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第二课时《观察一棵植物》教学设计
教学目标
科学观念：通过观察一棵植物，知道植物具有根、茎、叶等结构，并能识别其他植物的根、茎、叶结构。
科学思维：通过对植物结构的比较、分析，能概括出植物各个结构的特征， 尝试使用科学词汇描述观察到的信息。
探究实践：在观察植物外部形态过程中，能利用多种感官，并用画简图的 方式记录观察结果。
态度责任：
1.能认真观察、真实记录。
2.对常见植物的外在特征表现出探究兴趣。
二、教学重难点
重点：充分利用多种感官从整体到局部观察一棵植物的外部形态特征。
难点：对于植物的外部形态特征，能用科学词汇描述观察到的信息，能比较真实地画出一棵植物的简图。
三、评价任务（根据需要设计评价量规）
1.仔细观察植物，，提出有价值的建议。
评价量表1
问题 评价标准 星等
怎样观察一棵植物？ 回答出观察的方向或是顺序，如远看、近看等。 （ ）★
从哪些方面观察？ 回答观察的部位，每说出一个得到一颗星。例如，观察叶子，观察茎等。 （ ）★
用什么方法观察？ 回答出观察时用到的身体部位，答出一个得到一颗星，如眼睛、鼻子、舌头等。 （ ）★
动手操作，根据自己的观察，画画这棵植物。
评价量表2
评价目标 表现性评价任务 评价等级及描述符 星等
自评 他评 师评
能画出植物外部形态特征,能用语言、图画描述和记录观察内容 画一棵植株，说出各部位名称 完整画出一棵植株的各部位,并指出根、茎、叶，得5星 完整画出一棵植株的各部位,并指出根、茎、叶中的两个，得4星 能画出植株的至少一个部位并说出其名称，得3星 （ ）★ （ ）★ （ ）★
四、教学过程
学习活动 设计意图 效果评价
（一）导入新课 师：大家还记得科科吗？参加了《走进植物世界 探寻生命密码》主题活动，通过他的努力，第一关——“辨别真假玫瑰”已经顺利通关。而且他通过自己的学习，知道了真玫瑰是一种植物，会长大，会变化，是有生命的。他顺利进入到了第二关，可是又遇到了新的问题，他不知道该如何用科学词汇描述玫瑰的外部形态特征。 如果是你，你能说出玫瑰的外部形态特征吗？ 师小结：下面就让我们走进课文去学习一下吧。 揭示主题：观察一棵植物 通过科科参加的主题活动，起到前后连接的作用，调动大家的学习兴趣，同时也了解本节课要学的内容。 教师通过回忆检查大家对上节课的掌握情况，通过从科科遇到的新问题，感知本节课要要学的主要内容。
（二）探究活动 师：今天我们的课堂来了一位神秘嘉宾，你们想知道它是谁吗？（想） 课件出示图片 师问：是不是大家看到它都有一个大大的疑问，它是什么植物？怎么没有见过？它就是我们今天的神秘嘉宾，虽然我们目前还不知道它的名字，但是我们可以通过观察，了解它的一些特征，从而判断它是谁。那同学们想不想跟着老师一起走进今天的“植物大探索”呢？ 活动一：植物大探索 提问：我们怎样观察一株植物呢？从哪些方面进行观察呢？又需要采用什么方法去观察呢？ 小组讨论，举手回答 预设： 生1：可以观察植物的粗细 生2：可以观察树叶的形状 生3：可以观察树皮的光滑程度 生4：还可以从植物的花的颜色和香味等方面观察 …… 师小结：大家说的都非常好，为了能够更加仔细地观察这棵植物，我们可以怎样做呢？下面就请大家跟着老师一起去探索一下吧。 1.常用的观察方法 师问：如果我们要观察一株植物，你能想到哪些观察方法呢？ 生举手回答 生1：走近了，用眼睛看 生2：用鼻子闻 生3：用手摸一摸 生4：用舌头尝 师小结：大家说得非常好，但是我们不用舌头尝，因为我们不知道有的植物是不是有毒，所以不采用舌头尝的方法。那好，下面就让我们来认识常用的几种观察方法吧。 课件出示：3种观察方法（眼睛看、鼻子闻、手触摸） 2.利用三种观察方法观察植物 眼睛看 师：还记得这株植物吗？如果我们从远处观察，它是什么样子的。 生回答：远看像一株种在花盆里的小树。 师小结：看来，我们远远地看，可以粗略的了解植物的外形特点。那我们近距离再观察一下呢？ 生回答：近看，我发现叶子是椭圆形，边上有缺口和锯齿。 师小结：是的，你发现的很仔细，还有吗？ 生回答：我发现叶子下面有根长长的杆。 师小结：这根杆叫茎。 生回答：我还发现，在花盆的底部有根。 师小结：植物的根到底长在哪里了？怎么从花盆的底部长出来了？当我们把植物拔出来就可以发现，根是长在土里的。 （板书叶子、茎、根） 师问：我们在用眼睛观察植物时，有没有观察顺序呢？ 小组讨论，组内交流 小结：通过眼睛观察，我们可以看到植物的叶、茎和根，还可以看到植物的颜色和形状。 鼻子闻 师过渡：通过用眼睛观察，我们可以了解到植物的外形特点，可以发现它的叶子是什么样子，茎是什么样子，但是我们能知道植物的气味吗？（生齐答“不能”）那我们要如何去了解植物的气味呢？（生齐答“用鼻子闻”） 课件出示闻的图片 可以闻植物的叶子，也可以闻植物的花。 如果有果实的话，还可以闻闻植物的果实。 师过渡：既然鼻子可以闻出植物的气味，那请大家闻一闻，这种植物是什么气味呢？（香） 师：我们不是不认识这种植物吗？通过我们的观察，现在我们总结一下这种植物的特点，看看能不能判断出是什么植物呢？ 它远看像一棵小树，近看，叶子是椭圆形，而且叶子边缘有锯齿，它还有一根长长的茎，闻起来香香的，这是什么植物呢？ 生讨论，举手回答 （月季、菊花、牡丹、茉莉……） 师小结：不错哦，有的学生说对了，这棵植物就是茉莉，你们知道吗？茉莉的香是独特的。 课件出示：“一盆茉莉，满屋飘香”,茉莉的花香公认的浓郁，香气非常好闻，而且它们的香气也是花香中最“丰富多彩”的。古人称茉莉为“人间第一香“，足见人们对它独特香气的迷恋。 小结：通过鼻子观察，我们可以看到闻出植物的气味。 师过渡： 有的植物闻起来是香的，有的闻起来是臭的，有的植物的花也有特殊的味道，所以我们可以通过闻气味来辨别植物。下面我们就来认识几种具有特殊气味的植物。 知识拓展 课件出示 （1）鸡屎藤，又叫“鸡矢藤”。 臭味：鸡屎藤的臭味正如其名，没错就是一股鸡屎的味道。 香味：鸡屎藤在我国的广东广西地区经常被食用，甚至还有过清明节吃鸡屎藤饼的习俗，奇特的是，臭臭的鸡屎藤做成鸡屎藤饼后却十分清香，鸡屎藤饼也被列入“中华名小吃”。 （2）蒜香藤，又叫“紫铃藤”。 臭味：蒜香藤的名字因其气味而得，它的叶子和花闻起来都有一股淡淡大蒜味，揉搓后会散发更浓郁的蒜香。 香味：蒜香藤之所以具有大蒜的味道，是因为它含有和大蒜相同的部分成分，因此在实际烹饪中，蒜香藤的花和叶子甚至可以作为大蒜的替代品。另外，蒜香藤还可以入药，具有抗菌抗炎的效果。 （3）鱼腥草 臭味：味如其名，鱼腥草有不浓不淡的鱼腥味。 香味：鱼腥草可食用的部分是根茎，经常被做成凉拌生食，在西南地区尤其受欢迎，有的人却对这道菜嗤之以鼻。 （4）臭黄荆 臭味：用手揉搓臭黄荆的叶子，会散发出冲鼻苦涩的难闻气味，“臭黄荆”的称呼就因此而来。 香味：臭黄荆可食用，是一种不错的食材，可以炒着吃，在我国南方，它也被涌来了制作绿色的观音豆腐，口感像凉粉，是夏天清热解毒的佳品。 手触摸 师过渡：除了眼睛看，和鼻子闻，还有其他观察方法吗？还有其他器官可以帮助我们认识植物吗？ 生1：舌头，我们可以通过舌头尝观察。 生2：耳朵？？？ 师小结：大家说得非常好，我们身上长着很多可以帮助我们感觉的器官，我们把眼、耳、鼻、舌、手叫做我们的感觉器官，但在科学课上，有一个感觉器官可得小心使用，是什么呢？（生齐答：舌头）为什么，你知道吗？ 学生讨论舌头的使用 师指导：你们说的都对，中国有一句古话“病从口入”，我们在科学实验室里，可不能轻易用舌头去品尝，一定要听老师的要求，因为有些东西一旦进入到嘴里是很危险的，你们能做到吗？ 下面我们就用手去摸一摸茉莉吧，看看你会有什么发现？ 课件出示茉莉的图片 学生讨论用手摸后，发现的特点 师小结：通过我们用手去触摸，我们可以感受到茉莉的叶子是软软的，而且叶子的边缘呈波状起伏。 师提示：再摸摸它的茎呢 小结：茎上有一些不扎手的小绒毛。而且你如果去摸它的根，你会发现，根很深。 小结：通过手触摸，我们可以感受到茉莉的叶子是软软的，茎上面有小绒毛。 评价活动二：植物游戏 师过渡：茉莉是不是很有特色，你想不想做游戏，下面我们就来做一个植物的小游戏吧。 教师讲解游戏规则： 课件出示：游戏规则：假如我们每个人都是一棵茉莉，请大家全部起立，每个人扮演一下茉莉，听老师的描述，用肢体语言展示茉莉的形体结构。 学生倾听老师的描述，用肢体语言展示茉莉的形体结构。 师描述：刚才我们从远处看，先看到了茉莉茂密的枝叶，怎么用肢体语言表示呢？你们看她的手都分开了，这是什么意思呢？手可以代表茉莉的枝叶。那茉莉还有一个又直又长的结构，叫什么？（生回答：叫茎）它的根扎得深深的，稳稳的。 评价活动三：画画这棵植物 师过渡：通过前面的学习，我们有了很多新的发现，知道了茉莉的很多特点，其实我们每次上课都会有很多不同的发现，如果我们只是说一说，可能会很快忘记，所以我们要像科学家一样，有了新的发现，就要立刻记录下来，还记得上节课我们的记录表吗，这样日积月累，我们就会获得满满的收获。但是由于现在大家很多字不会写，所以我们可以利用画图的方式进行记录，下面老师就带着大家一起记录，好吗？ 师示范，先画什么，再画什么 学生画，师指导 评价记录 请几名学生展示记录并介绍 课件出示 教师和其他学生进行评价 通过“神秘嘉宾”调动大家的积极性，通过植物图片，让大家了解，今天要学习认识植物的方法。 活动一：老师提出问题，给学生提供一个简单的思考方向。 通过让大家回答常用的观察方法，既可以检查同学们对五官的作用的掌握情况，同时也可以为后面的观察植物特点的学习奠定基础。 通过让大家远看和近看同一棵植物，发现观察结果的不同，从而感受到近看可以观察得更仔细。 通过提问题和学生讨论，让大家明白远近观察、整体和部分观察之间的不同。 让学生了解除了用眼睛观察，还可以通过鼻子闻的方法，了解植物的特点。 通过前面的观察结果，让大家认识出示的植物是茉莉。 通过“知识拓展”让大家认识更多特殊气味的植物，同时感受自然界的神奇， 通过感觉器官的引入，让大家明白在科学课上舌头尝是不轻易用的，必须听老师的要求。 活动二：通过植物游戏的活动，让大家加深对茉莉的特点的掌握。 活动三：通过画植物的活动，让大家学会用图画的方法也可以进行记录，边观察边记录。 学生展示介绍自己画的植物，一方面培养学生的表达能力，一方面继续巩固学生对植物结构的认识，通过评价让学生明确科学记录的要求是真实。 活动一：教师统计学生的回答，了解学生观察的前概念。 教师根据学生的回答判断学生能否准确运用常用感官来观察植物。 学生远观和近观植物，说出自己的观察结果，老师通过学生的回答，检查学生对植物的外形特点和结构的了解情况。 通过学生的讨论和回答，检查学生对远近观察、整体和部分观察之间的不同。 通过学生的齐答，可以知道大家了解鼻子闻的方法，为掌握观察植物的方法提供条件。 检查学生前面学习的观察结果，能否准确说出植物的特点。 通过知识拓展，认识几种具有特殊气味的植物，同时感受自己在日常生活中有没有遇到这样的植物，可以说一说。 明白了用舌头尝的方法要听老师的要求，不能轻易用舌头去品尝。 活动一结束后引导学生填写评价量表 活动二：检查学生对茉莉的特点的掌握，看谁说得正确。学生模拟茉莉的游戏，用自己的肢体展示出观察到的信息，尽可能挖掘出更多的发现，弥补一年级学生因表达能力不足而没有表现出的观察到的信息。 活动三：学生在老师的示范和指导下，画植物，认识科学记录要边观察边记录，要真实。通过画植物，进一步巩固对植物根、茎、叶三部分结构的认识。 学生评价他人画的植物，老师给予正确引导和总结。完成评价量表2.
（三）生活应用 通过前面的学习，我们学到了，可以通过多种感觉器官，如眼睛、鼻子、小手，去观察一棵植物，从而认识植物的结构，那你能通过观察说说这两棵植物都具有什么结构吗？ 生举手回答，课件出示 让学生去分辨说出植物的各部分结构。 对学生说出的结构及时给予评价，让学生明白你是通过哪种方法知道的。
（四）知识总结 师提问：今天，我们从远到近地观察了一棵茉莉，和茉莉成了好朋友，你还记得你都用哪些方法进行观察和记录的吗？ 学生自主设计思维导图，总结归纳知识点。 帮助学生学会设计思维导图，通过导图总结归纳本节课内容。 教师考察学生运用思维导图进行归纳总结的能力，及时给予评价。
四、成果集成
学生通过不同的感觉器官，观察植物，了解了植物的根、茎、叶都有什么特点，并能把这些特点描述给其他人。
五、作业设计
【知识技能类作业】
一、选择题
1.观察植物时，不容易观察到植物的( )
A.叶子 B.根 C.茎
2.观察植物的顺序是( )
A.整体→局部 B.局部→整体 C.随意观察
3.
图中的小女孩使用了（ ）的观察方法。
A.用眼睛看 B.用嘴巴尝 C.用鼻子闻
二、填空题
1.观察一棵植物常用的方法有（ ）、（ ）和（ ）。
2.植物的结构中通常具有（ ）、（ ）、（ ）等。
3.用眼睛观察植物时，可以（ ），从（ ）观察；也可以（ ），从（ ）观察。
判断题
我们可以通过尝味道来认识植物。（ ）
观察一棵植物时，必要的时候可以破坏植物。（ ）
玩耍时不可以破坏花草树木。（ ）
【综合实践类作业】
课下通过观察校园里的大树和茉莉，完成以下调研报告
调研人： 调研时间：
观察对象 大树和茉莉
观察结果 1.大树和茉莉相比，更（ ） A.高 B.矮 2.大树的茎比茉莉的茎（ ） A.细 B.粗
记录（画一棵大树）
答案：
【知识技能类作业】
一、选择题
1.B 2.A 3.C
二、填空题
1.眼睛看 鼻子闻 手触摸
2.根 茎 叶
3.远看 整体 近看 局部
三、判断题
1.× 2.× 3.√
板书设计
2．观察一棵植物 观察方法：眼睛看、鼻子闻、手触摸 叶子、茎、根
七、教学反思
本节课我以新课程标准为依据。能让学生学习到观察植物的不同方法，了解到眼睛看、鼻子闻和手触摸都会得到植物的哪些特征，从而认识植物的结构。从生活中入手去判断周围的植物都具有什么结构和特点，感知它们的不同。
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第一单元《植物》大单元整体教学设计
教材版本 教科版（2017） 单元（或主题）名称 《植物》
单元主题 学校近期举办了一个《走进植物世界 探寻生命密码》的主题活动，让学生们与植物“约会”，探寻植物的奥秘，科科也参加了这次主题活动，沉浸于植物的探索中，在不断思考、尝试、探索的过程中摇身一变成为小小科学家！不过，在这个过程中，科科也是遇到了不少的难题，让我们来看看科科是如何过关斩将，破解难题的吧！
课标要求 核心概念：植物是生物 学习内容： 5.2地球上存在动物、植物、微生物等不同类型的生物：说出周围常见的植物名称及特征。 5.4生物体具有一定的结构层次：辨认和观察绿色开花植物根、茎、叶的结构，说出其功能。 6.1植物能制造和获取养分来维持自身的生存：说出植物的生存和生长需要水、阳光和空气。 学业要求： （1）认识周边常见的植物，并简单描述其外部主要特征；通过观察，对常见的植物的外在特征产生探究兴趣。 （2）能描述常见植物的共同特征； （3）认识到植物生存需要外界环境的帮助，能依据可观察的现象，描述植物生存和生长的条件。 （4）对生物生长的自然现象感到好奇。
教材分析 这是小学一年级科学课的第一个单元，它将引领学生走进小学科学学习的大门，掀开科学学习的第一页，对学生今后的学习产生重要的影响。让孩子把植物作为一个生命体来思考，运用各种感官进行观察，是生命科学概念体系构建和技能目标达成的基础和需要。 第一课《我们知道的植物》安排了一个种养植物的活动，并且养护植物贯穿了整个单元。第二课《观察一棵植物》，学会科学观察的基本方法——看、听、摸、闻、量、问等，尝试用自己喜欢的方式观察植物的叶、茎、根、花、果实、种子的颜色、形状、大小及其变化等。第三课《观察叶》也是观察植物，只不过是观察植物的叶。第四课《这是谁的叶》聚焦植物的叶子，从叶片的不同到相同，发现叶子是有生命周期的，也具有生命的特征。第五课《植物是“活”的吗》整理归纳植物是活的证据，丰富、完善对植物是有生命的认识。第六课《校园里的植物》让学生再次走出教室，到校园里真正去观察记录，认识校园里面的植物。 本单元中，各课虽然有侧重，但是都围绕“植物具有区别与非生物的特征”，是“活的”、“有生命”这个概念展开的，体现了单元学习的连贯性、综合性，以及概念与探究协调发展的特点。
学情分析 一年级的学生无法真正理解什么是生物,那么我们将它转化成儿童语言―—植物是“活”的吗 “活”的证据在哪呢 我们采用了模型教学――气泡图,作为班级记录表，进行大单元教学。以“植物的特点”为证据，从第一课一直到第六课不断地寻找植物的特点，并填入班级记录表，持续地寻找、记录证据。学生通过六节课的实践与体验，逐步认识到植物“有叶”“有茎”“有根”“需要阳光、水”“会长大”等生命特征，从而形成“植物是活的”的认识，最后教师引导学生把这些具体的植物特点抽象为几个主要类别:植物有器官（根、茎、叶);有生命周期（发芽、生长、开花、结果);有需求(阳光、水等〉和生活习性〈喜阴喜阳）等，从而获得证据—―植物是“活”的。再用植物与塑料花进行对比，进一步获得“有无生命特征”的感性认识。
单元目标 1.科学观念： 知道身边常见植物的名称，了解它们的简单分类以及用途。 在观察中感知不同植物的叶子的大小、形状及颜色的不同。 2.科学思维： 在已有知识、经验和现有信息的基础上，通过简单的思维加工，做出自己的解释或结论，并知道这个结果应该是可以重复验证的。 3.探究实践： 通过对身边自然事物的观察，发现和提出问题。 运用已有知识作出自己对问题的假想答案。 根据假想答案，制定简单的科学探究活动计划。 用自己擅长的方式表达探究结果，进行交流，并参与评议，知道对别人研究的结论提出质疑也是科学探究的一部分。 4.态度责任： 激发对科学知识的学习和探究欲望。 珍爱并善待周围环境中的自然事物，初步形成人与自然和谐相处的意识。 知道科学已经能解释世界上的许多奥秘，但还有许多领域等待我们去探索。 在科学学习中能注重事实，克服困难，善始善终，尊重他人意见，敢于提出不同见解，乐于合作与交流。 在活动过程中体验科学探究的乐趣，保持和发展探究周围事物的兴趣和好奇心。
单元结构化活动
达成评价 围绕课时学习目标 1.关注课堂问题预设与学生课堂反馈表现 2.作业设计与学生答题正确率的及时分析 3.对植物的特点（生长样子、生长变化、生活地点、生长照顾）的测试性评价 围绕单元和主题目标 1.分层设置单元测试 2.让学生关注身边的植物，关注一个个生命体的特点。
单元课时课型规划 课时课型课时内容课时目标 （单元目标分配）课时学习任务（或问题） （一般1-2个）达成评价1探究课我们知道的植物识别植物，能简单买描述植物的特征能说出生活中常见的植物的名字以及它们的特征。 塑料花是植物吗？它和植物有什么区别？将植物和塑料花进行对比观察，学习用证据支持自己的观点。 能尝试种植一棵植物，观察、记录植物的生长过程。1观察课观察一棵植物1.了解一棵植物有根、茎、叶等结构 2.能用多种感官观察一棵植物。1.学习从整体到局部的顺序观察一棵植物。 2.学会认真倾听，表述个人想法。1.能认真观察植物，并作真实记录。 2.认识植物也是有生命的，能爱护植物。1观察课观察叶能用语言、图画描述和记录观察内容，在观察过程中提出要研究的问题利用感官观察叶的外形特征，并用简单的语言进行描述。 通过观察、比较各种各样的叶，认识到植物的叶具有相同和不同之处。知道植物的叶是有生命的，会长大、会变化也会死亡。 愿意倾听、分享他人有关植物的信息，乐于表达。1讨论课这是谁的叶感受植物的多样性，对植物产生研究兴趣。根据叶的特征到校园中寻找它们是哪一种植物的叶。 观察和描述一片叶的特征。能说出周围常见植物的名称及其叶具有的特征。 能用简单的图画描述叶的外部特征。1讨论课植物是“活”的吗知道植物是有生命的哪些方面可以说明植物是“活”的？知道植物是有生命的，它们的生长需要阳光和水分。1观察课校园里的植物了解人类需要从自然界获取植物资源，懂得珍爱植物，认识到保护身边的植物很重要。在实地观察中，发现校园里生长着不同的植物，它们有各自的特征和名字。 再一次感受植物是有生命的，植物生长在自然环境中。学会在科学探究活动中，主动与他人合作，积极参与交流和讨论，尊重他人。
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观察一棵植物
教科版一年级上册
单元主题
学校近期举办了一个《走进植物世界 探寻生命密码》的主题活动，让学生们与植物“约会”，探寻植物的奥秘，科科也参加了这次主题活动，沉浸于植物的探索中，在不断思考、尝试、探索的过程中摇身一变成为小小科学家！不过，在这个过程中，科科也是遇到了不少的难题，让我们来看看科科是如何过关斩将，破解难题的吧！
教学目标
科学观念：通过观察一棵植物，知道植物具有根、茎、叶等结构，并能识别其他植物的根、茎、叶结构。
科学思维：通过对植物结构的比较、分析，能概括出植物各个结构的特征， 尝试使用科学词汇描述观察到的信息。
探究实践：在观察植物外部形态过程中，能利用多种感官，并用画简图的 方式记录观察结果。
态度责任：
1.能认真观察、真实记录。
2.对常见植物的外在特征表现出探究兴趣。
《观察一棵植物》
新知导入
第二关：植物的外部形态特征
新知导入
玫瑰有哪些特征呢？
新知讲解
活动一：植物大探索
怎样观察？
从哪些方面观察？
用什么方法观察？
新知讲解
活动一：植物大探索
可以观察植物的粗细
可以观察树叶的形状
可以观察树皮的光滑程度
还可以从植物的花的颜色和香味等方面观察
新知讲解
为了能够更加仔细地观察这棵植物，我们可以怎样做呢？
活动一：植物大探索
眼睛看
鼻子闻
手触摸
新知讲解
眼睛看
远看：
活动一：植物大探索
叶子
茎
根
远看像一株种在花盆里的小树
近看：
叶子是椭圆形，边上有缺口和锯齿。
根是长在土里的
新知讲解
有没有观察顺序呢？
远
近
整体
局部
眼睛看
活动一：植物大探索
新知讲解
通过眼睛观察，我们可以看到植物的叶、茎和根，还可以看到植物的颜色和形状。
新知讲解
可以闻植物的叶子，也可以闻植物的花。
如果有果实的话，还可以闻闻植物的果实。
活动一：植物大探索
鼻子闻
新知讲解
这种植物是什么气味呢？
能闻到一股清香
活动一：植物大探索
鼻子闻
新知讲解
“一盆茉莉，满屋飘香”,茉莉的花香公认的浓郁，香气非常好闻，而且它们的香气也是花香中最“丰富多彩”的。 古人称茉莉为“人间第一香“，足见人们对它独特香气的迷恋。
新知讲解
通过鼻子观察，我们可以看到闻出植物的气味。
新知讲解
知识拓展
鸡屎藤，又叫“鸡矢藤”。
臭味：鸡屎藤的臭味正如其名，没错就是一股鸡屎的味道。
香味：鸡屎藤在我国的广东广西地区经常被食用，甚至还有过清明节吃鸡屎藤饼的习俗，奇特的是，臭臭的鸡屎藤做成鸡屎藤饼后却十分清香，鸡屎藤饼也被列入“中华名小吃”。
具有特殊气味的植物
新知讲解
蒜香藤，又叫“紫铃藤”。
臭味：蒜香藤的名字因其气味而得，它的叶子和花闻起来都有一股淡淡大蒜味，揉搓后会散发更浓郁的蒜香。
香味：蒜香藤之所以具有大蒜的味道，是因为它含有和大蒜相同的部分成分，因此在实际烹饪中，蒜香藤的花和叶子甚至可以作为大蒜的替代品。另外，蒜香藤还可以入药，具有抗菌抗炎的效果。
知识拓展
具有特殊气味的植物
新知讲解
鱼腥草
臭味：味如其名，鱼腥草有不浓不淡的鱼腥味。
香味：鱼腥草可食用的部分是根茎，经常被做成凉拌生食，在西南地区尤其受欢迎，有的人却对这道菜嗤之以鼻。
知识拓展
具有特殊气味的植物
新知讲解
臭黄荆
臭味：用手揉搓臭黄荆的叶子，会散发出冲鼻苦涩的难闻气味，“臭黄荆”的称呼就因此而来。
香味：臭黄荆可食用，是一种不错的食材，可以炒着吃，在我国南方，它也被涌来了制作绿色的观音豆腐，口感像凉粉，是夏天清热解毒的佳品。
知识拓展
具有特殊气味的植物
新知讲解
活动一：植物大探索
叶子
茎
根
叶子是软软的，而且叶子边缘呈波状起伏。
有细微短柔毛
手触摸
新知讲解
通过手触摸，我们可以感受到茉莉的叶子是软软的，茎上面有小绒毛。
任务评价
评价量表
问题 评价标准 星等
怎样观察一棵植物？ 回答出观察的方向或是顺序，如远看、近看等。 （ ）★
从哪些方面观察？ 回答观察的部位，每说出一个得到一颗星。例如，观察叶子，观察茎等。 （ ）★
用什么方法观察？ 回答出观察时用到的身体部位，答出一个得到一颗星，如眼睛、鼻子、舌头等。 （ ）★
新知讲解
活动二：植物游戏
游戏规则：假如我们每个人都是一棵茉莉，请大家全部起立，每个人扮演一下茉莉，听老师的描述，用肢体语言展示茉莉的形体结构。
新知讲解
活动二：植物游戏
从远处看，先看到茉莉茂密的枝叶。
茉莉还有一个又直又长的结构，是什么？
茎
茉莉的根扎得深深的，稳稳的。
新知讲解
活动三：画画这棵植物
任务评价
评价量表2
评价目标 表现性评价任务 评价等级及描述符 星等
自评 他评 师评
能画出植物外部形态特征,能用语言、图画描述和记录观察内容 画一棵植株，说出各部位名称 完整画出一棵植株的各部位,并指出根、茎、叶，得5星 完整画出一棵植株的各部位,并指出根、茎、叶中的两个，得4星 能画出植株的至少一个部位并说出其名称，得3星 （ ）★ （ ）★ （ ）★
生活应用
说一说
根
茎
叶
根
茎
叶
课堂练习
一、选择题
1.观察植物时，不容易观察到植物的( )
A.叶子 B.根 C.茎
2.观察植物的顺序是( )
A.整体→局部 B.局部→整体 C.随意观察
3.
图中的小女孩使用了（ ）的观察方法。
A.用眼睛看 B.用嘴巴尝 C.用鼻子闻
B
A
C
课堂练习
二、填空题
1.观察一棵植物常用的方法有（ ）、（ ）和（ ）。
2.植物的结构中通常具有（ ）、（ ）、（ ）等。
3.用眼睛观察植物时，可以（ ），从（ ）观察；也可以（ ），从（ ）观察。
眼睛看
鼻子闻
近看
手触摸
远看
整体
根
茎
叶
局部
课堂练习
三、判断题
1.我们可以通过尝味道来认识植物。（ ）
2.观察一棵植物时，必要的时候可以破坏植物。（ ）
3.玩耍时不可以破坏花草树木。（ ）。
×
×
√
课堂总结
通过这节课的学习，我们掌握了可以通过眼睛、鼻子和手等不同的感觉器官去观察植物，从而得到植物的结构特征，更方便我们认识植物和辨别植物。植物是我们的
好朋友，我们要爱护它。
板书设计
观察一棵植物
观察方法：眼睛看、鼻子闻、手触摸
叶子、茎、根
作业布置
你的家周围都有什么植物呢？请你仔细观察观察，然后用不同的观察方法找出它的特点，并把它画在画纸上。
谢谢
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