浙江省温州市啸秋中学2011-2012学年生物 细胞呼吸（课件）

(共35张PPT)
细胞内
+ 糖 类
+ 水
CO2
能 量
呼吸作用（本质）
高等动物的呼吸现象和呼吸作用
O2
O2
呼吸（现象）
呼吸器官
血液循环
血液循环
呼吸器官
CO2
气体运输
+
1、有氧呼吸
场所──先在细胞质基质内，后在线粒体内
概念——指细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生CO2和水，释放能量，生生成大量ATP的过程。
总反应式：
C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量
酶
有氧呼吸的过程
酶
酶
有 氧 呼 吸
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+能量
酶
有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能
第一阶段
第二阶段
第三阶段
有氧呼吸三个阶段的比较
细胞质基质
主要是葡萄糖
丙酮酸[H]
少量
丙酮酸H2O
CO2、[H]
少量
[H]、O2
H2O
大量
线粒体基质
线粒体内膜
①主要场所：
线粒体
②能量去向：
一部分以热能形式散失
另一部分转移到ATP中　
③总反应式：
④有氧呼吸概念：
细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。
　　C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量
酶
有氧呼吸小结
(约70%)
(约30%)
氧气
多种酶
葡萄糖
CO2
H2O
能量
彻底氧化分解
大量ATP
30个ATP
请说出下列几种物质在有氧呼吸哪些步骤产生
ATP 水 二氧化碳
O2的浓度：
①在一定范围内，随O2浓度的增大，有氧呼吸增强，达到一定浓度以后，由于受线粒体的限制，呼吸作用强度不再增大。
② O2的存在抑制了无氧呼吸的进行。
有氧呼吸产生能量的效率要比无氧呼吸多得多，前者是后者的15倍，因此，在进化过程中，能进行有氧呼吸的物种获得了空前的发展
2、无氧呼吸
苹果储存久了，会有什么气味散发出来？
剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉？
无氧呼吸
过程
☆与有氧呼吸第一阶段相同
第一步：糖酵解
C6H12O6
酶
2CH3COCOOH +4 [H] + 能量
（丙酮酸） （少量）
场所：细胞溶胶
①
丙酮酸不彻底分解
场所：细胞溶胶
②
C6H12O6
酶
2C3H6O3（乳酸）
+ 能量
A.产生乳酸的无氧呼吸
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）
C6H12O6
酶
2C2H5OH（酒精）
+ 2CO2 + 能量
B.产生酒精的无氧呼吸
例：大多数植物、酵母菌
无氧呼吸
酶一样吗？
无氧呼吸过程
C6H12O6
少量
ATP
4[H]
2分子丙酮酸
细
胞
溶
胶
线粒体
2分子丙酮酸
C3H6O3
+
能量
乳酸脱氢酶
乙醇脱氢酶
2C2H5OH
+
2CO2
+
能量
无氧呼吸 小结
概念——指在无氧条件下，通过酶的催化作用，细胞把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的产物，同时释放出少量能量的过程。
场所——始终在细胞溶胶内进行
总反应式
C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
C6H12O6 2C3H6O3 （乳酸）＋能量
酶
酶
无氧呼吸比有氧呼吸释放出的能量要少得多，未释放的能量储存在酒精或乳酸等不彻底的产物中，酒精能燃烧，说明酒精中还储存有大量的能量。
3、有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系
葡萄糖
丙酮酸
12H2O+6CO2+能量
2C2H5OH +2CO2+能量
2C3H6O3 +能量
或
酶
酶
在有氧时
在无氧时
相同阶段
不同阶段
（有氧呼吸）
（无氧呼吸）
有氧呼吸 无氧呼吸
不同点 场所
条件
产物
分解程度
释放能量
相同点 联系
实质
有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系：
细胞质基质、线粒体
细胞质基质
需氧气、酶
酶
H2O 、 CO2
C2H5OH 、 CO2或C3H6O3
彻底
不彻底
较多
较少
第一阶段相同
氧化分解有机物，释放能量，合成ATP
4、细胞呼吸的判断：
有水生成，_________________
有二氧化碳产生，_______________________
若吸收氧气的量和放出二氧化碳的量相等，则该生物进行
________
如不吸收氧气，但放出二氧化碳，则该生物为
_________________
若吸收的氧气的量比放出的二氧化碳的量少，
则该生物_____________________________
一定是有氧呼吸
一定不是产生乳酸的无氧呼吸
有氧呼吸
产生酒精的无氧呼吸
进行无氧呼吸又进行无氧呼吸
6、能量的释放、转移和利用
能量的释放：通过呼吸作用来完成的。
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 12H2O + 6O2 + 能量
酶
能量的转移：有机物氧化分解所释放的能量，一部分以热能的形式散失，一部分则转移到ATP中
ADP + Pi + 能量 ATP
酶
能量的利用： ATP作为直接能源为生命活动提供能量
ATP ADP + Pi + 能量
酶
热能
7、影响呼吸作用的环境因素：
通过影响酶的活性来影响呼吸速率。
自由水的含量影响代谢强度
温度：
H2O
粮食储藏
粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。
例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。
8、细胞呼吸原理的应用
1 . 在酿酒业上的应用：先通气，让酵母菌进行有
氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其
发酵，产生酒精。
2 . 在农业生产上：中耕松土，促进根系的有氧呼
吸，有利于根系的生长及对矿质离子的吸收
3 . 在医学上：利用氧气驱蛔虫、抑制破伤风杆菌等厌氧型细菌的繁殖
4 . 在物质的储存时：控制氧气的浓度，抑制其呼
吸作用，减少有机物的消耗。
果蔬保鲜
为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。
例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜6～8个月。
农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。
3、在有氧呼吸过程中,氧气的作用是——————
————————————————
4、生物的细胞呼吸可分为—————— 和 ———————两种类型，一般情况下供给肌肉活动的能量是通过—————— 呼吸提供，其能源物质主要是 ————————
与氢结
合生成水，释放能量。
有氧呼吸
无氧呼吸
有氧
葡萄糖
1、葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在——————
2、人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧状态，可以通过无氧呼吸获取能量,此时葡萄糖被分解为——————
线粒体
乳酸
9、课堂练习
5、生物的生命活动所需要的能量主要来自：
Ａ、糖类的氧化分解
Ｂ、脂类的氧化分解
Ｃ、蛋白质的氧化分解
Ｄ、核酸的氧化分解
6、人体进行有氧呼吸的主要场所是
Ａ、肺细胞
Ｂ、内环境
Ｃ、线粒体
Ｄ、细胞质基质
A
C
7、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是
Ａ、分解有机物
Ｂ、释放能量
Ｃ、需要酶催化
Ｄ、有机物分解不彻底
8、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是
A、呼吸作用减弱
B、呼吸作用加强
C、光合作用减弱
D、促进了物质的分解
D
A
9、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是
A、根细胞吸收水分过多
B、营养缺乏
C、光合作用强度不够
D、细胞有氧呼吸受阻
D
10、高等植物进行无氧呼吸，其产物一般
是（ ）
A、酒精和CO2 B、只有乳酸
C、酒精和乳酸 D、酒精或乳酸
A
11、生物进行无氧呼吸和有氧呼吸都曾产生
的化合物是（ ）
A、乳酸 B、二氧化碳 C、酒精 D、丙酮酸
12、在线粒体内进行有氧呼吸的具体
部位是（ ）
A、外膜和内膜 B、内膜和基质
C、外膜和嵴 D、所有膜结构
B
D
13、下列生物的呼吸作用全过程都在细胞质基质
中进行的是（ ）
A、肝细胞 B、小麦 C、乳酸菌 D、玉米
C
14、用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸的氧原子，
18O转移的途径（ ）
A 葡萄糖 丙酮酸 水
B 葡萄糖 丙酮酸 氧
C 葡萄糖 氧 水
D 葡萄糖 丙酮酸 二氧化碳
D
16、酵母菌同时进行有氧呼吸和乙醇发酵，
假如等量的葡萄糖在有氧呼吸和乙醇发酵
过程中被消耗掉，则吸氧量和二氧化碳
发生量之比是多少？( )
A、1：1 B、3：4 C、 1：3
C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量
酶
C6H12O6 2C2H5OH+ 2CO2+能量
酶
B
18. 在有氧呼吸过程中，CO2的产生
和氧气的参与分别发生在（ ）
A.第一阶段和第二阶段
B.第二阶段和第三阶段
C.第一阶段和第三阶段
D.都在第三阶段。
B
19. 苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸的产物分别是（ ）
A.乳酸、酒精和二氧化碳
B.都是酒精和二氧化碳
C.都是乳酸
D.酒精和二氧化碳、乳酸
D
20.给某动物呼吸含放射性同位素18O的O2，则该动物体内首先出现18O的物质是( )
A.葡萄糖 B.二氧化碳
C.水 D.丙酮酸
C
21. 有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是 ( )
①都在线粒体中进行 ②都需要酶
③都需要氧 ④都产生ATP ⑤都产生丙酮酸
A. ①②⑤ B. ②③④ C. ②③⑤ D. ②④⑤
D