济南版 七年级生物 生物圈中的微生物(病毒、细菌、真菌)期末复习课件（45张PPT）

一、病毒和的主要特征以及它们与人类生活的关系
细菌的繁殖过程
巩固练习：
细菌的那些特点和他们的分布广泛有关？
个体微小，极易为各种媒介携带
分裂生殖，繁殖速度快，数量多
有些细菌在生长发育后期形成芽孢(P61)
抵抗外界不良环境，易扩散。
二、细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系
真菌与人类的关系
有益方面
酵母菌：酿酒
曲霉菌：制作酱油
青霉素：医药上用作抗生素
食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、竹荪、猴头菌等
有害方面：黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等
食品保存
细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）。
腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所致；
保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖；
1、下列各项不属于细菌的特点的是（ ）
A有细胞壁、细胞膜和细胞质等结构 B为单细胞生物
C没有成形的细胞核 D 细菌细胞内没有遗传物质
2、细菌的繁殖方式为( ）
A分裂生殖 B孢子生殖 C出芽生殖 D卵式生殖
3、酸奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是在牛奶中加入了某种菌，这种菌应是（ ）
A乳酸细菌 B醋酸杆菌 C酵母菌 D棒状杆菌
4、有些细菌在一定条件下，细胞内形成一个休眠体，借以度过不良环境，将来条件适宜，一个休眠体形成一个细菌，细菌内形成的休眠体叫（ ）
A芽孢 B芽体 C荚膜 D 孢子
5、对自然界物质循环起重要作用的是（ ）
A腐生细菌 B寄生细菌 C病原菌 D螺旋菌
6、下列对人有害的细菌（ ）
A甲烷细菌 B乳酸细菌 C根瘤菌 D 软腐病细菌
7、下列那种细菌使豆科植物生长良好（ ）
A醋酸杆菌 B乳酸细C甲烷细菌 D根瘤菌
8、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（ ）
A密封很严，细菌无法进入
B密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C密封前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌
D高温高压影响了罐内细菌的繁殖
9、淹肉长时间不易腐烂，主要原因是（ ）
A气温低，不利于细菌繁殖 B空气中没有漂浮着的细菌和芽孢
C盐分多，不利于细菌的生与繁殖 D 大多数细菌是对人有益的
10、臭名昭著的日本“731”部队在侵华期间，在我国的东北哈尔滨利用细菌作武器，用惨无人道的方式戕害中国人民，日本“731 ”部队使用的细菌是
（ ）
A病原菌 B乳酸细菌 C甲烷细菌 D大肠杆菌
1.（2009福州）麻疹和甲型H1N1流感都是传染性很强的传染病。今年3月上旬，我国政府为0-15岁的儿童免费接种了麻疹疫苗。现在，肆虐于墨西哥、美国等地的甲型H1N1流感也在我国部分地区发现，引起了政府的高度重视和全民防范。麻疹和甲型H1N1流感都是由病毒引起的传染病。以下对病毒描述错误的是（ ）
A.病毒没有细胞结构
B.病毒只能寄生在活细胞内
C.病毒能在培养基上独立生活
D.病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
2.2009年4月份以来，由甲型H1N1病毒引起的流感在全球多国暴发。下列对病毒描述正确的是( )
A.不含遗传物质　　B.能独立生活　　C.都会使人得病　　D.没有细胞结构
3.（2009山东）自今年3 月份开始．一场突如其来的流感疫情开始在墨西哥发生并迅速蔓延到全球许多国家．经专家研究确定，甲型HINI 流感病毒是引起该疫情的病原体。下列各项中能表明该病毒属于生物的是( )
A．由有机物组成 B．具有细胞结构
C．能在动物体内繁殖 D．能使人体患病
4.（2009泉洲）下列微生物中，没有细胞结构的是（ ）
A.线菌 B.细菌 C.酵母菌 D.狂犬病病毒
5.（2009德城区）今年3月份，我省菏泽市发生了手足口病疫情，EV71病毒是引起该病的病原体之一。下列哪项表明该病毒属于( )生物.
A. 由有机物组成 B. 具有细胞结构
C. 能在人体细胞内繁殖 A D. 能使人体发病
6.（2009锦州）下列生物中不具有细胞结构的是( )
A.EV71病毒 B.痢疾杆菌 C.草履虫 D.酵母菌
7.以下生物，除哪一种外都是由细胞构成的 （ ）
A草履虫 B烟草花叶病毒 C海带 D向日葵
8.（2008烟台）分析下面资料，重温科学家的研究思路，回答问题。?
1886年，德国的麦尔把患有花叶病的烟草叶片加水研碎，取其汁液滴到健康烟草的叶片上，结果引起花叶病，证明这种病是可以传染的，麦尔为此推想烟草花叶病是由细菌引起的。?
1892年，俄国的伊万诺夫斯基在实验中证实了麦尔所看到的现象，而且进一步发现，患病烟草植株的叶片汁液，通过细菌过滤器后，还能引发健康的烟草植株发生花叶病。证明致病因子不是当时所发现的最小生物——细菌。由于当时用光学显微镜无法看到致病因子的结构。他因此推测致病的病原体是比细菌小的“滤过性病毒”。?
1898年，荷兰的贝杰林克再次证明了伊万诺夫斯基的发现，他用“病毒”来命名这种致病因子。同时，德国的莱夫勒和费罗施也证明了引起牛口蹄疫的病原体也是“滤过性病毒”。?
由于他们的杰出工作，才发现了烟草花叶病毒，开创了病毒学发展的新时代。?
（1）麦尔发现的问题：烟草花叶病能够　 　。为此做出的推测：　 　　　　　 　　。?
（2）伊万诺夫斯基在实验中进一步发现：　　　　　　　　　　　 　。?
由此他做出了新的推测：　　　　　　　　　　　　　　　　。?
（3）后来又有三位科学家进一步证实了伊万诺夫斯基的重大发现，并将这种致病因子命名为　　　　。?
（4）现在我们已经知道了病毒的结构，在电子显微镜下看到的烟草花叶病毒是（　　）?
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*
*
*
微生物
细菌
真菌
病毒
特点
个体微小
结构简单
体内不含叶绿体
一、病毒、细菌与真菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。
二、细菌、真菌与病毒比较 。
学习重点
病毒
一、病毒的形态
病毒结构示意图
外壳：蛋白质
内部：遗传物质
二、病毒的结构
——无细胞结构
病毒的典型结构
三、营养方式—寄生
病毒没有细胞结构，所以它们不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞里才能体现生命活动。
病毒的种类
根据病毒寄生的细胞不同，将病毒分为三类：
动物病毒(狂犬病病毒，腺病毒)
植物病毒（烟草花叶病毒）
细菌病毒（又叫噬菌体）
病毒的寄主高度专一，一般来说病毒只能寄
生在特定的一种寄主身上，而对其他生物则
完全无害，如烟草花叶病毒仅仅危害烟草。
繁殖：以噬菌体侵染细菌为例
噬菌体进入大肠杆菌的细胞后，通过一系列的步骤进行增殖。
四、繁殖方式—自我复制。
结果：大肠杆菌死亡并破裂，释放出里面的病毒，新一代病毒开始新的生命旅程.
五、病毒与人类的关系
有
利
方
面
有
害
方
面
1.部分病毒能使人动植物患病，如最常见的感冒病毒、乙肝病毒、禽流感病毒、烟草花叶病毒等。
2.一些细菌病毒会破坏人类使用微生物进行生产的产业如味精业。
1.预防接种:制造病毒疫苗如：流感疫苗
2.利用病毒可制高效的生物农药
形态：
结构：
种类：
病毒 营养方式：
繁殖方式：
害处： 如流行性感冒
、病毒性肝炎、艾滋病的病原体都是病毒。
与人类关系
益处：用于 、基因工程
球形、杆形、蝌蚪形
没有细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
细菌病毒（也叫噬菌体）、动物病毒、植物病毒
寄生
自我复制
引起人和动植物患病。
生物防治
球菌
螺旋菌
杆菌
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下图是有荚膜的细菌结构示意图，说出各部分结构的名称。
1 2 3 4 5 6
纤毛
荚膜
细胞壁
细胞膜
遗传物质
细胞质
细菌的结构
基本结构
细胞壁：保护作用
细胞膜
细胞质
未成形的细胞核
特殊结构
荚膜：保护作用
鞭毛：运动器官

①无叶绿体，依赖现存的有机物生活.
②无成形的细胞核，属原核生物
有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。芽孢又小又轻，可以随风飘散。当环境适宜（如温度、水分适宜）的时候，芽孢又可以萌发，形成一个细菌
细菌一般不含有叶绿体，只能吸收现成的有机物来维持生活。这样的营养方式叫做异养。异养的细菌主要分腐生和寄生两种情况：　　　
腐生——依靠分解动植物的遗体（尸体、粪便和枯枝落叶），从中吸取有机物来生活。例如：枯草杆菌，它可以引起食物的腐败。
寄生——从活的动植物体内吸取有机物来生活。例如寄生在肠道内的痢疾杆菌，它能够引起细菌性痢疾。
细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20~30分钟就能分裂一次.
（一）、有益的方面
1、醋酸杆菌为人提供食醋
2、豆类植物中的根瘤菌可以固氮，为人类提供大量的蛋白质
5、经过改造的细菌可以为人类生产味精、胰岛素等产品。
细菌与人类的关系
3、乳酸菌——制酸奶泡菜(厌氧条件下)
4、甲烷菌——产生沼气
（二）、有害的方面
1、夏天食物变质通常是细菌繁殖所致
2、一些细菌能使人患病，包括烈性传染性病，炭疽热，鼠疫，霍乱，以及常见病如痢疾。
3、一些细菌能使人们养殖的动物或植物患病，造成经济上的损失。
形态与结构
细菌分布范围广泛的原因
球状、杆状、螺旋状
细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域（未成形的细胞核）
叶绿体
荚膜、鞭毛
分裂生殖
腐生生活：如枯草杆菌
寄生生活：如痢疾杆菌
个体微小，容易传播
分裂生殖，繁殖速度快
细胞壁增后形成芽孢（休眠体），抵抗不良环境
形态 ：
都具有的：
结构 不具有的：
特殊结构：
休眠体：
生殖：
营养方式：
异养
细菌
芽孢
真菌
一. 酵母菌
1
2
3
4
5
细胞壁
细胞核
细胞膜
细胞质
液泡
1.酵母菌的细胞结构
2.营养方式
异养: 腐生生活的方式
(体内不还有叶绿体,不能进行光合作用)
有氧：葡萄糖—二氧化碳+水+能量（多）

无氧：葡萄糖—二氧化碳+酒精+能量(少)
制作馒头或面包时，要用到酵母菌，它产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了
3.生殖方式
（1）出芽生殖:
成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌.
（2）孢子生殖
真菌主要依靠产生形形色色的孢子进行繁殖。
孢子有点像植物的种子，不过数量特别多，特别小。
孢子在温度 、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体，这样的繁殖方式叫孢子繁殖。
当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体..
青霉的结构
曲霉的结构
青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同之处?
又有什么共同点？
观察与思考
相同点：
不同点：
都是多细胞，菌体由菌丝构成，能产生孢子。
青霉长有孢子的菌丝呈扫帚状；
曲霉长有孢子的菌丝呈放射状。
颜色上的不同点：
形态
青霉：
青绿色
曲霉：
黑、褐、黄、绿等
营养方式
青霉,曲霉都没有叶绿体,不进行光合作用;靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物维持生活.
腐生生活
生殖方式
孢子生殖
相同点
曲霉
青霉
长有孢子的菌丝
孢子梗顶端
颜色
不同点
青绿色
无膨大
成扫帚状
黑、褐、黄、绿色等
膨大成球状
成放射状
都是多细胞真菌，结构都是由细胞→ 菌丝；都能产生孢子；都营腐生生活。
靑霉曲霉比较
蘑菇的结构
菌褶
菌丝
菌盖
菌柄
总结：
真菌
单细胞生物：
酵母菌
多细胞生物
霉菌（青霉、曲霉）
蘑菇、木耳等
1、真菌类型
异养
有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
3、营养方式：
2、细胞结构
4、生殖方式：
孢子生殖

_______繁殖
有个体 的,也有 。
细胞，___成形细胞核
真菌
___________
_________
营养方式
繁殖
_______繁殖
繁殖方式
个体 。
个体______
个体大小
___细胞，_____成形细胞核
细胞结构
病毒
细菌
种类
项目
比较细菌、真菌和病毒
单
没有
单或多
有
微小
微小
较大
分裂
孢子
无细胞结构
自我复制
_______
大多数异养
异养
寄生
及其微小
细菌和真菌在自然界中的作用
腐生细菌及真菌会促使动植物遗体不断地腐烂、分解，最终使它们消失掉。动植物遗体分解生成的二氧化碳、水和无机盐，又是植物制造有机物的必不可少的原料。可见，细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用
1.作为分解者参与物质循环
促进生物圈中的碳循环
促进生物圈中的氮循环
豆科植物的根瘤
根瘤菌
豆科植物
将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质
有机物
与动植物共生
常用保存方法：
巴斯德消毒法:（依据高温灭菌原理）
罐藏法:（依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理）。
? 冷冻法、 冷藏法:（依据低温可以抑菌的原理）
?真空包装法:（依据破坏需氧菌类生存环境的原理）。
晒制与烟熏法、 腌制法、 脱水法、 渗透保存法 （依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理）。
使用防腐剂、使用射线等。
自我评估
一、基础落实
1.把一条死小鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段时间以后，小鱼不见了，其原因是( )。
A.被树根吸收了 B.被水冲走了
C.被猫挖吃了 D.被腐生细菌分解了
2、大部分细菌和真菌属异养生物，其原因是( )。
A.没有成形的细胞核 B.进行无氧呼吸
C.只能利用现成的有机物 D.进行有氧呼吸
3.细菌对自然界的最重要影响是( )。
A.分解动植物遗体 B.制造有机物
C.杀死多余动植物 D.净化空气
D
A
C
4、枯草杆菌使梨和苹果腐烂，它是 （ ）
A.生产者 B.消费者 c.分解者 D.非生物组成
5.豆科植物的根瘤是由哪两种生物共同生活所形成的?( )
A.根瘤菌和植物根部 B.藻类与真菌
C.藻类与细菌 D.原生动物与根瘤菌
6.下列细菌和真菌中，营寄生生活的是( )。
①人体中的链球菌 ②人体皮肤中的真菌 ③使玉米得黑粉病的真菌 ④地衣中的真菌 ⑤大豆根瘤中的根瘤菌 ⑥腐烂香蕉中的枯草杆菌
A.①②③ B.④⑤⑥ C.①③⑤ D.②④⑥
C
A
A
D
A
A
A
A
D
D
C
C
A
c
D
C
D
C
A
B
传染烟草花叶病是由细菌引起的
引起烟草花叶病的致病因子不是细菌
致病的病原体是比细菌小的“滤过性病毒”
病毒
传染
A
细菌的繁殖过程
真菌与人类的关系
有益方面
酵母菌：酿酒
曲霉菌：制作酱油
青霉素：医药上用作抗生素
食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、竹荪、猴头菌等
有害方面：黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等
食品保存
细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）。
腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所致；
保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖；
1、下列各项不属于细菌的特点的是（ ）
A有细胞壁、细胞膜和细胞质等结构 B为单细胞生物
C没有成形的细胞核 D 细菌细胞内没有遗传物质
2、细菌的繁殖方式为( ）
A分裂生殖 B孢子生殖 C出芽生殖 D卵式生殖
3、酸奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是在牛奶中加入了某种菌，这种菌应是（ ）
A乳酸细菌 B醋酸杆菌 C酵母菌 D棒状杆菌
4、有些细菌在一定条件下，细胞内形成一个休眠体，借以度过不良环境，将来条件适宜，一个休眠体形成一个细菌，细菌内形成的休眠体叫（ ）
A芽孢 B芽体 C荚膜 D 孢子
5、对自然界物质循环起重要作用的是（ ）
A腐生细菌 B寄生细菌 C病原菌 D螺旋菌
6、下列对人有害的细菌（ ）
A甲烷细菌 B乳酸细菌 C根瘤菌 D 软腐病细菌
7、下列那种细菌使豆科植物生长良好（ ）
A醋酸杆菌 B乳酸细C甲烷细菌 D根瘤菌
8、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（ ）
A密封很严，细菌无法进入
B密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C密封前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌
D高温高压影响了罐内细菌的繁殖
9、淹肉长时间不易腐烂，主要原因是（ ）
A气温低，不利于细菌繁殖 B空气中没有漂浮着的细菌和芽孢
C盐分多，不利于细菌的生与繁殖 D 大多数细菌是对人有益的
10、臭名昭著的日本“731”部队在侵华期间，在我国的东北哈尔滨利用细菌作武器，用惨无人道的方式戕害中国人民，日本“731 ”部队使用的细菌是
（ ）
A病原菌 B乳酸细菌 C甲烷细菌 D大肠杆菌
1.（2009福州）麻疹和甲型H1N1流感都是传染性很强的传染病。今年3月上旬，我国政府为0-15岁的儿童免费接种了麻疹疫苗。现在，肆虐于墨西哥、美国等地的甲型H1N1流感也在我国部分地区发现，引起了政府的高度重视和全民防范。麻疹和甲型H1N1流感都是由病毒引起的传染病。以下对病毒描述错误的是（ ）
A.病毒没有细胞结构
B.病毒只能寄生在活细胞内
C.病毒能在培养基上独立生活
D.病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
2.2009年4月份以来，由甲型H1N1病毒引起的流感在全球多国暴发。下列对病毒描述正确的是( )
A.不含遗传物质　　B.能独立生活　　C.都会使人得病　　D.没有细胞结构
3.（2009山东）自今年3 月份开始．一场突如其来的流感疫情开始在墨西哥发生并迅速蔓延到全球许多国家．经专家研究确定，甲型HINI 流感病毒是引起该疫情的病原体。下列各项中能表明该病毒属于生物的是( )
A．由有机物组成 B．具有细胞结构
C．能在动物体内繁殖 D．能使人体患病
4.（2009泉洲）下列微生物中，没有细胞结构的是（ ）
A.线菌 B.细菌 C.酵母菌 D.狂犬病病毒
5.（2009德城区）今年3月份，我省菏泽市发生了手足口病疫情，EV71病毒是引起该病的病原体之一。下列哪项表明该病毒属于( )生物.
A. 由有机物组成 B. 具有细胞结构
C. 能在人体细胞内繁殖 A D. 能使人体发病
6.（2009锦州）下列生物中不具有细胞结构的是( )
A.EV71病毒 B.痢疾杆菌 C.草履虫 D.酵母菌
7.以下生物，除哪一种外都是由细胞构成的 （ ）
A草履虫 B烟草花叶病毒 C海带 D向日葵
8.（2008烟台）分析下面资料，重温科学家的研究思路，回答问题。?
1886年，德国的麦尔把患有花叶病的烟草叶片加水研碎，取其汁液滴到健康烟草的叶片上，结果引起花叶病，证明这种病是可以传染的，麦尔为此推想烟草花叶病是由细菌引起的。?
1892年，俄国的伊万诺夫斯基在实验中证实了麦尔所看到的现象，而且进一步发现，患病烟草植株的叶片汁液，通过细菌过滤器后，还能引发健康的烟草植株发生花叶病。证明致病因子不是当时所发现的最小生物——细菌。由于当时用光学显微镜无法看到致病因子的结构。他因此推测致病的病原体是比细菌小的“滤过性病毒”。?
1898年，荷兰的贝杰林克再次证明了伊万诺夫斯基的发现，他用“病毒”来命名这种致病因子。同时，德国的莱夫勒和费罗施也证明了引起牛口蹄疫的病原体也是“滤过性病毒”。?
由于他们的杰出工作，才发现了烟草花叶病毒，开创了病毒学发展的新时代。?
（1）麦尔发现的问题：烟草花叶病能够　 　。为此做出的推测：　 　　　　　 　　。?
（2）伊万诺夫斯基在实验中进一步发现：　　　　　　　　　　　 　。?
由此他做出了新的推测：　　　　　　　　　　　　　　　　。?
（3）后来又有三位科学家进一步证实了伊万诺夫斯基的重大发现，并将这种致病因子命名为　　　　。?
（4）现在我们已经知道了病毒的结构，在电子显微镜下看到的烟草花叶病毒是（　　）?
球菌
螺旋菌
杆菌
一、形态
一. 酵母菌
1
2
3
4
5
细胞壁
细胞核
细胞膜
细胞质
液泡
1.酵母菌的细胞结构
3.生殖方式
（1）出芽生殖:
成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌.
青霉的结构
曲霉的结构
二 、 霉菌（青霉和曲霉）
1.结构
2.营养方式
青霉,曲霉都没有叶绿体,不进行光合作用;靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物维持生活.
腐生生活
3.生殖方式
孢子生殖
三、蘑菇的结构
菌褶
菌丝
菌盖
菌柄
真菌与人类的关系
有益方面
酵母菌：酿酒
曲霉菌：制作酱油
青霉素：医药上用作抗生素
食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、竹荪、猴头菌等
有害方面：黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等
食品保存
细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）。
腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所致；
保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖；
1、下列各项不属于细菌的特点的是（ ）
A有细胞壁、细胞膜和细胞质等结构 B为单细胞生物
C没有成形的细胞核 D 细菌细胞内没有遗传物质
2、细菌的繁殖方式为( ）
A分裂生殖 B孢子生殖 C出芽生殖 D卵式生殖
3、酸奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是在牛奶中加入了某种菌，这种菌应是（ ）
A乳酸细菌 B醋酸杆菌 C酵母菌 D棒状杆菌
4、有些细菌在一定条件下，细胞内形成一个休眠体，借以度过不良环境，将来条件适宜，一个休眠体形成一个细菌，细菌内形成的休眠体叫（ ）
A芽孢 B芽体 C荚膜 D 孢子
5、对自然界物质循环起重要作用的是（ ）
A腐生细菌 B寄生细菌 C病原菌 D螺旋菌
6、下列对人有害的细菌（ ）
A甲烷细菌 B乳酸细菌 C根瘤菌 D 软腐病细菌
7、下列那种细菌使豆科植物生长良好（ ）
A醋酸杆菌 B乳酸细C甲烷细菌 D根瘤菌
8、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（ ）
A密封很严，细菌无法进入
B密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C密封前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌
D高温高压影响了罐内细菌的繁殖
9、淹肉长时间不易腐烂，主要原因是（ ）
A气温低，不利于细菌繁殖 B空气中没有漂浮着的细菌和芽孢
C盐分多，不利于细菌的生与繁殖 D 大多数细菌是对人有益的
10、臭名昭著的日本“731”部队在侵华期间，在我国的东北哈尔滨利用细菌作武器，用惨无人道的方式戕害中国人民，日本“731 ”部队使用的细菌是
（ ）
A病原菌 B乳酸细菌 C甲烷细菌 D大肠杆菌
1.（2009福州）麻疹和甲型H1N1流感都是传染性很强的传染病。今年3月上旬，我国政府为0-15岁的儿童免费接种了麻疹疫苗。现在，肆虐于墨西哥、美国等地的甲型H1N1流感也在我国部分地区发现，引起了政府的高度重视和全民防范。麻疹和甲型H1N1流感都是由病毒引起的传染病。以下对病毒描述错误的是（ ）
A.病毒没有细胞结构
B.病毒只能寄生在活细胞内
C.病毒能在培养基上独立生活
D.病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
2.2009年4月份以来，由甲型H1N1病毒引起的流感在全球多国暴发。下列对病毒描述正确的是( )
A.不含遗传物质　　B.能独立生活　　C.都会使人得病　　D.没有细胞结构
3.（2009山东）自今年3 月份开始．一场突如其来的流感疫情开始在墨西哥发生并迅速蔓延到全球许多国家．经专家研究确定，甲型HINI 流感病毒是引起该疫情的病原体。下列各项中能表明该病毒属于生物的是( )
A．由有机物组成 B．具有细胞结构
C．能在动物体内繁殖 D．能使人体患病
4.（2009泉洲）下列微生物中，没有细胞结构的是（ ）
A.线菌 B.细菌 C.酵母菌 D.狂犬病病毒
5.（2009德城区）今年3月份，我省菏泽市发生了手足口病疫情，EV71病毒是引起该病的病原体之一。下列哪项表明该病毒属于( )生物.
A. 由有机物组成 B. 具有细胞结构
C. 能在人体细胞内繁殖 A D. 能使人体发病
6.（2009锦州）下列生物中不具有细胞结构的是( )
A.EV71病毒 B.痢疾杆菌 C.草履虫 D.酵母菌
7.以下生物，除哪一种外都是由细胞构成的 （ ）
A草履虫 B烟草花叶病毒 C海带 D向日葵
8.（2008烟台）分析下面资料，重温科学家的研究思路，回答问题。?
1886年，德国的麦尔把患有花叶病的烟草叶片加水研碎，取其汁液滴到健康烟草的叶片上，结果引起花叶病，证明这种病是可以传染的，麦尔为此推想烟草花叶病是由细菌引起的。?
1892年，俄国的伊万诺夫斯基在实验中证实了麦尔所看到的现象，而且进一步发现，患病烟草植株的叶片汁液，通过细菌过滤器后，还能引发健康的烟草植株发生花叶病。证明致病因子不是当时所发现的最小生物——细菌。由于当时用光学显微镜无法看到致病因子的结构。他因此推测致病的病原体是比细菌小的“滤过性病毒”。?
1898年，荷兰的贝杰林克再次证明了伊万诺夫斯基的发现，他用“病毒”来命名这种致病因子。同时，德国的莱夫勒和费罗施也证明了引起牛口蹄疫的病原体也是“滤过性病毒”。?
由于他们的杰出工作，才发现了烟草花叶病毒，开创了病毒学发展的新时代。?
（1）麦尔发现的问题：烟草花叶病能够　 　。为此做出的推测：　 　　　　　 　　。?
（2）伊万诺夫斯基在实验中进一步发现：　　　　　　　　　　　 　。?
由此他做出了新的推测：　　　　　　　　　　　　　　　　。?
（3）后来又有三位科学家进一步证实了伊万诺夫斯基的重大发现，并将这种致病因子命名为　　　　。?
（4）现在我们已经知道了病毒的结构，在电子显微镜下看到的烟草花叶病毒是（　　）?
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二、细菌结构。
1 2 3 4 5 6
纤毛
荚膜
细胞壁
细胞膜
遗传物质
细胞质
细菌一般不含有叶绿体，只能吸收现成的有机物来维持生活。这样的营养方式叫做异养。异养的细菌主要分腐生和寄生两种情况：　　　
腐生——依靠分解动植物的遗体（尸体、粪便和枯枝落叶），从中吸取有机物来生活。例如：枯草杆菌，它可以引起食物的腐败。
寄生——从活的动植物体内吸取有机物来生活。例如寄生在肠道内的痢疾杆菌，它能够引起细菌性痢疾。
三、营养方式
细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20~30分钟就能分裂一次.
四、繁殖方式
（一）、有益的方面
1、醋酸杆菌为人提供食醋
2、豆类植物中的根瘤菌可以固氮，为人类提供大量的蛋白质
5、经过改造的细菌可以为人类生产味精、胰岛素等产品。
五、细菌与人类的关系
3、乳酸菌——制酸奶泡菜(厌氧条件下)
4、甲烷菌——产生沼气
真菌与人类的关系
有益方面
酵母菌：酿酒
曲霉菌：制作酱油
青霉素：医药上用作抗生素
食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、竹荪、猴头菌等
有害方面：黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等
食品保存
细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）。
腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所致；
保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖；
1、下列各项不属于细菌的特点的是（ ）
A有细胞壁、细胞膜和细胞质等结构 B为单细胞生物
C没有成形的细胞核 D 细菌细胞内没有遗传物质
2、细菌的繁殖方式为( ）
A分裂生殖 B孢子生殖 C出芽生殖 D卵式生殖
3、酸奶不仅口感好，而且营养价值高，这主要是在牛奶中加入了某种菌，这种菌应是（ ）
A乳酸细菌 B醋酸杆菌 C酵母菌 D棒状杆菌
4、有些细菌在一定条件下，细胞内形成一个休眠体，借以度过不良环境，将来条件适宜，一个休眠体形成一个细菌，细菌内形成的休眠体叫（ ）
A芽孢 B芽体 C荚膜 D 孢子
5、对自然界物质循环起重要作用的是（ ）
A腐生细菌 B寄生细菌 C病原菌 D螺旋菌
6、下列对人有害的细菌（ ）
A甲烷细菌 B乳酸细菌 C根瘤菌 D 软腐病细菌
7、下列那种细菌使豆科植物生长良好（ ）
A醋酸杆菌 B乳酸细C甲烷细菌 D根瘤菌
8、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（ ）
A密封很严，细菌无法进入
B密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C密封前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌
D高温高压影响了罐内细菌的繁殖
9、淹肉长时间不易腐烂，主要原因是（ ）
A气温低，不利于细菌繁殖 B空气中没有漂浮着的细菌和芽孢
C盐分多，不利于细菌的生与繁殖 D 大多数细菌是对人有益的
10、臭名昭著的日本“731”部队在侵华期间，在我国的东北哈尔滨利用细菌作武器，用惨无人道的方式戕害中国人民，日本“731 ”部队使用的细菌是
（ ）
A病原菌 B乳酸细菌 C甲烷细菌 D大肠杆菌
1.（2009福州）麻疹和甲型H1N1流感都是传染性很强的传染病。今年3月上旬，我国政府为0-15岁的儿童免费接种了麻疹疫苗。现在，肆虐于墨西哥、美国等地的甲型H1N1流感也在我国部分地区发现，引起了政府的高度重视和全民防范。麻疹和甲型H1N1流感都是由病毒引起的传染病。以下对病毒描述错误的是（ ）
A.病毒没有细胞结构
B.病毒只能寄生在活细胞内
C.病毒能在培养基上独立生活
D.病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
2.2009年4月份以来，由甲型H1N1病毒引起的流感在全球多国暴发。下列对病毒描述正确的是( )
A.不含遗传物质　　B.能独立生活　　C.都会使人得病　　D.没有细胞结构
3.（2009山东）自今年3 月份开始．一场突如其来的流感疫情开始在墨西哥发生并迅速蔓延到全球许多国家．经专家研究确定，甲型HINI 流感病毒是引起该疫情的病原体。下列各项中能表明该病毒属于生物的是( )
A．由有机物组成 B．具有细胞结构
C．能在动物体内繁殖 D．能使人体患病
4.（2009泉洲）下列微生物中，没有细胞结构的是（ ）
A.线菌 B.细菌 C.酵母菌 D.狂犬病病毒
5.（2009德城区）今年3月份，我省菏泽市发生了手足口病疫情，EV71病毒是引起该病的病原体之一。下列哪项表明该病毒属于( )生物.
A. 由有机物组成 B. 具有细胞结构
C. 能在人体细胞内繁殖 A D. 能使人体发病
6.（2009锦州）下列生物中不具有细胞结构的是( )
A.EV71病毒 B.痢疾杆菌 C.草履虫 D.酵母菌
7.以下生物，除哪一种外都是由细胞构成的 （ ）
A草履虫 B烟草花叶病毒 C海带 D向日葵
8.（2008烟台）分析下面资料，重温科学家的研究思路，回答问题。?
1886年，德国的麦尔把患有花叶病的烟草叶片加水研碎，取其汁液滴到健康烟草的叶片上，结果引起花叶病，证明这种病是可以传染的，麦尔为此推想烟草花叶病是由细菌引起的。?
1892年，俄国的伊万诺夫斯基在实验中证实了麦尔所看到的现象，而且进一步发现，患病烟草植株的叶片汁液，通过细菌过滤器后，还能引发健康的烟草植株发生花叶病。证明致病因子不是当时所发现的最小生物——细菌。由于当时用光学显微镜无法看到致病因子的结构。他因此推测致病的病原体是比细菌小的“滤过性病毒”。?
1898年，荷兰的贝杰林克再次证明了伊万诺夫斯基的发现，他用“病毒”来命名这种致病因子。同时，德国的莱夫勒和费罗施也证明了引起牛口蹄疫的病原体也是“滤过性病毒”。?
由于他们的杰出工作，才发现了烟草花叶病毒，开创了病毒学发展的新时代。?
（1）麦尔发现的问题：烟草花叶病能够　 　。为此做出的推测：　 　　　　　 　　。?
（2）伊万诺夫斯基在实验中进一步发现：　　　　　　　　　　　 　。?
由此他做出了新的推测：　　　　　　　　　　　　　　　　。?
（3）后来又有三位科学家进一步证实了伊万诺夫斯基的重大发现，并将这种致病因子命名为　　　　。?
（4）现在我们已经知道了病毒的结构，在电子显微镜下看到的烟草花叶病毒是（　　）