济南版生物八年级上册 4.1.4 种子的萌发-观察种子的结构 说课稿
文档属性
| 名称 | 济南版生物八年级上册 4.1.4 种子的萌发-观察种子的结构 说课稿 |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 19.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-07-19 21:13:31 | ||
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文档简介
中小学实验课教学设计
——《观察种子的结构》
说
课
稿
各位老师好：
今天我说课的课题是《观察种子的结构》。下面我将从教材、学情、教法、学法、教学过程、教学反思六个方面进行分析：
一、说教材
（一）教材的地位与作用
《观察种子的结构》是济南版《生物学》八年级上册第一章第三节“果实和种子的形成”的分组实验。之前我们已经学习了“果实和种子的发育”，后面我们将学习到“种子的萌发”，因此这节内容在整个教材中起着承上启下的作用。
（二）说教学目标
根据对教材的结构和内容分析，结合着八年级学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：
1.知道芸豆种子和玉米种子的结构功能及它们的相同点和不同点。
2.提升科学探究能力，通过观察实验，提高学生的实验观察能力和操作技能。
3.提高生物核心素养，认识到生物的结构与其功能相适应，初步形成严谨的科学态度。
（三）说教学的重难点
本着新课程标准，在吃透教材的基础上，我确定了以下教学重点和难点。
本节课的重点是：识别种子的结构，描述芸豆种子与玉米种子的相同点和不同点。
本节课的难点是：由于学生之此之前并没有仔细观察过种子的结构，所以让学生准确找到各结构的位置，说出它们的功能成为了本节课的难点。
为了突出重点突破难点，我使用实验观察芸豆种子和玉米种子，让学生知道各结构的位置，通过合作探究掌握各结构的功能，再利用芸豆种子与玉米种子进行对比，找到相同点与不同点。
二、说学情
初二的学生，学习的好奇心强，喜欢表现，善于动手，勤于思考，并掌握一定的生物知识，习得了一定的实验操作技能，但他们还是初中生的学生，生物思维还有待加强，新知识的接受方式需要创新。
三、说教法
根据学生学情，我将通过问题设置法：引导学生提出问题，让学生带着问题学习；多媒体辅助教学法：利用多媒体让学生观看视频教学，更加直观的掌握步骤；观察法：让学生利用放大镜观察种子结构；实验法：让学生进行试验操作。通过自主学习、合作探究，掌握重点，理解难点。
四、说学法
学生可以通过自主学习法、实验探究法、讨论分析法、总结归纳法来学习本节课的内容。
五、说教学过程
在这节课的教学过程中，我注重突出重点，条理清晰，紧凑合理，各项活动的安排也注重互动、交流，最大限度的调动学生参与课堂的积极性、主动性。
1.导入新课：（1分钟）
利用图片导入：让学生观察这些植物的种子，它们在形态，大小，颜色上差异很大，但是都能萌发成幼苗，这与种子的内部结构是分不开的。引导学生提出问题：种子的内部有哪些结构？不同种子的结构有何不同？
自主学习：（6分钟）
让学生带着问题自主阅读教材15-16页，初步认识实验操作步骤及种子各结构的名称，完成学导用中的填图题：再通过观看视频让学生更加清楚实验的操作步骤。
实验操作之前，老师要提醒学生注意：观察的方法；玉米种子纵切的方法；小心，刀片很锋利！
3.实验过程：（20分钟）
（1） 检查试验材料器具:洁净的纱布，浸软的玉米种子，浸软的芸豆种子，放大镜，镊子，解剖刀，培养皿，白瓷盘。为了更好地观察种子结构，我将教材中的菜豆种子改为了芸豆种子。
（2） 观察芸豆种子的结构：取一粒浸泡后的芸豆种子，观察外形，其外形似肾。凹陷侧的疤痕叫做种脐；剥去种皮分开合拢的两片子叶，用放大镜观察胚根，胚轴，胚芽和子叶的位置。让学生在小组之间交流讨论，看找到的结构位置是否准确，相互学习指正。
（3） 观察玉米种子的结构：取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形，外形近似方形，其稍尖的一端是种脐。用解剖刀从浸软的玉米种子的正面中间将玉米纵向剖开，观察其内部结构找到胚乳、胚芽、胚轴、胚根和子叶的位置。在剖面滴上碘酒，观察颜色变化，可以看到的一部分被碘酒染成了蓝色，那是玉米胚乳的部分。没有变成蓝色的部分是玉米的胚。
此时，小组之间又相互讨论把碘液滴在玉米种子的纵剖面上，胚乳变蓝。说明了什么问题？根据已学知识，学生能够理解胚乳变蓝，说明胚乳中含有丰富的淀粉，胚乳是玉米储存营养物质的结构。让学生感知到生物的结构与其功能相适应。
（4） 再将芸豆种子和玉米种子放在一起观察比较，小组成员都分别提出自己找到的相同点与不同点，归纳总结起来。
（5） 整理实验台，填写实验报告，并手绘出胚的结构示意图。实验操作结束。
在学生操作的过程中，老师要及时巡视，发现问题并纠正。
4.小组总结：（8分钟）
操作试验完成后让学生以小组为单位，上讲台上来展示实验成果，分析本节课在学习过程中的优点与不足，有一个小组提出，为什么它们的玉米剖面都变成了蓝色？通过小组讨论，并反复实验，发现在切玉米的过程中来回拉扯刀片，将胚乳的淀粉带到了胚上，所以遇碘都变成蓝色。培养了学生的理性思维。
还有学生大胆创新，将碘液滴在芸豆种子的子叶上，发现子叶不变蓝，立即提出问题：芸豆种子的子叶含有何种营养物质？我借机成立兴趣小组，让他们在课后查阅资料，进行探究，提升学生的探究能力。
再有学生，在玉米纵剖之后，突发奇想进行了侧剖。并提出侧剖也能观察到胚乳与胚的结构，为何教材中不将玉米进行侧剖，我就引导学生再仔细观察，发现侧剖虽然能找到胚乳与胚的结构，但进一步观察胚的内部结构就比较困难了。但是学生这种创新精神非常值得鼓励。
5.课堂小结：（5分钟）
最后让学生在黑板上完成概念图。利用一个表格总结本节课的内容。并给予绘图好的同学“绘图小能手”的称号，实验现象明显的同学“实验小能手称号”。继续引导学生思考，胚的各结构又将发育成什么呢？为下一节课《种子的萌发》做铺垫。
板书设计：
关于板书设计，在上课之前我就把概念图的框架画在黑板上，通过学习后，让学生上来完成概念图。
六、说教学反思
为了有利于学生的操作，便于学生观察，我对实验的材料器具有所增改，同时在课堂上运用了观察、对比、总结等方法加强学生的记忆。也尽量多的让学生自主学习，合作探究，大胆创新，增强他们的自学能力与小组学习能力。但同时也就导致了实验做完后也没有提到单子叶与双子叶的概念，需要在课堂上着重强调。
说课教师：杨梅
——《观察种子的结构》
说
课
稿
各位老师好：
今天我说课的课题是《观察种子的结构》。下面我将从教材、学情、教法、学法、教学过程、教学反思六个方面进行分析：
一、说教材
（一）教材的地位与作用
《观察种子的结构》是济南版《生物学》八年级上册第一章第三节“果实和种子的形成”的分组实验。之前我们已经学习了“果实和种子的发育”，后面我们将学习到“种子的萌发”，因此这节内容在整个教材中起着承上启下的作用。
（二）说教学目标
根据对教材的结构和内容分析，结合着八年级学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：
1.知道芸豆种子和玉米种子的结构功能及它们的相同点和不同点。
2.提升科学探究能力，通过观察实验，提高学生的实验观察能力和操作技能。
3.提高生物核心素养，认识到生物的结构与其功能相适应，初步形成严谨的科学态度。
（三）说教学的重难点
本着新课程标准，在吃透教材的基础上，我确定了以下教学重点和难点。
本节课的重点是：识别种子的结构，描述芸豆种子与玉米种子的相同点和不同点。
本节课的难点是：由于学生之此之前并没有仔细观察过种子的结构，所以让学生准确找到各结构的位置，说出它们的功能成为了本节课的难点。
为了突出重点突破难点，我使用实验观察芸豆种子和玉米种子，让学生知道各结构的位置，通过合作探究掌握各结构的功能，再利用芸豆种子与玉米种子进行对比，找到相同点与不同点。
二、说学情
初二的学生，学习的好奇心强，喜欢表现，善于动手，勤于思考，并掌握一定的生物知识，习得了一定的实验操作技能，但他们还是初中生的学生，生物思维还有待加强，新知识的接受方式需要创新。
三、说教法
根据学生学情，我将通过问题设置法：引导学生提出问题，让学生带着问题学习；多媒体辅助教学法：利用多媒体让学生观看视频教学，更加直观的掌握步骤；观察法：让学生利用放大镜观察种子结构；实验法：让学生进行试验操作。通过自主学习、合作探究，掌握重点，理解难点。
四、说学法
学生可以通过自主学习法、实验探究法、讨论分析法、总结归纳法来学习本节课的内容。
五、说教学过程
在这节课的教学过程中，我注重突出重点，条理清晰，紧凑合理，各项活动的安排也注重互动、交流，最大限度的调动学生参与课堂的积极性、主动性。
1.导入新课：（1分钟）
利用图片导入：让学生观察这些植物的种子，它们在形态，大小，颜色上差异很大，但是都能萌发成幼苗，这与种子的内部结构是分不开的。引导学生提出问题：种子的内部有哪些结构？不同种子的结构有何不同？
自主学习：（6分钟）
让学生带着问题自主阅读教材15-16页，初步认识实验操作步骤及种子各结构的名称，完成学导用中的填图题：再通过观看视频让学生更加清楚实验的操作步骤。
实验操作之前，老师要提醒学生注意：观察的方法；玉米种子纵切的方法；小心，刀片很锋利！
3.实验过程：（20分钟）
（1） 检查试验材料器具:洁净的纱布，浸软的玉米种子，浸软的芸豆种子，放大镜，镊子，解剖刀，培养皿，白瓷盘。为了更好地观察种子结构，我将教材中的菜豆种子改为了芸豆种子。
（2） 观察芸豆种子的结构：取一粒浸泡后的芸豆种子，观察外形，其外形似肾。凹陷侧的疤痕叫做种脐；剥去种皮分开合拢的两片子叶，用放大镜观察胚根，胚轴，胚芽和子叶的位置。让学生在小组之间交流讨论，看找到的结构位置是否准确，相互学习指正。
（3） 观察玉米种子的结构：取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形，外形近似方形，其稍尖的一端是种脐。用解剖刀从浸软的玉米种子的正面中间将玉米纵向剖开，观察其内部结构找到胚乳、胚芽、胚轴、胚根和子叶的位置。在剖面滴上碘酒，观察颜色变化，可以看到的一部分被碘酒染成了蓝色，那是玉米胚乳的部分。没有变成蓝色的部分是玉米的胚。
此时，小组之间又相互讨论把碘液滴在玉米种子的纵剖面上，胚乳变蓝。说明了什么问题？根据已学知识，学生能够理解胚乳变蓝，说明胚乳中含有丰富的淀粉，胚乳是玉米储存营养物质的结构。让学生感知到生物的结构与其功能相适应。
（4） 再将芸豆种子和玉米种子放在一起观察比较，小组成员都分别提出自己找到的相同点与不同点，归纳总结起来。
（5） 整理实验台，填写实验报告，并手绘出胚的结构示意图。实验操作结束。
在学生操作的过程中，老师要及时巡视，发现问题并纠正。
4.小组总结：（8分钟）
操作试验完成后让学生以小组为单位，上讲台上来展示实验成果，分析本节课在学习过程中的优点与不足，有一个小组提出，为什么它们的玉米剖面都变成了蓝色？通过小组讨论，并反复实验，发现在切玉米的过程中来回拉扯刀片，将胚乳的淀粉带到了胚上，所以遇碘都变成蓝色。培养了学生的理性思维。
还有学生大胆创新，将碘液滴在芸豆种子的子叶上，发现子叶不变蓝，立即提出问题：芸豆种子的子叶含有何种营养物质？我借机成立兴趣小组，让他们在课后查阅资料，进行探究，提升学生的探究能力。
再有学生，在玉米纵剖之后，突发奇想进行了侧剖。并提出侧剖也能观察到胚乳与胚的结构，为何教材中不将玉米进行侧剖，我就引导学生再仔细观察，发现侧剖虽然能找到胚乳与胚的结构，但进一步观察胚的内部结构就比较困难了。但是学生这种创新精神非常值得鼓励。
5.课堂小结：（5分钟）
最后让学生在黑板上完成概念图。利用一个表格总结本节课的内容。并给予绘图好的同学“绘图小能手”的称号，实验现象明显的同学“实验小能手称号”。继续引导学生思考，胚的各结构又将发育成什么呢？为下一节课《种子的萌发》做铺垫。
板书设计：
关于板书设计，在上课之前我就把概念图的框架画在黑板上，通过学习后，让学生上来完成概念图。
六、说教学反思
为了有利于学生的操作，便于学生观察，我对实验的材料器具有所增改，同时在课堂上运用了观察、对比、总结等方法加强学生的记忆。也尽量多的让学生自主学习，合作探究，大胆创新，增强他们的自学能力与小组学习能力。但同时也就导致了实验做完后也没有提到单子叶与双子叶的概念，需要在课堂上着重强调。
说课教师：杨梅