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高中生物苏教版《生物技术实践》(选修1)

第二章 发酵技术实践试卷

精选试卷

名称 苏教版高中生物选修一 边做边学 豆制品的发酵加工-制作腐乳 (1)(共22张PPT)
点击进入>>第二章 发酵技术实践练习册
格式 zip
文件大小 2.9MB
资源类型 教案
版本资源 苏教版
科目 生物学
更新时间 2025-04-30 16:34:52
  • 第二章 发酵技术实践课件
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第二章 发酵技术实践课件

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章节目录
  • 绪论 实践开启生物科学的大门
  • 第一章 无茵操作技术实践
  • 第一节 微生物的培养和应用
  • 第二节 植物组织培养技术
  • 第二章 发酵技术实践
  • 第一节 运用发酵技术加工食品
  • 第二节 测定发酵食品中的特定成分
  • 第三章 酶的应用技术实践
  • 第一节 酶的制备和应用
  • 第二节 制备和应用固定化酶
  • 第四章 生物化学与分子生物学技术实践
  • 第一节 生物成分的分离与测定技术
  • 第二节 分子生物学技术
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