(共11张PPT)
比较不同果蔬中维生素C的含量
邹城市东滩煤矿学校
丛中强
环节一:课前预习
提出问题
作出假设
制定计划
实验原理
实验器材
方法步骤
一、情景导入
有的同学在刷牙的时候,牙龈会出血。这是怎么回事哪?
应该怎样治疗哪?
环节二:课堂探究
二、明确学习目标
环节二:课堂探究
1.运用科学的方法比较不同蔬菜或水果中维生素c的含量。
2.形成在探究过程中能周密地考虑问题的方法和习惯。
3.培养学生自主、参与、合作、创新的能力。
环节二:课堂探究
三、汇报预习情况,并完善实验方案
研磨果蔬,取出汁液
过滤果蔬汁液
用高锰酸钾测试并记录
四、讨论:为保证实验成功,应该注意哪些问题?
1.过滤纱布每用完一次应更换新的。
2.滴加汁液时应当使用同一滴管滴各种汁液.
3.使用该滴管滴加第二种汁液前,需要用清水将滴管洗净,并用吸水纸吸干滴管内外的水分。
4.一定要逐滴加入,边滴加边震荡,边观察,避免滴加过多,影响计数的准确性。
5.为了避免操作的偶然性,我们可以设置重复组,然后取平均值。
环节二:课堂探究
五、教师演示实验
请同学们仔细观察!
环节二:课堂探究
六、分组实验 ,记录结果
1 2 3 4 5 6
高锰酸钾溶液 2ml 2ml 2ml 2ml 2ml 2ml
果蔬汁种类 橙汁 西红柿汁 黄瓜汁
汁液滴数
七、分析结果,得出结论
环节二:课堂探究
八、表达与交流
1.分析一下,影响实验准确性的因素有哪些?
2.综合全班的实验结果,说说经常食用哪些果 蔬可以有效地防治坏血病。
1.高锰酸钾溶液用量是否准确。
2.是否用同一滴管滴果蔬汁。
3.使用滴管滴加第二种汁液前,有没有用清水将滴管洗净,并用吸水纸吸干滴管内外的水分。
4. 果蔬汁是否新鲜。
5.是否边滴加边震荡,边观察,褪色后立即停止。
环节二:课堂探究
九、整理实验器材,恢复到实验前状态。
环节二:课堂探究
环节三:课后进一步探究
1.小组讨论:还有哪些方法可以比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量?
2.如何比较准确地测量每种蔬菜和水果中维生素C的含量?(药店出售的维生素C片,维生素C含量为:0.1克/片。)。