种类 脂肪消化
小消化腺 大消化腺
温故er知新
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
胃腺
肠腺
唾液腺
肝脏
胰腺
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
淀粉酶
蛋白酶
无酶
多种酶
多种酶
脂肪微粒
甘油＋脂肪酸
口腔内容物： 淀粉、少量麦芽糖、蛋白质、脂肪等；
胃的内容物： 淀粉、少量麦芽糖、蛋白质、少量多肽、脂肪等；
小肠的内容物： 淀粉、麦芽糖、葡萄糖、蛋白质、多肽、氨基酸、脂肪微粒、甘油、脂肪酸等。
消化道 淀粉消化 蛋白质消化 脂肪消化
温故er知新
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
麦芽糖
麦芽糖
葡萄糖
多肽
多肽
氨基酸
脂肪微粒
甘油＋脂肪酸
物理性消化
化学性消化
新知小结 1
麦芽糖 葡萄糖
淀粉
蛋白质
脂肪
酶
酶
酶
酶
酶
（ ）
多肽 氨基酸
脂肪微粒 甘油＋脂肪酸
胆汁
学以致用
淀粉
蛋白质
胃
口腔
脂肪
小肠
消化道 淀粉消化 蛋白质消化 脂肪消化 吸收成分
温故er知新
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
麦芽糖
麦芽糖
葡萄糖
多肽
多肽
氨基酸
脂肪微粒
甘油＋脂肪酸
少量水.无机盐.酒精
少量水.无机盐.部分维生素
大量水.无机盐.酒精维生素
葡萄糖.氨基酸.甘油.脂肪酸
少量水、无机盐、 酒精
少量水、无机盐、部分维生素
大量水、无机盐、酒精、维生素等
葡萄糖、氨基酸
甘油、脂肪酸
新知小节 2
