课题2 腐乳的制作课件
精选课件
| 名称 | 2021-2022学年高二下学期生物人教版选修1-1.2腐乳的制作课件(共29张PPT) | ||
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.0MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2025-06-01 04:52:45 | ||
章节目录
- 专题1 传统发酵技术的应用
- 课题1 果酒和果醋的制作
- 课题2 腐乳的制作
- 课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
- 专题2 微生物的培养与应用
- 课题1 微生物的实验室培养
- 课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
- 课题3 分解纤维素的微生物的分离
- 专题3 植物的组织培养技术
- 课题1 菊花的组织培养
- 课题2 月季的花药培养
- 专题4 酶的研究与应用
- 课题1 果胶酶在果汁生产中的作用
- 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
- 课题3 酵母细胞的固定化
- 专题5 DNA和蛋白质技术
- 课题1 DNA的粗提取与鉴定
- 课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段
- 课题3 血红蛋白的提取和分离
- 专题6 植物有效成分的提取
- 课题1 植物芳香油的提取
- 课题2 胡萝卜素的提取