课件62张PPT。东汉魏蜀吴西晋十六国东晋北魏东魏西魏北齐北周隋宋齐梁陈南朝北朝第21课
承上启下的魏晋南北朝文化（一）承上启下的魏晋南北朝文化？
承上：上承秦汉文化
启下：下启隋唐文化
先秦秦汉魏晋南北朝隋唐宋元明清中国古代史各阶段魏晋南北朝承上启下北方民族大融合南方经济大发展南北经济发展科技
文化
繁荣 魏晋南北朝文化发展的背景 祖冲之和圆周率:
1、圆周率：
2、我国对圆周率的研究历史：
3、古代研究圆周率的方法：
4、古代的运算工具：算筹
贾思勰和《齐民要术》
郦道元和《水经注》
月球上以祖冲之命名的环形山以祖冲之命名的小行星一、祖冲之和圆周率（生活在南朝宋齐间） 我国古代杰出的大数学家。在世界上第一次把圆周率的数值，精确地计算到小数点以后的第七位数。
即在3.1415926~3.1415927之间，这个成就领先了世界近一千年。
他的数学论文集《缀术》达到当时我国数学最高成就，直到唐代还被作为学校课本。圆周率一、什么叫做圆周率：圆周率=圆周:直径二、我国对圆周率的研究历史：西汉 刘 歆 3.1547东汉 张 衡 3.16曹魏 刘 徽 3.14南朝 祖冲之 3.1415926(7)古埃及：3.16
古巴比伦：3.125
古希腊的阿基米德：3.14圆周率三、古代研究圆周率的方法：曹魏 刘 徽 创造“割圆术”南朝 祖冲之 发展“割圆术”正四边形正六边形正八边形正一百九十二边形 割圆术割圆术
割之弥细，
所失弥少，割
之又割，以至
于不可割，则
与圆合体而无
所失矣.
祖冲之小时候背《论语》两个月竟然只背了十多行，气得父亲直打骂。但父亲也发现当小冲之和他一起在书房推测星象时，思维十分活跃，还翻遍家里所有天文历书。当时研究天文很有成就的官员何承天问：“ 小兄弟，天文这东西研究起来很辛苦，又 升不了官，也发不了财，你为什么要钻研它？”祖冲之大声回答道：“我不求升官发财，只想弄清楚天地的奥密。” 为了求圆周率，他学习并创新前人的 “割圆术”，运用的是古老又繁琐的算筹（那时还没有算盘）。推算圆的内接正3072边形时，圆周率的值才3.1416，一直算到正24576边形面积时，才得到小数点后第七位数值，而这是从把正六边形的边长计算到小数后28672位开始做起的。相关链接名人故事3.14159 26535 897 932 384 626山巅一寺一壶酒，
尔 乐 苦 煞 吾，
把酒吃，酒杀尔，
杀不死，乐尔乐。 背一背圆周率三、古代研究圆周率的方法：曹魏 刘 徽 创造“割圆术”南朝 祖冲之 发展“割圆术”四、古代的运算工具：算筹古代算筹用纵式表示个位、百位、万位······用横式表示十位、千位、十万位······如果遇到“0”数，则空位不摆算筹。动手做一做万 千 百 十 个1，2343，78452，04936，150祖冲之是我国古代伟大的科学家，你认为他最值得你学习的地方是什么？
兴趣；创新；
淡泊名利；追求真理；
吸收前人成果；
刻苦钻研；坚韧不拔成功原因：想一想 如果你是北朝的一个地方县官，你将会用谁的书作为你发展当地农业生产的参考书？为什么？二、贾思勰和《齐民要术》地位：是我国现存的第一部完整的农业科学著作，在世界农学史上占有重要地位。农学著作：《齐民要术》主要内容：《齐民要术》总结了我国北方劳动人民长期积累的生产经验，介绍了农、林、牧、副、渔业的生产技术和方法；强调农业生产要遵循自然规律，农作物必须因地种植，不误农时，提倡改进生产技术和工具。全书共10卷92篇，内容丰富，介绍了农、林、牧、副、渔业的生产方法，其中有许多经验居当时世界的领先地位。齐民：平民百姓
要术：谋生的主要技术稻黍粟麦豆补充：《齐民要术》共九十二篇，其中涉及饮食烹饪的內容占二十五篇，包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造（醋）、做豆鼓、做乍、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜点品种約达三百种。在汉魏南北朝時期的饮食烹饪著作基本亡佚的情況下，《齐民要术》中的这些食品、菜点资料就更加珍贵了。 （二）《齐民要术》中的食品、菜点制法有著较高的科技水平和工艺水平。至于菜肴的烹饪方法，多达二十多种，有酱、醃、糟、醉、蒸、煮、煎、炸、炙、烩等。特別是“炒”，这种旺火速成的方法已明确在做菜中应用，其意义十分重大。另外，书中详细记录的两种面点发酵法，记载了细如韭菜的面食“水引”的详细制法，日本等国的学者认为，这“水引”正是全世界面条的肇始。 酱腌糟醉蒸蒸煎炸煮烤烩《后汉书》卷23《窦固传》引《东观记》载：
?? ?羌胡见客，炙肉未熟，人人长跪前割之，血流指间，进之于（窦）固，固辄啖之，不秽贱之，是以爱之如父母也.从“血流指间”可知“貊炙”只是将肉烤得六七分熟，这种烹饪动物的方法汉族并非没有，但从所引材料窦固“不秽贱之”即使胡人爱之如父母来看，这种各自以刀分割，以手抓食，血流指间的进食方式必被视为“秽”行，极端不合礼仪，遭到汉族人的轻贱，其在汉族饮食生活中的地位必定甚低。到魏晋南北朝时期，随着胡汉融合程度的逐渐加深，汉族对“貊炙”的方法已经习以为常，并开始大量使用这种方法烹制食物，但食用方法上却带有汉族的文化色彩，温文尔雅得多。我国古代先民们在捕得猎物以后将之投入火堆，肉常常被烧得焦臭难闻，无法下咽，后经长期摸索，发现用泥巴包裹住肉后再丢进火堆烧烤，这样不仅剥时会把兽毛脱掉，而且肉质鲜嫩，味道极美，这即是“炮”。魏晋北朝时期胡族这种“炮”肉法称为“胡炮肉”。《齐民要术》记载了一种“炮羊肉”：将刚满一岁的小羊杀死，然后切成薄片，抖入豆豉、盐、葱白、姜、椒、胡椒等调味品后装进洗净的羊肚内，缝好；挖一个烧火坑，将之烧热，掏出火灰，把羊肚放进坑内，盖上火灰，上面再烧火，过一会儿就香味扑鼻了。这也是当时在汉族社会中比较流行的烹制肉类食物的一种方法。三、郦道元和《水经注》是我国古代杰出的地理学家《水经注》 是一部综合性的地理学专著。 内容：全书以注录水道系统为纲，
详细介绍了江河流经地区的山川
城镇、地形物产、风土人情和历
史古迹等。
是一部综合性的地理学专著。 《水经注》原书和注解对比《水经》137不到1万河流流向、水情《水经注》1，252近20万引书437种河流详情，山川城镇，风土人情，历史典故。巴东三峡巫峡长，
猿鸣三声泪沾裳。
-----《水经注》这部书文字优美，对景物的描写如诗如画魏晋南北朝科学成就简表数 学 家
天文学家南朝在数学领域求得比较精确的圆周率：3.1415926-----3.1415927之间，领先世界近1000年。农学家北朝著《齐民要术》是我国现存的第一部完整的农业科学著作，在世界农学史上占有重要地位 。地理学家北魏著《水经注》
是一部综合性的地理专著。 魏晋南北朝科学成就简表巧记《魏晋南北朝文化》口诀
六朝人才辈辈出
π与缀术南朝祖
北朝齐民有要术
北魏道元水经注
课堂练习1、下列关于圆周率的说法正确的是（ ） ①最早把圆周率计算到小数点后第七位的是刘徽 ②最早把圆周率计算到小数点后第七位的是祖冲之 ③我国数学家把圆周率计算到小数点后第七位，比欧洲人早约1000年 ④我国数学家把圆周率计算到小数点后第七位，比欧洲人早约1600年 A、①②③④ B、②③ C、②④ D、①③
B课堂练习2、我国现存第一部完整的农书《齐民要术》的作者是 （ ）
A.郦道元 B.贾思勰
C.王叔和 D.葛洪
3、下列著作中，属于郦道元的著作的是： （ ）
Ａ.《论衡》 Ｂ.《水经注》
Ｃ.《齐民要术》 Ｄ.《脉经》BB巴克奖是英国皇家地理学会于1882年设立的一项奖励，授予科学地理学方面获得杰出成就者和发现者。获奖候选人的国籍、居住地、职业、年龄等都没有任何限制。邵逸夫奖是由香港著名的电影制作人邵逸夫先生于2002年创立。邵逸夫奖基金会每年选出世界上在数学、医学及天文学三方面有成就的科学家，颁授一百万美元奖金以作表扬。后稷特别奖是中国农业最高奖项。后稷乃中华农耕文明之始祖，为缅怀后稷重视农业之遗风和为中华农业文明作出的开创性努力，同时推动我国现代农业的发展而设立。 颁奖仪式郦道元祖冲之贾思勰颁奖词走进名人理性的眼神冲淡了《论语》“之乎者也”的繁琐和教条。把智慧锻造成阶梯，留给后来的攀登者。思民生之多艰，求人地之和谐（勰） “书本里种不出水稻，只有在试验田里面才能种出水稻。” （袁隆平）一书道破大自然的天机，回归世界的元元本本。把足迹留给大地，把财富留给后代。走近名人有人将古代中国100项居世界第一的发明与发现作了统计和归类，发现这100项成就属于商周时期的有3件，春秋战国时期的19件，秦汉时期的32件， 魏晋南北朝时期的20件，隋唐五代时期的14件， 宋元时期的11件，明清时期的则只有一件。 他山之石：——著名历史学家：许倬云探究活动活动主题：介绍我的家乡 活动背景：你懂得怎样向陌生人介绍自己的家乡吗？大家都来试试，看谁介绍得最详细、最全面、最生动。 活动安排： 1、搜集家乡的地理位置、地形特点、物产资源、风土人情和历史古迹等相关资料。 2、根据这些资料，展开小组讨论，找出家乡最独特最有代表性的特征。 3、写一篇介绍家乡的文章。
