课件16张PPT。葡萄月令
汪曾祺用一句话概括文本内容。 莫言讲，“状物散文”，
并不是产品说明书或《辞海》
条目，而是文学品”，…… 也就是说，文学作品应
该比产品说明书来得＿＿＿＿。 初读这篇散文，读出
了什么味儿？ 我希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点。
－－汪曾祺《〈蔳桥集〉自序》 哈，这老头儿写的东西，挺有味儿。 结合一个月令或某段说说“平淡有味”的具体表现。？ 六月，浇水，喷药，打条，掐须。
葡萄粒长了一点了，一颗一颗，像绿玻璃料估的纽子。硬的。
葡萄不招虫。葡萄会生病，所以要经常喷波尔多液。但是，它不像桃，桃有桃食心虫；梨有梨食心虫。葡萄不用疏虫果。－－果园每年疏虫果是要费很多工的。虫果没有用，黑黑的一个半干的球，可是它耗养分呀！所以，要把它“疏”掉。
？探究：
汪曾祺。葡萄。情（偏爱）。 “状物散文”，并不是产品说明书或《辞海》条目，而是文学作品。也就是说，除了了解事物，还必须把___________整合进去。 （莫言） 1957年，汪曾祺被打成右派，下放农村改造去栽葡萄，在艰苦的劳动中成为“喷波尔多液的能手”，与葡萄“相看两不厌”。他用文字过滤了生活的苦难，留下的是附着在苦难上的温馨。（画马铃薯图谱）葡萄。汪曾祺。情。
汪曾祺笔下的葡萄_________, （因为……） 葡萄文字中的汪曾祺___________,（因为……）
人与物和谐共生。
他只顾勤恳地疏松着已经板结的心田，默默地播下富含营养的种子，坚信再多的灾难，也不能永远夺走人类丰收的季节。葡萄月令（汪曾祺）师生活动：
题目新解：…………
把每个月令改写成两三句话，组成一首《新葡萄月令》诗。
一月，
雪静静地下，
葡萄安睡在窖里。
二月，
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
三月
……葡萄月令
一、内容。清晰明了。
（一）???用一句话概括文本内容，从自己的概括中揣摩题目的意思。
明确：作者按照时间顺序写了葡萄12个月的栽种（管理）情况和生长过程。
教师：（师指示题目）这就是题目“葡萄月令”的含义。水果中，我最爱的就是葡萄，“日啖葡萄三百颗，不辞长作嘉兴人”，所以，老师读这篇文章，既是一种享受，更是一种煎熬。所以，我让大家用最简省的文字按月交待葡萄的栽种和生长过程，让我一眼就能看明白。
（二）表格显示葡萄十二月令（学生作业情况展示和小结）
月 份
栽?种?过?程（人）
生?长?过?程（物）
一月
检查葡萄窖?
睡在窖里
二月
挖窖
出?窖
三月
备料.刨坑.竖柱.上架.施肥
上?架
四月
浇水
喝水、抽条、长叶
五月
浇水.喷药.打梢.掐须.
喝水.抽条.长叶.开花
六月
浇水、喷药、打条、掐须
结?果
七月
掐须.打条.喷药.浇水.追肥
“膨?大”
八月
喷药、下葡萄、装筐、装车
“着?色”（成熟）
九月
喷药
十月
（做其他农活）
自由生长
十一月
拆架、剪枝以备来年插条、入窖
下?架
十二月
挖窖、入窖、检查
入?窖
这张表格简洁明了，让我这个四体不勤、五谷不分的人对葡萄的栽种和生长过程一目了然。不过，我还是不满意，为什么呢？因为看完之后，我反倒不惦记葡萄的美味了，怎么回事呢？
PPT出示：莫言讲，“‘状物散文’，并不是产品说明书或《辞海》条目，而是文学作品”，也就是说，文学作品应该比产品说明书来得＿＿＿＿（填词，说明表格与文本相比所缺少的特点）。（示例：生动、有趣、详细。）所以，我们在速读文章之后，还得回过头来细细地品味一下。
二、文字。平淡有味。
（一）表达初读文本的感受
师提问：大家初读这篇散文，读出了什么味儿？什么感觉？可用形容词或比喻句回答。
师示例，如鲁迅的文章深沉冷峻，如一把匕首直刺敌人的心脏；冰心的散文婉约清秀，像一股细流潺潺流入心田。你读本文，有什么感受？
（二）品读细处
PPT出示汪曾祺《〈蔳桥集〉自序》：“我是希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点的。”“哈，这老头儿写的东西，挺有味——不仅仅是语言，还是渗透在字里行间的生活与人格。”学生自由发言，说说“平淡、有味”表现在哪里？你是如何体会这一特点的？任选一个月令或几处文字来谈。边朗读边交流。师板书罗列学生发言的关键词。
师小结或补充：1、字词的准确凝练。
2、多用短句、以词为句。经常使用句号
3、口语化，方言。
4、人称的使用，亲切。
5、比喻的使用，生动易懂。
注：在交流中可用“替换”词语或对比法引导学生往细处、准确处概括。
再谈“平淡有味”的含义：平淡，即文字的质朴简洁；有味，即文字读来有韵味、有内涵，有情趣。
三、汪曾祺。葡萄。情。
（一）再看表格，师质疑：五六月的“打梢”与“打条”意思相同吗？如果相同，那么五六月的管理活动其实是完全一样的，那为什么还要安排六月令？
朗读六月令的内容，引导学生发现六月令的内容关于葡萄管理和生长情况只是三四句，却用较多的文字介绍“疏虫果”的内容，但葡萄是不招虫的呀，汪曾祺这么写是不是有点儿多余了？PPT显示六月令内容，用红色标出“但是”之后的内容。
明确：（第一，作者按月令来写，逐月比较清楚。而且作者可能意识到内容的相同，所以在详略上已经有了变化。第二，虽然人们的活儿大致相同，都是浇水喷药打长掐须，但葡萄的状态是不同的，六月的葡萄由五月的绿豆变为像玻璃料做的纽子。）第三，?明明是葡萄有缺点，会生病，要经常喷波尔多液，“经常”喷，这肯定不是轻省的活儿，但作者提及这一缺点的的时候，偏偏强调葡萄不招虫而桃和梨却要疏虫果，太费工了！以至于葡萄会生病只写一句而不用疏虫果却写了一大段。这段看似多余的话恰恰流露出汪曾祺对葡萄的偏爱，好像妈妈看自家孩子，小眼睛塌鼻梁，也不难看啊，你看别家孩子，还有更丑的哪！
（二）???文中还有很多“蛛丝蚂迹”，不小心流露了这种偏爱，你能发现吗？
学生讨论交流。
师小结或补充自己的看法，若能引导学生说出则更好：
1、??五月令中提及梨花与苹果花，说苹果花如雪般厚重，梨花如月亮般透明，已是极美，葡萄花却小得不起眼，淡黄微绿，可能还没等你钻进葡萄架，它就已经谢了。葡萄花当然美不过苹果花和梨花，但它却能很快结出葡萄大的绿豆粒，这多招人喜欢呀！作者的喜爱之情洋溢在文字间。
2、??六月令中突然一句“汉朝是不会有这次追肥的”，破空一句，没来由的优越感。
3、??三月令中，其实万般“闹忙”只为一句“葡萄藤舒舒展展、凉凉快快地在上面待着”，我的葡萄超有范儿！
4、??八月令至十二月令中人称的使用。“你”“我们”，最后有个“咱们”，特别有意思。
八月的多处“你”，九十月的“我们”，十二月的“咱们”，各指什么？由“你”到“咱们”，你读出了什么？明确：八月的内容色彩缤纷，作者忍不住挥手喊来了读者，迫不及待地要与读者一起分享葡萄园的美丽，所以多处出现“你”。几处“我们”，显示出葡萄的亲密照看者与读者的差别，这时候，你是你，我们是我们，泾渭有别，而最后一句，作者脱口喊出“咱们的葡萄可就受了冷啦”，俨然已经把“你”（读者）与“我们”（劳动者）归到了一起，现在这窖里的即将开始新一轮生长期的葡萄，不是“我的”“我们的”，而是“咱们”大家的！不仅是我的亲爱的葡萄，也是津津有味读了此文的所有读者们的亲爱的葡萄。汪曾祺把自己的最爱拿出来与我们分享，“咱们”一词，深情款款而又温情脉脉！
5、??如此庄重地为一个物――葡萄立传，汪曾祺是第一人！
6、??十二月令后二段可放到一月令中去吗？
7、??二月令中的二三四段可删除吗？什么作用？为什么提及茵陈蒿？
8、??三月令中的“原汁大粪”？五月令中的“别的果树”？
……
四、和谐。人与物。
1．PPT出示：莫言讲，“状物散文”，并不是产品说明书或《辞海》条目，而是文学作品“，也就是说，除了了解事物，还必须把我们的感情、把我们的人生整合进去（填空）。
师介绍背景：1957年，汪曾祺被打成右派，下放农村改造去栽葡萄，在艰苦的劳动中成为“喷波尔多液的能手”，与葡萄“相看两不厌”。他用文字过滤了生活的苦难，留下的是附着在苦难上的温馨。所以，（PPT出示）汪曾祺笔下的葡萄＿＿＿＿＿＿＿＿，葡萄文字中的汪曾祺＿＿＿＿＿＿＿＿＿，人与物和谐共生。
师小结：文如其人，平淡至朴。经历过离乱、饥饿、繁华，走过千里万里，看尽人间悲喜，还是那么淡泊平和。他的文字没有呼天呛地，没有激情似火，却别有怀抱，“花到朴处自然香”。?有人评价汪曾祺：“他只顾勤恳地疏松着已经板结的心田，默默地播下富含营养的种子，坚信再多的灾难，也不能永远夺走人类丰收的季节。”所以，他把劳动的诗、生活的美留在了葡萄里。
或许，我们还可以把题目解读为：每个月的葡萄园美得都是词中的一首小令。（“小令”是词的一种，短小含蓄优美。）
五、课堂拓展活动
把我们体会到的文字的诗意与美表达出来。
师生活动：把每个月令改写成两三句话，组成一首《新葡萄月令》诗。
PPT出示：
一月，
雪静静地下，
葡萄安睡在窖里。
二月，
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
三月，
……
……
师所写小诗，与学生交流：
新葡萄月令（刘丽华）
一月，
雪大片地落，
你安睡在窖里。
二月，
风吹软了枝条，
你睡眼惺忪吐出了小叶儿。
三月，
人们忙碌碌地搭架，
你舒展自在地待在高处。
四月，
水气泱泱啊，
你痛快地喝了个饱啊。
五月，
打梢掐须啊，
你静静开花又悄悄结果儿。
六月，
瞧着桃和梨，
忙忙地疏虫果呀。
七月，
喝一饱水哟，
你铆足了劲儿。
八月，
灿烂的阳光下，
你披上琳琅新嫁衣。
九月，
微风过处，
果园如月子里的少妇。
十月，
丰收的季节里，
你唱着自己的歌儿。
十一月，
寂寞的果园，
你做着明年春天的梦。
十二月，
寒风吹彻，
亲爱的葡萄，你又将开始一个新的老故事……
