(共16张PPT)
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2.水沸腾了
教科版·三年级上册
水
聚焦
观察烧开水时有什么现象
如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况?
探索
说一说或画一画我们对这个问题得看法。
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给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。
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实验器材
烧杯
石棉网
三脚架
酒精灯
酒精灯的正确使用
播放视频
水在加热过程中发生的现象
时间
（分钟）
温度
（℃）
观察到的现象
0
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4
6
8
播放视频
在一定的外界条件下，液体被加热到一定温度时，内部出现大量气泡。气泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸气，整个液体发生剧烈汽化。这种现象叫做“沸腾”。
如继续加热，液体温度不再上升，此时的温度称为液体的“沸点”。
塑料袋的体积_______，说明水变成水蒸气后，体积会_______。
变大
变大
汽化方式
异同点
蒸发
沸腾
相同点
不同点
发生部位
温度条件
剧烈程度
均是汽化
液体表面
液体表面和内部
在任何温度
在一定温度（沸点）
缓慢
剧烈
比较蒸发与沸腾的异同点
拓展
请大家课后查阅资料，看看分别在高山的山顶和山脚烧水，水沸腾时的温度是不是一样。
课堂小结
五、路路利用实验探究了水沸腾时发生的变化，请回答下列问题。
１.下列测量水温的操作是否正确？
正确的在□中打“√”，不正确的打“?”。
×
×
×
√
2.水沸腾时，水中和水面都有_______产生。
3.通过实验我们可以知道，给水加热时，水的温度变化特点是（
）。
A.沸腾前温度升高，沸腾后温度不变
B.沸腾前后温度都一直升高
C.沸腾前温度升高，沸腾后温度下降
4.沸腾后水面会产生大量“白气”，这些“白气”是（
）。
A.水蒸气 B.小水珠
C.水蒸气和小水珠的混合物
气泡
A
B
