《说味》 练习

《说味》
练习
一、阅读《说味》，完成下列各题
1、作者托马斯对物种间的相互关系提出了什么样的新认识？
作者托马斯认为：一切生物，不管是植物还是
( http: / / www.21cnjy.com )动物，它们之间有进行化学通讯的非常普遍的系统。每一种生命形式都用这种或那种信号，对周围的其他生物宣布它在近处，向来犯者划定界限，或向潜在的共生者散发出欢迎的信号。总的效果是形成一种调节生长速度和领土占领的协调机制。这显然是用来使地球自我平衡的。
2、 作者托马斯又怎样看待人与其他物种的关系？
作者托马斯认为：人与其他物种间应是同一、协
( http: / / www.21cnjy.com )调的共生关系。
3、 达尔文与托马斯的自然观有什么区别？
达尔文的自然观是物竞天择，适者生存，人与其他物种间是竞争生存的
托马斯的自然观是一切生物协调共生、相互依存
( http: / / www.21cnjy.com )、和谐发展，人与其他物种间是同一、协调的共生关系。
4、 下列句子对文章信息的表述准确吗？请分析说明。
（1）气味物质分子里的原子或原子团的特殊振动，即有关理论假定的“锇频率”是气味的来源。
不准确。“气味物质分子里
( http: / / www.21cnjy.com )的原子或原子团的特殊振动”是有关理论的根据，理论有了这些根据才假定“锇频率”是气味的来与源，把根据即“气味物质分子里的原子或原子团的特殊振动”直接说成是气味的来源说得太绝对，不太准确。
（2）细胞的味觉可以通过训练增强嗅觉的灵敏度。
准确。根据第6节的内容可以判断这一表述
( http: / / www.21cnjy.com )是准确的。
（3）一切生物间进行化学通讯的非常普遍的系统是用来使地球自我平衡的。
准确。根据第11节的内容可以判断这
( http: / / www.21cnjy.com )一表述是准确的。
5、 是不是只有人能散发出自己独特的气味？
明确：不是。其他动物也能发出属于它自己的气味。
6、作者用什么方法说明这一点的？
明确：作者举了蚂蚁、鱥鱼和鲶鱼三个例子。
（1） 蚂蚁放出的气味只会让亲近的蚂蚁跟踪，别的蚂蚁就不行。
（2） 食肉蚁则会发出一种气味让捕食的对象惊慌失措。
（3） 尽管我们对鱥鱼很难分出彼此，但他们自己却可以通过个体特有的气味辨别出同类中的每一个成员。
7、目前解释味觉的理论很多，其基本理论是什么？
明确：研究认为，气味物质在化学上是一些小的、简单的化合物，分子的几何形状对气味产生着重要影响。
8、尽管嗅觉理论很多，但还存在许多局限，有哪些局限？
明确：
（1）还不知道味觉细胞是怎样被气味物质激发的。
（2）还无法给那些“基本”气味作出合理的解释。
（3）也不能找出在理论上存在的味觉感受器。
9、有哪些不确定的观点，对味觉感受器作出了不尽相同的解释？
明确：
（1）感受器的膜上被捅了一个洞，引起了极性的改变。
（2）气味物质跟对之有特殊感受器的细胞联结在一起，以某种方式一定距离显示信号。
（3）存在特殊的感受器蛋白，不同的味觉细胞携带着用于接受不同“基本”气味的特殊感受器。
10、课文第四部分作者举了哪些例子来说明什么？
明确：列举了豚鼠、鱥鱼、鳗鱼、大马哈鱼为例子来说明人们在具体的研究中已经取得了成果，即，可以证明细胞的味觉能够通过训练来增强嗅觉灵敏度。
11.前文列举的都是动物的奇妙感觉技术，那是不是说人类在这方面不如其他动物了？那实际情况如何？
明确：并非不如其他动物。
实际情况是：
（1） 人类的感觉技术比想像中的要好些。
（2） 只不过男人与女人在感知味觉上还存在着性别差异。
（3） 而且人与人之间不自觉地交换信息我们有时并没有意识到。
（4） 而人类在气味通讯系统中的缺陷和误解，可能还是精神病学中未被探索的领域。
12、第10节首先说“不同动物之间用于通讯的嗅觉感受器对于建立共生系统来说是至关重要的。”这句话表明了作者什么观点？
明确：动物间是一种共生系统。
13、为了说明这一点，作者如何正反举例的？
明确：
（1）举蟹、海葵的例子，说它们就是依靠分子构型认出彼此是伙伴，即共生体。海葵与少女鱼之间也是靠此来认证。
（2）相反，帽贝却用自己的嗅觉感受器拒绝着海星，它能感觉出一种特别的海星蛋白。
14、作者在第11节中明确说出了自己对包括人在内的一切生物间进行化学通讯的认识，其观点是什么？
明确：他认为，每一种生命形式都用这
( http: / / www.21cnjy.com )种或那种信号，对周围的其他生物宣布它在近处，向来犯者划定界限，或向潜在的共生者散发出欢迎的信号。而这种信号或者说化学信息的传递就是气味。
15、生物间的这种通讯总的效果是什么？
明确：形成一种调节生长速度和领土占领的协调机制。
16、作者说：“这显然是用来使地球自我平衡的。”这与达尔文物竞天择、适者生存的物种进化论有何不同？
达尔文：强调物种间的竞争。
明确：区别{
托马斯：强调物种间的共生与协调，这是一种和谐共生的自然观点。
17、第12、13节作者用阿根廷小说家博尔赫斯的寓言和自己夸张的想像进一步强调了什么？这样结尾有何效果？
明确：
（1）强调了化学信号（气味）在物种间传递的神奇和有趣。
（2）充满了无尽的人文睿智和人文情怀。
二、理解重要语句和语段的含义。
1、（第4节）“很难想像，有一个独居的、独立
( http: / / www.21cnjy.com )的鱥鱼，单个儿挑出来能被认出；但处在群体中的鱥鱼，在行为上却像一个动物体内可以互相替换的相同部件，虽然个体还是存在的。”
明确：这个语句的意思是鱥鱼个体很难从形体和行为上被认出来，但可以通过气味来辨认，鱥鱼个体的气味各不相同。
2、课文第10、11节中哪些语言信息都在向读者表达着作者自己的生态观念？作者的生态观念是什么？
明确：
（1）
①第10节“不同动物之间用于通讯的嗅觉感受器，对于建立共生系统来说是至关重要的。”
②第11节“一切生物，不管是植物还是动物，它们之间有进行化学通讯的非常普遍的系统。”
③第11节“每一种生命形式
( http: / / www.21cnjy.com )都用这种或那种信号，对周围的其他生物宣布它在近处，向来犯者划定界限，或向潜在的共生者散发出欢迎的信号。总的效果，是形成一种调节生长速度和领土占领的协调机制。这显然是用来使地球自我平衡的。”
（2）在作者看来，一切生
( http: / / www.21cnjy.com )物之间有进化化学通讯的非常普遍的系统，这个系统应该是一种协调机制，寻求的是系统内部的自我平衡。这个系统就是“共生系统”。共