2020-2021学年九年级化学沪教版下册第六章第1节 物质在水中的分散 课件（21张PPT）

第1节 物质在水中的分散
在日常生活中，你还知道哪些物质能分散到水中？
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}事例
应用
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}洗衣粉分散到水中
洗涤衣服
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}二氧化碳分散水中
形成汽水
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}过氧化氢分散在水中
制成消毒液
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}葡萄糖分散在水中
给病人补充能量
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}熟石灰分散水中
形成石灰浆用于粉刷墙壁
[实验1]取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土和食用油于试管中，分别加入少量的水，振荡，静置，观察实验现象，将观察到的实验现象记录在表6-2中
表6—2 几种物质在水中的分散现象
实验内容
实验现象
高锰酸钾加入水中
食盐加入水中
蔗糖加入水中
泥土加入水中
食用油加入之中
固体消失，得到紫红色澄清的液体
固体消失，得到无色澄清的液体
固体消失，得到无色澄清的液体
固体不消失，得到浑浊的液体，静置后泥土沉降
食用油不消失，得到浑浊的液体，静置后食用油上浮，液体分层
一、物质在水中的分散
1.悬浊液：物质以细小的固体小颗粒分散在水中形成的混合物。
例如：血液、果汁等。
2.乳浊液：物质以细小的液体小液滴分散在水中形成的混合物。
例如：豆浆、牛奶等。
表6—2 几种物质在水中的分散现象
实验内容
实验现象
高锰酸钾加入水中
固体消失，得到紫红色澄清的液体
食盐加入水中
固体消失，得到无色澄清的液体
蔗糖加入水中
固体消失，得到无色澄清的液体
泥土加入水中
固体不消失，得到浑浊的液体，静置后泥土沉降
食用油加入之中
食用油不消失，得到浑浊的液体，静置后食用油上浮，液体分层
你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体在水中逐渐消失的原因吗？
+
-
食盐在水中的分散
蔗糖在水中的分散
一、物质在水中的分散
3.溶液：物质以分子或离子的形式分散到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物。
溶解：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程。
均一性：溶液各处的浓稀相同，溶液各部分的性质（包括物理性质和化学性质）相同。
稳定性：是指在温度等外部因素不改变的情况下，无论放置多久，溶液也不会出现分层或沉淀现象。
溶液的应用：
[实验2]加快溶解固体物质
1.硫酸铜晶体+水
2.硫酸铜晶体+水，用酒精灯加热
3.硫酸铜晶体+水，晶体用研钵先研碎
4.硫酸铜晶体+水，用玻璃棒搅拌
2.溶液是否都是无色的？
溶液是澄清透明的，不一定是无色的。
硫酸铜溶液(蓝色)—— Cu2+
高锰酸钾溶液(紫红色)—— MnO4-
氯化亚铁、硫酸亚铁溶液(浅绿色)——Fe2+
1.均一、稳定的液体是溶液吗？为什么？
不一定，如蒸馏水是纯净物，
而溶液是混合物。
实验3 在实验一的5号试管中滴加几滴洗洁精，振荡片刻，静置，观察实验现象并记录实验现象。
生活体验
振 荡
静 置
4.乳化：油能以小液滴的形式均匀分散悬浮在水中形成 乳浊液。
液体分层
水+油
液体不分层
乳化剂：促使两种互不相溶的液体形成稳定的乳浊液的物质。
乳化作用：乳化剂起的作用。
水+油+洗涤剂
生活体验：
实验4 汽油是怎样去油污的？
属于溶液
洗涤剂和汽油去除油污的区别：
洗涤剂能乳化油污，得到的是乳浊液。
汽油能溶解油污，得到的是溶液。
都含有乳化剂
乳化的应用
日用洗涤剂
化妆品
金属表面油污的清洗
农药、医药制剂的合成
纺织印染
石油开采
污水处理
谢谢大家！